Cidre fermier ou nature
Autour de la Pomme - Les Complices - 750ml
20,99 $
Cidre bouché, pétillant naturel - 7% alc.vol.0 gr. sucre/ litre, sans sufitesPommes Liberty, Belmac, Honey Crisp“Voici un cidre libre, sans contrainte, qui exprime sa soif de découverte et d’aventure. Il se déguste sans a priori et nous laisse perplexe devant tant de fraîcheur.”– Jean-Philippe Robert, Oenologue..
Chemin des Sept - Falco - 750ml
21,99 $
Cidre Brut - 9.5% alc/volPlus brute que brut selon certains. Personne n’en doute, Falco c’est le plus fort! Assemblage de cidres spontanés, dont une partie est issue d’une concentration du moût par le froid, élevés en barriques de chêne. Cidre brut, bulles fines. Pommes cultivées et cueillies par nos mains..
Choiniere - Armandie - 750ml
21,99 $
Cidre fermiers - 6.4% alc/volDescription : Légère turbidité et bulles vives. Nez floral avec une touche iodée. Bouche avec une bulle fine et des saveurs de pommes douces-amères. Fin de bouche longue et rafraîchissante.Température de service : 6-8 °C.Potentiel de garde : 2-3 ans.Type de pommes : Assemblage de nos pommes traditionnelles.Particularités : Levures sauvages et bulles naturelles. Méthode traditionnelle, non filtré et sans sulfite ajouté...
Choinière - Cidre Nouveau - 750ml
19,99 $
Cidre fermier 5,9% alc/volDescription de la cidrerie : Levures sauvages et bulles naturelles, cidre non filtré. Élaboré à partir de pommes hâtives. Nez de fleur blanche et de coing. La bouchee est en fraîcheur avec une touche citronnée. Cidre d'une belle longueur avec de fins tanins en fin de bouche...
Choiniere - Horizon 2020 - 750ml
21,99 $
Cidre pétillant non-filtré. Levures sauvages et bulles naturelle. - 6.8% alc/volPommes traditionnelles et macération sur pelures de pommettes Dolgo. Beaux reflets orangés, voire rosâtres. Nez légèrement sur la fumée, notes d'amande et pomme cuite...
Cidrerie Au Pied de Cochon - À Côté - 750ml
16,99 $
Cidre brut fermier en méthode traditionnelle. 7% alc/vol.Description: Macération de 24h et fermentation à basse température. Prise de mousse réalisée avec notre sirop d’érable. Les bouteilles reposent 6 mois sur lattes et sont dégorgées manuellement à la volée. Cidre sec avec une belle acidité et une amertume bien présente. Bulle fine et délicate...
Cidrerie Compton - Camerise Vin Bourbon - 750ml
20,99 $
Cidre Brut - 9% alc/volCidre brut cofermenté avec de la camerise. Tannique et fruité avec une belle complexité, il a été vieilli en fût de vin rouge et de bourbon. Il est vineux et présente des notes de vanille...
Cidrerie Compton - Prune et Lavande - 473ml
9,99 $
Assemblage de pommes Yellow Transparent, Quinte, Lobo et Melba. Macération carbonique de prunes Mont-Royal et infusion de lavande - 6.5% alc/vol..
Cidrerie Cryo - Viny - 750ml
19,99 $
Cidre sec avec Macération sur marc de Pinot noir et Frontenac - 6.9% alc/volCidre avec macération de pinot noir et frontenac du vignoble les Murmures. Pomme Mcintosh, Spartan et Empire..
Cidrerie Le Somnambule - Aterki - 750ml
19,99 $
Cidre perlant nature. 6,5% alc./vol.Description : De son joli nom Aterki, il est inspiré des cidres que l'on retrouve au Pays Basque. De longues macérations sur les peaux suite au pressage des pommes et pommettes sauvages lui confère ce goût caractéristique et volatile des cidres basques, avec un nez de poire et de kombucha, il est bien sec et perlant, soit juste un peu pétillant, comme le veut la tradition là bas. Évidemment fermentation tout nature et jamais filtré..
Cidrerie Le Somnambule - Le Sauvage - 750ml
17,99 $
Cidre fermier en fermentation spontané - 7% alc./vol.Description de la cidrerie : Fabriquer un cidre par fermentation spontanée, c'est comme essayer d'apprivoiser un chat sauvage. Il faut lui laisser du temps et lui donner de l'air. Il faut accepter que c'est lui qui a le contrôle, qui décide où on s'en va. Et si, par chance ou par miracle, le résultat est positif, alors on sait qu'on a créé quelque chose de vraiment spécial. Si vous cherchez un cidre généreux avec du caractère, essayez le Sauvage... vous ne serez pas déçu!..
Cidrerie Saint-Antoine - Pionnier - 355ml
3,79 $
Cidre perlant gazéifié biologique - 6% alc./vol.Description: Cidre léger élaboré avec soin, produit à partir d’un assemblage de pommes parfaitement sélectionnées. Servir très froid, entre 5 ºC et 7 ºC...
Cryo - Zippo - 500ml
10,99 $
Cidre Brut Spontané - 6.6% alc/volSaveur: Pomme fraiches avec de subtile notes sauvagesVariétés de pommes : Mcintosh et Spartan..
Équinoxe - Alternance - 500ml
14,99 $
Cidre aux marcs de Blaufränkisch de La Maison Agricole Joy Hill - 6% alc/volPuissant en bouche, beaux tannins épicés et belles vivacité. Parfait pour tes pairing..
Equinoxe - Balade - 500ml
13,99 $
5.6% alc/vol - Assemblage de cidres nature barriqués et macérés avec les fraises de nos bons amis de chez La Ricardière . Prise de mousse en bouteille à l'aide d'une décoction de sumac vinaigrier. Du fruit, de la complexité et de la fraîcheur. Le cidre de terrasse par excellence..
Équinoxe - Symbiose - 500ml
13,99 $
Cidre nature de poires sauvages et pommettes Dolgo - 5.9% alc/volCidre nature de poires sauvages et pommettes Dolgo. Nez de fleurs sauvages et de paille. En bouche, poiré avec une belle acidité, tannins bien présent en dessus de palet, finale saline aux notes de poivre rose...
Fleuri - Loup Garou - 750ml
18,99 $
Cidre Biologique - 6.8% alc/volCette cuvée est pour nous un hybride entre nos cuvées de fruits, doncavec addition de fruits autre que la pomme et nos cuvées vins que nous faisonsavec des raisins de cuve des copains d’ici et de plus loin. Les marcs Riesling (50% du poids du moût de pommes) ont macéré 3semaines dans un moût de McIntosh en ébullition afin d’extraire l’aromatiqueexotique et surtout les tannins fins, mais robuste de ce cépage aux accentsfrais et nordique. En cours de fermentation nous avons ajouté des églantierssauvages qui ont parfumé encore notre cidre. C’est bien tannique! Par ..
Fleurie - Willie - 473ml
5,79 $
Cidre brut pétillant - 6,4% alc./vol.Description de la cidrerie : Willie est un cidre nature de fermentation spontanée. C'est un cidre simple dans sa fabrication mais oh combien complexe en bouche. Notes de sous-bois, pommes granny smith, menthe, il est très acidulé et FUNKYTOWN à souhait...
Jus Sec - Dès Midi - 750ml
21,99 $
Cidre pétillant issu d'un assemblage de cidre barriqué - 7.9% alc/volDÈS MIDI, c'est notre interprétation du cidre pétillant parfait. On goûté et regoûté les barriques, on a fait des tests d'assemblage et on a finalement trouvé les 6 barriques qui représentaient le mieux l'équilibre entre aromatique, acidité, tannin et astringence. C'est aussi une expérience gustative assez intéressante. Servi frais, c'est un cidre de dégustation qui présente des notes de foin, de pommes vertes et de raisins verts. Quand il réchauffe dans le verre, on voit ressortir le côté vanillé du chêne américain et la str..
Jus Sec - Magenta - 750ml
21,99 $
Assemblage de cidre affinés 6 mois en barriques, macération sur du Cassis de Monna et Filles. - 7.3% alc/volMAGENTA , c'est un cidre issu de la fermentation naturelle de jus en barriques neutres. Après un affinage de 6 mois en tonneau, nous avons assemblé les barriques sur du cassis de la maison Monna et Filles pour une macération de 5 semaines. la prise de mousse en bouteille lui confère une bulle fine et agréable, sans être agressive. Honnêtement, c'est une quille parfaite pour le temps des fêtes!..
Le Grand St-Charles - Taper la Trail - 473ml
6,19 $
Cidre pétillant - 6.8% alc/volCidre Fermier obtenu à partir d'un assemblage de plusieurs variétés de pommes du verger du Domaine du Grand Saint Charles. Fermentations spontanée et élevé en barriques de chêne.Profil sec et frais avec des tanins bien fondus...
Milton - La Parcelle 2020 - 750ml
19,99 $
Cidre Brut - 7% alc/volLa Parcelle, c'est la mise en commun de l'ensemble de nos pommes à cidres à l'essai dans notre parcelle expérimentale. Depuis maintenant 20 ans, nous travaillons dans notre parcelle pour explorer le profil aromatique et gustatif que ces variétés peuvent nous apporter.Variétés : Belle de Boskoop, Rubinette, Cox Orange Pippin, Northen Spy, Reine des Reinettes, Crimson Crisp, Wickson, Golden Nugget, Douce de Charlevoix, Chesnut Crab, Pomme Grise, Wotta, Stoke Red, Porter's Perfection, Dabinette, Graveinstein, Diva, Egremont Russet..
Milton - Nordiq Champ Gauche #1 - 750ml
20,99 $
Cidre Hybride - 6% alc/volCofermentation et macération pelliculaire des pommes et raisins.Cidre rouge, vineux, expressif75 % Cortland tardive / 15 % Pommette Dolgo / 10 % Sabrevois macéré 4 semaines Macération pelliculaire Refermentation en bouteilleNon filtréSans sulfites ajoutésNaturellement sans glutenVégétalienPotentiel de garde : 3 ans..
Milton - Roxbury Russet 2020 - 750ml
19,99 $
Cidre Brut - 9.5% alc/volCidre brut monovariétal mettant en valeur une étoile montante de notre verger, qui scintille grâce à l'intensité de ses arômes d'agrumes et de fruits à chairs blanches !100% Roxbury RussetEffervescence naturelle Non filtréSans sulfites ajoutésNaturellement sans glutenVégétalienTempérature de service : 9°C – Sortir du réfrigérateur environ 20 à 25 minutes avant de le consommer..