Moutardes, sauces & condiments
MTHELL - Final Sauce - 150ml
15,99 $
La dernière sauce dont vous aurez besoin... ou envie. Créé à partir des piments les plus forts au monde et rehaussé d'un extrait à 13 millions de Scoville, ce mélange diabolique offre une chaleur pure et sans compromis. Une goutte, c'est de la saveur ; deux gouttes, c'est du regret. À manipuler avec crainte.Accompagnements : Tout ce dont vous avez besoin pour donner un coup de fouet à votre vie ou pour ton ami(e) que t'aime pas bin bin..
MTHELL - Fumer Partout - 150ml
13,99 $
Fumer Partout est notre toute nouvelle collaboration avec Le Fermentor, inspirée de la chanson Fumer Partout du groupe Mr. 82.Une sauce piquante riche et savoureuse inspirée de la soupe à l’oignon française classique — des oignons lentement fumés fondus dans la profondeur boisée et sucrée d’une stout vieillie en fût de bourbon, relevée par la chaleur vive et persistante des piments habanero. Réconfortante, complexe et juste assez dangereuse...
Mthell - Gwos Chef BBQ - 354ml
12,99 $
Collabo Le ProspecteurCette sauce barbecue audacieuse est une explosion de saveurs qui réunit une concentrée de coldbrew avec un stout au pikliz, du sirop d'érable du Québec, du cacao et de l'extrait de vanille pure. C'est décadent, c'est sucré et c'est la combinaison parfaite pour tous les éléments essentiels du barbecue...
Mthell - J'Ai L'Doua - 150ml
15,99 $
Voici notre sauce piquante fermentée qui rend hommage à la sauce piquante avec laquelle nous avons tous commencé, le Tabasco. Il s’agit d’une recette simple de piments super forts fermentés pendant 4 mois, mélangés à de l’ail, du vinaigre de vin blanc, du vinaigre de cidre de pomme, du sel et un peu de gomme xanthane pour éviter qu’ils ne se séparent.Cette édition de la sauce pour souligner notre 3e anniversaire en entreprise est composée de 43 variétés de piments différents provenant de notre jardin et de tout nos producteurs de piments du Québec..Intensité: 9.11/10...
Mthell - Jammin - 150ml
12,99 $
La chaleur et la vague tropicale te font voyager. C’est là que tu aperçois des ananas, la mangue et le coconut grillé. Tu ajoutes finalement un peu de piquant à ta journée et tu ajoutes du curry et du garam masala. Voyage terminé tu écoutes Bob Marley et tu jammes.Intensité : 4 / 10..
Mthell - La Pag Ail - 150ml
12,99 $
Cette sauce piquante audacieuse combine la saveur robuste de l'ail rôti avec la profondeur savoureuse de la sauce soja. Savourez l'ail riche et aromatique rehaussé par la richesse umami de la sauce soja dans chaque goutte..Accompagnements: Ramen, Curry, Shish Taouk, Poulet, Mélange Mayo, Pizza, Tacos.Intensité: 6 / 10..
Mthell - Memphis BBQ - 150ml
12,99 $
Cette sauce unique fusionne des notes torréfiées, piquantes et sucrées d'une sauce barbecue de style Memphis à base de mélasse. La moutarde à grains entiers, l'ail noir, les mélasses de fantaisie et de grenade, la bière smoothie aux baies et au café, forment la combinaison ultime..Accompagnement: Côtes levées, fèves, ailes de poulet, steak, pommes de terre, rondelles d'oignon, cornichons frits, hamburger, pizza, porc...
Mthell - P'Tits Bums - 150ml
12,99 $
La sauce est faite avec une énorme quantité de cornichon marinés dans un mélange maison combiné avec un gin aux concombres de la Distillerie de Montréal. Fraîche, savoureuse, boisée et assez piquante pour te rentrer dedans comme un p'tit baveux dans un char bleu marin qui ne partage pas le chemin! Vous comprenez c'que vous voulez ou c'qu'y'a dit.....ACCOMPAGNEMENTS: Poisson, Huitres, Salade, Tartare, Smoke Meat, Burger, Trempette, Mélange Avec Mayo..Intensité: 5 / 10 ...
Mthell - Pas le Temps de Niaiser - 150ml
12,99 $
De la tequila, de la lime , du basilic et une légère piquant du Jalapenos. Voici notre sauce faite avec une Tequila du Québec, pas d’la Bang Bang! Cest une vraie bonne verde Montréalaise ?? Accompagnements : Tacos, Fajitas, Guacamole, Poisson, Salade , Cocktails..Accompagnements: Tacos, Quesadillas, Empanadas,..Intensité : 3 / 10..
MTHELL - Petite Sauce de Mort : Gochujang Stout - 150ml
13,99 $
Issue d’une collaboration avec Messorem Bracitorium, cette sauce piquante à chaleur moyenne célèbre la rencontre entre intensité fermentaire et profondeur brassicole. Le gochujang savoureux impose d’entrée son caractère umami riche et légèrement sucré, soutenu par la rondeur complexe d’une stout à la vanille soigneusement intégrée.Les notes de malt sombre et torréfié apportent une structure dense et veloutée, tandis qu’une douceur subtile vient équilibrer l’ensemble sans jamais l’alourdir. La chaleur s’installe progressivement — présente, enveloppante, persistante — prolongeant les saveurs plu..
MTHELL - Petite Sauce de Mort : Pêche et Bacon - 150ml
13,99 $
Fruit d’une collaboration avec Messorem Bracitorium, cette sauce piquante érable-bacon incarne la rencontre entre la gourmandise assumée et l’audace brassicole. Construite sur une base de saison à la pêche soigneusement intégrée, elle dévoile d’abord une douceur caramélisée d’érable, rapidement enveloppée par la richesse fumée et salée du bacon.La bière apporte une dimension aromatique subtile : des notes délicates de fruits à noyau, une sécheresse élégante et une légère effervescence qui dynamisent chaque bouchée. En finale, le Carolina Reaper s’installe avec une chaleur progressive, douce et..
Mthell - Piquante Pantoute - 250ml
9,99 $
Piquante? Pantoute. Cette sauce au piment habanada a toute la saveur du piment habanero sans la chaleur. Le type de sauce que tout le monde peut manger... oui, même MatteoAccompagnements : Œufs, légumes, pommes de terre, pâtes, poisson, sandwichs, porc, hot-dogs, burgers.Intensité: 0 / 10Ingrédients: Piment Habanada Frais, Vinaigre de Riz, Vinaigre de Cidre, Ail, Sirop d’Érable, Sel, Gomme Xanthanne..
Mthell - Pizzadélic - 150ml
11,99 $
Sauce pour Pizza - 150mlCette sauce est acidulée, légèrement épicée et infusée d'herbes italiennes classiques, d'ail rôti, de champignons et de grillons. C’est ce qui la rend parfaitement adaptée à la pizza. Imaginez que vous mangiez une pizza toute garnie..Accompagnement: Bâtonnets de Fromage, Croquette de Poulet, Câtes, Boulettes de Viande, Frites, Pizzas, Oeufs, Hamburgers..
Mthell - Redlight - 150ml
12,99 $
Mthell - Red Light intensite: 2/10Une sauce piquante douce au kimchi et à l'ail combine le kimchi acidulé et l'ail savoureux avec une chaleur douce, idéale pour ajouter de la saveur sans trop de piquant. Fabriquée à partir de saumure de kimchi recyclée, nous avons fait équipe avec Chesun, propriétaire de Madame Kimchi à Montréal, pour créer l'ultime sauce piquante coréenne en collaboration. Elle peut être utilisée comme marinade, trempette ou garniture pour des plats...
Mthell - Sirop Érable Fort - 150ml
12,99 $
VOICI NOTRE SIROP D’ÉRABLE SUPER PIQUANT INFUSÉ AU TIO MÉO, UN RHUM AROMATISÉ AU CHOCOLAT ET CAFÉ DE LA DISTILLERIE DE MONTRÉAL.2 versions Douce 3/10 ou Piquant 8/10..
Oak & Folks - Every Thing - 145g
10,29 $
Un mélange tout usage qui est devenu notre classique. Un équilibre entre douceur, chaleur et profondeur, il est le passe-partout par excellence...
Oak & Folks - Hot Sweet - 145g
10,29 $
Une love story en bouche, où le piquant flirte avec le sucré...
Oak & Folks - Rhum
15,49 $
Morceaux de barriques de chêneFraîchement vidées, ces barriques ont servi à l’affinage de rhum et sont maintenant prêtes à rehausser vos créations fumées!..
Oak & Folks - Super Steak - 145g
10,29 $
Un mélange riche et audacieux qui est conçu pour faire ressortir toute la profondeur de ta viande rouge préférée..
Pied de Cochon - Moutarde à l'Ancienne à l"Érable - 220ml
8,49 $
Avec cette moutarde à l’ancienne à l’érable, le goût prend une autre ampleur. Le piquant des graines de moutarde croquantes et la puissance des arômes sont subtilement adoucis par la délicatesse de l’érable.Cette moutarde s’utilise comme une moutarde à l’ancienne classique : dans une vinaigrette, comme accompagnement d’une viande ou de fromages, dans un sandwich, etc.Un ingrédient essentiel dans l’armoire à condiments... et pour les amateurs d’érable !..
Pied de Cochon - Moutarde Baseball à l'Érable - 220ml
8,49 $
Redécouvrez cet irremplaçable des stades ! Ce condiment a tout d’une moutarde jaune traditionnelle, mais il la dépasse en dévoilant de délicieux arômes d’érable fumé.Chaque bouchée est un voyage gustatif : votre palais découvre d’abord le goût sucré et gourmand de l’érable, ensuite la saveur prononcée d’une bonne moutarde jaune, et enfin un goût subtil de fumée persistant en bouche.Utilisez cette moutarde Baseball simplement dans un hot dog ou un sandwich pour donner un goût vraiment unique à votre lunch...