Bière
Siboire - Trip d'automne - 473ml
5,19 $
Triple belge - 7% alc/volNote du brasseur: Cette bière emblématique pour tout étudiant ayant passé par l’Université de Sherbrooke est fabriquée à partir d’une recette développée par notre maître brasseur alors qu’il fabriquait ses premières bières dans le sous-sol de sa maison. Fortement inspirée des bières trappistes, elle possède un parfait équilibre au niveau du malt, de l’alcool et de l’amertume...
Silo - Chabanel - 473ml
6,19 $
Pilsner hybride - 5% alc/volLager blonde d'inspiration allemande avec un peu de maïs...
Silo - Gouin - 473ml
6,19 $
Lager tchèque légère - 2.8% alc/volNote du brasseur: Identique en tout point à une pilsner tchèque, cette svetly osmicka contient 8 degrés Plato de sucre avant la fermentation. En comparaison, notre Louvain en a 12 et la Desitka, 10. L'équilibre parfait entre malt et houblon et un procédé de brassage qui favorise la caramélisation des sucres, suivi par une lente fermentation et une longue maturation rendent la Gouin aussi intéressante qu'une bière au taux d'alcool plus régulier...
Silo - La Bête - 473ml
6,29 $
Ale Dorée au Pain - 5% alc/volBrassée en collaboration avec la boulangerie la Bête à pain avec leur pains invendus. Dans le style kölsch mais avec une petite touche de pain...
Silo - Millen - 473ml
6,19 $
Mild Ale - 3.5% alc/volLa Mild Ale est une bière de tradition anglaise, caractérisée par sa faible teneur en alcool , sa grande buvabilité, et un profil axé sur le malt plutôt que le houblon.Sombre et brune, elle offre des notes de caramel, de chocolat, de toffee et de noisette...
Silo - Mont Royal - 473ml
6,19 $
Kellerbier - 5% alc/volInspirée des lagers franconiennes, servies jeunes et fraîches, souvent à flanc de colline dans la campagne allemande, cette lager ambrée a une légère amertume et un petit goût d'été...
Silo - Prieur - 473ml
6,19 $
Lager foncée d'inspiration tchèque (Tmavy lezak) - 5.7% alc/volLager tchèque (tmavy lezak) foncée, richement maltée avec de brillants arômes de houblon Saaz!..
Silo - Siloide - 473ml
6,19 $
Vienna Lager (Lager Ambrée) - 4.5% alc/volCollaboration avec Mutoïde..
Silo-Louvain
6,19 $
Lager de style pilsner tchèque (svelty lezak) - 4.5% alc/volDescription: Une bière doré sèche et amère...
Simple Malt - Mastoc Ukrainienne - 473ml
8,29 $
Scotch Porter 4 ans de maturation en barrique de whisky. 9,89% alc/vol..
