Cidre/Hydromel/Boisson d'érable
Jus Sec - Incarnat - 750ml
20,99 $
Assemblage de cidre affiné en barrique de whisky et de rye whisky de la Distillerie du St-Laurent. Macération sur framboises du Québec. Prise de mousse en bouteille. 7% alc/vol..
Jus Sec - Passeport - 750ml
19,99 $
Assemblage des forces de nos deux cidreries : une base de cidre au sureau de Cidres Intrus, mariée à trois de nos barriques ayant vieilli dans des fûts de whisky. 7% alc/volUn doux mélange, très cocktail, ultra pintable, où les fruits et le whisky se répondent avec subtilité...
Jus Sec - Soleil Mangue - 750ml
20,99 $
7% alc/vol - Cidre vieillit quelques mois en barrique auquel nous avons ajouté une légère dose Mosaic Cryo puis sur lequel nous avons fait macéré de la mangue.Le houblon, présent sans être envahissant, sera a peine perceptible pour la plupart, mais permet de créer liaison entre la pomme et la mangue...
Jus Sec - Supernova - 750ml
18,99 $
Assemblage de cidre à la griotte et d’une Berliner Weisse à la framboise noire - 5.8% alc/volCollaboration avec la Brasserie DunhamPour ce cidre, on est vraiment dans la nostalgie avec un cidre qui plait aux amateurs d’acidité et de bombe de fruits. C’est un assemblage de cidre à la griotte et d’une Berliner Weisse à la framboise noire. Très fruité, très aromatique avec une acidité lactique qui nous rappelle la montée de la Brasserie Dunham...
La Capsule Temporelle - Gingembre - 500ml
14,99 $
Cidre Nature - 7.4% alc/volAu nez: gingembre confit, florale, délicat!!En bouche: délicat, minéral, rafraîchissant.Très, très bon seul, il se marie exceptionnellement bien avec la cuisine relevée comme les cuisines asiatiques...
La Capsule Temporelle - Houblon de Franklin - 500ml
14,99 $
Cidre Houblonnée - 7% alc/volCeci n'est pas une IPA!!!! Au nez: Ça sent le rêve! Arômes de pêche, de papaye et une touche herbacée. Ce cidre risque de changer de profile aromatique avec le temps vers des arômes de pétales de roses et litchi. En bouche: Ample, sucrosité douce, avec de fines bulles , une acidité désaltérante et des tanins très légers...
La Capsule Temporelle - La Loi de l'Attraction - 500ml
14,99 $
Cidre Miel/Argousier - 8.4% alc/volIssu de pomme et de miel de notre ferme et d'argousier de la Ferme Les Petits Écores Au nez: Miel d’été, ruche, fleures, pommes poquées. En bouche: Sec, effervescence fine, miel, pommes, acidité rafraîchissante. Bon partout, en tout temps, on vous met au défi! Remettre les lies en suspension pour une dégustation plus savoureuse...
La Capsule Temporelle - Prune Jaune - 500ml
14,99 $
Cidre 20 variétés de Pomme et Prune Jaune - 6.9% alc/volUne co-fermentation d’une vingtaine de variétés de pommes, à laquelle nous avons ajouté nos prunes jaunes. Dégustation Au nez: subtile, élégant, pommes, prunes jaunes. En bouche: Effervescence fine, sec, pommes poquées, prunes jaunes, acidité rafraîchissante, amertume et tanins légers. Bon pour l’apéro, fromages, brunch, huîtres...
La Capsule Temporelle - Rubus - 500ml
15,99 $
Cidre Nature - 7.1% alc/volAu nez: lactique, framboises crues, crème d’amande voire de pâtisserie. En bouche: Texture ronde, effervescence docile, attaque éclatante, nerveuse, pimpante avec une finale salivante et vivifiante. Clairement un breuvage sain qui rend hommage à cette multitude de fruits acidulés faisant partie de notre ADN Québécois...
Le Chat Botté - Ze Flying Pig - 750ml
11,99 $
Cidre Brut sur marc de raisin Frontenac - 6.5% alc/volNotre tout premier cidre est inspiré de notre petite cochonnette Marguerite qui accourt comme si elle volait lorsque c’est l’heure de la bouffe! Ce cidre brut mousseux issu de pommes MacIntosh est élevé sur nos marcs de raisins Frontenac, Marquette et Petite Perle. Gourmand, il est un mariage parfait de pommes et de raisins avec ses notes de fruits rouges et de belles bulles fines. *NON FILTRÉ. EFFERVESCENCE NATURELLE. SANS SULFITES AJOUTÉS...
Le Grand St-Charles - Fusion Spartan Frontenac - 750ml
16,99 $
Cidre aromatisé (Spartan fermenté sur marc de Frontenac) - 7.6% alc/vol..
Les Jardins d'Émilie - Sylvain le Patron - 355ml
3,69 $
Cocktail de cidre pomme, cerise griotte et vanille. - 7% alc/vol..
Mckeown - Bone Dry Cerise - 473ml
4,49 $
Cidre Sec aux Cerises - 6% alc/vol..
Mckeown - Route 1 - 473ml
4,49 $
Cidre Ancestral - 6% alc/volC'est un cidre de style ancestral avec une bonne structure tannique, une bonne acidité apportant de la fraicheur et très peu de sucre résiduel pour ceux qui aime ça sec!..
Milton - 1642 - 355ml
4,29 $
Cocktail de cidre style gin tonic - 5% alc/vol..
Milton - Cid Original - 355ml
4,49 $
Cidre Mi Sec - 4.5% alc/volLéger, floral et rafraîchissantGoût classique de la bonne pomme fraîche !..
Milton - Cid Sec - 355ml
4,49 $
Cidre Sec - 5.5% alc/volVif, boisé et acidité francheGoût de la bonne pomme fraîche !Pommes McIntosh, Spartan, Golden Russet..
Milton - La Parcelle 2020 - 750ml
19,99 $
Cidre Brut - 7% alc/volLa Parcelle, c'est la mise en commun de l'ensemble de nos pommes à cidres à l'essai dans notre parcelle expérimentale. Depuis maintenant 20 ans, nous travaillons dans notre parcelle pour explorer le profil aromatique et gustatif que ces variétés peuvent nous apporter.Variétés : Belle de Boskoop, Rubinette, Cox Orange Pippin, Northen Spy, Reine des Reinettes, Crimson Crisp, Wickson, Golden Nugget, Douce de Charlevoix, Chesnut Crab, Pomme Grise, Wotta, Stoke Red, Porter's Perfection, Dabinette, Graveinstein, Diva, Egremont Russet..
Milton - Mangue - 355ml
4,79 $
Cidre Pétillant è la mangue - 4.5% alc/volFruité, ample et estival Notes de fruits tropicaux Mi-sec Pommes McIntoshet Spartan Purée de mangue et de goyave..
Milton - Milton Corner - 355ml
3,49 $
Cidre sec pétillant - 5% alc/volSec et effervescent, ce breuvage est un véritable ode au temps qui passe et aux pommes qui mûrissent tranquillement. C'est un classique, accessible et sans prétention.Au nez: pomme fraiche, pomme verte...
Milton - Nordiq 2020 - 750ml
19,99 $
Cidre de Table - 10% alc/volCofermentation et macération pelliculaire des pommes Golden Russet et macération 8 semaines sur marc de Riesling biologique.Cidre de puissance, macération prolongée, riesling dominant.80 % Golden Russet macérée / 20 % Marc de Riesling macéré 8 semaines sur Golden RussetMacération pelliculaire Refermentation en bouteilleNon filtréSans sulfites ajoutésNaturellement sans glutenVégétalienPotentiel de garde : 5 ans..