Brett & bière barriquée
Dieu du Ciel! - Facteur Cosmique - 500ml
10,99 $
Bière hybride élevée en barrique de chêne - 8.6%Note du brasseur: Bière hybride de couleur ambre issue d’un moût de Quadrupel, croisé avec un moût de raisins Frontenac du Vignoble Rivière du Chêne. Fermentée de façon spontanée, et élevée en barrique de chêne...
Dieu du Ciel! - Invasion Brettanique - 341ml
4,99 $
Old ale élevée en fût de chêne. 8,5% alc./vol.Description de la brasserie : Arômes de chêne et de cuir. Nez de caramel. Flaveurs maltées complétées par des notes fruitées et tanniques...
Dieu du Ciel! - Paquette à la plage - 500ml
10,99 $
Assemblage de bières refermentée avec levures brettanomyces. 6,7% alc./vol.Description de la brasserie : IPA à la mangue née d’un assemblage de NEIPA20, Solstice d’Été Mangue et de Moralité. Refermentée à l’aide de brettanomyces. Profil légèrement acidulé appuyé par les arômes fruités de la mangue et du houblon...
Dieu du Ciel! - Symbiose No.19 - 341ml
4,99 $
Assemblage de bières élevées en fût de chêne. 7% alc./vol.Description de la brasserie : Mariage entre la Solstice d'Été aux framboises et la Dernière Volonté Brettanomyces, cette bière de couleur corail au nez frais offre des notes de fruit confituré, balancées par l'acidité provenant de la Solstice d'Été et le bois du fut de chêne...
Dieu du Ciel! - Wild Ultra - 500ml
9,99 $
IPA barriquée - 6.2% alc/volNote du brasseur: Notre version sauvage de l’Ultra Mosaika ! Ici, les notes de résine et de mandarine se conjuguent avec les multiples souches de levures et de bactéries lactiques de type Pediococcus. D’un beau voile doré, d’intenses arômes fruités se dégagent au nez. Le vieillissement en barrique apporte complexité et profondeur en bouche. Plutôt ronde, une fine acidité vient clore le tout...
Dunham - 20 Ans - 750ml
20,99 $
8.2% alc/vol - La brasserie Dunham s’est associée au Vignoble Val Caudalies pour créer cet hybride bière-vin haut en couleur afin de célébrer l’événement.Un breuvage qui se rapproche autant d’un petnat que d’une bière funky. Composée à 50% de moût de Frontenac noir et Petite perle et 50% de bière de foudre. Est-ce un vin? Est-ce une bière? C’est exactement les deux!..
Dunham - Assemblage 11 - 750ml
18,49 $
Assemblage - 5.4% alc/volAssemblage de Saison, Berliner Weiss et Bière de Table refermentées sur du mangoustan...
Dunham - Bardane - 750ml
19,99 $
Pale Ale Barriquée - 4.2% alc/volBardane est une pale ale (4.2 %) brassée en collaboration avec Burdock Brewery fermentée sur du marc de pinot gris qui provient du Vignoble Les Pervenches...
Dunham - Bébé Lala - 750ml
18,49 $
4.5% alc/vol - Issu d’un deuxième passage de bière sauvage sur des bleuets ayant servis à confectionner la Funk Lala. Une belle bière funky, encore très fruitée et de soif pour les journées chaudes qui s’en viennent..
Dunham - Grote Slechte Bruin Aronia - 750ml
16,49 $
PROMO 16.49$ REG 18.49$Oude bruin élevée en foudre de chêne avec Aronia - 7% alc/vol..
Dunham - Grote Slechte Framboise Noire - 750ml
16,49 $
PROMO 16.49$ REG 18.49$Oude bruin élevée en foudre de chêne avec framboises noires. - 7% alc/vol..
Dunham - Mandalay - 750ml
18,49 $
Saison houblonnée à froid au Nelson Sauvin et Galaxy, barriquée 4 mois. Collabo Noctem Artisans Brasseurs6,5% alc/vol..
Dunham - Saison du Pinacle Réserve - 750ml
20,49 $
Assemblage de diverses cuvées de Saison du Pinacle ayant séjourné en barriques pour des périodes de 6 à 18 mois. 6.5% alc/vol La bière y gagne des notes boisées, vineuses et funky qui s’ajoutent aux parfums exotiques des houblons de la bière fraîche...
Dunham - Saison Réserve - 750ml
20,49 $
Assemblage de Saison rustique et de Léo's Early Breakfast élevé en barriques - 6.5% alc/vol..
Dunham - Viti Vini Vici #11 - 750ml
20,49 $
Assemblage de Saisons barriquées sur marc de Pinot noir du Domaine di Nival - 5.5% alc/vol..
Dunham - Viti Vini Vici 14 - 750ml
20,99 $
Saison élevée en barriques avec macération de muscat de New York (cépage rouge) du vignoble de l'Orpailleur - 6% alc/vol..
Dunham - Viti Vini Vici 6 - 750ml
20,99 $
6.1% alc/vol - Assemblage de saisons élevées en barriques, puis passées sur des peaux de pinot noir du vignoble les Pervenches. Délicate, vineuse, légèrement acidulée et sèche, c'est l'hybride parfait entre bière et vin...
Echo - Parenthèse - 750ml
13,99 $
Assemblage en fût de Bourbon - 6% alc/volIssue d’une fermentation mixte entre le zinfandel, le chardonnay et une bière légère, puis vieillit 12 mois en fut de bourbon, cet hybride (à mi-chemin entre vin et bière) s’exprime par son côté vineux et vanillé...
Espace Public - Coeur de Pigeon - 500ml
9,29 $
Assemblage aux cerises griottes - 5.5% alc/volCet assemblage, on l'a brassé pour plonger dans l'amitié et le fun avec nos amis de Kahnawake.Notre Ale s'est baignée quelques semaines dans des barriques de Rye Whisky avec des cerises griottes, ce qui lui apporte un côté punché, fruité, festif et boisé.Un breuvage parfait pour s'en donner à "coeur" joie avec les copains!..
Fermentor - George Brassin - 750ml
13,59 $
Saison affinée en barriques de Cabernet Sauvignon - 6.5% alc/vol..
