Bière
5e Baron - Kobes - 473ml
5,49 $
Kolsch - 5% alc/volNotes du brasseur: Le nez de la bière apporte des notes de céréales fraîches et d'esters fruités (pomme et poire), provenant de la levure traditionnellement utilisée pour ce style originaire de Cologne. Le corps de la bière est mince, bien gazéifié. En bouche, les céréales sont plus présentes, apportant des notes de pain frais, puis le côté fruité des esters de levure et des houblons européens (arômes de citrons, légèrement herbacés) viennent finir la gorgée. La finale est sèche, avec une amertume plaisante et persistante...
5e Baron - Lac Philippe - 473ml
6,99 $
NEIPA houblons HBC1019/Galaxy Spectrum/Southern Cross7% alc/vol..
5e Baron - Lucide Dream - 355ml
5,49 $
Breakfast Stout - 8.5% alc/volNotes du brasseur: Le nez est dominé par la torréfaction, provenant du malt de spécialité utilisé au brassage et des grains de café infusés à froid dans le fermenteur. Le corps de cette bière est très rond, crémeux. En bouche, le chocolat ressort beaucoup plus, accompagné par des notes de noix, d'amande, de biscuits apportés par le choix de malts et de cafés. L'amertume modérée équilibre parfaitement le sucre résiduel de la bière...
5e Baron - Mixtape Rouge - 473ml
6,69 $
NEIPA DDH Mosaic/Citra - 6.5% alc/volNotes du brasseur: Punch de fruits tropicaux et agrumes frais au nez. Le profil de malt, d'eau et niveau de gazéification permet d'arriver à une texture très onctueuse/crémeuse. Au goût c'est encore un medley puissant de fruits exotiques dominé par la mangue et finissant sur une note subtile d'agrumes et de baies...
5e Baron - Pur Peacharine - 473ml
5,99 $
New England Pale ale 100% houblon Peacharine. 5,5% alc/vol..
5e Baron - Sitka - 473ml
6,99 $
Double West Coast IPA Simcoe, Vic Secret, Ekuanot et Nelson Sauvin - 8% alc/vol..
5e Baron - Symmes Landing - 473ml
6,69 $
West Coast IPA houblons Mosaic, Simcoe & Columbus. 7% alc/vol..
5e Baron - The Gift of Gab - 473ml
5,79 $
Stout Irlandais - 4.5% alc/volNotes du brasseur: La signature olfactive classique des Irish Stout se retrouve tout de suite dans notre interprétation : café, chocolat et un peu de cacao. En bouche, la bière est mince et légèrement gazéifiée. Le goût de la torréfaction/café domine largement, laissant ensuite place à un chocolat amer. L'utilisation de houblons anglais apportent également une petite touche florale et terreuse. L'amertume et la faible densité finale nous donnent vraiment l'impression de finir sur une gorgée de café...
5e Baron - Thomas - 473ml
6,69 $
Triple Belge - 9% alc/volAu nez, les esters de levure (fruités et épicés) dominent complètement, avec une légère douceur de malt. Le corps de la bière est plutôt rond et hautement gazéifié. Au goût, les agrumes apportés par les esters de levure s'expriment particulièrement, puis on remarque de la gomme balloune et finalement un petit peu de clous de girofle. L'amertume finale est légère et se balance agréablement avec l'impression de sucre résiduel...
5e Baron - Vignette - 750ml
18,99 $
Saison élevée en fût de chêne sur marc de raisin Marquette. 7,2% alc/vol..
À l'Abri de la Tempète - Bombe de Soleil - 473ml
7,29 $
Blonde sèche et fruitée - 7,5 % alc/volBlonde aux agrumes d’une sécheresse remarquable qui, houblonnée à froid, devient une bombe de soleil embrasant le ciel de l’archipel...
À l'abri de la Tempête - Corps Mort - 473ml
11,49 $
Vin d'orge fumé. 11% alc/volVin d'orage salin et robuste brassé avec du malt fumé au Fumoir d'Antan.Notes d'érable, malt fumé au hareng, salin, iode et savoir-faire ancestral...
À l'abri de la Tempête - Palabre Zero - 473ml
6,99 $
Lager de Blé faible en alcool - 0.8% alc/volBière de blé sèche et minérale arborant une belle effervescence citronnée. Une excellente option faible en alcool, pour tous...
À l'Abri de la Tempête - Terre Ferme - 473ml
7,29 $
IPA Rustique - 6.2% alc/volIPA bien charpentée reflétant le territoire rustique et bucolique des Îles de la Madeleine...
À l'Abrit de la Tempête - Corne de Glace - 341ml
11,49 $
Scotch Ale de Glace - 14% alc/volNote du brasseur: Soumise aux grands froids de l’hiver, notre Corne de Brume est devenue une bière de glace à l’équilibre magistral.Note unique de fruit confit, caramel et alcool..
À la Dérive - Cérémonie du café - 473ml
5,49 $
Brown ale au café. 5% alc/volBrown Ale brassée avec du café de la brûlerie Brown Bag à Gatineau. Le café brésilien confère des notes de noisettes grillées à cette bière brune très pintable...
À la Dérive - Gamba Lunga - 473ml
5,49 $
Nano IPA avec les houblons Citra, Amarillo & Mosaic. 2,5% alc/vol..
