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Nouveautés & Coups de coeur

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Gallicus - Derby - 473ml

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5,49 $

Kentucky Common - 5% alc/volLa "Kentucky Common" est bière ambrée brassée avec une portion de maïs et une levure lager mais à une température de fermentation supérieure à celle d'une pilsner.Ce type de bières fait partie des styles "pré-prohibition" qui se sont perdus dans le temps à partir des années.D'une rouge rubis, cette bière offre un profil bien balancé entre de léger arômes de malts caramels légèrement torréfiés et un fin houblonnage qui apporte une touche d'amertume et d'arômes fruités...

Gallicus - Lupuline - 473ml

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5,69 $

NEPA - 5.5% alc/volNew England Pale Ale houblonnée uniquement avec du houblon El Dorado Québecois...

Gallicus - Ternaire - 375ml

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8,49 $

Triple Belge affinée en fut de vin rouge - 8.5% alc/volDans notre approche locale de l'économie circulaire, nous travaillons avec des vignobles locaux afin de récupérer leurs marcs de raisin. Mais nous récupérons également des fûts de chêne lorsqu'ils s'en départissent.Cette bière triple a donc été élevée pendant pendant 6 mois dans des fûts fraichement vidés provenant du Vignoble Ste-Angélique et ayant contenu du cépage Marquette.La bière est transférée à même la lie (dépôt laissée par le vin). Le résultat est une bière avec une belle complexité qui présente le nez typique d'une triple belge ..

Gallicus - Tmavé - 473ml

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5,49 $

Lager Noire Tchèque - 5% alc/volBière noire qui a été fermentée puis gardée à froid pendant un total de 8 semaines.Par rapport à une stout, les arômes des malts semblent plus subtils, tirant sur un chocolat noire et une très fine pointe torréfiée. Elle est également moins sucrée. Le corps est bien présent, le saaz apporte cette belle et typique touche houblonnée...

Griendel - Zenith - 473ml

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5,69 $

IPA pomme et lime - 4.7% alc/volLa beauté de l'automne, c'est les pommes.Bière saisonnière en collaboration avec La Confrérie Microbrasserie - Saint Antoine de Tilly, la Zénith est une IPA brassée avec des pommes du Verger de Tilly...

Harricana - 01:15 - 473ml

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5,99 $

West Coast IPA - 6.5% alc/vol..

Harricana - 7205.022 - 500ml

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14,99 $

Assemblage de bières ambrées de fermentation mixte, vieillies de 18 à 36 mois en fût de chêne avec ajout de compote de figues et de jus de poire - 6.1% alc/vol..

Hermite - IPA Test - 355ml

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3,99 $

IPA Citra, Simcoe et Amarillo - 6% alc/vol..

Hermite - Trippel - 355ml

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3,99 $

Triple Belge - 9% alc/vol..

Hopfenstark - Assemblage #1 - 355ml

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5,79 $

Assemblage de stout impérial, de vin d'orge et de stout impérial russe en fût de bourbon - 10% alc/volDescription de la brasserie : Brassée la première fois pour notre 10eme anniversaire, nous l'avions ramenée pour le 15eme ; elle semble maintenant s'installer comme une tradition d'anniversaire. L'Assemblage #1 est composée de Captain Swing Barleywine, de Kamarad Friedrich stout impérial et de Kamarad Friedrich vieillie en fût de bourbon. Son corps malté et soyeux relève des saveurs de caramel. Des arômes de vanille et de cerise sont apportés par la Kamarad bourbon. Le tout présenté dans une t..

Hopfenstark - Captain Swing BarleyWine - 473ml

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5,79 $

Vin d'orge anglais. 8% alc/vol...

Jackalhop - Brett Pas Trop - 473ml

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6,99 $

NEIPA 100% Brett - 5.5% alc/volC’est Bretté, mais pas trop. Hoo que non, l’aromatique n’est pas sur le foin, le cuir ou le funk. En utilisant uniquement la levure brettanomyces Claussenii, on est allé chercher un côté fruité, sec et très aromatique. On est sur une NEIPA aux arômes de pêches et d’ananas, avec une finale assez sèche, propre à cette brett...

Jackalhop - Fou du Roi - 473ml

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6,79 $

Kveik Milkshake NEIPA - 6% alc/volMilkshake NEIPA houblonnée au Cryo Pop. Cette Milkshake NEIPA est le mélange parfait entre une NEIPA hyper fruitée et un cornet de crème glacée. Son ajout de lactose et de vanille lui apporte une onctuosité hors du commun et un p’tit côté sweet comme on l’aime! Dans le fond, c’est la collation parfaite pour ceux qui ont la dent sucrée!..

Jackalhop - Hélène, Je t'aime - 750ml

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17,99 $

Assemblage d’une jeune saison brett et d’une saison brett qui a maturé 14 mois en barrique de chardonnay.- 7.5% alc/volCet assemblage lui donne une légère acidité et une fraicheur très agréable en bouche. L’ajout de raisins bleus récoltés tout près de la microbrasserie lui confère un aspect fruité puis les fleurs de pois bleu amènent un côté floral et cette vive couleur violette...

Jackalhop - Marfusha - 473ml

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7,29 $

NEIPA (Citra, Ekuanot, Simcoe) - 7.5% alc/volC’est hyper fresh, ça a même un p’tit kick résineux pis ça termine sur les fruits tropicaux...

Jackalhop - Mesa - 750ml

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10,49 $

Bière de Table - 4.6% alc/volCette version a été fermenté en barrique de Bourbon. Elle est douce et sauvage, avec une légère aux notes de bourbon..

Jackalhop - Mic Czech 1, 2 Test - 355ml

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4,59 $

Pilsner Tchèque - 4.9% alc/vol..

Jackalhop - Picolette - 355ml

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3,79 $

Lager de soif d'inspiration tchèque houblonnée au Saaz et au Cascade. - 3.5% alc/vol..

Jackalhop - Schwarzandlager - 355ml

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4,59 $

Lager Noire ( schwarzbier ) - 4.9% alc/volOn a là une lager noire qui vient chercher des notes de chocolat noir et de biscuit avec une légèreté surprenante et une buvabilité vraaaaiment agréable. Elle a une finale sèche et grillée qui la rend facilement buvable...

Jackalhop - Tropics Bleuet - 473ml

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7,89 $

Smoothie bleuet,orange sanguine et canneberge - 5% alc/vol..

Jukebox - Stout Impérial Bourbon - 473ml

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8,99 $

Stout Impérial Bourbon - 11.5% alc/volFidèle à la tendance culturelle des États-Unis, le stout impérial américain est, essentiellement, une version plus grosse, plus forte, plus amère et plus houblonnée du style original anglais. Et quoi de plus américain que le bourbon pour venir consacrer ce style comme un des plus iconiques de la culture brassicole des states? Go big or go home, right? Cet exemple met de l’avant des notes intenses de chocolat noir et de torréfaction assouplies et approfondies par un an d’affinage en barriques de bourbon...

Jukebox - Vin d'Orge Bourbon - 473ml

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8,99 $

Vin d'Orge Bourbon - 9% alc/volBrassé pour le 10e anniversaire des bières Jukebox, ce vin d’orge est un hommage aux classiques bières robustes de la côte ouest. Il est généreusement houblonné et fermenté avec une levure neutre pour mettre en valeur la complexe interaction des malts et des houblons. La moitié de cette cuvée spéciale a été affinée six mois en barriques de bourbon alors que la seconde moitié a reposé six mois en cuve d’inox à 4 degrés Celsius pour en adoucir les aspérités. Le tout a été assemblé puis houblonné à froid avant d’être mis entre vos mains...

Knowlton - Bière Légère - 473ml

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3,49 $

Ale - 3.6% alc/volAle légère de malt d'orge et de maïs, avec un très raisonnable taux d'alcool de 3.6 %. Rafraichissante, très peu bourrative, nous l'avons élaboré dans l'optique d'une bière idéale pour notre clientèle cycliste, qui doit remonter en selle après une escale chez nous...

Knowlton - Saison des Fêtes - 473ml

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5,79 $

Saison aux canneberges, tangerines et hibiscus - 6% alc/vol..

L'Apothicaire - SVELTY VYCEPNI - 473ml

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6,19 $

Svetly Vycepni - 4% alc/vol..

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