Bière
5e Baron - Des Cèdres - 473ml
6,79 $
West Coast IPA - 7% alc/volNez de fruits à noyaux et d'agrumes. Le corps de la bière est assez mince. En termes de saveurs, on retrouve du jus d'orange, du pamplemousse et de l'abricot. La finale est assez mince, avec un fruité persistant et une amertume modérée...
5e Baron - Des Moines - 473ml
5,49 $
Helles - 5% alc/volNotes du brasseur: Le nez de cette bière est complexe du fait de la subtilité du style. On y retrouve un mélange équilibré d'arômes floraux, légèrement herbacées venant des houblons nobles utilisés lors de l'ébullition, ainsi qu'une touche de douceur apportée par le mélange de malts allemands utilisés. Le corps de la bière est assez mince. Au gout, les notes de pain/baguette/brioche dominent initialement. Une fois passées, le côté floral des houblons reprend sa place. La gorgée fini sèchement, avec une très faible amertume..
5e Baron - Diversité - 473ml
5,99 $
Pale Ale Belge - 5.2% alc/volCollabo Dieu du CielAu nez le clou de girofle, et les esters (fruités), signature classique de la levure belge employée, domine l'arôme. La bière est mince en bouche, bien gazéifiée. Au goût on retrouve un équilibre agréable entre les malts (biscuits), les esters fruités et les notes herbacée et épicés des houblons utilisés. La finale est sèche et peu amère...
5e Baron - Escarpement - 750ml
18,99 $
5.2% alc/vol - Assemblage de saisons de fermentation mixte élevée sur marc de raisin Frontenac.La culture mixte apporte des notes complexes d'épices, de fruits exotiques et à noyaux. Le marc de raisin amplifie lui les arômes de fruits tropicaux, de pêche et de poire...
5e Baron - Jum3aux - 473ml
5,99 $
West Coast Pale Ale - 5.6% alc/volCollabo Third MoonAu nez on retrouve des agrumes et des fruits à noyaux accompagnés d'une légère douceur de malt. La bière est assez ronde en entrée de bouche. Côté saveur on a de légères saveurs maltées, qui laissent ensuite place à de la pêche et des zestes de pamplemousse. La finale est légèrement résineuse et amère. Le fruité des houblons du dryhop persiste longuement...
5e Baron - Lucide Dream - 355ml
5,49 $
Breakfast Stout - 8.5% alc/volNotes du brasseur: Le nez est dominé par la torréfaction, provenant du malt de spécialité utilisé au brassage et des grains de café infusés à froid dans le fermenteur. Le corps de cette bière est très rond, crémeux. En bouche, le chocolat ressort beaucoup plus, accompagné par des notes de noix, d'amande, de biscuits apportés par le choix de malts et de cafés. L'amertume modérée équilibre parfaitement le sucre résiduel de la bière...
5e Baron - Peaky Porter - 473ml
5,99 $
Porter Américain - 7.5% alc/volNotes du brasseur: Au nez, des arômes floraux et légèrement fruités du trio de houblon sautent tout de suite au nez, accompagnés ensuite par des notes de torréfaction douce. Le côté fruité/agrume est présent en début de gorgée, la torréfaction du malt (chocolat amer), la résine de houblon et une faible pointe de réglisse prennent ensuite leur place. La bière est initialement très onctueuse, mais le tout est parfaitement balancé grâce à l'amertume prononcée.- - - - -..
5e Baron - Philemon - 473ml
5,99 $
Brown Ale - 6% alc/volNotes du brasseur: Arômes de caramel, de noix, léger chocolat. Les houblons apportent eux des notes d'agrumes. La bière est plutôt ronde en bouche. Le pain grillé et le caramel apporté par le malt de spécialité ressortent initialement, suivis par des arômes de citron et de pamplemousse. L'amertume finale est modérée...
5e Baron - Pur Simcoe - 473ml
5,99 $
NEPA 100% Simcoe - 5.5% alc/volL'arôme est très riche en fruits exotiques. Le corps de la bière est rond, la texture crémeuse. Au goût les agrumes arrivent immédiatement (pamplemousse, zeste d'orange), suivi par de l'ananas fraîchement épluché. l'amertume finale est très faible...
5e Baron - Récolte - 473ml
5,49 $
Lager Locale - 5% alc/volAu nez, les houblons dominent l'arôme, apportant des notes herbacées et d'agrumes. En bouche, la bière est très mince, "croquante" (cripsy). Elle apporte initialement de légers goûts de céréales (craquelins, biscuits soda et baguette) venant du malt employé. Les houblons terminent eux la gorgée, avec une bonne dose d'agrumes (citron et mandarine) et une amertume tranchante, mais très rafraîchissante...
5e Baron - Remixtape Ballon - 473ml
6,99 $
NEIPA mosaic spectrum,citra spectrum,galaxy et simcoe - 7% alc/volAu nez on a des arômes de fruits exotiques bien mûrs et de la résine de houblon. Le corps de la bière est rond et onctueux. En bouche on retrouve initialement une explosion de fruits tropicaux associés aux houblons employés : fruits de la passion, mangue et du lychee s'expriment particulièrement en bouche. En finale, des zestes d'agrumes accompagnés d'une l'amertume assez faible terminent agréablement la gorgée...
5e Baron - Révérence - 473ml
5,99 $
Blanche Belge - 5% alc/volAu nez on retrouve immédiatement la signature aromatique du style, à savoir du clou de girofle produit par la levure, des agrumes et de la coriandre. En bouche, la bière est assez mince, désaltérante. Côté saveur, le clou de girofle, la banane et les notes de gomme balloune (produits par la levure) s'expriment initialement. En final on retrouve les zestes d'oranges avec une amertume très faible...
5e Baron - Sous le Soleil de Maui - 473ml
6,79 $
Gose goyave et fruit de la passion - 5% alc/volAu nez le fruit domine : on retrouve du fruit de la passion et de la goyave, mais également du pamplemousse. La coriandre est discrètement présente. En bouche, le corps de cette bière est très mince, le sel se démarque tout de suite, accompagné par la coriandre et les fruits ajoutés en fermenteurs. La gorgée fini sèche avec une bonne acidité. Une de nos bières les plus désaltérantes!..
5e Baron - The Gift of Gab - 473ml
5,79 $
Stout Irlandais - 4.5% alc/volNotes du brasseur: La signature olfactive classique des Irish Stout se retrouve tout de suite dans notre interprétation : café, chocolat et un peu de cacao. En bouche, la bière est mince et légèrement gazéifiée. Le goût de la torréfaction/café domine largement, laissant ensuite place à un chocolat amer. L'utilisation de houblons anglais apportent également une petite touche florale et terreuse. L'amertume et la faible densité finale nous donnent vraiment l'impression de finir sur une gorgée de café...
5e Baron - Thomas - 473ml
6,69 $
Triple Belge - 9% alc/volAu nez, les esters de levure (fruités et épicés) dominent complètement, avec une légère douceur de malt. Le corps de la bière est plutôt rond et hautement gazéifié. Au goût, les agrumes apportés par les esters de levure s'expriment particulièrement, puis on remarque de la gomme balloune et finalement un petit peu de clous de girofle. L'amertume finale est légère et se balance agréablement avec l'impression de sucre résiduel...
A l'Abri de la tempête - Belle Saison - 473ml
6,99 $
Ale d'inspiration saison - 5.5% alc/volDescription: Délicatement parfumée avec des herbes et des fleurs des Îles, elle est une véritable gorgée de soleil !Note florale, épicée, végétale et douce..
À l'Abri de la Tempête - Corps Mort - 341ml
8,79 $
Vin d’orge - 11% alc/volDescription: Salin et robuste, brassé avec du malt fumé au Fumoir d’Antan.Note d’érable, malt fumé au hareng, salin et iode* Peut contenir des traces de hareng boucané!..
À l'abri de la Tempête - Corps Mort - 473ml
11,49 $
Vin d'orge fumé. 11% alc/volVin d'orage salin et robuste brassé avec du malt fumé au Fumoir d'Antan.Notes d'érable, malt fumé au hareng, salin, iode et savoir-faire ancestral...
À l'abri de la Tempête - Palabre Zero - 473ml
6,79 $
Lager de Blé faible en alcool - 0.8% alc/volBière de blé sèche et minérale arborant une belle effervescence citronnée. Une excellente option faible en alcool, pour tous...
À l'Abri de la Tempête - Terre Ferme - 473ml
6,99 $
IPA Rustique - 6.2% alc/volIPA bien charpentée reflétant le territoire rustique et bucolique des Îles de la Madeleine...
À l'Abrit de la Tempête - Corne de Glace - 341ml
11,49 $
Scotch Ale de Glace - 14% alc/volNote du brasseur: Soumise aux grands froids de l’hiver, notre Corne de Brume est devenue une bière de glace à l’équilibre magistral.Note unique de fruit confit, caramel et alcool..
À La Dérive - Bégon - 473ml
5,49 $
Promo 4-pack : Possibilité de jumeler avec d'autres bières de la même microbrasserie au même prix régulier.Stout à l’avoine à la fleur de mélilot blanc qui donne des notes de vanille - 5.5% alc/vol..
À la Dérive - Bière de Salon - 473ml
5,49 $
Blanche miel et camomille. 5,3% alc/vol..
À la Dérive - Feedle Weezel Bourbon - 355ml
5,79 $
Robust Porter en Fût de Bourbon - 9% alc/volUn porter robuste sombre et suave au riche parfum chocolaté.Cette version a macéré 8 mois en barrique de bourbon Penelope...