Nouveautés & retours saisonniers
La Confrérie - Pomme d'Api - 473ml
5,89 $
Blanche Américaine aux Pommes - 5% alc/volCette blanche constituée majoritairement de blé malté de chez Innomalt est littéralement le genre de bière que tu veux boire à ce temps-ci de l’année. Inspirée par les bières de blé Américaines, elle offre un nez de fruits bien juteux en provenance des houblons Citra & Mosaic de chez Yakima Chief Hops. Son corps svelte et bien balancé se marie allègrement avec le jus de pommes sélectionnées du Verger Le Gros Pierre à Compton. En finale, l’acidité et la gazéification vive apportent un vent de fraîcheur rappelant le cidre effervescent...
La Confrérie - Résine - 473ml
6,59 $
Double West Coast IPA - 8.3% alc./vol.Résine c’est une ode à la côte ouest américaine et ses fameuses Double IPA. Généreusement houblonnée à l’aide de Centennial, Columbus, simcoe, CTZ et Amarillo, elle présente un corps généreux, des notes résineuses persistantes ainsi qu’une finale sèche amenant vers une amertume soutenue. Maintenant, la p’tite twist Confrérie. Au lieu d’utiliser du dextrose comme les recettes plus traditionnnels, nous avons utilisés du bon sirop bien de chez nous pour mettre en saveur le sucre naturel du Québec ! Merci à Joannie du Le Chalet Des Érables - cabane à sucre, Sh..
La Confrérie - Saison Saïgon - 473ml
6,29 $
Saison de riz avec lime, cannelle, coriandre, anis et gingembre. 6% alc/vol..
La Ferme - Bière de Récolte 2024 - 500ml
7,49 $
Pale Ale Américaine - 6% alc/vol Pale ale d'inspiration américaine brassée avec notre houblon Cascade fraîchement cueilli, notre Limonadier en dry-hop et notre blé et seigle. Une bière de récolte qui met de l'avant des arômes d'agrumes et des notes herbacées soutenus par une amertume qui persiste agréablement en bouche...
La Ferme - DIPA Rustique - 500ml
7,99 $
Double NEIPA - 8% alc/volDouble IPA rustique. Plus de céréales pour atteindre 8% alc./vol. Plus de houblon pour plus de saveur, et plus d'amertume pour conserver un équilibre en bouche. Toujours la même texture extra soyeuse que la IPA rustique...
La Fosse - Ébène - 473ml
5,49 $
Dry Stout - 5% alc/vol Noir et dense comme le bois d’ébène, ce stout peu sucré descend étonnament bien. À chaque gorgée se manifestent des saveurs de café et de chocolat légèrement amer...
La Fosse - Éclosion - 473ml
5,49 $
Blanche NZ - 5% alc/volBière blanche à haute teneur en blé, Éclosion est sèche et désaltérante. Cette bière se distingue par l'utilisation de houblons néo-zélandais, offrant des saveurs distinctives d'agrumes fraîchement pressés, de sauvignon blanc et de fruits tropicaux en toile de fond...
La Fosse - Monogramme - 473ml
5,99 $
West Coast IPA - 5.6% alc/volCollabo X La Barberie Monogramme, c’est l’union du « F » de la Fosse et du « B » de la Barberie dans un toast à la West Coast IPA. Pintable et avec un petit côté malté, elle offre une amertume franche et des notes résineuses. Nous y avons ajouté une touche de richesse en bouche, ainsi que des arômes exotiques de papaye et de soda à la lime, grâce aux houblons néo-zélandais...
La Fosse - Sport 9 - 473ml
5,49 $
IPA Low Calorie - 3.5% alc/vol 125 calories“Je boirais bien une bonne IPA, mais je suis sur la cut” – Jocelyn du Club de Pickleball de St-Thuribe.En réponse à ce genre de commentaires, nous avons mis au point une IPA avec seulement 125 calories et 3,5% d’alcool, sans faire de compromis sur le goût. Ultra légère mais pleine de saveurs grâce au houblon Citra, qui apporte des arômes d’agrumes et de fruits à noyau. Le corps est enrichi de blé et d’avoine, offrant un équilibre parfait qui étanche votre soif tout en satisfaisant votre envie de déguster une vraie bonne IPA!..
La Fosse - Umwelt - 473ml
5,49 $
Helles - 5% alc/volLa Helles est une lager blonde originaire de Bavière reconnue pour sa buvabilité et son profil équilibré. Avec son look limpide et sa mousse riche et persistante, Umwelt représente le summum de la subtilité et de la délicatesse..
La Souche - Déconfiture - 500ml
8,79 $
6.5% alc/vol - Assemblage de bières sures fruitées fermentation mixte Les arômes sont subtils, furtifs même. Une Brett partage l'espace avec un abricot et un fruité acidulé, une symbiose qui s'avère raffinée et charmante. Cette complexe combinaison nous protège, le temps de sa dégustation, des rayonnements du plus puissant des réacteurs naturel à fusion nucléaire. Un abri-atomique à boire!..
La Souche - Eclipse - 500ml
9,29 $
Stout robuste - 10.38% alc/volUne longue nuit éveillée et entassée dans une fiasque boisée et avinée, brusque le plus robuste des stouts, même celui caféiné. La Nuit Blanche vit un lendemain de veille teintée d'un léger tanin difficile au nez, s'agrippant cependant du bout des doigts à la langue. Elle n'est plus elle-même. Le dessert bachique s'est permis une virée vinicole à en perdre un peu la forme, mais jamais l'esprit!..
Labrosse - Ouest by North West - 473ml
7,69 $
Double IPA aux Citra, Cascade, Motueka & Nelson Sauvin - 8% alc/volDIPA collabo avec Microbrasserie 4 Origines! Une de nos best Double IPA de 2024. Ultra juicy, ronde et faible en amertume...
Labrosse - Pils D'Or - 473ml
4,79 $
Pilsner - 5.5% alc/volPils ben chill houblonnée au Cascade, subtilement résineuse, offrant un équilibre parfait entre les notes de grains frais et de pamplemousse. Une bonne blonde de soif versatile, pas chère, avec du caractère et qui va plaire à tous!..
Labrosse - Rose Lime Gose - 473ml
6,69 $
Gose avec lime, melon d'eau, grenade et sel rose - 5% alc/vol..
Le Castor - Saison Rayée - 473ml
5,99 $
6.4% alc/vol - Brassée avec un mélange de grains et une levure de type «saison», cette bière est un assemblage de saison vieillie entre 8 et 12 mois en fûts de vin avec des bactéries lactiques acidifiantes. Après une refermentation en canette, le résultat est une bière sèche, acidulée et complexe...
Le Castor - Trois Fruits ... une Fleur - 500ml
9,99 $
6.8% alc/vol - Un assemblage collaboratif entre deux chais de bières sauvages. La Barberie : saison sauvage et barriquée, une partie ayant été vieillie sur des framboises et des cassis. Le Castor : Saison Rayée sur marc de vin rouge (utilisé une fois), avec une touche d'hibiscus. Le tout refermenté en bouteille...
Le Prospecteur - Amyrique Sauvage - 473ml
6,19 $
NEIPA au Myrique Baumier - 6% alc/volAmyrique Sauvage fait partie de notre série découverte de la flore abitibienne. Cette NEIPA offre le mariage parfait entre le myrique baumier de l'Abitibi et les houblons américains et australiens précieusement sélectionnés. Un bon jus complexe qui explose de saveurs qui brille par sa toile bien ‘’cloudy’’. Le myrique baumier servait dans la préparation de la bière au Moyen Âge, les autochtones s'en servent depuis longtemps pour soigner divers maux et on l’utilise maintenant en cuisine et dans nos bières! C’est en bordure des lacs et autres cours d'eau que ..
Le Prospecteur - Bisous de Kangourou - 950ml
12,99 $
Pilsner - 5.6% alc/volBisous de kangourou est une bière légère et rafraîchissante inspirée des pilsners australiennes. Elle possède une robe dorée qui scintille sous le soleil austral, rappelant les étendues de sable chaud ou gambadent les kangourous. Les houblons australiens sélectionnés pour cette bière, qui se nomment Ella, Galaxy et Eclipse et offrent un côté fruité et herbacé ainsi qu’une amertume tranchante...
Le Prospecteur - Chambranlante - 750ml
15,99 $
Quadrupel - 10.3% alc/volChambranlante est une bière de style Quadruple belge inspirée des traditions monastiques. Cette bière brune présente une teneur en alcool prononcée, parfaitement équilibrée par une amertume modérée et des nuances d'arômes fruités et caramélisés. Sa complexité est le résultat du mariage entre une levure d'Abbey et des grains caramélisés, conférant à cette boisson des notes et des saveurs uniques de fruits confits, de pomme verte et de caramel écossais. Brassée avec fierté chaque année, cette bière rend hommage à notre précieux client et ami, Jean Chamberland (1957-2021)..