Bière
Simple Malt - Mastoc Ukrainienne - 473ml
8,29 $
Scotch Porter 4 ans de maturation en barrique de whisky. 9,89% alc/vol..
Simple Malt - Stout Impériale Réserve - 473ml
8,29 $
Stout Impériale de LUXE ayant maturée en barriques de bourbon - 9.33% alc/vol..
Simple Malt - Vin D'orge - 500ml
7,99 $
Vin D'orge - 8.6% alc/volNote du brasseur: Une douceur rehaussée typique des vins d'orge anglo-saxons, aux atours floraux et aux notes de caramel et de fruits confit..
Sir John - 7 Ans - 473ml
8,29 $
Triple NEIPA - 9% alc/volOn ne pouvait pas souligner notre 7e anniversaire sans brasser une bière iconique. Et pour marquer cette année comme il se doit, impossible de passer à côté du style qu'on s'est approprié au fil du temps : les Imperial Hop-Saturated Ale. Nos grosses IPA débordantes de houblons. Celle-ci ne déroge pas à la tradition. Citra, Nectaron, Idaho 7 et Nelson Bliss. Du Citra et du Nectaron en format Cryo. De l'Idaho 7 Dynaboost. De l'Idaho 7 HyperBoost. Du Nelson Sauvin HopKief. De l'El Dorado Incognito. Du Citra Spectrum. Pis du Nectaron Quantum. T'en veux-tu du stock? En v'..
Sir John - Bonheur en Canne 10 - 473ml
6,99 $
IPA - 6.2% alc/vol Version 10: Citra, Idaho 7 et Simcoe.Cette nouvelle série de IPA est un mix entre nos deux séries phares, la Jericho, VT et la Amsterdam, NY. On y retrouve le côté onctueux de la Amsterdam sans sa touche de lactose et un plus faible pourcentage d'alcool comparativement à notre Jericho, VT pour en faire une bière facile d'approche, du vrai bonheur en canne.Cette quatrième itération est houblonnée avec du Citra, du Galaxy, du Nelson Sauvin ainsi que du Nelson Sauvin Hopkief. Sous sa belle robe jaune soleil se cache de doux esters d'été; des notes d'agrumes, de fruits à noyaux ..
Sir John - Carmin - 750ml
29,99 $
Saison barriquée et macérée avec framboises fraîches - 8.4% alc/vol Contrairement à la version précédente, nous avons utilisé cette année notre base de saison houblonnée avec du Wai-iti et barriquée dans des fûts de vin blanc et vin rouge pendant plus de deux ans. Nous avons ensuite revigoré son doux parfum avec près de 350 kilos de framboises locales récoltées à mains nues. Nous avons laissé macérer le tout, tels de véritables sorciers, dans notre grande marmite afin que le rouge de la framboise fraîche imprègne la bière de sa couleur, de son odeur et de ses arômes. Le résultat ? Cette couleu..
Sir John - Cerveau en Compote - 473ml
8,99 $
Triple Smoothie Gose - 8.6% alc/volFraise, banane, framboise, cerise, crème de coco REAL, Crème molle à la vanille et Sel rose de l'Himalaya.Collab avec Ophiussa Brewing, Portugal @ophiussabrewing Vous commencez sûrement à connaître notre excentricité, celle qui nous transforme parfois le cerveau en compote. Quand vient le temps de brasser des Triple Smoothie Gose, on est quand même fiers de dire qu'on s'est bâti une solide réputation. Celle-ci, on l'a brassée avec l'idée qu'elle aurait pratiquement la couleur du Pepto-Bismol et, honnêtement, on n'est pas si loin du résultat. Brassée en coll..
Sir John - Dans la Forêt des Géants - 473ml
6,99 $
West Coast IPA - 7% alc/volCollabo avec Ruse Brewing, Portland @rusebrewing Chaque fois qu'on fait le périple jusqu'à la vallée de Yakima pour sélectionner nos houblons, on en profite pour faire un détour par Portland. Quelle n'a pas été notre surprise lorsqu'on les a croisés à Budapest, lors d'un festival! On est rapidement allés leur dire que, chaque fois qu'on passait sur la côte Ouest américaine, leurs bières étaient le point culminant de notre séjour. Vous savez quoi? Non seulement les gars étaient super contents du compliment, mais une belle amitié est née de cette rencontre. Pour notr..
Sir John - Dans un Monde appelé Catastrophe - 473ml
6,99 $
NEIPA Motueka/Krush/Idahoe 7 - 7.1% alc/vol..
Sir John - Double Fracture - 473ml
7,79 $
Double NEIPA Citra/Motueka/Pecharine - 8.4% alc/volCollaboration Bad BonesTention à ta peau, mais surtout tention à tes os! La gang de Bad Bones brasse FRACTURE, une IPA fantastique qui figure, selon nous, parmi les meilleures au Québec. Alors, quand est venu le temps de créer une collabo avec eux, Double Fracture s'est imposée comme une évidence. Notre amour inconditionnel pour les gros jus houblonnés nous a menés à concevoir cette Double IPA complètement malade. Citra, Citra Dynaboost, Motueka, Motueka Hopkief, Peacharine et Peacharine Hopkief... C'est MA-LA-DE! En bouche, c'est d'une dou..
Sir John - Funky - 473ml
7,49 $
IPA au miel à l'azote - 7.2% alc/vol Houblon:Strata, Nelson Sauvin, Citra et Citra HyperboostDans le monde de la bière, les bières qu'on dit Funky sont plus souvent qu'autrement des bières avec des levures indigènes ou sauvages. Nous autre chez Sir John, tu nous parles de funky, soit on part à chanter FUNKY TOWN de Lipps Inc. ou on te parle des grands succès de Funkmaster Flex! Pour nous, pour que ça soit funky, faut que ça te prenne par les trippes pis te fasse tripper. Point final.Ça fait un p'tit moment déjà qu'on commence à s'amuser avec les bières gazées à l'azote. Le mouthfeel que ça don..
Sir John - Grosse Vie Sale - 473ml
6,99 $
IPA Québecoise - 6.8% alc/volY’a des bières propres, bien peignées… pis y’a Grosse Vie Sale. Une IPA qui ne demande pas pardon, brassée entièrement avec des ingrédients du Québec, comme un souper chez Popa : un peu chaotique, mais crissement réconfortant.Houblonnée généreusement avec des houblons d’ici — Hydra, Cascade et Chinook — elle explose en arômes fruités, résineux et légèrement trop confiants, un peu comme Réjean Tremblay quand y’a un micro dans la pièce. C’est juteux, c’est amer juste ce qu’il faut, pis ça s’assume jusqu’au bout, même à 6,8 %.Grosse Vie Sale, c’est une bière qui parle..
Sir John - In N Oat - 473ml
6,99 $
Oat Cream IPA - 6.5% alc/volOatcream IPA, loadé avec une belle touche de lactose pour faire honneur à leurs mythiques Shakes! Houblonnée avec du Simcoe, du Simcoe Cryo, du Citra, du Galaxy, du Strata et du Strata Hyperboost, cette bière est fruitée, sucrée, tropicale mais avec ce petit coup dank qui, lui aussi, rappelle la côte Ouest américaine mais pour d'autres raison...
Sir John - IPA Sans Tomate - 473ml
6,99 $
NEIPA Citra/Tropical Fusion/Nectaron/Maui Nelson - 6.8% alc/volCollab avec Lumen Beer Company, Nebraska @lumenbeerco Ce n'est pas tous les ans que Sir John déniche une pépite d'or, mais cette année, c'est toute une mine sur laquelle nous sommes tombés! Dans le fin fond du Midwest américain, nous sommes littéralement tombés sous le charme de nos amis de chez Lumen Beer Co., une microbrasserie d'Omaha, au Nebraska. Après avoir brassé une superbe collaboration avec eux l'hiver dernier, nous avons décidé de récidiver pour notre anniversaire. Le résultat? Cette IPA sans tomate. Non, ne vous inqu..
Sir John - Jericho, VT - 473ml
6,99 $
DDH IPA - 6.6% alc./volVersion #20 : Citra, El Dorado & Southern Cross...
Sir John - Kafé Krème - 473ml
8,79 $
Sweet Stout à l'Azote - 7.2% alc/volSweet Stout brassé et conditionné avec du café d'Éthiopie de chez Kohi Microtorréfacteur, de la vanille de Madagascar, des éclats de cacao, des pistaches et un soupçon de lactose. Gazée à l'azote, cette bière a un mouthfeel de fou...
Sir John - La Tête dans les Nuages - 473ml
7,79 $
Double DDH IPA - 8% alc/volUne Double India Pale Ale houblonnée avec du Citra et du Simcoe qui déplace de l’air et nous amène dans les nuages! La présence du houblon se fait sentir en bouche et on y retrouve également des notes de pamplemousse, de fruit de la passion (haha), d’abricot et de citron-lime qui lui procure son goût punché comme on le connaît...
Sir John - Lonely Boy - 473ml
7,99 $
Triple IPA Citra/Idaho 7/Nectaron/Rakau - 10.4% alc/volQue vous soyez plus Andrew Gold, Paul Anka ou encore The Black Keys, on a la bière pour vous! Une belle Triple IPA houblonnée avec Citra, Citra Cryo, Nectaron, Idaho 7, Idaho 7 Cryo, Rakau et Rakau Hopkief, cette bière se veut un beau jus de fruits! Sucrée pour camoufler son pourcentage d'alcool mais avec une belle point d'amertume pour avoir une personnalité qui marque, la Lonely Boy ne vous laissera jamais seul!..
Sir John - Perdition - 473ml
9,49 $
Stout Dessert Impérial - 10% alc/volUn mouthfeel sucré et crémeux grâce à l'ajout de lactose révèle les arômes du cacao, de la vanille de Madagascar, du sirop d'érable et des noisettes grillées avant de vous submerger par tout le coconut qui amène cette bière directement dans la pure gloutonnerie. Décadent et délicieux, ce stout vous fera succomber à la tentation d'un péché ou deux...
Sir John - Petite Bulle Jaune - 473ml
5,99 $
Lager Américaine - 4.8% alc/volMais bref, cette lager tout en douceur saura vous charmer avec - vous l'aurez deviné - ses petites bulles. Fermentée sous pression et donc carbonatée naturellement, un léger ajout lors de l'ébulition de houblon Mosaic et de houblon Chinook des fermes Chlodowig vient ajouter un doux bouquet tropical où des notes de fruits à noyaux côtoient celles, plus sapineuses, du Chinoook qui évoque les houblons du terroir américain. Sous sa robe claire et limpide, vous trouverez également des notes de pain frais et un beau côté bien sèche qui saura ravir tout amateur de bière..
Sir John - Piscine Municipale - 473ml
5,99 $
Kellerbier - 5% alc/volCollab avec Burdock Brewery Chez Sir John, une bonne bière, c'est une bière à partager. C'est une bière qui appelle les amis, les rires et les beaux moments sous le soleil d'été. Alors quoi de mieux que de se rassembler pour profiter du beau temps ensemble? Cette bière, nous l'avons brassée avec nos nouveaux copains de chez Burdock, à Toronto. Ces maîtres de la lager nous ont inspiré une Kellerbier classique, houblonnée au Hallertau Mittelfrüh et au Saphir. Légère et facile à boire, elle offre une belle rondeur en bouche, accompagnée de notes herbacées évoquant le thé..
Sir John - Schwartz Liquide - 473ml
5,99 $
Schwartzbier Lager Noire - 5.2% alc/volQ'importe le cousin du neveu du frère du père de votre premier copain de chambrée, cette Schwarzbier vous transportera dans des contrées non-explorées du cosmos. Entrez, entrez dans la grotte de Yaourt, le gardien de l'Ashtuce et découvrez le tout nouveau produit sortie de son usine mercantile : la Schwartz liquide! Aussi sombre et belle que Casque Noir, elle porte un collet aussi touffie que les oreilles de Beurk et saura étancher votre soif d'Ashtuce. Légèrement houblonnée avec du Hallertau Mittelfrüh, c'est davantage le grain qui est à l'honneur dans ..