Bière
Messorem - Fardeau - 473ml
7,29 $
IPA - Rakau, Riwaka - 6,4% alc/volLors de la première apparition de cette bière en fût, plusieurs parmi nous sont tombés sous le charme de la combinaison de houblons néo-zélandais contenue dans cette IPA. C’est donc avec un immense plaisir qu’on vous présente à nouveau Fardeau, une IPA utilisant du Rakau et du Riwaka en quantité. L’agencement de ces houblons amène ici des notes de melon, de papaye et d’agrumes avec une trame de fond résineuse et légèrement herbacée. Un « fardeau » qu’on accepte volontiers…!..
Messorem - Il était une fois : Sécheresse - 473ml
5,79 $
Helles - Lager d'inspiration allemande. 5% alc/vol..
Messorem - Il Etait Une Fois Il Diavolo - 473ml
5,79 $
Pilsner Italienne - 4.8% alc/volIssue d’un mariage rempli d’amour entre les saveurs de céréales et de celles du houblon, la Il Diavolo marque son retour dans la familia Messorem cette semaine pour le plus grand bonheur de nos soifs. Si !..
Messorem - Perception/Delusion - 473ml
7,69 $
DIPA Mosaic, Motueka - 8,2% alc/volBercée par nos sens, notre perception peut parfois sembler nous jouer des tours. S’ancrer dans la réalité devient alors primordial. Dans cette perspective, cette Double IPA propose de puissantes notes fruitées bien réelles…! Nez « dank » assorti de notes de pamplemousse, d’orange et de fruit de la passion..
Messorem - Potions Maudites - 473ml
7,29 $
IPA houblons Citra, Strata - 6.5% alc/volAlliant les forces de deux houblons hautement aromatiques que sont le Citra et le Strata, Potions Maudites donne droit à des saveurs rappelant l’orange sanguine, la tangerine, la mangue ainsi que le pamplemousse. Difficile de ne pas être envoûté par ses effluves enivrants et sa texture veloutée…!..
Miami Rice - Abricot Passion - 355ml
5,49 $
Bière aux Fruits - 3.5% alc/volMiami Rice est une bière unique en son genre, qui nous fait dire « est-ce que c’est vraiment une bière? ». Chacune des versions de la Miami Rice partent d’une base similaire contenant de l’orge, du riz, des probiotiques, des électrolytes et des houblons soigneusement sélectionnés. On y ajoute une dose des vrais fruits qui vont varier d’une Miami Rice à l’autre. C’est hyper rafraichissant, la texture est soyeuse, le fruit est bien présent et l’acidité est légère et parfaite. Vous n’avez jamais bu une boisson comme ça!..
Miami Rice - Goyave Rose - 355ml
5,49 $
Ale sure Goyave - 3.5% alc./vol.Description:Miami Rice est une bière unique en son genre, qui nous fait dire « est-ce que c’est vraiment une bière? ». Chacune des versions de la Miami Rice partent d’une base similaire contenant de l’orge, du riz, des probiotiques, des électrolytes et des houblons soigneusement sélectionnés. On y ajoute une dose des vrais fruits qui vont varier d’une Miami Rice à l’autre. C’est hyper rafraichissant, la texture est soyeuse, le fruit est bien présent et l’acidité est légère et parfaite. Vous n’avez jamais bu une boisson comme ça!..
Micro du Lac - Gros Mollet - 473ml
7,49 $
Dubbel - 7.8% alc/volAvec ses accents de malt caramel, cette brune costaude a de la finesse. Son nez de sucre d’orge, ses notes de fruits séchés et sa rondeur céréalière combleront les dégustateurs...
Micro du Lac - Gros Mollet Des Glaces - 500ml
12,49 $
Double belge concentrée au froid (cryoconcentrée) - 11% alc/volNote sur le procédé de cryo-concentration : une fois la bière prête à être embouteillé, une étape supplémentaire est ajoutée. La bière est exposée au froid dans des cuves de Stainless transportées à l’extérieur en février pendant environ une semaine. Cette méthode, très écologique, nécessite des températures très froides, idéalement sous les 20 degrés Celsius. Une épaisse couche de glace se forment alors sur les parois, la partie centrale se concentrant en alcool et en saveurs. C’est évidemment le noyau liquide qui est recueillie p..
Micro du Lac - Le Large - 750ml
18,99 $
Saison de Glace - 8.5% alc/volLe deuxième chef-d'oeuvre brassicole que nous vous présentons aujourd'hui est une bière issu du procédé de cryoconcentration, qui a pour effet d'intensifier ses arômes uniques et son taux d'alcool. Cette boisson est à la fois sèche, harmonieuse, aérienne et finement effervescente...
Micro du Lac - Le Petit Elixir des Vieux Anarchistes - 500ml
12,29 $
Bière aux Petits Fruits Barriquée - 9% alc/volElle contient des ingre´dients re´pute´s pour ame´liorer la longe´vite´, en plus de de´velopper des saveurs fort agréables, tels le Chaga, le the´ Pu Er, le miel ainsi qu’une grande dose d’anti-oxydant avec 25 % de bleuets et de framboises.Les ce´re´ales torre´fie´es s’harmonisent de´licatement avec le fruite´ le´ge`rement sauvage et les autres aromates. Cette bie`re est d’une grande finesse sans e^tre de´pourvue d’originalite´ gustative. C’est la preuve que l’on peut encore repousser les limites cre´atives de la bie`re artisanale dans la subtilite..
Micro du Lac - Nonante Dix - 473ml
6,19 $
IPA Belge - 7.2% alc/volCollaboration avec la brasserie Memento! Belle couleur ambrée, mousse fine, arômes légers de caramel et de levure belge soutenue puissamment par des houblons modernes avec des notes de fruits de la passion et nectarine. Finale herbacée et résineuse qui attise la soif...
Micro du Lac - Tante Tricotante - 473ml
7,49 $
Triple Belge - 8% alc/volCette bière est aussi soyeuse et légère en bouche qu’il est possible pour une triple. Avec ses francs houblons alsaciens, ses frais arômes de pâtisserie et sa longue finale, elle a tout pour vous charmer...
Micro du Lac St-Jean - Beluete - 473ml
7,29 $
Sure aux Bleuets - 5.5% alc/volPremière bière sure de la maison, cette ale de blé honore les bleuets sauvages de notre région qui lui donne sa couleur distinctive, finement bleutée. Des notes de miel et de bleuets l’acidité...
Micro du Lac St-Jean - Rang 8 - 750ml
18,99 $
Stout impérial vieilli en fût de chênes. - 11.5% alc/volRiche liqueur noire mûrit, parfum fortifiés d'alcool, de cacao et de sucre roux...
Micro du Lac St-Jean - Tante Tricotante Tokaji - 500ml
11,99 $
Triple affinée en baril de chêne Tokaji (vin Hongrois) - 8.5% alc/vol..
Microbrasserie de l'Île D'Orléans - Jean Dit Laforge - 473ml
6,59 $
Stout Impérial 10% alc/volLa bière d’hiver c’est la Jean dit Laforge. Fort et robuste, il fabriquait de ses mains, les outils des cultivateurs de l’Île d’Orléans. Il était quelqu’un et sa bière… est quelque chose. Ses effluves de malt, de chocolat et de vanille vous le confirmeront...
Microbrasserie du Lac St-Jean - Blanche du Lac - 473ml
5,79 $
Blanche - 4.5% alc/volNote du brasseur: Blanche très pâle légèrement voilée, coiffée d’une fine mousse blanche. Au nez, arômes d’agrumes, avec une légère note épicée provenant des herbes boréales utilisées dont le thé du labrador et l’armoise. En bouche, c’est une sensation de grande fraîcheur qui prend place dû à l’équilibre entre épices et céréales. Très désaltérante...
Microbrasserie du Lac St-Jean - Frappabord - 500ml
8,99 $
Vin d'orge - 11% alc/volDescription: Amertume marquée, ses puissantes notes céréalières et son arrière-goût de sirop d’érable et de sucre d’orge. *médaille d’or, Grands prix canadiens de la bière, 2011..