Bière
Memento Eccentricity 473ml
6,29 $
Gose Poivre et Lime - 5.8% alc/volPréparez-vous à la Eccentricity Poivre Lime, la Gose audacieuse qui frappe fort avec une déferlante incessante de zeste de lime et un coup de poivre noir audacieux. Avec une philosophie du "plus c'est mieux", nous avons poussé le citron vert à des niveaux qui font pleurer les yeux et ajouté une dose sans excuse de poivre...
Menaud - Azote - 473ml
5,99 $
Irish Dry Stout - 4.7% alc/volBière d'un brun profond au collet de mousse à l'allure dense. Le conditionnement à l'azote accentue la texture onctueuse. À verser en hard pour pour un effet de cascade digne des bières irlandaises iconiques....
Menaud - Bourbon - 500ml
12,99 $
Porter baltique en fût de bourbon - 9.5% alc/volNote du brasseur: PORTER BALTIQUE D’UN BRUN PROFOND. AU NEZ, DES ARÔMES DE MALTS RÔTIS, DE CHOCOLAT ET DE CAFÉ. EN BOUCHE, L’AFFINAGE EN BARRIQUE DE BOURBON VIENT COMPLÉTER LE BOUQUET SUCRÉ DE NOTES BOISÉES ET VANILLÉES...
Menaud - Bruyère - 500ml
12,99 $
Wild ale brassée avec de l’orge de l’Isle-aux-Coudres et du seigle, puis affinée 1 mois en barrique de vin rouge pour arrondir les tanins de la bruyère. - 6% alc/vol..
Menaud - Camerise - 473ml
5,99 $
Sure - 4% alc/volNote du brasseur: BIÈRE PARFAITE POUR CÉLÉBRER LE RETOUR DES BEAUX JOURS. SA ROBE ROUGE VIF SE MÊLE PARFAITEMENT AU COL DE MOUSSE ROSE BONBON. L’ACIDITÉ TRANCHANTE DOMINE UN PROFIL GUSTATIF SOUTENU PAR DE JOLIES NOTES FRUITÉES QUI RAPPELLENT LE CASSIS, LA CANNEBERGE ET LE BLEUET...
Menaud - Framboise - 500ml
12,99 $
Bière de blé - 5% alc/volNote du brasseur: BIÈRE DÉLICATEMENT VOILÉE ET SURPLOMBÉE D’UN ÉPAIS COL DE MOUSSE ROSÉ. AU NEZ, DES ARÔMES DE FRAMBOISES ET DE CÉRÉALES FRAÎCHES. EN BOUCHE, LES FLAVEURS FRUITÉES DOMINENT ET ACCOMPAGNENT DE NOTES SAUVAGES QUI TRAHISSENT L’AJOUT DE BRETTANOMYCES EN FIN DE FERMENTATION ET QUI S’ACCENTUERONT AVEC LA GARDE...
Menaud - Génépi - 473ml
5,99 $
Bière Fumée - 3.8% alc/volBière fumée inspirée du style skibsøl, un hommage aux traditions marines danoises. Elle exprime la rencontre entre marées et sommets. L'ajout de génépi artemisia borealis, cueilli en montagne, offre un bouquet anisé et mentholé à la brasse houblonnée. Une interprétation qui conserve ses teintes profondes et sa faible teneur en alcool...
Menaud - Genévrier - 473ml
5,99 $
Farmhouse - 6.6% alc/volBière aux origines lointaines filtrée traditionnellement sur un lit de branches de genévrier. Les arômes tirés de la macération des botaniques de notre Gin Maria se mêlent au goût de banane et de clou de girofle. Typiquement consommée sans effervescence..
Menaud - Grisette - 473ml
5,99 $
Grisette - 4% alc/volNote du brasseur: BIÈRE SMASH BRASSÉE ENTIÈREMENT AVEC L’ORGE RÉCOLTÉE SUR LES TERRES DE L’ISLE-AUX-COUDRES. LE DÉLICAT CARACTÈRE FRUITÉ ET ÉPICÉ DE LA LEVURE BELGE ARDENNES SE MARIE AU GOÛT DE CITRON DE L’ÉPINETTE NOIRE VIEILLIE...
Menaud - Herbe - 473ml
5,99 $
Bière de blé et de seigle issue d'une collaboration avec Beside, un média indépendant. Faite à partir des fleurs jaunes de la tanaisie vulgaire, d’agastache et de feuilles de framboisier, elle est la preuve houblonnée que les mauvaises herbes sont bonnes à boire. 4% alc./vol...
Menaud - Immortelle - 473ml
5,99 $
NEIPA - 6.5% alc/volBière DDH à la fleur blanche d'immortelle. Récolté entièrement à la main dans Charlevoix, elle est ajoutée lors de l'ébullition pour un apport floral aux saveurs tropicales...
Menaud - Mélisse - 473ml
5,99 $
Pale Ale Argousier et Mélisse - 3.9% alc/volPale ale de jus d'argousier et de baume mélisse cueillis dans Charlevoix. Ingrédients au profil tropical et citronné, issus de notre flore boréale. Une brasse faible en alcool, légèrement acidulée, fruitée et vive pour un idylle estival...
Menaud - Miel - 500ml
9,99 $
Scotch ale Wee Heavy au miel. 10% alc/volBière complexe légèrement cuivrée. Au nez, des notes marquées de caramel, de grain rôtis et de noisettes. En bouche, le miel de fleurs sauvages de la miellerie du cratère et la bruyère rappellent les prunes, le raisin et les fruits secs...
Menaud - Mûre - 500ml
14,99 $
Bière fermentée avec ce petit fruit sauvage, puis affinée en fût de bordeaux pendant 6 mois. 5% alc./vol...
Menaud - Persil - 473ml
5,99 $
Saison - 5.5% alc/volNote du brasseur: BIÈRE AUX NOTES VERTES, FRAÎCHES ET LÉGÈREMENT CITRONNÉES HÉRITÉES DE L’AJOUT DE PERSIL DE MER...
Menaud - Poivre - 473ml
5,99 $
Ale au seigle - 5.8% alc/volBière de seigle à la robe soyeuse. Le parfum floral et fruité du poivre d'aulne s'ajoute aux douces saveurs d'agrumes...
Menaud - Salicorne - 473ml
5,99 $
Gose - 4.6% alc/volBière surette d’un jaune très pâle et légèrement trouble. Au nez, des notes salines héritées de l’ajout de salicorne cueillie sur l’isle-aux-coudres. En bouche, une touche fraîche, minérale et citronnée...
Menaud - Sauvignon - 500ml
14,99 $
Triple Belge un an et demi de vieillissement en baril de sauvignon blanc - 8.5% alc/vol..
Menaud - Tchèque - 473ml
5,99 $
Pilsner - 5.3% alc/volPilsner Bohémienne d’inspiration Tchèque. Les douces saveurs de céréales se mêlent à une amertume en profondeur. Bière houblonnée au Saaz avec un léger ajout de Mittlefruh, puis fermentée et lagerisée pendant 8 semaines...
Menaud - Tulsi - 473ml
5,99 $
Ambré avec du basilic sacré - 5% alc.vol.Lager ambrée de style Märzen, révélant des notes subtiles de biscuits et de pains frais. L'incorporation du basilic sacré (tulsi) et du mélilot de la Ferme Ciel sur mer dans Charlevoix, enrichit l'aromatique avec des nuances fruitées et vanillées. Sa légère amertume complète l'expérience, créant une bière aux saveurs complexes...
Messorem - C'est Peut être la Vie - 473ml
7,69 $
DIPA Nelson Sauvin, Motueka - 8% alc/volDouble IPA employant la puissance aromatique de deux houblons néo-zélandais de haut calibre, soit le Nelson Sauvin et le Motueka. Employés en quantité industrielle, les caractéristiques propres aux deux houblons sont manifestes dès l’ouverture de la canette. Rapidement, des notes d’agrumes évoquant la lime, le pamplemousse et le zeste d’orange s’installent, assortis d’une touche résineuse et de raisin blanc. Le tout est porté par une texture généreuse arrivant à conserver l’ensemble peu sucré. C’est peut-être la vie…!..
Messorem - Ces Frémissement - 473ml
7,69 $
DIPA Amarillo, Amarillo Cryo, Motueka, Citra - 8,4% alc/volCes Frémissements est une Double IPA chargée comme s’il n’y avait pas de lendemain en Amarillo, Amarillo Cryo, Motueka et Citra. Ce combo de houblons très expressif déploie de vives saveurs rappelant les agrumes, le melon, la pêche et l’ananas. Une bière apte à faire frémir même les morts…!..
Messorem - Hantiserie - 473ml
7,29 $
IPA - Vic Secret, Simcoe, Amarillo, Lemondrop - 5,9% alc/volL’arrivée imminente du mois d’octobre marque au passage le retour de cette bière que nous pourrions qualifier de classique automnal de la brasserie. S’offrant un tout nouveau visuel, Hantiserie est d’ailleurs meilleure que jamais…! Laissez vos papilles se faire hanter par ses notes rappelant le melon, l’abricot et le fruit de la passion...