Bière
Le Prospecteur - L'Art des Foudres Mangue Ananas - 473ml
6,99 $
Saison de Foudre Mangue et Ananas - 5% alc/volL’Art-des-Foudres est une série de saisons de blé refermentées en foudre — un trèèèès gros tonneau. Cette cuvée a maturé pendant 12 mois, le temps nécessaire à une fermentation mixte, menée par des bactéries lactiques et des levures Brettanomyces, pour façonner un profil rustique, sec et complexe. Dans cette version, une généreuse quantité de mangue et d’ananas a été ajoutée en fin de fermentation, apportant une touche fruitée vibrante et légèrement acidulée, qui s’harmonise avec la trame boisée et la sécheresse de la base. En bouche, l’acidité,..
Le Prospecteur - L'Art-des-foudres - 473ml
6,79 $
Saison de blé affinée 14 mois en foudre. 4,2% alc/vol..
Le Prospecteur - Lagopède Arc en Ciel - 473ml
6,79 $
Gose Multi-Fruits et Crème Soda - 4.8% alc/volConçue par Francis Deschamps, fils du maître-brasseur et enfant extraordinaire naviguant avec le TDAH, le syndrome de Tourette et une grande douance, la Lagopède des Arc-en-Ciel est, tout comme lui, une mosaïque d’intensité où chaque élément trouve sa place dans une harmonie surprenante. Cette Gose sort des sentiers battus et dévoile des notes fruitées éclatantes : fruit du dragon, cerise, citron, orange, poire, canneberge, ainsi qu’une bonne touche de crème soda et de vanille pour un soupçon de cœur d’enfant. Sans houblon, pour laisser briller ses..
Le Prospecteur - Light de Pioche - 473ml
5,99 $
Session NEIPA - 3.5% alc/volVersion #11 : Riwaka, Citra, Mosaic, Sabro HyperBoost, Mosaic Spectrum, Riwaka Hop Kief.Nous suivons la tendance brassicole et nous sommes ravis de vous présenter notre dernière création : la Light de Pioche ! une IPA ultra-légère conçue pour étancher votre soif, tout en préservant la qualité, la fraîcheur et la saveur. Comme sa grande sœur, cette bière dévoile des arômes explosifs d'agrumes et de fruits tropicaux, ainsi qu'une robe voilée sublimée par la présence de houblon en suspension. Vivez une expérience sensorielle inégalée avec notre Light de Pioche qui est ..
Le Prospecteur - Ma Reine ne s'appelle pas Élizabeth - 750ml
17,99 $
Stout Impérial inspiré du gâteau reine Élizabeth. 11,5% alc/volCe Stout Impérial est une bière dessert inspirée du classique gâteau Reine Élizabeth — ce moelleux réconfortant aux parfums d’époque et de nostalgie. On y retrouve toute la richesse d’un gâteau aux dattes nappé d’un glaçage fondant à la noix de coco grillée. On dit que le gâteau serait né d’une visite royale dans les années 1950… mais dans notre royaume à nous, la seule souveraine, c’est la gourmandise. Dans cette version pour adulte averti, on retrouve un trône d’arômes chaleureux : caramel collant, dattes confites, vanille, casso..
Le Prospecteur - Mon ours s’appelle galette à mélasse - 750ml
17,99 $
Stout Dessert - 11% alc/volCe Stout Impérial est une bière dessert aux saveurs de galette à la mélasse. Dans le manuel officiel du cuisinier de l’Armée canadienne datant de 1946 figure une des premières recettes de ces dîtes galettes! Dans les cuisines de chantier, ont y cuisinait ces délices puisque les soldats ont toujours faim de sucreries. Un classique réconfortant, chaleureux et sucré avec une texture onctueuse qui fait de cette bière une aventure dans un univers de douceur et de nostalgie. On y retrouve des notes de mélasse caramélisée, une pointe d’épices et la douceur du miel! Un bière..
Le Prospecteur - Mon singe s'appelle pain aux bananes - 750ml
17,99 $
Stout Impérial Weizen Affiné 6 mois en fût de Rye Whisky. 11% alc/volCe Stout Impérial Weizen, une bière dessert à saveur de pain aux bananes. Certains historiens pensent que le pain aux bananes est issu de la Grande Dépression, car les ménagères débrouillardes ne souhaitaient pas jeter les bananes trop mûres! Dans toute son onctuosité duveteuse et rassurante, on peut humer les délicieuses odeurs de ce dessert réconfortant. C’est dans une cascade de banane sucrée, une pincé de clou de girofle, une douce réaction de Maillard et un affinement de 6 mois en fût de Rye Whisky que l’on peut savourer..
Le Prospecteur - Noire - 473ml
5,79 $
Stout à l'avoine - 4.5% alc/volBière noire à l'avoine , nez et goût de cacao, de café et de grains rôtis..
Le Prospecteur - Noire Cacao Coconut - 473ml
6,29 $
Stout Cacao et Noix de Coco Grillée - 4.5% alc/vol..
Le Prospecteur - Noire Vanille Guimauve - 473ml
6,29 $
Stout à l'avoine vanille et guimauve - 5% alc/volLa Noire du Prospecteur est une bière à l’avoine au goût riche et onctueux typique de l’Abitibi. Chaque gorgée est ruée vers des saveurs telles que le caramel, le chocolat, le café et le malt rôti pour le plaisir de vos papilles gustatives. Dans cette version, profitez d’une cascade de vanille fraîche et de guimauve. Même l’éclat de la lune ne peut transpercer sa robe sombre et opaque. Une noire délectable rappelant les fameuses guimauves de feu de camp!S’aventurant dans les profondeurs des immenses forêts abitibiennes, rien n’arrête le Prospect..
Le Prospecteur - Oktoberfest - 473ml
5,99 $
Marzen - 5% alc/volCréé le 17 octobre 1810, l’Oktoberfest est surnommée la fête de la bière et est fêtée à Munich en Allemagne. De nos jours, elle commence le premier samedi de la deuxième quinzaine de septembre à midi exactement, et elle dure jusqu’à dix-huit jours. AHAH! La fête commence par un défilé de plus de huit mille personnes portant le costume traditionnel et environ 6 millions de litres sont ainsi bus chaque année. Oktoberfest est une lager ambrée-dorée d’inspiration allemande de style Märzen. Comme le veut la tradition bavaroise elle présente des notes de pain rôti, de fruits confi..
Le Prospecteur - Retour du Bouleau - 473ml
5,99 $
Scottish Ale ambrée infusée au chaga - 4.8% alc/volSes arômes rôtis et terreux se mêlent à des notes de sirop d'érable, grâce à l'ajout de ce champignon (Inonotus obliquus) lors du brassage. Utilisé depuis des siècles en tisane pour ses propriétés antioxydantes et sa saveur délicatement boisée, le chaga est un champignon qui parasite principalement les bouleaux, d'où son nom, Retour du Bouleau. Nous faisons également un clin d'œil au « retour du boulot », car cette bière est à la fois facile à boire et rafraîchissante !..
Le Prospecteur - Rousse - 473ml
5,79 $
Rousse abitibienne facile à boire avec une touche de caramel et de malt rôti - 5% alc/volLa Rousse du Prospecteur est une bière ambrée se caractérisant par son goût de caramel, de noix et de sucre d’orge accentué d’une légère touche de malt rôti. La combinaison de houblons anglais et américains ainsi que sa finale délicatement sucrée vous donneront l’envie de crier « Jeudredi! » dès sa première gorgée. Éclairée par la chaleureuse lueurs du crépuscule, une intrigante silhouette se profile dans la vaste forêt d’épinettes. En selle sur son fidèle compagnon, le Prospecteur parcourt prudemment bran..
Le Prospecteur - Saison de la Carotheque #3 - 750ml
16,99 $
5.3% alc/vol - Nouvelle cuvée de notre série de bières de table assemblées, cette version marie deux brassins affinés pendant 13 mois : l’un en barriques de vin rouge, l’autre, aussi en fût de vin rouge mais généreusement houblonné. Le houblon américain Ekuanot confère à l’ensemble des arômes tropicaux éclatants, tandis que le caractère légèrement suranné du houblon apporte des notes de rhubarbe inattendues. À cette base complexe s’ajoutent une levure blanche fruitée (Blanche II) et la Brettanomyces bruxellensis, qui approfondissent le profil avec une touche sauvage et rustique. Le résultat : ..
Le Prospecteur - Saison de la Gadoue QS - 473ml
6,69 $
Saison Rustique au Miel - 6.7% alc/volSaison de la Gadoue est une Saison temiscabitibienne. Pour mettre en valeur les produits régionaux, le Prospecteur a incorporé à ce brassin, du miel provenant de la Miellerie de la Grande Ourse (Saint-Marc-de-Figuery), du houblon cultivé par le maître-brasseur (Vassan) ainsi que du grain Pilsner du Témiscamingue malté chez Innomalt. De plus, l’inoculation de cette bière résulte d’une fermentation spontanée rapide (peu acidulé) ensemencée par l’air ambient du chai du Prospecteur. Il en résulte une Saison aux notes rustiques mais peu acidulé équilibrée par d..
Le Prospecteur - Sportif de salon - 473ml
5,99 $
Radler à la Clémentine - 3,7% alc/volSportif de Salon, c’est la radler parfaite pour ceux qui aiment profiter du moment… sans trop se fatiguer. Brassée avec une de la bière blonde d’inspiration belge et un jus d’orange éclatant, elle offre une gorgée ultra-rafraîchissante, faible en alcool et terriblement fruitée. Vive, ensoleillée et désaltérante, cette bière est pensée pour les après-match, les après-courses… ou simplement les après-siestes. Une récompense qui se boit aussi vite qu’elle se mérite...
Le Prospecteur - Sureminée Argousier Abricot - 473ml
6,79 $
Sure à l'Argousier et Abricot - 4.8% alc/volLa SureMinée Argousier & Abricot est une bière acidulée de blé et d’avoine qui se dévoile sous une robe dorée aux reflets orangés. L’argousier, vif et acidulé, s’entrelace à la douceur veloutée de l’abricot, offrant une symphonie de saveurs aussi éclatantes qu’équilibrées. L’acidité issue de la fermentation lactique amplifie la fraîcheur des fruits, donnant naissance à une expérience gustative à la fois vive, gourmande et hautement pintable...
Le Prospecteur - Tête de Pioche - 473ml
6,29 $
NEIPA houblons en rotation - 6% alc/vol#574 Superdelic, Sabro, Citra, Mosaic, Nelson SauvinLa Tête de Pioche est une bière évolutive de style NEIPA. Audacieuse, tout comme nos clients qui l'ont essayée pour ensuite en faire leur bière de prédilection. Elle saura satisfaire tous les amateurs de bon jus houblonné! À chaque brassin, vous serez conquis par notre sélection exclusive de houblons qui vous laissera au nez un généreux effluve de fruits tropicaux. Envie d’en savoir plus? Entrez le numéro sous la canette dans l’application Untappd. . . . Caverne après caverne, le Prospecteur n’abandonne ..
Le Prospecteur - Trump L'Oeil - 473ml
6,69 $
Gose Cornichon, Aneth, Citron et Myrique Baumier - 4.8% alc/vol..
Le Prospecteur - Ulrick Amande Cerise - 750ml
18,99 $
Stout Impériale Dessert Amande/Cerise - 11% alc/volNotre emblématique Noire Impériale est de retour — plus gourmande, plus audacieuse que jamais. Cette fois-ci, nous avons revisité la recette en y ajoutant une généreuse quantité d’amandes grillées et une bonne dose de jus de cerises, pour une richesse digne d’un dessert. Ce Stout Impérial puissant marie à merveille ces ajouts aux accents de café Poêle à Bois (Torréfacteur Sans Frontière), de cacao, de mélasse, de cassonade et de vanille. Chaque gorgée révèle une profondeur veloutée, dense et chaleureuse, pensée pour les amateurs de saveurs int..
