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Cidre pétillant

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Fleuri - Nashie - 473ml

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5,79 $

Cidre aux Poires - 5.6% alc/volNous avions fait la V1 il y a 2 ans et c’était un des premiers cidres à sortir dans les toutes nouvelles canettes FLEURI! Le retour est une version améliorée avec pas mal plus de poires. Ça donne un cidre / poiré qui détonne de belle façon avec notre style habituel. C’est sec et vif comme d’habitude, mais plus mélo et aromatique grâce à la douceur de la beauté flamande.50% McIntosh biologiques (Verger Maia) 202345% beautés flamandes biologiques (Verger Maia) 20235% pommettes Dolgo (secteur Cantons de l’est) 2023PETNATsans sulfites ajoutésSans filtrationFermentat..

Fleuri - Niagara Plage - 750ml

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19,99 $

Cidre Biologique - 6.9% alc/volNous sommes allés chercher à Niagara 1 tonne de Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc fraîchement décuvée suite à une macération de raisins égrappés de plusieurs semaines. Les raisins avaient beaucoup donné, mais leur qualité (ça vient d’un des meilleurs domaines canadiens), les parfums de ronce, de rose et le muscle étaient toujours bien présents. Une infusion de 3 semaines sur les jus de McIntosh biologiques en fermentation a extrait le fun de ce terroir viticole voisin. Ça donne une cuvée accessible qui rallie pomme et raisin dans une offrande saline, fraîche..

Fleuri - Rosie - 473ml

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5,79 $

Cidre pétillant aromatisé aux framboises - 6.9% alc./vol.Description de la cidrerie : Contrairement à ses semblables, Rosie arbore une robe oeil de perdrix et se distingue par une finale bien sèche. Au nez et en bouche, c’est le duo framboise poivrée et pomme mielleuse qui vole la vedette. L’équilibre parfait entre acidité et sucrosité fait de ce cidre fruité un agréable passe partout qui plaira à tous...

Fleuri - Villefranche - 750ml

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18,99 $

Cidre en barrique sur marc de raisin Gamay - 9.1% alc/volVillefrancheGamay, Gamay, Gamay! Vive Villefranche! Villefranche c’est la capitale du Beaujolais et de son cépage emblématique le Gamay. On a voulu rendre hommage à ces vins que nous aimons tant pour leur gourmandise et leurcaractère festif. Les marcs de Gamay de pressurage direct (grappes entières) de chez Maison Agricole Joy Hill furent infusés dans du jus de Mcintosch pendant 3 semaines avec des pigeages manuelset journaliers. On a extrait tout ce que l’on pouvait! Ensuite, nous avons élevé notre précieux cidre au Gamay dans des fûts ..

Intrus - Je Pense Que Tu Pense Trop - 750ml

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19,99 $

Cidre Aromatisé - 5.5% alc/volCidre de pommes Geneva (Chair rouge) assemblé avec un cidre co-fermenté & macéré sur des raisins Ste-Croix entier. Bel hybride entre cidre & vins..

Intrus - L'Enfant aux Jardins - 750ml

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18,99 $

Cidre Aromatisé - 4.8% alc/volCidre infusé aux fleurs de sureau, pommier, lila & roses sauvages. Dégorgé à la volée..

Joli Rouge - Cidre Érable - 473ml

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4,59 $

Cidre Pétillant à l'Érable - 5% alc/vol..

Joli Rouge - Cidre Framboise - 473ml

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4,59 $

Cidre avec ajout de framboise - 5% alc/vol..

Jus Sec - Barbara - 500ml

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13,99 $

Assemblage de cidre affiné en barrique neutre. Macération sur une grande quantité derhubarbe - 6.5% alc/vol..

Jus Sec - Côté Jardin - 750ml

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19,99 $

Cidre Barriqué - 5.8% alc/volCidre fait en collaboration avec les amis de Robin - Bière naturelle..

Jus Sec - Dès Midi - 750ml

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21,99 $

Cidre pétillant issu d'un assemblage de cidre barriqué - 7.9% alc/volDÈS MIDI, c'est notre interprétation du cidre pétillant parfait. On goûté et regoûté les barriques, on a fait des tests d'assemblage et on a finalement trouvé les 6 barriques qui représentaient le mieux l'équilibre entre aromatique, acidité, tannin et astringence. C'est aussi une expérience gustative assez intéressante. Servi frais, c'est un cidre de dégustation qui présente des notes de foin, de pommes vertes et de raisins verts. Quand il réchauffe dans le verre, on voit ressortir le côté vanillé du chêne américain et la str..

Jus Sec - Magenta - 750ml

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21,99 $

Assemblage de cidre affinés 6 mois en barriques, macération sur du Cassis de Monna et Filles. - 7.3% alc/volMAGENTA , c'est un cidre issu de la fermentation naturelle de jus en barriques neutres. Après un affinage de 6 mois en tonneau, nous avons assemblé les barriques sur du cassis de la maison Monna et Filles pour une macération de 5 semaines. la prise de mousse en bouteille lui confère une bulle fine et agréable, sans être agressive. Honnêtement, c'est une quille parfaite pour le temps des fêtes!..

La cidrerie d'un hectare - Le Jumelé - 750ml

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16,99 $

Cidre houblonnée - 6,9% alc./vol. Description de la cidrerie : Le Jumelé est le fruit d'une semaine de noces fertile, durant laquelle notre sélection de houblons se marie à notre cidre. Cette période de macération, de fusion harmonieuse, lui procure un nez envoûtant d'où émanent des notes de pamplemousse, de pêche et de litchi. Bien sec, sur lies, plein de fraîcheur grâce à son pétillant naturel, ce mariage consommé est fécond. Le Jumelé naît de la pomme et du houblon...

La cidrerie d'un hectare - Rosebud - 750ml

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16,99 $

Cidre rosé brut, efferverscence naturelle. - 7,7% alc./vol.Description de la cidrerie : Rosebud est un cidre rosé brut, sec, non filtré. Son nez évoque la fraîcheur de la pomme. En bouche, il est effervescent, vif, intense et tout en longueur. À table ou à l'ombre d'un arbre, en bonne compagnie, savourez l'éphémère moment présent et faites le plein de ces souvenirs heureux...

Le Chat Botté - Ze Flying Pig - 750ml

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19,99 $

Cidre Brut sur marc de raisin Frontenac - 6.5% alc/volNotre tout premier cidre est inspiré de notre petite cochonnette Marguerite qui accourt comme si elle volait lorsque c’est l’heure de la bouffe! Ce cidre brut mousseux issu de pommes MacIntosh est élevé sur nos marcs de raisins Frontenac, Marquette et Petite Perle. Gourmand, il est un mariage parfait de pommes et de raisins avec ses notes de fruits rouges et de belles bulles fines. *NON FILTRÉ. EFFERVESCENCE NATURELLE. SANS SULFITES AJOUTÉS...

Le Chat Botté - Ze Rocket Pig - 750ml

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19,99 $

Cidre Brut sur marc de raisin - 6.5%% alc/volInspiré par notre petite cochonnette Pétunia qui décolle comme une fusée quand elle court, ce cidre brut pétillant issu de pommes MacIntosh est élevé sur les marcs de notre vin Jaune Orange. Vineux avec des notes citronnées, ce cidre de soif offre de belles bulles fines.*NON FILTRÉ. EFFERVESCENCE NATURELLE. SANS SULFITES AJOUTÉS...

Le Grand St-Charles - Fusion Spartan Frontenac - 750ml

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17,19 $

Cidre aromatisé (Spartan fermenté sur marc de Frontenac) - 7.6% alc/vol..

Le Somnambule - Sidro Amaro - 355ml

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Cocktail de Cidre - 7% alc/volcocktail à base de cidre macéré sur des fruits et des herbes qui s’inspire de l’Amaro Spritz. Une base de cidre longuement macérée sur du raisin, de la prune, de la cerise, du pimbina et de l’aronia, a été allongée avec un cidre plus jeune avant de recevoir une multitude d’aromates amers comme la racine de pissenlit, de bardane, de gentiane, ainsi que du cerfeuil, du millepertuis, de l’absinthe, et bien d’autres! Y'a du stock là-dedans..

Mckeown - Route 1 - 473ml

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4,29 $

Cidre Ancestral - 6% alc/volC'est un cidre de style ancestral avec une bonne structure tannique, une bonne acidité apportant de la fraicheur et très peu de sucre résiduel pour ceux qui aime ça sec!..

Milton - Cid Griotte - 473ml

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6,49 $

Cidre au cerise griotte - 4.5% alc/volFruité, savoureux et légèrement aciduléGoût de petits fruits rouges Mi-secPommes McIntosh et Spartan et Cerises griottes..

Milton - Cid Houblonné - 473ml

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5,59 $

Cidre Houblonné - 5% alc. / volHerbacé, citronné et floralNotes d'agrumes !SecPommes McIntosh et SpartanHoublons Cascade, Chinook et Willamette..

Milton - Nordiq 2020 - 750ml

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Cidre de Table - 10% alc/volCofermentation et macération pelliculaire des pommes Golden Russet et macération 8 semaines sur marc de Riesling biologique.Cidre de puissance, macération prolongée, riesling dominant.80 % Golden Russet macérée / 20 % Marc de Riesling macéré 8 semaines sur Golden RussetMacération pelliculaire Refermentation en bouteilleNon filtréSans sulfites ajoutésNaturellement sans glutenVégétalienPotentiel de garde : 5 ans..

Milton - Nordiq Verre de Rouge - 473ml

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7,59 $

Cidre effervescent - 7% alc/vol75% McIntosh macérée, 5% Cortland tardive et 20% Frontenac Noir..

Milton - Roxbury Russet 2020 - 750ml

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20,99 $

Cidre Brut - 9.5% alc/volCidre brut monovariétal mettant en valeur une étoile montante de notre verger, qui scintille grâce à l'intensité de ses arômes d'agrumes et de fruits à chairs blanches !100% Roxbury RussetEffervescence naturelle Non filtréSans sulfites ajoutésNaturellement sans glutenVégétalienTempérature de service : 9°C – Sortir du réfrigérateur environ 20 à 25 minutes avant de le consommer..

Polisson - Adalmiiiiina - 750ml

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19,99 $

Ce cidre ressemble à un petnat, c'est frais avec de jolies notes de fleurs et de miel apportées par l'adalmiina. - 7% alc/vol..

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