Wild ale, assemblage, saison brett, foudre etc.
Pit Caribou - Cuvée Esdras - 500ml
7,49 $
7% alc/vol - Farmhouse avec ajout de moût de Riesling en fin de fermentation. Maturée trois mois en barils de Chardonnay...
Pit Caribou - Grisette des Failles - 500ml
7,49 $
Grisette fermentation mixte maturée en baril de Zinfandel - 6% alc/volBière pâle de fermentation mixte maturée en baril de Zinfandel californien. Hommage à la ROUTE DES FAILLES à Percé qui serpente entre falaises et montagnes durant 12km avec plusieurs paysages spectaculaires...
Pit Caribou - L'Anse Blanchette - 500ml
8,49 $
Assemblage de Blanche à la Rhubarbe et de Saison au môut de Riesling - 6% alc/vol..
Pit Caribou - La Cap Canon - 473ml
7,99 $
Assemblage Fruité - 5.3% alc/volAssemblage de la Blonde de l'Anse affinée en barrique de cidre avec notre Blanche de Pratto ayant dormi sur le lit des fruits de la Lollipop...
Pit Caribou - Musseleyville - 473ml
7,99 $
Bière affinée en barrique - 7% alc/volBière de type FARMHOUSE maturée durant 3 mois en fûts de CHARDONNAY.Mousseauville (appeler aussi MUSSELEYVILLE par les locaux) est située sur les rangs agricoles de la municipalité de CAPLAN...
Ras L'Bock - Moitié Moitié - 750ml
15,99 $
Assemblage de Lager Brett et de Berliner Weiss - 6.2% alc/volT’as entre les mains une bière de concours à tirage limité qui fait juste des gagnants. ??Moitié lager brettée vieillie en fût d’amarone, moitié berliner weisse, elle te décerne le gros lot drette à l’ouverture : un goût 100 % hors norme, entre la tradition pis la jeunesse, le fruité pis le sauvage, le boisé pis l’acidulé...
Riverbend - Gose gin St-Laurent- 473 ml
11,99 $
Gose aux algues - 6.8% alc/vol Note du brasseur: Être les premiers à joindre la Confrérie du baril de la Distillerie St. Laurent, c'est tout un bonheur!Afin de mettre en valeur les arômes du Gin vieux, c'est une bière de type gose, en version impériale, qui a séjourné plusieurs mois dans ces fûts de chêne.Les aromates sont un savant mélange entre ceux du Gin St. Laurent et de la classique gose. L'agrume se pointe en premier, suivi de près par le côté iodé et salin de la gose, complexifiée par l'ajout d'algues du fleuve St-Laurent. Une présence herbacée, florale et boisée prend la place, souven..
Robin - Grisette d'Épeautre Galena - 750ml
16,99 $
Grisette - 4.8% alc/volIl y avait bien longtemps que notre Grisette n’avait pas pointé le bout de son nez. Cette version a été houblonnée à froid avec du houblon Glacier de chez Houblon Bastien. Le profil aromatique de ce houblon donne un coté herbacé et des notes d’agrumes à la bière. Avec son faible taux d’alcool, c’est vraiment une bière passe-partout...
Robin - Grisette Épeautre Glacier - 473ml
6,69 $
5.2% alc/vol - Assemblage de saison d'épautre fermentée par un mélange de levures et lactobacile affinée en tonneaux. Cette version a été houblonnée à froid avec du houblon Glacier. Le profil aromatique de ce houblon donne un coté herbacé et des notes d’agrumes à la bière. Avec son faible taux d’alcool, c’est vraiment une bière passe-partout...
Robin - La Ferme chez Robin - 750ml
14,99 $
Saison à l'eau de pomme - 5% alc/volSaison dorée contenant 30% d'avoine du Québec et dans laquelle nous avons substitué l'eau de brassage par de l'eau de pomme. Elle est fermentée avec notre mélange maison de levures et est affinée en barriques pendant 5 mois...
Robin - Léa No12 - 750ml
13,99 $
5.3% alc/vol - Saison de blé fermentée par un mélange de levures et lactobacille et affinée en tonneaux...
Robin - Mirabelle - 750ml
18,99 $
6.3% alc/vol - Saison de blé macérée sur des prunes jaunes de la Ferme Bernier Roberge à Sherbrooke. À l'œil, on a un liquide doré et translucide. Au nez, on sent bien les arômes fruités de l’assemblage. En bouche, on goûte la prune mirabelle et des notes de raisin vert. Une bière sèche et désaltérante!..
Robin - Raoul - 750ml
17,49 $
Saison sure barriquée, houblonnée à froid avec Triple Perle et Triumph...
Robin - Saison des Champs - 750ml
14,99 $
Saison Multi Grain - 7% alc/volCette saison multigrain a été réalisée en collaboration avec la microbrasserie La Memphré à Magog. Infusée d’un mélange d’herbes et fleurs sauvages comme la marguerite, l’asclépiade et le trèfle rose, elle présente des notes florales, herbacées et mentholées. Une bière dorée soyeuse à savourer avec vue sur les champs de fleurs sauvages. Barriquée 13 mois...
Robin Bière Naturelle - Achillée #7 - 750ml
17,99 $
Saison de seigle aux fleurs sauvages est une bière ambré présentant des notes épicées et florales. L’infusion de pousses de conifères amène un profil résineux qui rend l’ensemble harmonieux. - 5.9% alc/vol..
Robin Bière Naturelle - Avoine & Miel - 750ml
17,99 $
Saison au miel de sarrasin. 6,6% alc./vol.Cette saison d’avoine reçu un ajout massif de miel de sarrasin de Miel Fontaine à Sainte-Cécile-de-Milton. Ce miel donne vraiment un caractère distinctif épicé. Le résultat est une bière sèche et aromatique, rappelant les fleurs d’été et le foin coupé. Un côté fermier plus assumé que la version de l’an dernier...
Robin Bière Naturelle - La Petite Saison - 473ml
6,29 $
Bière de table acidulée - 4% alc./vol.Cette bière de blé acidulée et barriquée se veut une ode à la soif. Légère en alcool, acidulée, citronnée et franchement passe-partout, elle glisse en toute occasion...
Shelton - Saison Brett et Limette - 473ml
6,59 $
Saison sure affinée en barriques avec bretts et jus de lime - 6.5% alc/vol..
Sutton - Brica Brac - 500ml
6,59 $
Lager Brett festive brassée avec du riz et du manioc - 4.9% alc/vol..
Sutton - Saison des Cervidés - 500ml
8,79 $
Saison - 5.3% alc/volAffinage de trois saisons affinées en barrique...
Sutton Brouerie - 33 la Nuit - 500ml
8,79 $
Assemblage de bières foncées provenant de barriques et de bière fraiche - 7.1% alc/vol50% de Porter Iroquois affiné en barrique de Rye Whiskey25% de Brune Alpine25% d'Impérial Brett Stout..
Terre à Boire - Kentucky Fût de Rhum - 500ml
12,99 $
Dark Cream Ale Affinée en Fût de Rye Whisky - 9,1% alc/volLa toute dernière version de notre Kentucky Uncommon (la version barriqué de notre Dark Cream Ale) a profité d’un long repos en fûts chêne ayant contenu un whisky de seigle, reconnu pour sa finale sèche et épicée. Aux notes de pain de seigle rôti déjà bien présentes dans cette bière s’ajoute une couche additionnelle à la qualité poivrée de cette céréale pour laquelle nous avons tant d’affection. Le résultat est un équilibre surprenant où la richesse des malts grillés et la rondeur/chaleur de l’alcool répondent aux tannins du chêne en un..
Terre à Boire - Union - 500ml
8,79 $
Saison Multigrain Barriqué - 6.5% alc/volCette ale légèrement rustique à la robe cuivrée est composée de toutes les céréales que nous cultivons, littéralement. Brassée avec 7 types de céréales, 9 variétés de malts, on y a vraiment tout mis. Vieillie 20 mois en fûts de chêne neutre puis houblonné à froid avec du houblon frais de notre houblonnière, il en résulte une bière d’une grande complexité.À la fois maltée et fraîche, elle offre une texture crémeuse et des notes épicés...