Bière
Le Naufrageur - Mille Sabords Café 750ml
16,99 $
Double Stout Café en Fût de Bourbon - 7.5% alc/volLa Mille Sabords Café est une déclinaison presque classique de notre Mille Sabords. C’est un double stout affiné en fût de Bourbon dans lequel nous avons fait un cold brew avec un café de la Brûlerie du Quai de Carleton-sur-Mer. Le café, un Brésil Cerrado de la famille Barbosa, vient complémenter à merveille les notes de vanille, caramel et chocolat présentes dans la bière...
Le Naufrageur - Mille Sabords Framboise - 750ml
16,99 $
Double Stout Framboise Affiné en fût de chêne - 7.5% alc/volLa Mille Sabords Framboises, est une déclinaison fruitée de notre Mille Sabords. C’est un double stout fermenté sur une généreuse quantité de framboises. Ses notes de café et de chocolat complètent à merveille la framboise pour former une bière à la fois équilibrée et savoureuse...
Le Naufrageur - Mille Sabords Piment Mélilots - 750ml
16,99 $
Double Stout au Piment et Mélilots - 7.5% alc/volLa Mille Sabords Piments-Mélilots, est une déclinaison exotique de notre Mille Sabords. C’est un double stout affiné en fût de Bourbon sur un généreux lit de piments forts et de mélilot. S’en dégage une intensité chaleureuse et boisée qui plaira autant aux amateurs de bière qu’aux amateurs de contrées inconnues et de sensations fortes...
Le Naufrageur - Oakton - 750ml
14,99 $
Ambrée belge au miel affinée en fût de bourbon. 10% alc/vol..
Le Naufrageur - Raccoon - 500ml
10,00 $
Black IPA Impérial - 10% alc/volLa Raccoon est une bière noire, liquoreuse, à 10% d'alcool et azotée en bouteille. Brassée tout grain, elle possède des goûts de caramel et de chocolat ainsi qu'une amertume douce et très florale. Potentiel de vieillissement. Elle offre un spectacle digne d'un service de bar lorsque on la sert dans un verre car elle a été azotée en bouteille...
Le Prospecteur - Alliage 26 - 750ml
16,99 $
Saison Rustique barriquée avec ajout de mangue - 6.7% alc/volAlliage #26 est une saison rustique avec du caractère raffinée par l’ajout de mangue. Affinée durant 14 mois en fûts de chêne, cette réalisation artisanale se distingue par son profil fruité et son acidité rafraîchissante. Les saveurs tropicales de la mangue s’harmonisent avec des notes rustiques et lactiques créées par une fermentation unique. Sa texture soyeuse, apportée par le lactose, et sa finale délicatement sèche en font une expérience sensorielle audacieuse!..
Le Prospecteur - Blanche - 473ml
5,69 $
Witbier classique avec écorce d’orange et graines de coriandre - 5% alc/vol..
Le Prospecteur - Blanche Poire - 473ml
6,19 $
Witbier aromatisée à l'orange et aux poires - 5% alc/volLa Blanche du Prospecteur est une bière d’inspiration belge de type Witbier. Cette bière, voilée par la douceur du blé, offre un bouquet d’agrumes et de grains de coriandre fraîchement moulus. Cette version a été revisitée avec du jus de poire, qui apporte une rondeur délicate et une fraicheur gourmnade...
Le Prospecteur - Blonde - 473ml
5,69 $
Lager blonde abitibienne - 4% alc/volPilsner abitibienne très délicate et ultra soif...
Le Prospecteur - Camarades - 473ml
6,49 $
NEIPA - 6% alc/volBrassée en collaboration avec Noctem de Québec, Camarades est une NEIPA brassée avec 4 variantes des houblons Citra® et Mosaic®. Ces houblons sont présents sous diverses formes, soit en granules, en concentré de granules cryogénisées, en extrait CO2 supercritique et en extrait Spectrum®. Des houblons soigneusement sélectionnés se mêlent pour créer une symphonie de saveurs exquises, évoquant des souvenirs de rencontres entre amis de longue date. Notre bon vieux Prospecteur, toujours aux côtés de son fidèle compagnon Oskar, attend avec impatience leur prochain coup. Qui a dit q..
Le Prospecteur - Capitaine Dreyfus - 473ml
5,99 $
Pilsner Alsacienne - 5% alc/volCapitaine Dreyfus, une bière d'inspiration alsacienne de type Pilsner, incarne l'esprit raffiné d'une Lager blonde légère à l'amertume tranchante. Ce brassin, dévoilant un bouquet subtil d'arômes de malt de plancher ayant subi une décoction, s'unit harmonieusement à un houblon alsacien fruité appelé Barbe Rouge (Hop France). Créé en collaboration avec le Temps d'une Pinte pour célébrer nos 10e anniversaires respectifs en 2024, rend hommage à la finesse de la bière artisanale qui nous unit. À l'instar du Capitaine Dreyfus, officier français injustement accusé de t..
Le Prospecteur - Castor Boiteux - 473ml
6,19 $
NEIPA à la Menthe Sauvage - 6% alc/volCastor Boiteux fait partie de notre série découverte de la flore abitibienne. Cette NEIPA américaine aromatisée avec de la menthe sauvage de l’Abitibi offre au nez une panoplie de saveurs de houblons aromatiques et un bon goût d’agrume. Ce nectar voilé est parfaitement ‘’pintable’’ pour les trappeurs assoiffés après leur grande randonnée en forêt afin de faire la vérification de leurs pièges ayant attrapés des belettes, des lynx ou qui sait ; des beaux castors boiteux. Le nom de «castor boiteux» provient du mot Macamic qui en algonquin se traduit comme sui..
Le Prospecteur - Chien de Sang - 473ml
6,49 $
NEIPA à l'orange sanguine - 6.2% alc/volChien de sang est une bière de style IPA du Nord-Est aromatisée à l’orange sanguine. Cette bière voilée possède une forte amertume équilibrée par des arômes tropicaux. Le mariage des oranges sanguines fraichement pressées avec des houblons très aromatiques engendre une explosion de saveurs d’agrumes, de mangue et de fruit de la passion. Tel un chien de sang soyez éduqué pour pister la bonne bière tout comme lui l’est pour pister le gros gibier blessé...
Le Prospecteur - Combustion Spontanée - 750ml
17,99 $
Bière barriquée d'inspiration Gueuze - 7.4% alc/volLa Combustion Spontanée est une bière d’assemblage inspirée des Gueuzeries belge. Maturées en barriques de chêne de vin durant 17 mois, les bières de fermentation spontanée de cet assemblage sont faites de malt de plancher du Témiscamingue et de houblon suranné. Dans les fins fonds du chai du Prospecteur se retrouvent une panoplie de microorganismes présents dans l’air. C’est avec fringance que notre cave à fût de chêne a offert les ferments à cette bière et lui confère une acidité fruitée et légèrement aigre, un goût rustique ainsi que des ar..
Le Prospecteur - Coupe à Blanc - 473ml
5,99 $
Hefeweizen - 4.5% alc/volLa Coupe à Blanc est une bière d’inspiration allemande de type Hefeweizen pour rendre nos plus sincères condoléances au processus par lequel tous les arbres d’un peuplement sont rasés complètement à blanc. Ça réduit la biodiversité, détruit l’habitat pour les espèces forestières, tout en favorisant le ruissellement, l’érosion et la sédimentation des cours d’eau et des lacs. Cette bière se démarque par des arômes de clou de girofle et de banane typique à la levure allemande. En plus d’offrir un nez très fruité, elle possède une saveur de blé et une faible amertume qui ..
Le Prospecteur - Impérial Ulrick Gâteau Forêt Noire - 750ml
17,99 $
Stout Dessert - 10.5% alc/volNotre fameuse noire impériale est de retour, encore plus gourmande que jamais ! Cette année, nous avons poussé l’audace en revisitant la recette avec une touche festive et riche : un hommage liquide au célèbre gâteau Forêt-Noire. Ce Stout Impérial intense et généreux est conçu pour séduire les amateurs de saveurs profondes et décadentes. La bière est rehaussée par le café "Mélange du Prospecteur" de la maison de torréfaction L'Armorique (Val-d’Or) et possède du cacao, de la mélasse, de la cassonade, de la vanille fraîche de Madagascar ainsi qu’une dose généreuse de..
Le Prospecteur - Impérial Ulrick Pikliz - 750ml
17,99 $
Stout Impérial - 9.5% alc/volNotre emblématique Noire Impériale est de retour, plus gourmande que jamais ! Cette année, nous avons poussé l’audace en réinventant la recette avec une touche festive et riche, rendant hommage au pikliz haïtien. Ce Stout Impérial intense allie café "Mélange du Prospecteur" (L'Armorique, Val-d'Or), cacao, mélasse, cassonade, vanille de Madagascar et une généreuse dose de piments Scotch Bonnet, Habanero et Jalapeño, pour un clin d'œil au condiment haïtien qui a inspiré cette création. Forte et noble, cette bière rend hommage à Ulrick Chérubin (1943-2014), ancien mai..
Le Prospecteur - Jackleg - 473ml
6,69 $
Stout au Whiskey Américain - 6.5% alc/volEnfin! Que tous les travailleurs sur les Jacklegs lèvent leur canette et leur foreuse à béquille pour célébrer cette bière! Une onctueuse mousse noire, des arômes de vanille fraîche et des saveurs de whiskey américain qui s’agencent en cacophonie (entendre ici un bon bruit strident de Jackleg) avec l’ajout de copeaux de bois de barriques de Jack Daniel’s. Une panoplie de saveurs telles que l’avoine, le caramel, le chocolat, le café et le grain rôti à boire à la sortie de la mine souterraine...
Le Prospecteur - L'art des foudres Bleuets - 473ml
6,69 $
Saison de blé aux bleuets affinée 14 mois en foudre. 4,7% alc/vol..
Le Prospecteur - L'Art-des-foudres - 473ml
6,69 $
Saison de blé affinée 14 mois en foudre. 4,2% alc/vol..
Le Prospecteur - Mon ours s’appelle galette à mélasse - 750ml
17,99 $
Stout Dessert - 11% alc/volCe Stout Impérial est une bière dessert aux saveurs de galette à la mélasse. Dans le manuel officiel du cuisinier de l’Armée canadienne datant de 1946 figure une des premières recettes de ces dîtes galettes! Dans les cuisines de chantier, ont y cuisinait ces délices puisque les soldats ont toujours faim de sucreries. Un classique réconfortant, chaleureux et sucré avec une texture onctueuse qui fait de cette bière une aventure dans un univers de douceur et de nostalgie. On y retrouve des notes de mélasse caramélisée, une pointe d’épices et la douceur du miel! Un bière..
Le Prospecteur - Nectar de Swamp - 473ml
6,49 $
NEIPA à la fleur de thé du labrador - 6% alc/volNectar de Swamp est une IPA abitibienne aromatisée aux fleurs de thé du Labrador de Val-d’Or. Il s’agit d’une bière de notre Série Découverte Nordique contenant un ingrédient indigène de notre forêt! Beaucoup plus floral et aromatique que la feuille, cette fleur amère et résineuse doit être cueillie rapidement à la mi-juin avant qu’elle ne fane. Le mariage de cette fleur de marécage avec des houblons néo-zélandais et américain en fait un breuvage complexe qui explose de saveurs...