Bière
Le Naufrageur - Mille Sabords Framboise - 750ml
16,99 $
Double Stout Framboise Affiné en fût de chêne - 7.5% alc/volLa Mille Sabords Framboises, est une déclinaison fruitée de notre Mille Sabords. C’est un double stout fermenté sur une généreuse quantité de framboises. Ses notes de café et de chocolat complètent à merveille la framboise pour former une bière à la fois équilibrée et savoureuse...
Le Naufrageur - Mille Sabords Piment Mélilots - 750ml
16,99 $
Double Stout au Piment et Mélilots - 7.5% alc/volLa Mille Sabords Piments-Mélilots, est une déclinaison exotique de notre Mille Sabords. C’est un double stout affiné en fût de Bourbon sur un généreux lit de piments forts et de mélilot. S’en dégage une intensité chaleureuse et boisée qui plaira autant aux amateurs de bière qu’aux amateurs de contrées inconnues et de sensations fortes...
Le Naufrageur - Oakton - 750ml
14,99 $
Ambrée belge au miel affinée en fût de bourbon. 10% alc/vol..
Le Naufrageur - Stout Framboise - 473ml
7,99 $
Stout - 5.6% alc/volNote du brasseur: Ce stout étonnamment rafraîchissant a l’acidité franche de la framboise. Son amertume nous donne d’ailleurs l’impression d’avoir croqué un pépin de ce délicieux fruit rouge. Un léger goût de grain torréfié nous accompagne jusqu'à la finale...
Le Naufrageur - Tanaisie - 473ml
6,79 $
Double Blanche - 7.2% alc/volNote du brasseur: Cette bière toute en saveurs est belge de style mais définitivement québécoise de par le choix de ses ingrédients. En effet le sirop d’érable et la tanaisie lui confèrent des notes de camomille, de forêt, de cannelle et d’agrumes confites qui en font une bière au goût unique...
Le Naufrageur - William B. - 473ml
6,69 $
Stout aux huitres - 5.2% alc/volNote du brasseur: Bière faite avec des huîtres! Vous n’en trouverez pas au fond de la bouteille, cependant vous obtiendrez au goût une touche minérale issue de la coquille et des saveurs iodées et salines provenant de ce mollusque bivalve. Le tout s’accorde en délicatesse avec les multiples arômes des grains torréfiés du stout...
Le Prospecteur - Blanche - 473ml
5,79 $
Witbier classique avec écorce d’orange et graines de coriandre - 5% alc/vol..
Le Prospecteur - Blonde - 473ml
5,79 $
Lager blonde abitibienne - 4% alc/volPilsner abitibienne très délicate et ultra soif...
Le Prospecteur - Capitaine Croquette - 473ml
6,49 $
NEIPA aux Fleurs Abitibienne - 6.5% alc/volNEIPA abitibienne aromatisée aux fleurs d’achillée millefeuille, de merisier et de thé du Labrador. Il s’agit d’une bière de notre Série Découverte Nordique contenant des ingrédients indigènes de notre forêt! Toutes cueillies en Abitibi par notre maître-brasseur, ces fleurs procurent de arômes de menthol, de camphre et de camomille. Le mariage de ceux-ci avec des houblons aromatiques en fait un breuvage floral et fruité qui explose de saveurs...
Le Prospecteur - Chien de Sang - 473ml
6,79 $
NEIPA à l'orange sanguine - 6.2% alc/volChien de sang est une bière de style IPA du Nord-Est aromatisée à l’orange sanguine. Cette bière voilée possède une forte amertume équilibrée par des arômes tropicaux. Le mariage des oranges sanguines fraichement pressées avec des houblons très aromatiques engendre une explosion de saveurs d’agrumes, de mangue et de fruit de la passion. Tel un chien de sang soyez éduqué pour pister la bonne bière tout comme lui l’est pour pister le gros gibier blessé...
Le Prospecteur - Combustion Spontanée - 750ml
16,99 $
Bière barriquée d'inspiration Gueuze - 6.8% alc/volLa Combustion Spontanée est une bière d’assemblage inspirée des Gueuzeries belge. Maturées en barriques de chêne de vin durant 17 mois, les bières de fermentation spontanée de cet assemblage sont faites de malt de plancher du Témiscamingue et de houblon suranné. Dans les fins fonds du chai du Prospecteur se retrouvent une panoplie de microorganismes présents dans l’air. C’est avec fringance que notre cave à fût de chêne a offert les ferments à cette bière et lui confère une acidité fruitée et légèrement aigre, un goût rustique ainsi que des ar..
Le Prospecteur - Combustion Spontanée Framboise - 750ml
16,99 $
Style Gueuze à la Framboise - 7.2% alc/volLa Combustion Spontanée Framboise est une bière d’assemblage inspirée des gueuzeries belges. Maturées en barriques de chêne de vin pendant 18 mois avec de la framboise, les bières de fermentation spontanée composant cet assemblage sont brassées à partir de malt du Témiscamingue et de houblon suranné. Dans les fins fonds du chai du Prospecteur se cache une panoplie de micro-organismes présents naturellement dans l’air. C’est avec fringance que notre cave de fûts de chêne a offert ses ferments à cette bière, lui conférant une acidité vive et fruitée où l..
Le Prospecteur - Cousine Japonaise - 473ml
6,79 $
Gose aromatisée au yuzu, au sel de sésame japonais et à la fleur de sel - 6% alc/volLa cousine japonaise est une Gose aromatisée au yuzu, au sel de sésame japonais et à la fleur de sel méditerranéen. De plus, trois autres agrumes fraîchement pressés (orange, lime et citron) ainsi que de la coriandre ont été ajoutés au brassin pour accentuer la saveur de yuzu. Il en résulte une bière de blé et d’avoine qui se démarque par son goût salé et acidulé ainsi que son heureux mélange d’agrumes...
Le Prospecteur - Double Tête de Pioche - 473ml
6,79 $
Double NEIPA - 8% alc/volVersion #46 Houblons : Cryo Pop 602, Idaho 7, Simcoe DynaBoost..
Le Prospecteur - Dynamite - 473ml
6,79 $
NEIPA NZ Nelson Sauvin/Riwaka - 6.5% alc/volUne explosion tropicale taillée pour marquer les esprits. Dynamite #1 s’ouvre sur un nez percutant où le Riwaka libère des notes intenses de lime, d’agrumes et de zestes frais. Le Nelson Sauvin apporte ensuite des arômes de raisin blanc, de fruits tropicaux et une subtile touche rappelant le sauvignon blanc. Sa robe trouble, dorée et lumineuse annonce une bouche riche, juteuse et soyeuse. Une amertume délicate laisse toute la place aux saveurs fruitées, jusqu’à une finale fraîche, légèrement herbacée et très désaltérante. Une NEIPA intense, express..
Le Prospecteur - Eau D'Kriek - 750ml
17,99 $
5.3% alc/vol - L’Eau d’Kriek, une bière inspirée des Kriek belges, est un véritable délice pour les amateurs de cerises. Cette bière unique a été soigneusement élaborée en utilisant des barriques de chêne, où elle a mûri pendant un an. Les microorganismes, tels que les bactéries lactiques et les levures sauvages (Brettanomyces), ont fusionné avec les cerises, créant une symphonie gustative épatante. Bref, une bière funky à la cerise, conçue pour les connaisseurs, à servir fièrement !..
Le Prospecteur - Flandreuse à Bois - 750ml
16,99 $
Rouge des flandres aux cerises. 5,4% alc/volLa Flandreuse à Bois est une bière d’inspiration Rouge des Flandres avec des cerises ajoutées en barriques. Cette bière se démarque par ses arômes fruités et caramélisés ainsi que par sa faible amertume. En plus d’offrir un nez de fruits confits et de cerises, elle possède un goût aigre et délicatement acidulé pour créer un produit désaltérant et surprenant. Ce millésime est un assemblage de bières affinées 22 mois en barriques de chêne avec une fermentation mixte de Lactobacillus, Acetobacter (culture d’Ékorce Kombucha), Brettanomyces et Saccharomyc..
Le Prospecteur - Guerre de la 117 - 473ml
6,79 $
NEIPA Blanche - 6% alc/volLa Guerre de la 117 est une fusion entre une NEIPA et une Witbier aromatisée aux épices envoûtantes de la forêt abitibienne. En plus des houblons Citra, Sabro et Idaho #7, cette création marie des oranges fraîches, de la comptonie voyageuse et de l’aulne crispé. Il en résulte une NEIPA blanche aux parfums d’agrumes et de fruits tropicaux très ‘’pintable’’ lors du visionnement d’une game de hockey. Bien que brassée en l’honneur de la plus grandiose des guerres de clocher d’hockey du Québec entre Rouyn-Noranda et Val-d’Or, n’oubliez pas que "La bière, la bière, c’est pa..
Le Prospecteur - Imperial Ulrick in Memoriam - 750ml
17,99 $
Stout Imperial - 9.5% alc/volNotre célèbre Noire Impériale est de retour ! Brassée en hommage à Ulrick Chérubin (1943-2014), ancien maire d’Amos, cette bière rend hommage à un homme fort, rassembleur et fier de sa région. Derrière sa robe noire intense se cachent des saveurs profondes de café « Poêle à Bois » de Torréfacteur Sans Frontière (Malartic), de cacao, de mélasse, de cassonade et de vanille naturelle. Une bière puissante et chaleureuse, à l’image de notre terroir et de ses bâtisseurs...
Le Prospecteur - Impérial Ulrick Pikliz - 750ml
17,99 $
Stout Impérial - 9.5% alc/volNotre emblématique Noire Impériale est de retour, plus gourmande que jamais ! Cette année, nous avons poussé l’audace en réinventant la recette avec une touche festive et riche, rendant hommage au pikliz haïtien. Ce Stout Impérial intense allie café "Mélange du Prospecteur" (L'Armorique, Val-d'Or), cacao, mélasse, cassonade, vanille de Madagascar et une généreuse dose de piments Scotch Bonnet, Habanero et Jalapeño, pour un clin d'œil au condiment haïtien qui a inspiré cette création. Forte et noble, cette bière rend hommage à Ulrick Chérubin (1943-2014), ancien mai..
Le Prospecteur - Jackleg - 473ml
6,79 $
Stout au Whiskey Américain - 6.5% alc/volEnfin! Que tous les travailleurs sur les Jacklegs lèvent leur canette et leur foreuse à béquille pour célébrer cette bière! Une onctueuse mousse noire, des arômes de vanille fraîche et des saveurs de whiskey américain qui s’agencent en cacophonie (entendre ici un bon bruit strident de Jackleg) avec l’ajout de copeaux de bois de barriques de Jack Daniel’s. Une panoplie de saveurs telles que l’avoine, le caramel, le chocolat, le café et le grain rôti à boire à la sortie de la mine souterraine...