Saison sauvage sur marc de raisin - 6.1% alc/volOn vous présente enfin notre beau projet entamé l'automne dernier: une saison sauvage vieillie sur marc de raisin Radisson du Domaine Arvi (par ARVI restaurant). Le fruit et les notes fermières de l'Amourette se marient à merveille et se déclinent librement dans une bière sèche et acidulée, à la fois profonde, complexe et légère. On a recueilli les raisins en octobre et brassé la bière en novembre. Elle a vieilli 9 mois en cuve et en bouteille. Là, elle est prête! Y faut dire qu'on y a mis pas mal d'amour..