Bière
Silo - Gouin - 473ml
6,19 $
Lager tchèque légère - 2.8% alc/volNote du brasseur: Identique en tout point à une pilsner tchèque, cette svetly osmicka contient 8 degrés Plato de sucre avant la fermentation. En comparaison, notre Louvain en a 12 et la Desitka, 10. L'équilibre parfait entre malt et houblon et un procédé de brassage qui favorise la caramélisation des sucres, suivi par une lente fermentation et une longue maturation rendent la Gouin aussi intéressante qu'une bière au taux d'alcool plus régulier...
Silo - La Bête - 473ml
6,29 $
Ale Dorée au Pain - 5% alc/volBrassée en collaboration avec la boulangerie la Bête à pain avec leur pains invendus. Dans le style kölsch mais avec une petite touche de pain...
Silo - Millen - 473ml
6,19 $
Mild Ale - 3.5% alc/volLa Mild Ale est une bière de tradition anglaise, caractérisée par sa faible teneur en alcool , sa grande buvabilité, et un profil axé sur le malt plutôt que le houblon.Sombre et brune, elle offre des notes de caramel, de chocolat, de toffee et de noisette...
Silo - Mont Royal - 473ml
6,19 $
Kellerbier - 5% alc/volInspirée des lagers franconiennes, servies jeunes et fraîches, souvent à flanc de colline dans la campagne allemande, cette lager ambrée a une légère amertume et un petit goût d'été...
Silo - Prieur - 473ml
6,19 $
Lager foncée d'inspiration tchèque (Tmavy lezak) - 5.7% alc/volLager tchèque (tmavy lezak) foncée, richement maltée avec de brillants arômes de houblon Saaz!..
Silo-Louvain
6,19 $
Lager de style pilsner tchèque (svelty lezak) - 4.5% alc/volDescription: Une bière doré sèche et amère...
Simple Malt - Mastoc Ukrainienne - 473ml
8,29 $
Scotch Porter 4 ans de maturation en barrique de whisky. 9,89% alc/vol..
Simple Malt - Stout Impériale Réserve - 473ml
8,29 $
Stout Impériale de LUXE ayant maturée en barriques de bourbon - 9.33% alc/vol..
Simple Malt - Vin D'orge - 500ml
7,99 $
Vin D'orge - 8.6% alc/volNote du brasseur: Une douceur rehaussée typique des vins d'orge anglo-saxons, aux atours floraux et aux notes de caramel et de fruits confit..
Sir John - Carmin - 750ml
29,99 $
Saison barriquée et macérée avec framboises fraîches - 8.4% alc/vol Contrairement à la version précédente, nous avons utilisé cette année notre base de saison houblonnée avec du Wai-iti et barriquée dans des fûts de vin blanc et vin rouge pendant plus de deux ans. Nous avons ensuite revigoré son doux parfum avec près de 350 kilos de framboises locales récoltées à mains nues. Nous avons laissé macérer le tout, tels de véritables sorciers, dans notre grande marmite afin que le rouge de la framboise fraîche imprègne la bière de sa couleur, de son odeur et de ses arômes. Le résultat ? Cette couleu..
Sir John - Champ de Vision - 473ml
6,99 $
NEIPA Nelson Sauvin/Superdelic/Motueka/Nectaron - 6.8% alc/vol..
Sir John - Coeur Qui Bat - 473ml
8,99 $
Triple Gose aux framboises - 8% alc/volVous vous en doutiez fort probablement... Elle fait battre les coeurs depuis trois ans cette triple gose gorgée de framboises! On avait pas le choix de la ramener! Une texture dense et soyeuse qui, en bouche, vous révélera un léger goût salin et surette qui titillera vos papilles avant que la saveur des framboises vous submerge...
Sir John - Dans un Monde appelé Catastrophe - 473ml
6,99 $
NEIPA Motueka/Krush/Idahoe 7 - 7.1% alc/vol..