Bière fruitée, sure & gose
Monsregius - Acidula Framboise - 473ml
5,79 $
Sure aux Framboises et Vanille - 4.5% alc/volAcidula framboise est une bière de blé acidulée, brassée avec des purées de fruits. Le tout est arrondi par une touche de vanille. Une authentique bière estivale !..
Monsregius - Acidula Gose Lime - 473ml
5,79 $
Gose à la lime et à la fleur de sel - 4.5% alc/volBière de blé acidulée, avec une touche de coriandre, de la lime Key et de la fleur de sel des marais salins de Camargue...
Moulin 7 - Grisette Framboise - 473ml
5,99 $
Grisette à la framboise - 5.2% alc/volDans l’édition à la framboise, la Grisette arbore une magnifique robe rubis. Au nez, elle libère des arômes de framboise, tel un champ de fruits sauvages. En bouche, cette bière sèche vient « titiller » les papilles dû à son léger côté acidulé, telle une framboise fraîchement cueillie et libère des saveurs qui combleront votre soif!..
Noctem - Abondance - 473ml
7,29 $
Ale Sure aux fruits - 5% alc/volUne Ale sure aux fruits, beaucoup de fruits! Une généreuse quantité d'aronias, de framboises, de cassis, de fraises et de camerises forme chaque gorgée ultra rafraîchissante de cette ale sure à 5%..
Noctem - Calaca Lime et Goyave - 473ml
6,69 $
Gose - 3.5% alc/volOn réinvente légèrement notre recette de la Calaca pour que tu aies une nouvelle bière au gôut de limonade à boire dans les prochains jours!Un léger côté salin digne du style avec des notes fruitées bien présentes provenant de la goyave! Un équilibre parfait et une finale assez sèche pour un résultat frais et rafraîchissant!..
Nouvelle France - Double Fruits Pêche - 473ml
6,99 $
Sure au Pêche - 6.5% alc/volCette bière sure aux pêches est issue de notre recette classique de kettle sour (acidification du moût durant le brassage) suivi d'un ajout extrême de fruits en fermentation. Dans cette version, vous retrouverez le goût succulent des bonbons anneaux aux pêches. Celle-ci n'est pas une bière de type "Smoothie". Cependant, une version de ce style nommé Triple Fruits est disponible en fût à notre restaurant. Bonne dégustation!..
O'Quai des Brasseurs - La Cambusier - 473ml
8,79 $
Smoothie Sour Ananas, Pêche, Tangerine, Orange, Kumquat,Fruit de la Passion - 5%alc/vol..
Overhop - Guava Jelly - 473ml
6,19 $
Catharina Sour à la goyave - 4% alc/volDescription: Originaire de l'État brésilien de Santa Catarina en 2015, en tant que collaboration entre des brasseurs artisanaux et des brasseurs amateurs pour créer une bière à base d'ingrédients locaux bien adaptée au climat chaud. Le style s'est répandu dans d'autres États au Brésil et ailleurs, et est un style populaire à la fois dans le commerce et dans les concours homebrew.Comme une weisse berlinoise plus forte, mais avec des fruits frais. Moins acide que le lambic et la gueuze, et sans caractère de Brettanomyces...
Perspective - Isometrie #2 - 473ml
6,39 $
Sure au Fraise - 4.7% alc/volUne bière légère, surette et débordante d’arômes de fraise avec une touche de houblon mosaic et de lactose. Nous avons concocté cette offrande avec les merveilleuses fraises du Québec de nos amis de la Ferme Gadbois!..
Pie Braque - Kumquat Sour - 473ml
6,99 $
Sure - 4.8% alc/volDescription: Cette surprenante saison sure saura vous séduire par ses saveurs saisissante et son ascendant ensoleillé. Ce brassin inusité associe les savoirs ancestraux scandinaves et les subtiles notes suaves des kumquats acidulés. Surette? Certes, mais aussi excitante à souhait!Le kumquat, avec son parfum de citron, donne à cette bière son goût d'agrumes frais. Elle n'est pas trop acide, parfaite pour apprivoiser le style et sa finale sèche nous donne envie de reprendre une bonne gorgée..
Pit Caribou - Caribou Sure Mure #9 - 473ml
6,99 $
Sure à la Mûre - 4.5% alc/volAle surie en fermenteur aux mûres sauvages.La série Caribou Sure se veut une zone qui prône la biodiversité et la sauvegarde d’espèces vulnérables comme le caribou en territoire Gaspésien. Celle-ci est la 9e de la série...
Pit Caribou - Gose à la Pêche - 473ml
6,39 $
Gose à la Pêche - 4% alc/volAle légère d'une couleur jaune paille qui se distingue par son goût sur et salé, soutenu par des arômes fruités. Cette bière est un GOSE ayant macéré 4 mois avec des pêches..
Pit Caribou - La Cap Canon - 473ml
7,99 $
Assemblage Fruité - 5.3% alc/volAssemblage de la Blonde de l'Anse affinée en barrique de cidre avec notre Blanche de Pratto ayant dormi sur le lit des fruits de la Lollipop...
Pit Caribou - La Fauvette du Bout du Monde - 473ml
6,99 $
Saison Sure à la mangue - 4.5% alc/volAssemblage d'une bière de style saison et d'une berliner weisse, maturé sur des mangues.La Fauvette du nouveau monde, nous apporte une brise estivale des tropiques jusqu'en Gaspésie notre bout du monde...
Pit Caribou - La Gose du Barachois - 473ml
4,99 $
Gose - 3.8% alc/volBière surette d’inspiration allemande, cette Gose profite d’une généreuse quantité des houblons Mandarina Bavaria, Simcoe et Citra. Du sel et de la coriandre ont été ajoutés pour respecter le style, mais aussi pour offrir une profondeur insoupçonnée à ces cultivars du Nouveau Monde.La Gose du Barachois est nommée en référence aux barachois gaspésiens, estuaires pleins de vie, qui filtrent nos étendues d’eau douce et salée grâce à l’action des marées...
Pit Caribou - Lollipop - 473ml
8,49 $
Berliner Weisse - 4% alc/volBière rose surette de style allemand berliner weisse, elle est acidulée en cuve de brassage, issu d’un vieux procédé de fabrication. En seconde fermentation, des citrons, fraises et framboises y sont ajoutés. Parfaite bière pour boire sur une terrasse, désaltérante et fruitée...
Pit Caribou - Saison de la Pêche - 473ml
6,99 $
Saison sure à la pêche - 5% alc/volBière de style saison sure ayant fermentée avec des levures Brettanomyces Bruxellensis pendant trois mois et macérée dans une impressionnante quantité de pêches...
Pit Caribou - Saison Estivale - 473ml
5,79 $
Saison Sure - 4.5% alc/volUne bière hyper rafraîchissante qui ensoleillera même les journées nuageuses! Cette bière a bien du caractère malgré la délicatesse que peut laisser présager son taux d'alcool!..
Riverbend - Gose gin St-Laurent- 473 ml
11,99 $
Gose aux algues - 6.8% alc/vol Note du brasseur: Être les premiers à joindre la Confrérie du baril de la Distillerie St. Laurent, c'est tout un bonheur!Afin de mettre en valeur les arômes du Gin vieux, c'est une bière de type gose, en version impériale, qui a séjourné plusieurs mois dans ces fûts de chêne.Les aromates sont un savant mélange entre ceux du Gin St. Laurent et de la classique gose. L'agrume se pointe en premier, suivi de près par le côté iodé et salin de la gose, complexifiée par l'ajout d'algues du fleuve St-Laurent. Une présence herbacée, florale et boisée prend la place, souven..