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Cidre pétillant

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Alma - Assemblage Bleu - 750ml

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16,99 $

Assemblage de cidre aromatisé aux raisins. 6,6% alc./vol.Description : 33% Macération de raisins Blaufränkisch provenant de Maison Agricole Hoy Hill et de jus de pommes Gala en fermentation spontanée. 33% Macération de raisins Montreal Blue provenant de Raisins BC et de jus de pommes Gala en fermentation spontanée. 24% Cidre Klaus barriqué. 10% Cidre de pommettes Dolgo en fermentation spontanée...

Alma - Cuvée Kriek - 750ml

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19,99 $

Cidre aux cerises - 6.2% alc/vol Description: Cidre fermenté en foudre de la @tonnelleriemoreau sur levures Saccharomyces (Saison), Brettanomyces (Brett!) et ferment lactique. Le tout sur une macération de cerises à grappes du Bas Saint-Laurent!C'est fresh, un peu acidulé, un peu fruité et un peu fermier. L'équilibre parfait quoi...

Alma - Haskap Fleuri - 750ml

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19,99 $

Cidre pétillant biologique aux camerises et vinifié en cuve inox - 6.5% alc/vol..

Alma - Joe - 473ml

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4,49 $

Cidre pétillant gazéifié 5,2% alc./vol. Description de la cidrerie : Joe, c'est un cidre qui n'a rien à cacher. Il goûte la pomme telle qu'on la connaît, légèrement sucrée, acidulée et délicieuse. Sa levure saison lui confère de belles notes épicées et sa bulle est éclatante et festive...

Alma - Rosie - 473ml

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4,49 $

Cidre pétillant aromatisé aux framboises 4,5% alc./vol.Description de la cidrerie : Contrairement à ses semblables, Rosie arbore une robe oeil de perdrix et se distingue par une finale bien sèche. Au nez et en bouche, c’est le duo framboise poivrée et pomme mielleuse qui vole la vedette. L’équilibre parfait entre acidité et sucrosité fait de ce cidre fruité un agréable passe partout qui plaira à tous...

Alma - Willie - 355ml

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4,29 $

Cidre brut pétillant 6,4% alc./vol.Description de la cidrerie : Willie est un cidre nature de fermentation spontanée. C'est un cidre simple dans sa fabrication mais oh combien complexe en bouche. Notes de sous-bois, pommes granny smith, menthe, il est très acidulé et FUNKYTOWN à souhait...

Cdire McKeown - Rosé - 473ml

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3,99 $

Cidre sec et fruité. 5,7% alc./vol.Description de la cidrerie : Le McKeown Rosé est un cidre sec et fruité qui titre 5,7% d’alcool par volume. Il présente une couleur rose pâle qui rappelle les rosés ou «vins gris» de Provence. Ses bulles sont fines et soutenues. Au nez, on découvre des arômes de pommes bien mûres et de petits fruits rouges. En bouche, la mousse est onctueuse, et l’acidité franche apporte une grande fraîcheur. On perçoit dans sa finale longue des notes de framboises sauvages...

Chemin des Sept - Riquita Griotte - 500ml

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13,49 $

Assemblage de cidres élevés en barriques, fermentation spontanée, sans sulfites ajoutés. Macération de cerises griottes de notre verger. Pommes cultivées et cueillies par nos soins.7,5% alc./vol...

Chemin des Sept - Turbo Brut - 750ml

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16,99 $

Assemblage de cidres élevés en barriques, fermentation spontanée, sans sulfites ajoutés. Pommes cultivées et cueillies par nos soins.7,8% alc./vol...

Cidre Intrus - Sans toi - 750ml

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18,99 $

Cidre bouché 5,9% alc./vol.Description de la cidrerie : Pétillant naturel / mono-cépage de Cortland du verger de Raynald Drouin sur l’île d’Orléans. Pure rafraîchissement, à ouvrir très froid!..

Cidre Joli Rouge - Joli Rouge - 355ml

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3,49 $

Cidre pétillant - 5% alc/volDescription de la cidrerie : Nous sommes les producteurs d’un cidre 100% québécois, concocté au Saguenay–Lac-Saint-Jean ! Notre cidre est sec, pétillant et assurément le meilleur que vous aurez goûté. Moins d'un gramme de sucre par litre...

Cidre Mckeown - Original Draft - 473ml

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3,99 $

Cidre pétillant 5,7% alc./vol.Description de la cidrerie : Il présente une couleur or paille vive, un nez fruité bien défini et des saveurs rafraîchissantes de pommes offrant une acidité parfaitement équilibrée.Vous y retrouverez les mêmes arômes qu’une pomme McIntosh fraîchement cueillie dans laquelle vous croquez, rehaussé d’un pétillement invitant en bouche...

Cidre McKeown - Poire - 473ml

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3,99 $

Cidre pétillant aromatisé au poire. 5,7% alc./vol.Description de la cidrerie : Il présente une belle couleur jaune légèrement dorée et des arômes de pommes fraîches. Il offre des saveurs de poires bien mûres et de pelures de fruits blancs agrémentées d’une touche de vanille...

Cidrerie Cryo - Cryo Mousseux - 750ml

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24,99 $

Cidre mousseux méthode traditionnelle 11,5% alc./vol.Description : Cidre mousseux en méthode traditionnelle. Nez de pommes briochée, en bouche bulles abondantes fines et délicates, frais et sec...

Cidrerie Cryo - Trad - 500ml

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8,69 $

Cidre bouché mousseux - 6,9% alc./vol...

Cidrerie le Somnambule - Dent de Lion - 750ml

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21,99 $

Cidre pétillant aromatisée. Assemblage d'un cidre ayant macéré sur des fleurs de pissenlit fraîchement cueillies et d'un cidre ayant cofermenté en barriques avec une généreuse quantité de miel.- 8% alc./vol.Description de la cidrerie : Voici la deuxième cuvée de notre Dent-de-Lion, version améliorée! Comme la cuvée de l'an passé, c'est un cidre fermier aromatisé aux fleurs de pissenlit et au miel. Cette année on a décidé de lui faire faire une belle prise de mousse en bouteille car on sait comment vous aimez les bulles! C'est un cidre à la fois surprenant et d'une grande buvabilité, avec un be..

Cidrerie Le Somnambule - Le Brut - 750ml

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15,99 $

Cidre bouché - 7% alc./vol.Description de la cidrerie : Derrière un air bête ou une face de boeuf se cache parfois de belles rencontres. Le Brut peut imposer à prime abord, mais ne vous laissez pas intimider. Bien sec, c'est le parfait coupe-soif. Il plaira particulièrement aux amateurs de bière et à ceux qui trouvent toujours le cidre trop sucré à leur goût!..

Cidrerie Le Somnambule - Le Céleste - 750ml

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14,99 $

Cidre pétillant aromatisé aux bleuets - 7% alc./vol.Description de la cidrerie : Pas besoin de savoir que les atomes contenus dans cette bouteille de cidre proviennent des confins de la galaxie pour la déboucher, mais ça aide à en apprécier pleinement le contenu! De son beau rose couché de soleil, le Céleste vous suivra lors de vos après-midi sur la terrasse et de vos soirées en camping à la belle étoile...

Cidrerie Le Somnambule - Le Céleste Sour - 750ml

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19,99 $

Cidre mousseux sur lie, fermenté spontanément sur bleuets et baies d'aronia. - 7% alc./vol...

Cidrerie Le Somnambule - Le Léger - 750ml

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14,49 $

Cidre pétillant gazéifié - 5% alc./vol.Description de la cidrerie : Il porte bien son nom : c’est comme une belle journée d’été ensoleillée! On a l’impression de croquer dans une pomme fraichement cueillie. Juste ce qu’il faut de complexité avec son acidité rafraichissante, sa douce amertume et sa finale légèrement suave...

Cidrerie Le Somnambule - Le Sauvage - 750ml

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17,99 $

Cidre fermier en fermentation spontané - 7% alc./vol.Description de la cidrerie : Fabriquer un cidre par fermentation spontanée, c'est comme essayer d'apprivoiser un chat sauvage. Il faut lui laisser du temps et lui donner de l'air. Il faut accepter que c'est lui qui a le contrôle, qui décide où on s'en va. Et si, par chance ou par miracle, le résultat est positif, alors on sait qu'on a créé quelque chose de vraiment spécial. Si vous cherchez un cidre généreux avec du caractère, essayez le Sauvage... vous ne serez pas déçu!..

Cidrerie le Somnambule - Mémoire - 750ml

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23,99 $

Cidre fermier macéré sur marc de raisins. - 6,5% alc./vol.Description de la cidrerie : Avec Mémoire, on sort du cadre et on brouille les cartes. C'est un vin? Un cidre? Disons que c'est le meilleur des deux mondes. Ce beau cidre rouge profond a été macéré sur nos marc de raisins une bonne douzaine de jours pendant lesquels il a démarré sa fermentation naturelle. Sa prise de mousse en bouteille est généreuse avec de belles grosses bulles. Il surprend par son côté vineux et léger à la fois. Il vous plongera dans vos souvenirs d'enfance à boire un bon jus pomme-raisin! Jamais filtré, infime dose ..

Cidrerie le Somnambule - No.13 - 750ml

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20,99 $

Cidre fermier macéré sur pomace de pommes sauvages. - 7% alc./vol.Description de la cidrerie : C'est un vendredi 13 que nous avons assemblé le cidre de la cuve #13 avec le contenu de la barrique #13. Coïcidence? Oui... mais le résultat est bon à faire peur!Une longue macération sur de la pomace de pommes sauvages amène texture et profondeur, alors que le passage en barrique nuance l'acidité et confère à ce cidre une grande finesse...

Cidrerie Le Somnambule - Prunes - 750ml

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20,99 $

Cidre aromatisé aux prunes sauvages, fermentation sur levures indigènes. - 7% alc./vol.Description de la cidrerie : Plusieurs variétés de prunes sauvages et cultivées ont été écrasées puis macérées dans un cidre déjà bien tendu. Nos levures indigènes se sont chargées de la fermentation et de la prise de mousse en bouteille...

Cidrerie Le Somnambule - Sumo - 750ml

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21,99 $

Cidre aromatisé au sumac en fermentation spontanée. 7% alc./vol.Description de la cidrerie : Bien sec et vif, avec ses arômes de lime, de thé noir et de miel, le Sumo a un goût qui n’est pas sans rappeler celui d’un bon thé glacé, avec en plus un côté rustique propre à nos cidres fermiers.Vous avez certainement déjà vu, peut-être sans le savoir, les belles grosses cocotes rouges du sumac vinaigrier. En effet, cet arbuste se retrouve un peu partout sur le territoire québécois, notamment sur le long des autoroutes. Après l’avoir cueilli à l’état sauvage, nous en faisons une infusion maison avec..

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