Nouveautés & retours saisonniers
5e Baron - Bill In A Barrel - 355ml
7,99 $
Barleywine américain élevé en fût de bourbon Heaven Hill - 10% alc/volLe caramel au beurre et la vanille, amenés par la combinaison de la barrique de bourbon et des malts caramels anglais utilisés, dominent l'arôme. Le corps de la bière est très riche, crémeux. Au goût, on retrouve le chêne, la vanille et les malts de spécialité du vin d'orge (qui apportent principalement des raisins confits ainsi que du pruneau). En finale, le caramel au beurre reprend toute sa place. Malgré le sucre résiduel, le tout reste bien balancé grâce aux tanins apportés par le fût de chêne de bourbon et à l'amertume..
5e Baron - Elias - 473ml
4,99 $
Lager dorée d'inspiration allemande style Maibock. 6,3% alc/vol..
5e Baron - Sous le Soleil de Luskville - 473ml
6,59 $
Gose aux zestes de citron et Camerises - 5% alc/vol..
À la Dérive - Saison des Lilas - 473ml
6,19 $
Saison au Miel Infusé avec du Lials Sauvage - 6.1% alc/volL’équipe d’À La Dérive a récolté et infusé des fleurs de lilas sauvage dans un délicieux miel local. Une prise de mousse naturelle est même issue de la fermentation de ce miel. (Un petit bijoux de bière)..
À la Fût - Cheval Vapeur -500ml
11,49 $
6% alc/vol - Collaboration À la Fût x La Chope Angus x Mutoïde - Barriquée 13 à 18 moisAssemblage de bières barriquées mêlant empâtage turbid, levures style spontané, triple belge et une jeune golden ale. On y retrouve l'acidité des lambics, la rondeur des triples belges et une fraîcheur céréalière...
À la Fût - Santiag - 500ml
8,99 $
Saison Barriquée - 6.9% alc/volSaison affinée en barrique et minutieusement préparée à la main, à l'image des bottes de Cowboy. C'est la petite soeur de notre cuvée Boulet, sans les levures brett, ce qui lui donne un profil sec et boisé...
À la Fût - Trotteur - 500ml
9,99 $
6.4% alc/vol - Assemblage de saisons barriquees (Santiag - A la Fut) et d'une blanche bleuets (Jaseuse Bleuets - Le coureur des bois) barriquee avec brett offrant des notes fruitées et une complexité sauvage...
Albion - 12 Bushels - 750ml
11,99 $
BIÈRE DE FOUDRE À L’ANCIENNE - 5.4% alc/volSÈCHE, DIGESTE, HISTORIQUE. Cousine des saisons belge, inspirée par les bières seigneuriales anglaises du XVIIIème siècle. Funky par son passage de 2 mois en foudre : un voyage dans le temps liquide...
Albion - Alfheim - 750ml
14,99 $
Bière Rustique Barriquée sur Raisin BIO - 7% alc/volCOMPLEXE, ACIDULÉE, FUNKY. Chaque millésime est différent. LE 2023, issu de la macération de raisins Delisle et Muscat en fût de vin blanc est selon nous la meilleure, point. À essayer sans fautes...
Albion - Burton 1924 - 473ml
6,69 $
Old Ale - 6% alc/volRICHE, HISTORIQUE, COMPLEXE. Recette de 1924. Bière corsée avec une belle amertume et une belle longueur maltée. Burton est un style de bière anglais disparu de nos jours. En voici une vraie...
Albion - IPA du Sud Ouest - 473ml
6,69 $
NEIPA DDH - 6.4% alc/volJUTEUSE, DÉROUTANTE, TROPICALE. Un joyeux mélange entre le ELDORADO de la Côte Ouest américaine et les cultivars tropicaux du Sud issus de la Nouvelle Zélande, dont le MOTUEKA et le KOHATU. Cette twist de Neipa est plus sur le fuit que dans le résineux. Cet assemblage de houblons sort un peu du lot et rend l’Expérience vraiment différente...
Albion - Weissbier - 473ml
5,49 $
Hefeweizen - 5.2% alc/volVOILÉE, PÉTILLANTE, AROMATIQUE. Weissbier traditionnelle et brassée dans les règles de l'art. Sa signature girofle/ poire/ banane typée est nichée dans un corps douillet, avec une effervescence très franche...
Alea - Large Soif - 750ml
16,99 $
5.2% alc/vol - Assemblage de bière de foudre affinée en fûts de chêne neutre et de petite saison fraîche. Généreusement houblonnée à froid avec les houblons Vista et Triple pearl...
Bas Canada - Méga Plante - 473ml
7,29 $
Double IPA aux houblons Citra, Rakau & Idaho 7 - 8,2% alc/volNous sommes bien heureux de vous présenter Mega Plante, une toute nouvelle Double IPA. Mega Plante met en vedette les houblons Citra, Rakau et Idaho 7. Cette bombe de houblons est particulièrement intense et soyeuse. Vous y trouverez des arômes intenses, d’ananas, de fruit de la passion, de mangue mûre et une touche de bonbons à la lime!..
Bas-Canada - Boire Double - 473ml
5,79 $
Pilsner Italo-Mexicaine - 5% alc/volAvec nos amis de Poincaré, eux-mêmes de grands fans de lager et de bonnes choses en tout genre, nous nous sommes inspirés de deux traditions brassicoles. Nous avons brassé une lager pale avec une bonne proportion de maïs à laquelle nous avons ajouté une bonne dose à froid des houblons Hallertau Mittelfruh et Saphir. Le résultat est une Pils bien sèche avec des notes très aromatiques de fleurs et d'herbes séchées. Ultimate quenchable!..
Bas-Canada - Chardon - 473ml
5,79 $
Lager d'Avoine - 5,0% alc/vol Chardon est une lager d’avoine (25%) avec houblons nobles allemands Hallertau Mittelfrüh et Tettnanger...
Bas-Canada - Constellation - 473ml
7,29 $
Double IPA aux houblons Citra, Strata, Galaxy & Amarillo - 8,2% alc/vol Constellation est une nouvelle Double IPA qui conjugue les houblons américains Citra, Strata et Amarillo avec présence importante de Galaxy, un houblon australien. Cette constellation de houblons apporte une tonne de saveurs de fruits exotiques avec une touche de zeste d’agrumes et des nuances de lime...
Bas-Canada - Entrelacs - 473ml
6,59 $
IPA aux Citra, Hallertau Blanc, Nelson Sauvin & Amarillo - 7,0% alc/vol Entrelacs est brassée avec très grosse quantité d'avoine. Bien sèche et outrageuse houblonnée, vous y trouverez des notes de fruits tropicaux, de résine, de raisin sur une base bien "dank"...
Bas-Canada - Fontaine - 473ml
7,79 $
DIPA aux houblons Citra, Galaxy, Simcoe & Nelson Sauvin - 8.7% alc/volVous ne voulez pas manquer cette bombe ! Voici Fontaine, une grosse Double IPA houblonnée avec excès à l'aide de quatre houblons que nous apprécions particulièrement. Vous pouvez y voir une version un peu plus sèche et légère de notre célèbre #GatineauIsTrending. Fontaine possède des arômes exotiques, tropicaux et légèrement verts qui en font une Double IPA complexe, riche et nuancée avec une texture crémeuse...
Bas-Canada - Gros Bobo - 473ml
5,79 $
Schwarzbier - 4,5% alc/vol Voici Gros Bobo notre Schwarzbier, une merveilleuse lager foncée tout en finesse et en subtilité. Les notes de céréales sont à l’avant plan avec de subtiles notes torréfiées et une buvabilité particulièrement remarquable avec une texture agréable...
Bas-Canada - Hermanos - 473ml
5,79 $
Pilser Italienne - 5% alc/volQu'est-ce qu'une Pilsner italienne ? En gros, cela se veut un style inventé et popularisé par la brasserie italienne Birrificio Italiano qui fut la premie`re a` utiliser le proce´de´ d’houblonnage a` cru pour une Pils. Hermanos se veut un hommage à cette tradition récente en utilisant les houblons Saphir et Hallertau Mittelfruh au brassage et en houblonnage à cru. Le résultat est une Pils avec des notes très aromatiques de fleurs et d'herbes séchées...