Bière
Le Prospecteur - Light de Pioche - 473ml
5,99 $
Session NEIPA - 3.5% alc/volNous suivons la tendance brassicole et nous sommes ravis de vous présenter notre dernière création : la Light de Pioche ! une IPA ultra-légère conçue pour étancher votre soif, tout en préservant la qualité, la fraîcheur et la saveur. Comme sa grande sœur, cette bière dévoile des arômes explosifs d'agrumes et de fruits tropicaux, ainsi qu'une robe voilée sublimée par la présence de houblon en suspension. Vivez une expérience sensorielle inégalée avec notre Light de Pioche qui est parfaite pour les sportifs en quête de rafraîchissement !..
Le Prospecteur - Ma Reine ne s'appelle pas Élizabeth - 750ml
17,99 $
Stout Impérial inspiré du gâteau reine Élizabeth. 11,5% alc/volCe Stout Impérial est une bière dessert inspirée du classique gâteau Reine Élizabeth — ce moelleux réconfortant aux parfums d’époque et de nostalgie. On y retrouve toute la richesse d’un gâteau aux dattes nappé d’un glaçage fondant à la noix de coco grillée. On dit que le gâteau serait né d’une visite royale dans les années 1950… mais dans notre royaume à nous, la seule souveraine, c’est la gourmandise. Dans cette version pour adulte averti, on retrouve un trône d’arômes chaleureux : caramel collant, dattes confites, vanille, casso..
Le Prospecteur - Madame Coucou - 473ml
6,69 $
Saison au cassis et bleuet barriquée en fût de vin rouge. 6,9% alc/vol..
Le Prospecteur - Mon ours s’appelle galette à mélasse - 750ml
17,99 $
Stout Dessert - 11% alc/volCe Stout Impérial est une bière dessert aux saveurs de galette à la mélasse. Dans le manuel officiel du cuisinier de l’Armée canadienne datant de 1946 figure une des premières recettes de ces dîtes galettes! Dans les cuisines de chantier, ont y cuisinait ces délices puisque les soldats ont toujours faim de sucreries. Un classique réconfortant, chaleureux et sucré avec une texture onctueuse qui fait de cette bière une aventure dans un univers de douceur et de nostalgie. On y retrouve des notes de mélasse caramélisée, une pointe d’épices et la douceur du miel! Un bière..
Le Prospecteur - Noire - 473ml
5,69 $
Stout à l'avoine - 4.5% alc/volBière noire à l'avoine , nez et goût de cacao, de café et de grains rôtis..
Le Prospecteur - Noire Pouding Chômeur - 473ml
6,29 $
Stout à l'avoine au Sirop d'érable et vanille - 5.5% alc/volDans cette version spéciale Pouding Chômeur, on ajoute une touche de décadence bien d’ici : une généreuse dose de sirop d’érable et une pointe de vanille qui rappellent ce classique dessert québécois. Gourmande, réconfortante et sucrée juste ce qu’il faut, cette version revisite notre noire avec douceur et nostalgie. Parfaite pour finir la journée comme un bon repas du dimanche...
Le Prospecteur - Retour du Bouleau - 473ml
5,99 $
Scottish Ale ambrée infusée au chaga - 4.8% alc/volSes arômes rôtis et terreux se mêlent à des notes de sirop d'érable, grâce à l'ajout de ce champignon (Inonotus obliquus) lors du brassage. Utilisé depuis des siècles en tisane pour ses propriétés antioxydantes et sa saveur délicatement boisée, le chaga est un champignon qui parasite principalement les bouleaux, d'où son nom, Retour du Bouleau. Nous faisons également un clin d'œil au « retour du boulot », car cette bière est à la fois facile à boire et rafraîchissante !..
Le Prospecteur - Rousse - 473ml
5,69 $
Rousse abitibienne facile à boire avec une touche de caramel et de malt rôti - 5% alc/volLa Rousse du Prospecteur est une bière ambrée se caractérisant par son goût de caramel, de noix et de sucre d’orge accentué d’une légère touche de malt rôti. La combinaison de houblons anglais et américains ainsi que sa finale délicatement sucrée vous donneront l’envie de crier « Jeudredi! » dès sa première gorgée. Éclairée par la chaleureuse lueurs du crépuscule, une intrigante silhouette se profile dans la vaste forêt d’épinettes. En selle sur son fidèle compagnon, le Prospecteur parcourt prudemment bran..
Le Prospecteur - Saison de la Carotheque #3 - 750ml
16,99 $
5.3% alc/vol - Nouvelle cuvée de notre série de bières de table assemblées, cette version marie deux brassins affinés pendant 13 mois : l’un en barriques de vin rouge, l’autre, aussi en fût de vin rouge mais généreusement houblonné. Le houblon américain Ekuanot confère à l’ensemble des arômes tropicaux éclatants, tandis que le caractère légèrement suranné du houblon apporte des notes de rhubarbe inattendues. À cette base complexe s’ajoutent une levure blanche fruitée (Blanche II) et la Brettanomyces bruxellensis, qui approfondissent le profil avec une touche sauvage et rustique. Le résultat : ..
Le Prospecteur - Saison de la Gadoue QS - 473ml
6,49 $
Saison Rustique au Miel - 6.7% alc/volSaison de la Gadoue est une Saison temiscabitibienne. Pour mettre en valeur les produits régionaux, le Prospecteur a incorporé à ce brassin, du miel provenant de la Miellerie de la Grande Ourse (Saint-Marc-de-Figuery), du houblon cultivé par le maître-brasseur (Vassan) ainsi que du grain Pilsner du Témiscamingue malté chez Innomalt. De plus, l’inoculation de cette bière résulte d’une fermentation spontanée rapide (peu acidulé) ensemencée par l’air ambient du chai du Prospecteur. Il en résulte une Saison aux notes rustiques mais peu acidulé équilibrée par d..
Le Prospecteur - Sportif de salon - 473ml
5,99 $
Radler à l'orange. 3,7% alc/volSportif de Salon, c’est la radler parfaite pour ceux qui aiment profiter du moment… sans trop se fatiguer. Brassée avec une de la bière blonde d’inspiration belge et un jus d’orange éclatant, elle offre une gorgée ultra-rafraîchissante, faible en alcool et terriblement fruitée. Vive, ensoleillée et désaltérante, cette bière est pensée pour les après-match, les après-courses… ou simplement les après-siestes. Une récompense qui se boit aussi vite qu’elle se mérite...
Le Prospecteur - Sureminée Fraise Basilic Kiwi - 473ml
6,69 $
Sure Fraise/Kiwi/Basilic - 4.8% alc/volLa SureMinée Fraise, Basilic et Kiwi est une bière sure de blé et d’avoine. Cette version, d’une délicate robe rosée colorée par le jus délicieux de la fraise et du kiwi offre une harmonie de saveurs entre l’acidité provenant de la fermentation lactique et les fruits frais sucrés et savoureux. Laissez-vous envahir par la « pintabilité » de cette tempête ultra fruitée à laquelle une touche de basilic à aussi été ajoutée.Un Prospecteur ne lève jamais le nez sur une belle talle de fruits dûment cueillis. Après toutes ces activités épuisantes, notre colosse p..
Le Prospecteur - Tête de Pioche - 473ml
6,29 $
NEIPA houblons en rotation - 6% alc/vol#565 Version Houblon Nelson Sauvin/Citra/Dolcita/SabroLa Tête de Pioche est une bière évolutive de style NEIPA. Audacieuse, tout comme nos clients qui l'ont essayée pour ensuite en faire leur bière de prédilection. Elle saura satisfaire tous les amateurs de bon jus houblonné! À chaque brassin, vous serez conquis par notre sélection exclusive de houblons qui vous laissera au nez un généreux effluve de fruits tropicaux. Envie d’en savoir plus? Entrez le numéro sous la canette dans l’application Untappd. . . . Caverne après caverne, le Prospecteur n’abandonn..
Le Prospecteur - Tonton Noisette - 473ml
5,99 $
Brune Anglaise au Miel - 5.3% alc/volTonton Noisette est tout d’abord un beau petit écureuil empaillé dans la famille du Prospecteur! D’un beau petit brun qui tire sur le roux comme notre copain l’écureuil, cette bière au miel de la miellerie AbiTémis (Saint-Bruno-de-Guigues en Abitibi-Témiscamingue) est une inspiration anglaise de type Brown Ale. Sur ses notes de noisette et de caramel malté, elle laisse en bouche une agréable sensation grâce à la combinaison de malts et de houblons anglais...
Le Prospecteur - Tourtière du Vergers -473ml
6,69 $
Assemblage de Bière en fût de Vin et de Mout de Pomme - 5.3% alc/vol La Tourtière! Ce plat emblématique des traditions québécoises! Ça donne envie de se rassembler et de festoyer tout comme cet assemblage de 66% d’une bière issue de malt du Témiscamingue affinée 12 mois en fûts de vin blanc avec 33% de moût de pomme du Verger des Tourterelles (Duhamel-Ouest, Témiscamingue). La Tourtière du Verger est affinée dans les élogieux fûts de chêne du Prospecteur pour lui permettre d’acquérir maturité, acidité ainsi que des saveurs brettée et délicatement boisée. La pomme apporte sa touche fruitée et s..
Le Prospecteur - West Falienne - 473ml
6,29 $
West Coast IPA - 6% alc/volLunettes colorées, rondes et fumées, bijoux de macramé… Les cheveux mêlés dans le vent à bord d’une iconique Westfalia sans air climatisée... C’est ce qui inspire cette bière de style IPA de la côte ouest américaine (West Coast IPA) que l’on nomme Westfalienne. Cette bière de roadtrip qui te tapissera le palais de houblon, possède une forte amertume, un goût assez vif et une finale sèche en bouche. Ses arômes uniques engendrés par une sélection audacieuse de plusieurs variétés de houblons du Nouveau-Monde feront ressortir des notes d’agrumes et quelques peu résineuse..
Le Sage Brasseur - Agent 00Seigle - 473ml
5,99 $
Roggenbier (Brune de seigle) élevé 4 mois en fût de bourbon. 5% alc/vol..
Le Sage Brasseur - Fifi Brindacier - 473ml
5,99 $
Saison de blé à l'orange et gingembre. 6,5% alc/vol..
Le Sage Brasseur - Matière Sombre - 473ml
8,99 $
Stout Impériale 10 mois en fût de bourbon. 9,5% alc/vol..
Le Sage Brasseur - Tabar-gnac - 473ml
8,99 $
Triple belge élevé 5 mois en fût d'armagnac. 9,6% alc/vol..