Bière
Le Naufrageur - St-Barnabé - 473ml
5,69 $
Dry stout - 5.2% alc/volNote du brasseur: La St-Barnabé est l’interprétation que Le Naufrageur a faite du classique irlandais qu’est la Stout. Toute en café et chocolat, cette bière à l’avoine possède une texture crémeuse. Sa couleur noire opaque laisse prévoir un goût de torréfaction et l’amertume d’un bon espresso...
Le Prospecteur - Alibabou et les 43 Chandelles - 750ml
16,99 $
6.2% alc/vol - Bière sure et rustique a été affinée 12 mois en barriques de chêne sur marc de raisin du vignoble Domaine DesDuc (Témiscamingue). Ce nectar se démarque par son goût vineux, sa couleur rosée et ses arômes rustiques générés par l’ajout de 3 souches de Brettanomyces...
Le Prospecteur - Blanche - 473ml
5,59 $
Witbier classique avec écorce d’orange et graines de coriandre - 5% alc/vol..
Le Prospecteur - Blonde - 473ml
5,59 $
Pilsner abitibienne - 4% alc/volPilsner abitibienne très délicate et ultra soif...
Le Prospecteur - Chérie Brossons - 473ml
6,69 $
Stout Dessert - 8% alc/volChérie Brossons! est un stout dessert au cacao et à la cerise. La richesse gustative et la texture intense et ample, engendré par la vaste variété de grains utilisés est balancée onctueusement par le cacao ainsi que par l’acidité et le sucre du fruit. En bouche, c’est rond, sucré ça goûte le chocolat mi-sucré, le caramel, l’avoine, la cerise et ça réchauffe le cœur juste assez pour dire haut et fort; Chérie Brossons! Bref, une bière d’un noir profond, festive et réconfortante parfaite pour les journées qui se rafraichissent qui vous rappellera les meilleurs desserts d..
Le Prospecteur - Clémentine - 473ml
6,19 $
Blanche à la Clémentine - 5% alc/volLa Blanche du Prospecteur est une bière d’inspiration belge de type Witbier. Cette bière, voilée par la douceur du blé, offre un bouquet d’agrumes et de grains de coriandre fraîchement moulus. Dans cette version, nous avons ajouté une quantité astronomique de jus de clémentine. Son goût fruité et sa délicate amertume lui confèrent un côté très désaltérant qui étanche même les plus grandes soifs tout en vous comblant de saveurs réconfortantes d’un bon jus d’agrumes revigorant!•..
Le Prospecteur - Flandreuse à Bois - 750ml
16,99 $
Oud Bruin - 6% alc/volLa Flandreuse à Bois est une bière d’inspiration Rouge des Flandres avec des cerises ajoutées en barriques. Cette bière se démarque par ses arômes fruités et caramélisés ainsi que par sa faible amertume. En plus d’offrir un nez de fruits confits et de cerises, elle possède un goût aigre et délicatement acidulé pour créer un produit désaltérant et surprenant. Ce millésime est un assemblage de bières affinées 22 mois en barriques de chêne avec une fermentation mixte de Lactobacillus, Acetobacter (culture d’Ékorce Kombucha), Brettanomyces et Saccharomyces.IBU = 11SRM = 12..
Le Prospecteur - Guerre de la 117 - 473ml
5,00 $
NEIPA Blanche - 6% alc/volLa Guerre de la 117 est une fusion entre une NEIPA et une Witbier aromatisée aux épices envoûtantes de la forêt abitibienne. En plus des houblons Citra, Sabro et Idaho #7, cette création marie des oranges fraîches, de la comptonie voyageuse et de l’aulne crispé. Il en résulte une NEIPA blanche aux parfums d’agrumes et de fruits tropicaux très ‘’pintable’’ lors du visionnement d’une game de hockey. Bien que brassée en l’honneur de la plus grandiose des guerres de clocher d’hockey du Québec entre Rouyn-Noranda et Val-d’Or, n’oubliez pas que "La bière, la bière, c’est pa..
Le Prospecteur - Impérial Ulrick Gâteau Forêt Noire - 750ml
17,99 $
Stout Dessert - 10.5% alc/volNotre fameuse noire impériale est de retour, encore plus gourmande que jamais ! Cette année, nous avons poussé l’audace en revisitant la recette avec une touche festive et riche : un hommage liquide au célèbre gâteau Forêt-Noire. Ce Stout Impérial intense et généreux est conçu pour séduire les amateurs de saveurs profondes et décadentes. La bière est rehaussée par le café "Mélange du Prospecteur" de la maison de torréfaction L'Armorique (Val-d’Or) et possède du cacao, de la mélasse, de la cassonade, de la vanille fraîche de Madagascar ainsi qu’une dose généreuse de..
Le Prospecteur - Impérial Ulrick Pikliz - 750ml
17,99 $
Stout Impérial - 9.5% alc/volNotre emblématique Noire Impériale est de retour, plus gourmande que jamais ! Cette année, nous avons poussé l’audace en réinventant la recette avec une touche festive et riche, rendant hommage au pikliz haïtien. Ce Stout Impérial intense allie café "Mélange du Prospecteur" (L'Armorique, Val-d'Or), cacao, mélasse, cassonade, vanille de Madagascar et une généreuse dose de piments Scotch Bonnet, Habanero et Jalapeño, pour un clin d'œil au condiment haïtien qui a inspiré cette création. Forte et noble, cette bière rend hommage à Ulrick Chérubin (1943-2014), ancien mai..
Le Prospecteur - kumquat - 473ml
6,19 $
Witbier aromatisée à l'orange et au kumquat - 5% alc/volLa Blanche du Prospecteur est une bière d’inspiration belge de type Witbier. Cette bière, voilée par la douceur du blé, offre un bouquet d’agrumes et de grains de coriandre fraîchement moulus. Dans cette version, nous avons ajouté une quantité astronomique de jus de kumquat. Son goût fruité et sa délicate amertume lui confèrent un côté très désaltérant qui étanche même les plus grandes soifs tout en vous comblant de saveurs réconfortantes d’un bon jus d’agrumes revigorant!..
Le Prospecteur - Le Défenseur - 473ml
5,79 $
Lager Pâle - 4% alc/volLe Défenseur est une bière d'inspiration Lager abitibienne aux houblons nobles (Saaz et Hallertauer) et au malt du Témiscamingue. Une Blonde de soif à la robe dorée qui possède des notes céréalières, de houblons frais et de fleurs. Une Lager d’après-match parfaite ! Défenseur dans la LNH, mais aussi au sein de sa communauté, le joueur de hockey professionnel Jeremy Lauzon s’allie à la Microbrasserie Le Prospecteur pour donner à une association qui lui est chère. Ensemble, ils vous proposent une nouvelle bière à l’effigie de Jeremy ; LE DÉFENSEUR. C’est pourquoi une parti..
Le Prospecteur - Light de Pioche #2 - 473ml
5,79 $
Session NEIPA - 3.5% alc/volVersion #2 : Mosaic, Topaz, Éclipse Spectrum, Citra 701Nous suivons la tendance brassicole et nous sommes ravis de vous présenter notre dernière création : la Light de Pioche ! une IPA ultra-légère conçue pour étancher votre soif, tout en préservant la qualité, la fraîcheur et la saveur. Comme sa grande sœur, cette bière dévoile des arômes explosifs d'agrumes et de fruits tropicaux, ainsi qu'une robe voilée sublimée par la présence de houblon en suspension. Vivez une expérience sensorielle inégalée avec notre Light de Pioche qui est parfaite pour les sportifs en quê..
Le Prospecteur - Liqueur Noire Bourbon - 750ml
17,99 $
Stout Impériale affinée 9 mois en barrique de Bourbon - 9.8% alc/volCette bière noire onctueuse, brassée avec du coconut, de la vanille et du cacao de la chocolaterie @chocomango_vd offre une panoplie de saveurs qui s’agencent à merveille avec la vaste variété de grains torréfiés et le délicieux coté boisé du fût de chêne ayant contenu du Bourbon...
Le Prospecteur - Madame Coucou - 750ml
16,99 $
5.4% alc/vol - Ale sure aux fruits du Témiscamingue. Cette bière est d’abord fermentée avec 15 souches de bactéries lactique lui apportant une acidité fruitée. Elle est ensuite ensemencée avec de la levure belge d’Abbey ainsi que des Brettanomyces lambicus. Lors de cette fermentation, du cassis et du sureau provenant du Verger des tourterelles ont été ajoutés au brassin. De plus, un houblon Willamette québécois suranné a été ajouté. Après un passage d’un an en barrique de Côtes-du-Rhône, il en résulte une bière acidulée, très fruitée avec une belle robe rosée...
Le Prospecteur - Marzen - 473ml
5,99 $
Festbier - 5% alc/volNée de la tradition brassicole bavaroise, la Märzen est une bière qui traverse les saisons avec élégance. Historiquement brassée en mars pour être conservée durant l'été et dégustée à l'automne, elle incarne l'équilibre parfait entre richesse maltée et douceur rafraîchissante. Cette lager ambrée-dorée dévoile des notes chaleureuses de pain rôti, de fruits confits et de céréales fraîches. Avec sa texture douce et son caractère festif, la Märzen est idéale pour accompagner les derniers frissons du printemps ou prolonger les plaisirs de la saison. À savourer dans un généreux ..
Le Prospecteur - Mon ours s’appelle galette à mélasse - 750ml
17,99 $
Stout Dessert - 11% alc/volCe Stout Impérial est une bière dessert aux saveurs de galette à la mélasse. Dans le manuel officiel du cuisinier de l’Armée canadienne datant de 1946 figure une des premières recettes de ces dîtes galettes! Dans les cuisines de chantier, ont y cuisinait ces délices puisque les soldats ont toujours faim de sucreries. Un classique réconfortant, chaleureux et sucré avec une texture onctueuse qui fait de cette bière une aventure dans un univers de douceur et de nostalgie. On y retrouve des notes de mélasse caramélisée, une pointe d’épices et la douceur du miel! Un bière..
Le Prospecteur - Mononc' Denis - 473ml
5,79 $
Pilsner bohémienne - 5.1% alc/volMononc’ Denis est une bière d’inspiration Czech de type Bohemian Pilsner. Cette blonde légère à l’amertume tranchante possède des arômes subtils de malt de plancher (Floor malt) ayant subi une décoction et d’un houblon noble et floral nommé Saaz. Elle en résulte une lager bien maltée et croustillante. Ce brassin spécial est brassé en l’honneur de Mononc’ Denis Bergeron, un prospecteur bohème de longue date...
Le Prospecteur - Noces de Faience - 750ml
16,99 $
Saison impériale rustique avec moût de Sangiovese, Montepulciano et Corvina - 9% alc/volFidèle à nos habitudes une bière à 9% mais ultra facile à boire avec son côté fruité et boisé, un mélange entre une bière rustique et un bon vin rouge...
Le Prospecteur - Noire - 473ml
5,59 $
Stout à l'avoine - 4.5% alc/volBière noire à l'avoine , nez et goût de cacao, de café et de grains rôtis..
Le Prospecteur - Partage des Eaux - 473ml
6,19 $
NZ Pale Ale - 5% alc/volLes propriétaires du Prospecteur ont étudié à Sherbrooke, où ils ont eu le plaisir de découvrir l'univers de la microbrasserie Siboire. Cette connexion entre les deux brasseries, née d'une histoire commune, se reflète dans cette bière qui unit les talents et les eaux de leurs régions respectives. Une Pale Ale unique, qui se distingue par l'utilisation du houblon Néo-Zélandais Motueka, apportant des arômes frais de lime, de citron vert et de fruits tropicaux, enveloppant le palais d'une touche légère et parfumée. Ce partage symbolique, avec des eaux séparées par près de ..
Le Prospecteur - Pic Barrique - 750ml
17,99 $
Assemblage de bières barriquées de fermentation spontanée - 6.2% alc/vol La Pic Barrique édition spontanée est une bière d'assemblage inspirée des gueuzeries belges. Maturées en barriques de chêne pendant 18 mois, les bières de fermentation spontanée qui composent cet assemblage sont fabriquées à partir de malt de plancher du Témiscamingue, de blé cru et de houblon suranné. Dans les profondeurs du chai du Prospecteur, une multitude de microorganismes présents dans l'air participent à la fermentation. C'est grâce à l'environnement unique de notre cave à fûts de chêne que cette bière reçoit ses ..
Le Prospecteur - Retour du Bouleau - 473ml
5,99 $
Scottish Ale ambrée infusée au chaga - 4.8% alc/volSes arômes rôtis et terreux se mêlent à des notes de sirop d'érable, grâce à l'ajout de ce champignon (Inonotus obliquus) lors du brassage. Utilisé depuis des siècles en tisane pour ses propriétés antioxydantes et sa saveur délicatement boisée, le chaga est un champignon qui parasite principalement les bouleaux, d'où son nom, Retour du Bouleau. Nous faisons également un clin d'œil au « retour du boulot », car cette bière est à la fois facile à boire et rafraîchissante !..