Bière
Matera - Lafontaine - 473ml
5,69 $
Saison de riz basmati - 5.% alc/volBière complexe à l'amertume modérée qui mise sur l'équilibre entre le délicat côté citronné du houblon, les épices douces de la levure belge et le profil céréalier, auquel le riz basmati apporte légèreté et complexité...
Matera - Marée Noire - 473ml
5,99 $
Stout à l'avoine - 5% alc/volStout à l'avoine onctueux et bien crémeux avec arômes chocolatés et torréfiés. Goûteuse mais digeste à la fois !..
Matera - Match Parfait - 473ml
5,49 $
Blanche avec poivre rose, zeste et jus de lime. 5% alc/volNote du brasseur: Bière blanche avec zeste de lime, jus de lime et poivre rose. Arômes de pain frais, d’agrumes et d’épices douces. Parfaite à l’apéro, avec salades légères et mets asiatiques...
Matera - Naranj - 473ml
8,99 $
Stout à l'orange Affiné en Foudre - 6.5% alc/volBouche - C'est là que le lactose et le foudre chuchotent en stéréo ; la bière est ronde mais pas extrêmement. Il y a une astringence légère qui vient assurément à la fois du bois et de l'agrume. On pense bien vite à un café brésilien ou aux oranges en chocolat. L'amertume du grain torréfié, le sucre résiduel du lactose et l'acidité aromatique de l'orange sont en conversation pour nous proposer un tout plus grand que la somme de ses parties. Une note diaphane de caroube ou chicorée se présente en rétrolfaction...
Matera - Poère - 750ml
15,99 $
Wild Ale multigrains vieillie en foudre d'ex-riesling, macérée sur poires. - 6.1% alc/vol..
Matera - Tam Tam - 473ml
5,49 $
Session IPA - 4.75% alc/volNote du brasseur: NOTRE IPA « EASY-GOING » EST LE RÉSULTAT DE NOMBREUSES ANNÉES DE DÉVELOPPEMENT AFIN DE PARVENIR À UNE BIÈRE « DE SOIF » DIGESTE ET SÈCHE, TOUT EN DEMEURANT BIEN TEXTURÉE EN BOUCHE ET EXPLOSIVE AROMATIQUEMENT. SON AMERTUME EST BIEN DOSÉE ET AJOUTE À LA BUVABILITÉ DU PRODUIT !..
Memento - Bone Zo - 473ml
6,29 $
NEIPA HBC-1019, Nectaron, Lotus, Sultana - 5.8% alc/volRencontrez Bone-Zo, une NEIPA qui incarne le buzz électrique d'un carnaval. fabriquée avec un mélange fusionnel de houblons HBC-1019, Nectaron, Lotus et Sultana, cette infusion rend hommage aux pitreries fantaisistes de bozo le clown, réinventé sous la forme d'un chien de cirque. Voici une NEIPA qui jongle avec les houblons hazy, donnant à cette bière un goût délicieusement ludique. Levez votre verre à la fantaisie et à l'émerveillement!..
Memento - Eccentricity Kimchi - 473ml
6,29 $
Gose au Kimchi - 5.2% alc/volUn voyage à couper le souffle ! L'Eccentricity est notre série exclusive de gose wtf où nous mélangeons l'inattendu.Cette fois, nous avons concocté une collaboration avec Good Big Nice et leur kimchi épicé.C'est comme une explosion de saveurs que vous ne verrez pas venir...
Memento - Huginn BA - 750ml
19,99 $
Stout Impérial en Fût de Bourbon - 9.5% alc/volDécouvrez l'évolution majestueuse de Huginn, là où le mythe rencontre le fût. Enveloppée dans le mystère des légendes nordiques, cette stout, vieillie pendant six mois en fûts de bourbon, résonne avec la sagesse du corbeau d'Odin, Huginn. Créée pour capturer l'essence de cet oiseau mythique, réputé pour voler à travers les royaumes à la recherche de connaissances, notre stout reflète cette profondeur et complexité...
Memento - Mapkinkween - 473ml
6,69 $
Brune Anglaise citrouille, sirop érable, canelle et vanille - 6.66% alc/volSaluons la reine de l’automne!Née des traditions de la bière brune anglaise, elle règne avec son cœur à la citrouille et sa riche caresse du sirop d’érable avec des notes de cannelle et de vanille. Cette brassée est l’incarnation parfaite de l’automne, célébrant à la fois l’étreinte douillette de cette saison et le frisson énigmatique de l’Halloween. Savoure et laisse-toi emporter dans son royaume doré de feuilles craquantes et de contes ensorcelants...
Memento - Rêveur Raton - 473ml
5,99 $
Milk Stout - 4.44% alc/volAprès avoir découvert un raton laveur paisiblement endormi sur notre terrasse un matin tranquille, nous avons été inspirés pour créer une Milk Stout qui capturait l'essence de son sommeil serein. Infusée d'une essence douce et apaisante, elle est devenue une incarnation chérie des moments simples de la vie. Maintenant, alors que nous attendons avec impatience le retour du raton laveur, nous présentons une nouvelle version sucrée de cette bière bien-aimée, en attente de sa prochaine visite...
Memento - Shado - 750ml
18,99 $
Stout Impérial en Fût de Bourbon Heaven Hill - 10.5% alc/volShado est un hommage sous forme de Stout Impérial, vieilli en fûts de bourbon Heaven Hill, brassé pour commémorer le départ d'un ami cher et membre de notre famille de brasseurs.Ce stout se distingue par son caractère obscur, sa chaleur et son aspect "cozy", affichant fièrement un taux d'alcool de 10,6%. Les notes torréfiées, rappelant le café infusé à froid, se mêlent harmonieusement aux arômes doux de vanille, de bourbon et de chocolat.Shado est le compagnon parfait pour ces jours froids et mélancoliques, offrant confort et perfecti..
Memento - U Matno - 473ml
6,49 $
Double NEIPA - 7.8% alc/volUmatno est une mode de vie, une ambiance, un état d'esprit. Ça veut dire “'incroyable”, et c’est exactement pourquoi nous avons choisi ce nom pour notre nouvelle Double IPA. brassée avec un mélange harmonieux de Idaho 7, Vic Secret, Galaxy & Nelson Sauvin Cette bière est notre vision de l'incroyable...
Memento Eccentricity 473ml
6,29 $
Gose Poivre et Lime - 5.8% alc/volPréparez-vous à la Eccentricity Poivre Lime, la Gose audacieuse qui frappe fort avec une déferlante incessante de zeste de lime et un coup de poivre noir audacieux. Avec une philosophie du "plus c'est mieux", nous avons poussé le citron vert à des niveaux qui font pleurer les yeux et ajouté une dose sans excuse de poivre...
Menaud - Azote - 473ml
5,99 $
Irish Dry Stout - 4.7% alc/volBière d'un brun profond au collet de mousse à l'allure dense. Le conditionnement à l'azote accentue la texture onctueuse. À verser en hard pour pour un effet de cascade digne des bières irlandaises iconiques....
Menaud - Bourbon - 500ml
12,99 $
Porter baltique en fût de bourbon - 9.5% alc/volNote du brasseur: PORTER BALTIQUE D’UN BRUN PROFOND. AU NEZ, DES ARÔMES DE MALTS RÔTIS, DE CHOCOLAT ET DE CAFÉ. EN BOUCHE, L’AFFINAGE EN BARRIQUE DE BOURBON VIENT COMPLÉTER LE BOUQUET SUCRÉ DE NOTES BOISÉES ET VANILLÉES...
Menaud - Bruyère - 500ml
12,99 $
Wild ale brassée avec de l’orge de l’Isle-aux-Coudres et du seigle, puis affinée 1 mois en barrique de vin rouge pour arrondir les tanins de la bruyère. - 6% alc/vol..
Menaud - Camerise - 473ml
5,99 $
Sure - 4% alc/volNote du brasseur: BIÈRE PARFAITE POUR CÉLÉBRER LE RETOUR DES BEAUX JOURS. SA ROBE ROUGE VIF SE MÊLE PARFAITEMENT AU COL DE MOUSSE ROSE BONBON. L’ACIDITÉ TRANCHANTE DOMINE UN PROFIL GUSTATIF SOUTENU PAR DE JOLIES NOTES FRUITÉES QUI RAPPELLENT LE CASSIS, LA CANNEBERGE ET LE BLEUET...
Menaud - Framboise - 500ml
12,99 $
Bière de blé - 5% alc/volNote du brasseur: BIÈRE DÉLICATEMENT VOILÉE ET SURPLOMBÉE D’UN ÉPAIS COL DE MOUSSE ROSÉ. AU NEZ, DES ARÔMES DE FRAMBOISES ET DE CÉRÉALES FRAÎCHES. EN BOUCHE, LES FLAVEURS FRUITÉES DOMINENT ET ACCOMPAGNENT DE NOTES SAUVAGES QUI TRAHISSENT L’AJOUT DE BRETTANOMYCES EN FIN DE FERMENTATION ET QUI S’ACCENTUERONT AVEC LA GARDE...
Menaud - Génépi - 473ml
5,99 $
Bière Fumée - 3.8% alc/volBière fumée inspirée du style skibsøl, un hommage aux traditions marines danoises. Elle exprime la rencontre entre marées et sommets. L'ajout de génépi artemisia borealis, cueilli en montagne, offre un bouquet anisé et mentholé à la brasse houblonnée. Une interprétation qui conserve ses teintes profondes et sa faible teneur en alcool...
Menaud - Genévrier - 473ml
5,99 $
Farmhouse - 6.6% alc/volBière aux origines lointaines filtrée traditionnellement sur un lit de branches de genévrier. Les arômes tirés de la macération des botaniques de notre Gin Maria se mêlent au goût de banane et de clou de girofle. Typiquement consommée sans effervescence..
Menaud - Grisette - 473ml
5,99 $
Grisette - 4% alc/volNote du brasseur: BIÈRE SMASH BRASSÉE ENTIÈREMENT AVEC L’ORGE RÉCOLTÉE SUR LES TERRES DE L’ISLE-AUX-COUDRES. LE DÉLICAT CARACTÈRE FRUITÉ ET ÉPICÉ DE LA LEVURE BELGE ARDENNES SE MARIE AU GOÛT DE CITRON DE L’ÉPINETTE NOIRE VIEILLIE...
Menaud - Herbe - 473ml
5,99 $
Bière de blé et de seigle issue d'une collaboration avec Beside, un média indépendant. Faite à partir des fleurs jaunes de la tanaisie vulgaire, d’agastache et de feuilles de framboisier, elle est la preuve houblonnée que les mauvaises herbes sont bonnes à boire. 4% alc./vol...
Menaud - Mélisse - 473ml
5,99 $
Pale Ale Argousier et Mélisse - 3.9% alc/volPale ale de jus d'argousier et de baume mélisse cueillis dans Charlevoix. Ingrédients au profil tropical et citronné, issus de notre flore boréale. Une brasse faible en alcool, légèrement acidulée, fruitée et vive pour un idylle estival...