Cidre/Hydromel/Boisson d'érable
Intrus - Les Fleurs, L'Été Brulant - 355ml
6,49 $
Cidre co-fermenté et macéré sur baies d'amélanchies. Assemblé avec un peu de cidre au sureau. Rafraîchissant, sec, vif et astringeant - 5.3% alc/vol..
Intrus - Les Fougères Poussent Trop Vite - 355ml
6,49 $
Cidre co-fermenté avec fraises d'été et baies de sureau - 6,5% alc/vol..
Jus Sec - Après Midi - 355ml
5,99 $
Cidre Sec de Soif - 6.7% alc/volLégèrement trouble, notes de poire, acidité toute douce. Le cidre qu'on sort sans se poser de questions — après le travail, en terrasse, entre amis. Note de pomme et de poire avec un niveau de buvabilité phénoménal...
Jus Sec - Barbara - 500ml
14,99 $
Assemblage de cidre affiné en barrique neutre. Macération sur une grande quantité derhubarbe - 6.5% alc/vol..
Jus Sec - Carnaval - 750ml
20,99 $
Assemblage de cidre barriqué ayant reposé sur des marcs de Frontenac gris et Frontenac blanc du vignoble les Vallons de Wadleigh. 6,6% alc/volEntre le vin gris et le rosé, c'est un cidre parfait pour l'apéro, mais qui fonctionne aussi avec un repas...
Jus Sec - Dès Midi - 750ml
21,99 $
Cidre pétillant issu d'un assemblage de cidre barriqué - 7.9% alc/volDÈS MIDI, c'est notre interprétation du cidre pétillant parfait. On goûté et regoûté les barriques, on a fait des tests d'assemblage et on a finalement trouvé les 6 barriques qui représentaient le mieux l'équilibre entre aromatique, acidité, tannin et astringence. C'est aussi une expérience gustative assez intéressante. Servi frais, c'est un cidre de dégustation qui présente des notes de foin, de pommes vertes et de raisins verts. Quand il réchauffe dans le verre, on voit ressortir le côté vanillé du chêne américain et la str..
Jus Sec - Enfin - 750ml
19,99 $
Cidre affiné en barrique de Gin Vieux de la Distillerie du St-Laurent - 7% alc/volTrès aromatique, acidité faible, sec.On goûte de la pelure d'orange amère tout en ayant des notes florales et une légère salinité. C'est superbe.Prise de mousse en bouteille.Sans intrant chimiqueProduit localTechnique consciencieuseFait avec passion..
Jus Sec - Incarnat - 750ml
20,99 $
Assemblage de cidre affiné en barrique de whisky et de rye whisky de la Distillerie du St-Laurent. Macération sur framboises du Québec. Prise de mousse en bouteille. 7% alc/vol..
Jus Sec - Passeport - 750ml
19,99 $
Assemblage des forces de nos deux cidreries : une base de cidre au sureau de Cidres Intrus, mariée à trois de nos barriques ayant vieilli dans des fûts de whisky. 7% alc/volUn doux mélange, très cocktail, ultra pintable, où les fruits et le whisky se répondent avec subtilité...
Jus Sec - Soleil Mangue - 750ml
20,99 $
7% alc/vol - Cidre vieillit quelques mois en barrique auquel nous avons ajouté une légère dose Mosaic Cryo puis sur lequel nous avons fait macéré de la mangue.Le houblon, présent sans être envahissant, sera a peine perceptible pour la plupart, mais permet de créer liaison entre la pomme et la mangue...
Jus Sec - Supernova - 750ml
18,99 $
Assemblage de cidre à la griotte et d’une Berliner Weisse à la framboise noire - 5.8% alc/volCollaboration avec la Brasserie DunhamPour ce cidre, on est vraiment dans la nostalgie avec un cidre qui plait aux amateurs d’acidité et de bombe de fruits. C’est un assemblage de cidre à la griotte et d’une Berliner Weisse à la framboise noire. Très fruité, très aromatique avec une acidité lactique qui nous rappelle la montée de la Brasserie Dunham...
La Capsule Temporelle - Gingembre - 500ml
14,99 $
Cidre Nature - 7.4% alc/volAu nez: gingembre confit, florale, délicat!!En bouche: délicat, minéral, rafraîchissant.Très, très bon seul, il se marie exceptionnellement bien avec la cuisine relevée comme les cuisines asiatiques...
La Capsule Temporelle - Houblon de Franklin - 500ml
14,99 $
Cidre Houblonnée - 7% alc/volCeci n'est pas une IPA!!!! Au nez: Ça sent le rêve! Arômes de pêche, de papaye et une touche herbacée. Ce cidre risque de changer de profile aromatique avec le temps vers des arômes de pétales de roses et litchi. En bouche: Ample, sucrosité douce, avec de fines bulles , une acidité désaltérante et des tanins très légers...
La Capsule Temporelle - Houblon de Franklin - 750ml
20,99 $
Cidre Nature Houblonné - 6.7% alc/volCeci n'est pas une IPA!!!!Au nez: Ça sent le rêve! Arômes de pêche, de papaye et une touche herbacée. Ce cidre risque de changer de profile aromatique avec le temps vers des arômes de pétales de roses et litchi.En bouche: Ample, sucrosité douce, avec de fines bulles , une acidité désaltérante et des tanins très légers...
La Capsule Temporelle - La Loi de l'Attraction - 500ml
14,99 $
Cidre Miel/Argousier - 8.4% alc/volIssu de pomme et de miel de notre ferme et d'argousier de la Ferme Les Petits Écores Au nez: Miel d’été, ruche, fleures, pommes poquées. En bouche: Sec, effervescence fine, miel, pommes, acidité rafraîchissante. Bon partout, en tout temps, on vous met au défi! Remettre les lies en suspension pour une dégustation plus savoureuse...
La Capsule Temporelle - Prune Jaune - 500ml
14,99 $
Cidre 20 variétés de Pomme et Prune Jaune - 6.9% alc/volUne co-fermentation d’une vingtaine de variétés de pommes, à laquelle nous avons ajouté nos prunes jaunes. Dégustation Au nez: subtile, élégant, pommes, prunes jaunes. En bouche: Effervescence fine, sec, pommes poquées, prunes jaunes, acidité rafraîchissante, amertume et tanins légers. Bon pour l’apéro, fromages, brunch, huîtres...
La Capsule Temporelle - Rubus - 500ml
15,99 $
Cidre Nature - 7.1% alc/volAu nez: lactique, framboises crues, crème d’amande voire de pâtisserie. En bouche: Texture ronde, effervescence docile, attaque éclatante, nerveuse, pimpante avec une finale salivante et vivifiante. Clairement un breuvage sain qui rend hommage à cette multitude de fruits acidulés faisant partie de notre ADN Québécois...
Le Chat Botté - Ze Flying Pig - 750ml
11,99 $
Cidre Brut sur marc de raisin Frontenac - 6.5% alc/volNotre tout premier cidre est inspiré de notre petite cochonnette Marguerite qui accourt comme si elle volait lorsque c’est l’heure de la bouffe! Ce cidre brut mousseux issu de pommes MacIntosh est élevé sur nos marcs de raisins Frontenac, Marquette et Petite Perle. Gourmand, il est un mariage parfait de pommes et de raisins avec ses notes de fruits rouges et de belles bulles fines. *NON FILTRÉ. EFFERVESCENCE NATURELLE. SANS SULFITES AJOUTÉS...
Le Grand St-Charles - Fusion Spartan Frontenac - 750ml
16,99 $
Cidre aromatisé (Spartan fermenté sur marc de Frontenac) - 7.6% alc/vol..
Les Jardins d'Émilie - Sylvain le Patron - 355ml
3,69 $
Cocktail de cidre pomme, cerise griotte et vanille. - 7% alc/vol..
Mckeown - Bone Dry Cerise - 473ml
4,49 $
Cidre Sec aux Cerises - 6% alc/vol..
Mckeown - Route 1 - 473ml
4,49 $
Cidre Ancestral - 6% alc/volC'est un cidre de style ancestral avec une bonne structure tannique, une bonne acidité apportant de la fraicheur et très peu de sucre résiduel pour ceux qui aime ça sec!..