Nouveautés & retour
Siboire - Trip d'automne - 473ml
5,19 $
Triple belge - 7% alc/volNote du brasseur: Cette bière emblématique pour tout étudiant ayant passé par l’Université de Sherbrooke est fabriquée à partir d’une recette développée par notre maître brasseur alors qu’il fabriquait ses premières bières dans le sous-sol de sa maison. Fortement inspirée des bières trappistes, elle possède un parfait équilibre au niveau du malt, de l’alcool et de l’amertume...
Silo - Verdun - 473ml
5,99 $
Helles - 5% alc/volParce qu'il n'y avait pas de Helles lors de notre dernier Chabanel Bierfest.Lors de notre célébration, bien arrosée, de la bière allemande en octobre dernier, la gang de Maltéhops nous ont fait remarquer que la Helles, style omniprésent en Bavière, manquait au menu. Pour y remédier, on a organisé une réunion de fortune avec notre graphiste, St-Germain Fabrique, assis plus loin. C'était réglé.La Verdun, brassée pour l'anniversaire du Maltéhops, est une lager blonde douce, simplement composée de malt pilsner allemand, de houblon Hallertau Mittelfru et de la levure TUM-35...
Sir John - Bonheur en Canne #2 - 473ml
6,99 $
IPA Citra, Citra Cryo, Nectaron et Motueka - 6.2% alc/vol Cette nouvelle série de IPA est un mix entre nos deux séries phares, la Jericho, VT et la Amsterdam, NY. On y retrouve le côté onctueux de la Amsterdam sans sa touche de lactose et un plus faible pourcentage d'alcool comparativement à notre Jericho, VT pour en faire une bière facile d'approche, du vrai bonheur en canne.Cette deuxième itération est houblonnée avec du Citra, du Citra Cryo, du Nectaron ainsi que du Motueka. Sous sa belle robe jaune soleil se cache de doux esters d'été; des notes d'agrumes, de fruits à noyaux et de légères ..
Sir John - Bravo Tiger - 473ml
7,69 $
DIPA Nelson Sauvin, Nelson Sauvin cryo, Cascade NZ, Motueka, Motueka Hopkief et Nelson Sauvin Hopkief - 8% alc/vol Non non, chez Sir John on a pas commencé à parler avec l'alphabet militaire, loin de là. Bravo Tiger fait davantage référence à une expression qui s'est rapidement répandue parmis l'équipe de la brasserie. Venant d'un de nos ancien livreur bientôt sexagénaire, Tiger est un petit mot d'afffection qu'il utilisait pour encourager l'équipe et souffler sa bonne humeur. Lors de sa premmière livraison, "Tiger" avait la pédale un rien de trop lourd et, dans un tournant, toute sa livraison..
Sir John - Intergalactique - 473ml
6,99 $
IPA - 7% alc/volCette bière est une balance parfaite où le parfum de fruits de la passion s'entremêle à celui du houblon et de la pêche. En bouche, c'est comme si un robot venu de l'espace affrontait un monstre des marais avec une tête de pieuvre! Les saveurs amères attaquent d'amorce avant de nous laisser sur un côté un brin plus sucré. Le savant mélange de Mosaic, Galaxy et Cryo Pop vient parfaitement balancer les saveurs qui apportent des notes de pamplemousses, nectarines et de sapins...
Sir John - Lima Oscar Sierra Tango - 473ml
6,99 $
IPA Citra, Citra Cryo, NZ Cascade, NZ Cascade hop kief, Nectaron et Rakau - 6.8% alc/volHoublonnée avec du Citra, du Citra Cryo, du NZ Cascade, du NZ Cascade hop kief, du Nectaron ainsi que du Rakau, on est définitivement dans le territoire des gros jus houblonnés ici avec cette belle robe jaune. Regorgeant de saveurs typiques des IPA néo-zélandaises, on tire sur l'ananas bien juteux, la mangue, la papaye, sur un fond bien herbacé qui se marie à l'amertume très agrume du citra et du citra cryo.Laissez-vous tenter par cette belle IPA et peut-être que vous aussi vous allez en perdre la boule!..
Sir John - Too Far East Is West - 473ml
6,99 $
IPA - 7.2% alc/vol (Citra, Centennial et Mosaic)Houblonnée avec du Citra, Centennial et Mosaic, elle est le parfait mariage entre les tendances de l'Est et de l'Ouest en matière d'IPA. Avec son nez d'abricots mûrs, elle garde le mouthfeel soyeux des IPA de l'est tout en ayant le côté plus sec et malté des IPA de l'Ouest...
St Bock - Miss Passion - 473ml
6,49 $
Bière aux fruits de la passion - 5.2% alc/volBière sûre de style smoothie aux fruits de la passion. Miss Passion est la bière en fût la plus populaire au Pub du Saint-Bock depuis son arrivée en 2021 . Son goût merveilleux de fruit de la passion vous charmera à coup sûr...
St Pancrace - Saison des Cidres - 750ml
15,99 $
Saison aux pommes - 9.2% alc/volBière très rafraîchissante et effervescentes, contenant une généreuse quantité de jus de pomme pressé chez nous à partir des pommes de Pointe-aux-pommes et de Carmanor. Saveurs sauvages légères. Bière sèche utilisant plusieurs céréales différentes (orge, blé, seigle), ajoutée de beaucoup de jus de pomme fraîchement pressé et fermentée avec un mélange de plusieurs levures et bactéries sauvages...
