Moutardes, sauces & condiments
La Pimenterie - Grande Réserve - 148ml
21,99 $
La Pimenterie description : Une sauce fermentée et vieillie en barrique de Bourbon durant 18 mois. La fermentation, puis le long vieillissement ont transmis à cette sauce un arôme riche, complexe et sophistiqué. Avec des notes boisées, végétales, et même fumées, cette sauce plaira aux fins palais et aux collectionneurs.Édition spéciale extrêmement limitée. Échelle piquant 2/5..
La Pimenterie - Kumquat Crush - 148ml
13,99 $
Kumquat Crush est le fruit d’une collabo audacieuse avec le célèbre Youtubeur québécois Gurky ! Le kumquat, un petit agrume asiatique, était l’ingrédient spécial choisi par sa communauté à intégrer à la sauce. Il en résulte une sauce piquante fruitée et acidulée avec des notes de vanille et d’épices pour créer un équilibre parfait entre funky et délice ! C’est une expérience gustative inédite, une véritable aventure pour les papilles ! Échelle de force 3/5..
La Pimenterie - Le Fruit Défendu - 148ml
13,99 $
La Pimenterie description : Une explosion de piments. Une sauce à édition limitée pour la sortie du film Chiliheads. Échelle piquant 5/5..
La Pimenterie - Le Temps des Cerises - 120ml
18,99 $
Une sauce piquante aux cerises fermentées, saké et piments Habanero chocolat, vieillie durant plus de 18 mois dans une barrique de Bourbon. Cette sauce est tout simplement spectaculaire. Le long vieillissement en barrique de Bourbon est venu complexifier le goût de cette sauce unique. Disponible en petite quantité et pour un temps très limité...
La Pimenterie - Mycelium - 148ml
12,99 $
Une collabo avec une super compagnie de sauce piquante Ontarienne, Dawson’s Hot Sauce. Nouvelle édition limitée, à la fois salée et avec une impression de sucré, c’est une sauce UMAMI aux saveurs forestières avec un champignon exceptionnel, le lactaire odorant à l’érable ! C’est un champignon qui a la particularité de goûter et de sentir le… Sirop d’érable sans en contenir une goutte. Lien vers Dawson’s Hot Sauce..
La Pimenterie - Nectar - 148ml
11,99 $
La première sauce piquante PAS piquante !Une sauce 100% faite à base d’un délicieux piment déniché dans les Antilles et cultivé dans nos serres. Il a tout le goût d’un Habanero, mais ZÉRO force. C’est vraiment un doux nectar !Force: 0/5..
La Pimenterie - Newton - 148ml
11,99 $
La Pimenterie description : Un savant mélange entre la saveur et la fraîcheur des pommes du Québec, le piment chipotle mexicain et notre sirop d’érable. Une sauce à la fois légèrement acidulée, sucrée et fumée. Idéale pour accompagner les grillades, le porc braisé, les fajitas, le chili, ainsi que le couscous et les mets gratinés. Échelle piquant 3/5..
La Pimenterie - Post Mortem - 148ml
13,99 $
Post Mortem est une sauce extra-forte avec un goût riche dense et complexe. Concoctée avec une foule de piments forts fumés, de chipotle, d’une touche de sirop d’érable et relevée par une touche d’extrait de capsaïcine, elle a malgré tout bon goût et promet de ne laisser personne indifférent !..
La Pimenterie - Queso Sin - 120ml
12,99 $
Laissez-vous tenter par l’onctuosité du fromage, sans les produits laitiers. La Queso sin Queso de Good Heat est une sauce piquante à base de plantes qui vous éblouira par son goût fromagé, mais qui ne contient aucun fromage !Son secret-pas-si-secret ? La levure alimentaire, ce qui lui donne ce petit côté umami tout à fait décadent. Cette sauce qui a été en vedette à la saison 23 de Hot Ones viendra chatouiller vos papilles grâce aux piments Ghost et Habanero, mais pas assez pour vous mettre KO. C’est pourquoi elle donne envie d’en mettre un peu partout, sans modération...
La Pimenterie - Rose Flash - 148ml
13,99 $
En association avec l’artiste drag québécoise Rita Baga, Rose Flash est une sauce piquante unique qui se distingue tant par sa couleur rose que sa composition raffinée. Elle associe la douceur et l’acidulé des petits fruits (framboises, camerises et canneberges) à la délicatesse florale de la rose, relevée par le piquant subtil des piments et les notes parfumées du galanga et du tahini. Parfaite pour accompagner huîtres, volailles, grillades, salades, fromages ou encore pour donner une touche de folie à vos cocktails, Rose Flash est bien plus qu’un condiment : c’est une célébration de l’audace..
La Pimenterie - Rouge de Mekinac - 148ml
11,99 $
Développée en collaboration avec la microbrasserie À La Fût, cette sauce est aussi surprenante que délicieuse ! La Rouge de Mékinac sublime les saveurs fruitées de la célèbre bière acidulée du même nom, plusieurs fois primée à l’international. Infusée au foin d’été apportant une magnifique touche florale, elle dévoile des arômes subtils de cerise et de framboise. Mais attention, Cowboy, ne te laisse pas tromper par la poésie de la description…ça pique !!..
La Pimenterie - Royale Bourbon Barriquée - 120ml
16,99 $
Inspirée de la recette de notre célèbre Royal Bourbon, à laquelle nous avons ajouté une belle quantité de tamarin et de gingembre frais. Le long vieillissement pendant 18 mois de la sauce en barrique de Rhum agricole est venu accentuer le côté caramel épicé et sucré déjà présent dans la sauce. Une sauce riche, onctueuse et puissante parfaite pour accompagner vos grillades. En édition spéciale limitée...
La Pimenterie - S.O.S Burger
12,99 $
Bon ! On a fait une collaboration avec Jean-Piquant. SOS Burger. Une sauce piquante à burger punché aux Pousses d’Épinette, Myrique Baumier et un peu de Sirop d'Érable. (Ce n'est pas merveilleux ça là!) Relevée au Habanero. Sucrée au sirop d’érable. Conçu pour rehausserIntensité 3/5..
La Pimenterie - Salsa Chipotle Habanero - 375ml
6,99 $
Salsa artisanale version Chipotle et Habanero. Échelle de chaleur 3/5..
La Pimenterie - Salsa Gourmet Haricots Noir - 375ml
6,99 $
Salsa artisanale aux haricots noir. Échelle de chaleur 2/5..
La Pimenterie - San Pasilla - 148ml
11,99 $
San Pasilla est le fruit d’une collaboration spe´ciale entre La Pimenterie et Piko Peppers. A` mi-chemin entre une mole mexicaine et une sauce BBQ japonaise, cette sauce piquante riche, profonde et sucre´e met parfaitement en e´quilibre la complexite´ du Moromi et l’aro^me fume´ incomparable du Pasilla de Oaxaca. 3/5 échelle de Scoville..
La Pimenterie - Sauce Magique
11,99 $
La Sauce magique est une sauce piquante inspirée des saveurs du tofu magique. Elle est juste assez relevée, a un goût umami exceptionnel et un bel équilibre entre les saveurs salées, sucrées et acidulées. La Sauce magique est délicieuse avec les légumes, le tofu, les burgers, les sandwichs, les pâtes, les nouilles, les salades, les bols et tout ce qui vous inspire! Elle a tout pour devenir votre nouveau condiment préféré...
La Pimenterie - Sweetest Thai - 148ml
12,99 $
Dites adieu à la sriracha ordinaire et dites bonjour à Sweetest Thai. Cette belle concoction fermentée se compose de piments thaï, d’oignons rouges et d’ail avec exactement la bonne dose d’acidité grâce au vinaigre de riz et bien sûr, une touche de sucre de canne. Rehaussez vos nouilles, vos plats de riz et même vos burgers avec cette sauce délicieuse.Intensité 4/5..
La Pimenterie - Vertigo - 148ml
11,99 $
La Pimenterie description : Une sauce verte d’inspiration mexicaine à base de piments jalapeño et d’épices qui amène des notes fraîches de coriandre, de piments doux et de limes. Idéale pour accompagner les tacos, les nachos, le poisson, une pizza ou pour rehausser votre Guacamole. Échelle piquant : 1/5..
La Pimenterie - Vertigo Barrique de Tequilla - 120ml
18,99 $
Une sauce verte composée de piments jalapeño grillés, de tomatillos rôtis et de jus de lime, vieillie durant plus de 18 mois en barrique de Tequila ! Le long vieillissement a concentré la fraîcheur pour lui conférer un côté herbacé et presque tourbé. Une sauce verte d’une complexité absolument unique, en édition spéciale limitée...
La Pimenterie-Sauce piquante Royal Bourbon-148ml
11,99 $
Sauce piquante au bourbon et aux épices.Force: 4/5..
Lagabière - Poulet et Porc - 100g
6,79 $
Des mélanges d'Épices raffinées, sans sucre, au mal de Lagabière, créés avec le chef Ian Perreault: GOÛT ET CHARACTÈRE..