Bière
Tête d'Allumette - Eau de Feu - 500ml
10,29 $
Bière barriquée au malt de whisky - 4.2% alc/volBière concoctée au malt à whisky, un style aujourd'hui pratiquement disparu. Inspirée par ces breuvages distillés en bord de mer et qui vieillissent lentement sous les brumes d'Écosse...
Tête d'Allumette - Hier j'étais pas né - 500ml
8,29 $
Lager Noir ( Tmave ) - 4% alc/volUne lager foncée d’inspiration tchèque toute légère. Sa mousse est épaisse et onctueuse, son corps mince (merci le riz) est parfumé d’une pointe de malt torréfié et des subtilités épicées et fruitées de la levure Unetsichum. Collaboration Isle de Garde - Brasserie indépendante de La Petite-Patrie..
Tête d'Allumette - Impériale Gasket de Tête - 500ml
10,29 $
Stout Impértiale Russe - 10% alc/volL'Impériale Gasket de Tête, comme son nom l'indique, est une version amplifiée en alcool et en saveur de notre stout à l'avoine régulière, la Gasket de Tête. L’équilibre parfait entre l’alcool, le sucre, l’acidité et l’amertume. Un caractère malté texturé, un corps riche et moelleux. Le grand confort!..
Tête d'Allumette - Inspecteur Piper Borbonense - 500ml
8,99 $
Saison fruité - 7% alc/volDescription: Délicate et racée tel l’Inspecteur Piper Borbonense, cette saison vous fera rouler des yeux par la juxtaposition de ses effluves fruitéss et musquées, sa texture onctueuse et ses saveurs prenantes qui s’éteignent pas une longue note de sécheresse. Un peu de cassis produit localement, des citrons confits, et du poivre Voatsiperifery se partagent la scène sur un amalgame de céréales s’étalent du blé cru au seigle, en passant par un forte proportion d’avoine...
Tête d'Allumette - Oeil du Mouton -500ml
8,99 $
Vossaol - 8% alc/volBouillie 5h sur feu de bois à partir d’une infusion de branche de génévrier, L’Oeil du Mouton est la toute première vossaøl typiquement norvégienne brassée en Amérique du Nord et fermentée avec du Kveik...
Tête d'Allumette - Presqu'Île - 500ml
11,29 $
Vin d’orge fumé à la tourbe de fleuve - 11% alc/volSuivant l’inspiration des scotchs Islay, nous avons fumé notre malt avec de la tourbe saline, baignée quotidiennement par les marées du St-Laurent. La Presqu’Île est une bière sèche, chaude et intense qui surprend par sa force et sa subtilité...
Tête d'Allumette - Tête Carrée - 500ml
7,49 $
Bitter anglaise minérale - 4.1% alc/volAmbrée toute simple, un bel équilibre entre les houblons anglais terreux et les malts britanniques. Bonne minéralité, effervescence typique du style...
Tête d'Allumette - Vieux Garcon - 500ml
11,29 $
Assemblage de saison barriquées 12 mois - 6.4% alc/volCe vent frais d'été. Doux et suave.Des corymbes de fleurs de sureau qui n’attendaient qued’offrir leur parfum à cette saison estivale ambrée.Des fleurs de tagètes flamboyantes, ces jolies et abondantesfleurs que ma grand-mère surnommait ‘vieux garçon’,viennent appuyer les parfums tanniques insufflés par lesbarriques de chêne...
Tête d'Allumette - Woopelai - 500ml
8,99 $
Gose - 4.2% alc/volUne Gose est un type de bière allemande caractérisée par son profil suret et salé. L’addition de salicorne, une herbe croquante des berges du St-Laurent, apporte la salinité. Des concombres biologiques locaux rendent le breuvage frais et désaltérant...
Trèfle Noir - Chronique - 473ml
3,99 $
Rousse Irlandaise - 4.8% alc/volCette bière rousse foncée est brassée selon les méthodes anglaises. Elle possède un riche arôme de caramel qui se poursuit par des subtils goûts de noisettes. La finale est enrobée de houblons anglais au goût terreux qui viennent ajouter une touche bien dosée d’amertume...
Trèfle Noir - Gosebuster - 473ml
4,39 $
Gose Impériale - 6% alc/volDescription : La Gosebuster est une bière d’un style bien particulier. Venant de la tradition allemande des goses, cette bière est brassée avec du sel marin et des feuilles de Kaffir lui conférant un goût de lime et de sel. Son coté impérial vient du fait que nous avons doublé la teneur en alcool par rapport aux goses traditionnelles...
Trois Lacs - Juicy Pale Ale - 473ml
4,59 $
Juicy Pale Ale - 5.6% alc/volCette bière blonde aromatique nous plonge dans une mer de houblons fruités avec une légère brise d’amertume. Les houblons américains utilisés dans cette bière sont le fruit d’un travail de recherche gustatif pour arriver à un pur délice en bouche. Le seigle donne un côté légèrement épicé et apporte une belle texture à ce divin nectar. Attrapez la vague Trois Lacs!..
Trois Lacs - L'Orange Blanche - 473ml
5,19 $
Blanche Belge à l'orange - 4.7% alc/volUne blanche à l’orange à l’image des bières belges, version ultra rafraîchissante. Une belle couleur orangée, un goût sublime d’agrume, elle offre aussi un nez vif très agréable et une douce amertume typique des bières blanches. À servir avec une tranche d’orange pour en rehausser les saveurs...
Trois Lacs - St-Patrick - 473ml
4,69 $
Rousse irlandaise - 5% alc/vol Note du brasseur: Elle offre des notes de pain grillé, de café et laisse une belle rondeur en bouche. Sa faible amertume laisse toute la place à la céréale rôtie, rappelant une journée d'automne passée au champ. La levure irlandaise ainsi qu’une faible gazéification donnent à cette bière tout le plaisir bien mérité pour les papilles ayant soif de voyager vers d'autres continents...
Trois Lacs - That's it that'Stout - 473ml
5,29 $
Milk stout - 5.5% alc/volNote du brasseur: Brassé en y ajoutant du sucre de lactose, ce milk stout présente une belle rondeur en bouche et un côté crémeux qui comblent les papilles gustatives des gens qui la déguste. Ses notes de café, vanille, chocolat noir et de blé torréfié et sa légère amertume séduisent autant les amateurs que les novices le dégustant pour la toute première fois...
Trois Lacs - Vau Do IPA - 473ml
5,79 $
NEIPA - 7% alc/volNotre NEIPA Médaillée d'OR du PRIX DU PUBLUC 2019!Centré sur notre lieu de production au sud-ouest du Québec, à Vaudreuil-Dorion, cette IPA inspirée des bières de la Nouvelle-Angleterre (NEIPA), présente des arômes et un goût houblonné intense, balancée d’une agréable amertume. Le côté parfumé et les saveurs des houblons américains font de notre IPA une bonne bière tropicale à déguster en toutes saisons. Santé!..
Trou du diable - Buteuse Spécial - 750ml
17,99 $
Triple belge barriquée - 10% alc/volNote du brasseur: Cette bière exceptionnelle, fermentée grâce à trois levures différentes, a séjourné six mois en barriques de chêne ayant préalablement accueilli du brandy de pommes. Le nez présente des notes vanillées, épicées, torréfiées et animales. En bouche, s’entremêlent le caramel brûlé, la pêche, le tabac frais. et de suaves notes d’alcool portées par de fines bulles champenoises...
Trou du Diable - Foudre - 750ml
13,49 $
Saison - 5.5% alc/volDescription: Saison aux bretts élevée en foudres de Brunello, cette bière est une blonde dorée au nez de fruits à noyau et d’eau de rose. Sa bouche est légèrement acidulée, ultra-sèche, dominée par des notes d’abricots et de pêches. Il en résulte une créature subtile, rafraîchissante, qui frappera à coup sur le dégustateur de sa plaisante électrocution...
Trou du Diable - Furie - 750ml
13,49 $
Assemblage de bières barriquées - 8% alc/volDescription: la Furie est l’assemblage d’un porter vieilli 24 mois et d’une authentique recette de rouge de Flandres ayant vieilli 18 mois en foudre. Elle se déchaîne sous la forme d’une lame de fond acajou au nez de toffee, de griottes et de noisette. La bouche, surette et vineuse, s’étire dans une finale envoûtante...
Trou du Diable - Inextrémis - 750ml
17,49 $
Assemblage de bières acidulées et fumées - 7.5% alc/volNote du brasseur: De ce requiem découle une bière intense à la robe acajou, qui fleure bon la fumée de bois et les petits fruits. En bouche, une acidité tranchante, telle une faucille dans un champ de roses, contrepesée des tannins libérés par nos vénérables barriques, offre une une symphonie aussi puissante que la 5e de Beethoven...
Trou du Diable - L'Impératrice Bourbon - 750ml
17,99 $
Stout Impérial élevé 8 mois dans de nouveaux fûts non-lavés de bourbon Heaven Hill. 11.8% alc./vol...
Trou du Diable - L'Impératrice Whiskey - 750ml
17,99 $
Stout Impérial élevé 8 mois en fût dans des nouveaux fûts non-lavés de Rye Whiskey Buffalo Trace. 11.2% alc./vol...
Trou du Diable - L'Ours - 330ml
6,29 $
Saison Sure Barriquée - 6% alc/volL’Ours est un amalgame de bière sure vieillie deux ans en barriques de chêne de Banyuls et de Cabernet Sauvignon, et de jeune saison. Le nez, aux notes délicates de rancio et de fruits séchés, portera d’abord à croire que nous avons affaire à une bière sure. La bouche nous proposera aussitôt une bière jeune, acidulée et subtilement boisée, le tout s’étirant dans une finale rafraîchissante...