Bière
Livingstone - Tepache - 473ml
5,99 $
Ale à l'ananas fermenté - 4% alc/volFaites l’expérience d’une exubérante fusion des saveurs, où la tradition rencontre l’innova- tion, avec notre bière infusée de « Tepache ». Inspirée de la bien-aimée boisson mexicaine, cette bière est brassée avec de l’ananas fermenté, capturant l’essence du Tepache dans chaque gorgée. Il en résulte une bière rafraîchissante, à la fois familière et audacieusement originale. Levez votre canette et portez un toast à ce rafraîchissement tropical unique !..
Livingstone - Wood & Stone - 750ml
19,99 $
6% alc/vol - Une bière blonde de fermentation mixte produite à partir de plusieurs souches de Brett, Lacto et de levure sauvage. Elle est vieillie en fûts de vin rouge du vignoble local Le Chat Botté. Une fois le vieillissement terminé, nous avons incorporé le jus de pomme Macintosh et Empire de la cidrerie locale, Entre Pierre et Terre. Brassée en collaboration avec nos bons amis de Wood Brothers Brewing co...
Livingstone -IPA de Seigle - 473ml
5,99 $
IPA de Seigle - 6.5% alc/volLibérez les franches saveurs de notre IPA de seigle, une bière distinctive conçue à partir de seigle d’origine locale, créant une variante unique de l’IPA classique. Cette bière ambrée arbore un profil riche et complexe, équilibrant parfaitement les notes épicées du seigle et l’amertume houblonnée que vous aimez. Cette bière a été brassée en collaboration avec la brasserie Barabas...
Maitre Renard - Petit Renard - 473ml
6,29 $
Nano IPA au Cèdre - 3.3% alc/volPetite soeur de notre bien-aimé Renard des Bois, cette Nano Ipa reste fermement ancrée en bouche. Débordante d'une symphonie de saveurs fruitées, et ce, grâce à l'houblonnage à froid qui s'harmonise parfaitement avec l'essence de cèdre...
Maître Renard - Renard Blanc - 473ml
5,99 $
Weissbier au Achillée Millefeuille - 5% alc/volCette bière de blé, d’une légèreté exceptionnelle, est rehaussée par les subtils arômes de fleurs d’achillée millefeuille. Cette plante est ainsi nommée en l'honneur d'Achille, héros de la mythologie grecque, puisque celui-ci en aurait utilisé pour soigner les blessures de ses soldats...
Maître Renard - Renard Blond - 473ml
5,99 $
Blonde Nordique aux Fleurs Boréales - 4.5% alc/volCette bière blonde, parfaite pour néophytes autant qu'amateurs de microbrasserie, est parfumée par l’immortelle et l’épilobe, deux fleurs méconnues aux parfums floraux caractéristiques. Il en émane une bière aux saveurs nordiques!..
Maître Renard - Renard Brun - 473ml
6,99 $
Ale Brune au Champignon Lactaire - 5.6% alc/volD’un équilibre parfait entre le sucré et l’amertume, cette brune met en valeur un champignon au parfum bien connu par les Québécois. Les effluves d'érable caramélisés provenant de ce lactaire sauvage viennent complimenter avec perfection cette bière qui saura réchauffer vos soirées hivernales...
Maître Renard - Renard Noir - 473ml
6,69 $
Stout au Sapin Baumier - 5.5% alc/volCette stout est aromatisée aux jeunes pousses de sapin baumier. Les aiguilles de ce conifère, lorsqu’elles sont cueillies au début de leur croissance, possèdent un parfum sucré surprenant qui se marie à merveille avec ce type de bière qui joue déjà dans une palette de goût plus sucré typique de certains desserts..
Maître Renard - Renard Roux - 473ml
5,99 $
Rousse Poivre des Dunes et Thé du Labrador - 4.5% alc/volLes arômes caramélisés de cette rousse s’agencent parfaitement à deux plantes emblématiques de notre région. Le thé du labrador, roi des tourbières, apporte une touche florale, s’accordant avec les saveurs résineuses du poivre des dunes. Il en résulte une rousse bien à l’image du Nord-du-Québec!..
Malbord - La Collin - 473ml
5,29 $
Rousse Irlandaise - 5% alc/volNote du brasseur: Léon Collin était un homme fort comme la nature qui n’avait peur de rien. De par son parcours entre mers et montagnes, ce pêcheur de Tourelle racontait des histoires merveilleuses d’un précieux héritage de contes populaires. Riche en bouche et légèrement houblonnée, cette bière de style Irish Red Ale offre en complémentarité des arômes de malt grillé. Une poésie orale faisant découvrir le caractère unique de la Haute-Gaspésie!..
Malbord - La Missive - 473ml
5,29 $
Blonde - 4.5% alc/volNote du brasseur: Postier à pied, Timothé Auclair, apporta les nouvelles le long du littoral haute-gaspésien parfois au péril de sa vie. Cette bière blonde vous fait revivre l’aventure d’un livreur de courrier qui affronta la nature coupée par des caps et des falaises battues par la mer. Une bière de route, une bière qui coule bien. Une bière de soif bien méritée après une longue marche!..
Malbord - La Pagon - 473ml
5,29 $
IPA Gaspésienne - 6.5% alc/volNote du brasseur: Flavie Maloney était une femme corpulente et étonnamment grande. Une femme qui, à elle seule, tirait la barque sur la grève tout en empoignant son petit mari sous sa large aisselle. S’exilant de la Haute-Gaspésie sous le nom de La Pagon, elle connut un succès monstre aux États-Unis dans le cirque où elle s’exhibait. Bière bien en chair, cette IPA pleine d’amertume est rehaussée d'arômes exotiques, mettant en vedette une bière bien charpentée, 99 % Chic-Chocs...
Malbord - La Tripeuse des Bois - 473ml
5,99 $
Blonde belge au miel et au thym - 7% alc/volNote du brasseur: Bière pour les esprits libres qui aiment se frotter au danger. Cette recette aux convictions locavores est rendue possible grâce aux producteurs locaux, une bonne dose de nature dans chaque gorgée...
Malbord - Le Voile de la Mariée - 473ml
5,29 $
Blanche au chanvre - 5.5% alc/volNote du brasseur: Le Voile de la mariée, source mère de la Haute-Gaspésie. Dévalant la falaise rocheuse de La Martre, elle s’unit dans un torrent de métissage entre amérindiens et colons européens. Tissée serrée, cette bière blanche engagée est brassée avec du chanvre local et biologique lui conférant des arômes boisés et acidulés. La combinaison équilibrée d’agrume et d’épices de cette bière exprime le croisement parfait de ses origines...
Malbord - Pointe Sec - 473ml
4,49 $
Kolsch - 5% alc/volLa Pointe Sec est une bière dorée, rafraîchissante et dotée d’une faible amertume. C'est aussi une salle de spectacle audacieuse, indépendante et chaleureusement gaspésienne,qui se tient droite face aux vents du Nord...
Maltstrom - Altbier - 473ml
5,39 $
Altbier - 5.2% alc/volLager rousse d'inspiration allemande, sèche et pintable à 5,2% d'alcool. Notes de caramel et pain grillé avec un bon petit houblonnage équilibré;..
Maltstrom - Assemblage Blanc - 500ml
8,59 $
Assemblage de lagers fermentées en foudre sur marc de raisins blancs avec une part de saison au miel de fleur de verge d'or er de sarrasin - 5.2% alc/vol..
Maltstrom - Assemblage Pêche - 500ml
10,29 $
5.2% alc/vol - Assemblage de bières sûres fermentées en barrique de chêne sur lit de pêches entières..
Maltstrom - Assemblage Pomme - 500ml
11,49 $
ASSEMBLAGE POMME - 5,8% alc/vol-75% Bière fermentée en foudre sur marc de raisins blancs;-25% Jus de pommes fermentée naturellement en barriques...
Maltstrom - Berliner de Foudre - 500ml
8,99 $
Berliner Weisse - 6% alc/volElle est fermentée un an en foudre à la manière traditionnelle allemande!Fruitée, citronnée avec l'effervescence naturelle et festive de la refermentation en bouteille...
Maltstrom - Berliner de Foudre Camerise - 500ml
10,29 $
Berliner de Foudre à la Camerise - 5.6% alc/volElle est fermentée un an en foudre à la manière traditionnelle allemande!Fruitée, citronnée avec l'effervescence naturelle et festive de la refermentation en bouteille...
Maltstrom - Bitter - 473ml
5,49 $
Lager d'inspiration Bitter anglaise - 4.1% alc/volDescription du brasseur: Lager de type anglaise, axée sur les saveurs céréalières du grain Maris Otter. Une bière de soif pour toute occasion...
Maltstrom - Brut - 473ml
6,49 $
Brut IPL - 6% alc/volNote du brasseur: Notre Brut IPL est une bière d’abord fermentée en cuve à basse température, puis refermentée en barrique de chêne français avec levure Brettanomyces Claussenii. La bière barriquée est ensuite assemblée avec une bière brut jeune, dry-hoppée et refermentée, afin de produire un gazage très fin. La bière est ensuite maturée au froid pour une période de trois mois. Il en résulte une bière extra-sèche, aux arômes de vin blanc, de bois et de melon charentais...