Moutardes, sauces & condiments
Mthell - Memphis BBQ - 150ml
12,99 $
Cette sauce unique fusionne des notes torréfiées, piquantes et sucrées d'une sauce barbecue de style Memphis à base de mélasse. La moutarde à grains entiers, l'ail noir, les mélasses de fantaisie et de grenade, la bière smoothie aux baies et au café, forment la combinaison ultime..Accompagnement: Côtes levées, fèves, ailes de poulet, steak, pommes de terre, rondelles d'oignon, cornichons frits, hamburger, pizza, porc...
Mthell - P'Tits Bums - 150ml
12,99 $
La sauce est faite avec une énorme quantité de cornichon marinés dans un mélange maison combiné avec un gin aux concombres de la Distillerie de Montréal. Fraîche, savoureuse, boisée et assez piquante pour te rentrer dedans comme un p'tit baveux dans un char bleu marin qui ne partage pas le chemin! Vous comprenez c'que vous voulez ou c'qu'y'a dit.....ACCOMPAGNEMENTS: Poisson, Huitres, Salade, Tartare, Smoke Meat, Burger, Trempette, Mélange Avec Mayo..Intensité: 5 / 10 ...
Mthell - Pas le Temps de Niaiser - 150ml
12,99 $
De la tequila, de la lime , du basilic et une légère piquant du Jalapenos. Voici notre sauce faite avec une Tequila du Québec, pas d’la Bang Bang! Cest une vraie bonne verde Montréalaise ?? Accompagnements : Tacos, Fajitas, Guacamole, Poisson, Salade , Cocktails..Accompagnements: Tacos, Quesadillas, Empanadas,..Intensité : 3 / 10..
MTHELL - Petite Sauce de Mort : Gochujang Stout - 150ml
13,99 $
Issue d’une collaboration avec Messorem Bracitorium, cette sauce piquante à chaleur moyenne célèbre la rencontre entre intensité fermentaire et profondeur brassicole. Le gochujang savoureux impose d’entrée son caractère umami riche et légèrement sucré, soutenu par la rondeur complexe d’une stout à la vanille soigneusement intégrée.Les notes de malt sombre et torréfié apportent une structure dense et veloutée, tandis qu’une douceur subtile vient équilibrer l’ensemble sans jamais l’alourdir. La chaleur s’installe progressivement — présente, enveloppante, persistante — prolongeant les saveurs plu..
MTHELL - Petite Sauce de Mort : Pêche et Bacon - 150ml
13,99 $
Fruit d’une collaboration avec Messorem Bracitorium, cette sauce piquante érable-bacon incarne la rencontre entre la gourmandise assumée et l’audace brassicole. Construite sur une base de saison à la pêche soigneusement intégrée, elle dévoile d’abord une douceur caramélisée d’érable, rapidement enveloppée par la richesse fumée et salée du bacon.La bière apporte une dimension aromatique subtile : des notes délicates de fruits à noyau, une sécheresse élégante et une légère effervescence qui dynamisent chaque bouchée. En finale, le Carolina Reaper s’installe avec une chaleur progressive, douce et..
Mthell - Piquante Pantoute - 250ml
9,99 $
Piquante? Pantoute. Cette sauce au piment habanada a toute la saveur du piment habanero sans la chaleur. Le type de sauce que tout le monde peut manger... oui, même MatteoAccompagnements : Œufs, légumes, pommes de terre, pâtes, poisson, sandwichs, porc, hot-dogs, burgers.Intensité: 0 / 10Ingrédients: Piment Habanada Frais, Vinaigre de Riz, Vinaigre de Cidre, Ail, Sirop d’Érable, Sel, Gomme Xanthanne..
Mthell - Pizzadélic - 150ml
11,99 $
Sauce pour Pizza - 150mlCette sauce est acidulée, légèrement épicée et infusée d'herbes italiennes classiques, d'ail rôti, de champignons et de grillons. C’est ce qui la rend parfaitement adaptée à la pizza. Imaginez que vous mangiez une pizza toute garnie..Accompagnement: Bâtonnets de Fromage, Croquette de Poulet, Câtes, Boulettes de Viande, Frites, Pizzas, Oeufs, Hamburgers..
Mthell - Redlight - 150ml
12,99 $
Mthell - Red Light intensite: 2/10Une sauce piquante douce au kimchi et à l'ail combine le kimchi acidulé et l'ail savoureux avec une chaleur douce, idéale pour ajouter de la saveur sans trop de piquant. Fabriquée à partir de saumure de kimchi recyclée, nous avons fait équipe avec Chesun, propriétaire de Madame Kimchi à Montréal, pour créer l'ultime sauce piquante coréenne en collaboration. Elle peut être utilisée comme marinade, trempette ou garniture pour des plats...
Mthell - Sirop d'Érable Piquant - 150ml
12,99 $
Un sirop d’érable qui ne joue pas doux. Infusé au Tio Mèo — rhum chocolat-café de la Distillerie de Montréal — et chargé de Carolina Reaper. Sucré et décadent au début… puis le feu embarque et s’installe.Force 4/5..
Mthell - Sirop Érable Doux - 150ml
12,99 $
- Du sirop d’érable qui sort les griffes. Infusé au Tio Mèo, rhum chocolat-café de la Distillerie de Montréal, et chargé de piments mexicains. Sucré, riche, décadent… avec un kick qui arrive juste assez tard pour te surprendre.Force 3/10..
Mthell - Tokebekicitte - 150ml
12,99 $
Cette sauce est le fruit d'un travail acharné et d'un savoir-faire québécois. Imaginez une sorte de sauce bbq, mais avec la touche exclusive de MTHELL. Tout d'abord, nous fumons à froid nos baies biologiques que nous achetons à l'Assomption avec du bois de pommier pendant 6 heures. Dans la marmite, nous ajoutons nos vinaigres, un mélange de piments mexicain parfumés, sirop d'érable de Saint-Chrysostome de l'ail noir de Saint-Pie et des piments Bhut Jolokia de Chambly pour obtenir la combinaison ultime d'épices, de fumée et d'umami. C'est une explosion de saveurs qui vous donne envie d'en redem..
Oak & Folks - Every Thing - 145g
10,29 $
Un mélange tout usage qui est devenu notre classique. Un équilibre entre douceur, chaleur et profondeur, il est le passe-partout par excellence...
Oak & Folks - Hot Sweet - 145g
10,29 $
Une love story en bouche, où le piquant flirte avec le sucré...
Oak & Folks - Rhum
15,49 $
Morceaux de barriques de chêneFraîchement vidées, ces barriques ont servi à l’affinage de rhum et sont maintenant prêtes à rehausser vos créations fumées!..
Oak & Folks - Super Steak - 145g
10,29 $
Un mélange riche et audacieux qui est conçu pour faire ressortir toute la profondeur de ta viande rouge préférée..
Pied de Cochon - Moutarde à l'Ancienne à l"Érable - 220ml
8,49 $
Avec cette moutarde à l’ancienne à l’érable, le goût prend une autre ampleur. Le piquant des graines de moutarde croquantes et la puissance des arômes sont subtilement adoucis par la délicatesse de l’érable.Cette moutarde s’utilise comme une moutarde à l’ancienne classique : dans une vinaigrette, comme accompagnement d’une viande ou de fromages, dans un sandwich, etc.Un ingrédient essentiel dans l’armoire à condiments... et pour les amateurs d’érable !..
Pied de Cochon - Moutarde Dijon Érable - 220ml
8,49 $
Les adeptes de sucré-salé seront comblés par ce condiment alliant le caractère prononcé de la moutarde de Dijon et la douceur veloutée du beurre d’érable.À la fois goûteuse et réconfortante, cette moutarde s'intègre parfaitement non seulement aux recettes traditionnelles canadiennes, mais aussi aux plats du quotidien plus légers et aux vinaigrettes...
Zab Café - Bon Matin - 146ml
11,99 $
Une collaboration épicée avec la gang de La Pimenterie où notre cher Bon Matin adoré est combiné à des piments habanero lanterne pour une sauce piquante qu'on a envie de mettre partout! échelle de Scoville 4/5..
Zab Café - Pina Cafélada - 150ml
12,99 $
Sauce piquante au cafelimo et ananas fumés . échelle de Scoville 6/10..