Épicerie
Mthell - Brassée D'Jus - 354ml
12,99 $
Sauce BBQ Hawaienne Collabo BrewskeyCe mélange hawaïen de sauce barbecue aux accents tropicaux est composé d'ananas rôtis, d'oignons fumés et du Brew Juice Pina Colada pour un résultat sucré, fumé et exotique.Accompagnements : Porc, poulet, crevettes, frites, haricots, salade de chou, pain de maïs, sandwichs, pizzas, sautés.:..
MTHELL - Colonel Moutarde - 150ml
13,99 $
Une sauce piquante au miel et de moutarde, vive et acidulée, élaborée sur une base de lager de maïs douce et ronde. Le miel floral et sucré rencontre la chaleur franche de la moutarde, portée par la colonne vertébrale croquante et céréalière de la bière. Il en résulte une sauce équilibrée, douce en entrée de bouche, relevée en son cœur, et qui se termine sur une petite touche chaude et persistante...
MTHELL - Cowboy Candy - 500ml
15,99 $
Jalapeños confits marinés dans un mélange d'épices maison, du sucre de coco et du vinaigre de cidre. Simple, mais délicieux en tab@$%^&!.Utiliser le saumure pour mettre dans vos cocktails, mélange à mayo, mariner votre viande ou arroser votre viande dans le bbq/fumoir...
Mthell - Cowboy Jus - 350ml
12,99 $
Sauce BBQSucrée, acidulée, fumée et piquante, avec une touche de moutarde, de tomate et juste assez de caractère pour compliquer les choses. Quelque part entre une sauce BBQ, une sauce piquante et une salsa….et légèrement déjantée...
MTHELL - Final Sauce - 150ml
15,99 $
La dernière sauce dont vous aurez besoin... ou envie. Créé à partir des piments les plus forts au monde et rehaussé d'un extrait à 13 millions de Scoville, ce mélange diabolique offre une chaleur pure et sans compromis. Une goutte, c'est de la saveur ; deux gouttes, c'est du regret. À manipuler avec crainte.Accompagnements : Tout ce dont vous avez besoin pour donner un coup de fouet à votre vie ou pour ton ami(e) que t'aime pas bin bin..
MTHELL - Fumer Partout - 150ml
13,99 $
Fumer Partout est notre toute nouvelle collaboration avec Le Fermentor, inspirée de la chanson Fumer Partout du groupe Mr. 82.Une sauce piquante riche et savoureuse inspirée de la soupe à l’oignon française classique — des oignons lentement fumés fondus dans la profondeur boisée et sucrée d’une stout vieillie en fût de bourbon, relevée par la chaleur vive et persistante des piments habanero. Réconfortante, complexe et juste assez dangereuse...
Mthell - J'Ai L'Doua - 150ml
15,99 $
Voici notre sauce piquante fermentée qui rend hommage à la sauce piquante avec laquelle nous avons tous commencé, le Tabasco. Il s’agit d’une recette simple de piments super forts fermentés pendant 4 mois, mélangés à de l’ail, du vinaigre de vin blanc, du vinaigre de cidre de pomme, du sel et un peu de gomme xanthane pour éviter qu’ils ne se séparent.Cette édition de la sauce pour souligner notre 3e anniversaire en entreprise est composée de 43 variétés de piments différents provenant de notre jardin et de tout nos producteurs de piments du Québec..Intensité: 9.11/10...
Mthell - J'aurais Voulu que tu sois Hawaiienne - 150ml
12,99 $
Une sauce tropicale nostalgique où le miso umami, l’ananas sucré et la bière sure s’un dans une chaleur ensoleillée aux airs d’Hawaii perdu.Échelle Scoville 2/5Collaboration Brewskey..
Mthell - Matteo - 150ml
12,99 $
Il s'agit d'une sauce de type chimichurri, composée d'herbes fraîches, d'oignons, d'une tonne d'ail fumé et du piment BIG MAMA MUSTARDLa plupart d'entre vous nous connaissent pour nos sauces sucrées, mais cette fois-ci, il fallait que ce soit différent. C'est une sauce super fraîche et savoureuse avec un bon chaleur!..Intensité: 7/10..
Mthell - P'Tits Bums - 150ml
12,99 $
La sauce est faite avec une énorme quantité de cornichon marinés dans un mélange maison combiné avec un gin aux concombres de la Distillerie de Montréal. Fraîche, savoureuse, boisée et assez piquante pour te rentrer dedans comme un p'tit baveux dans un char bleu marin qui ne partage pas le chemin! Vous comprenez c'que vous voulez ou c'qu'y'a dit.....ACCOMPAGNEMENTS: Poisson, Huitres, Salade, Tartare, Smoke Meat, Burger, Trempette, Mélange Avec Mayo..Intensité: 5 / 10 ...
Mthell - Pas le Temps de Niaiser - 150ml
12,99 $
De la tequila, de la lime , du basilic et une légère piquant du Jalapenos. Voici notre sauce faite avec une Tequila du Québec, pas d’la Bang Bang! Cest une vraie bonne verde Montréalaise ?? Accompagnements : Tacos, Fajitas, Guacamole, Poisson, Salade , Cocktails..Accompagnements: Tacos, Quesadillas, Empanadas,..Intensité : 3 / 10..
MTHELL - Petite Sauce de Mort : Gochujang Stout - 150ml
13,99 $
Issue d’une collaboration avec Messorem Bracitorium, cette sauce piquante à chaleur moyenne célèbre la rencontre entre intensité fermentaire et profondeur brassicole. Le gochujang savoureux impose d’entrée son caractère umami riche et légèrement sucré, soutenu par la rondeur complexe d’une stout à la vanille soigneusement intégrée.Les notes de malt sombre et torréfié apportent une structure dense et veloutée, tandis qu’une douceur subtile vient équilibrer l’ensemble sans jamais l’alourdir. La chaleur s’installe progressivement — présente, enveloppante, persistante — prolongeant les saveurs plu..
MTHELL - Petite Sauce de Mort : Pêche et Bacon - 150ml
13,99 $
Fruit d’une collaboration avec Messorem Bracitorium, cette sauce piquante érable-bacon incarne la rencontre entre la gourmandise assumée et l’audace brassicole. Construite sur une base de saison à la pêche soigneusement intégrée, elle dévoile d’abord une douceur caramélisée d’érable, rapidement enveloppée par la richesse fumée et salée du bacon.La bière apporte une dimension aromatique subtile : des notes délicates de fruits à noyau, une sécheresse élégante et une légère effervescence qui dynamisent chaque bouchée. En finale, le Carolina Reaper s’installe avec une chaleur progressive, douce et..
Mthell - Piquante Pantoute - 250ml
9,99 $
Piquante? Pantoute. Cette sauce au piment habanada a toute la saveur du piment habanero sans la chaleur. Le type de sauce que tout le monde peut manger... oui, même MatteoAccompagnements : Œufs, légumes, pommes de terre, pâtes, poisson, sandwichs, porc, hot-dogs, burgers.Intensité: 0 / 10Ingrédients: Piment Habanada Frais, Vinaigre de Riz, Vinaigre de Cidre, Ail, Sirop d’Érable, Sel, Gomme Xanthanne..
Mthell - Pizzadélic - 150ml
11,99 $
Sauce pour Pizza - 150mlCette sauce est acidulée, légèrement épicée et infusée d'herbes italiennes classiques, d'ail rôti, de champignons et de grillons. C’est ce qui la rend parfaitement adaptée à la pizza. Imaginez que vous mangiez une pizza toute garnie..Accompagnement: Bâtonnets de Fromage, Croquette de Poulet, Câtes, Boulettes de Viande, Frites, Pizzas, Oeufs, Hamburgers..
Mthell - Sirop Érable Doux - 150ml
12,99 $
- Du sirop d’érable qui sort les griffes. Infusé au Tio Mèo, rhum chocolat-café de la Distillerie de Montréal, et chargé de piments mexicains. Sucré, riche, décadent… avec un kick qui arrive juste assez tard pour te surprendre.Force 3/10..
Mthell - Tokebekicitte - 150ml
12,99 $
Cette sauce est le fruit d'un travail acharné et d'un savoir-faire québécois. Imaginez une sorte de sauce bbq, mais avec la touche exclusive de MTHELL. Tout d'abord, nous fumons à froid nos baies biologiques que nous achetons à l'Assomption avec du bois de pommier pendant 6 heures. Dans la marmite, nous ajoutons nos vinaigres, un mélange de piments mexicain parfumés, sirop d'érable de Saint-Chrysostome de l'ail noir de Saint-Pie et des piments Bhut Jolokia de Chambly pour obtenir la combinaison ultime d'épices, de fumée et d'umami. C'est une explosion de saveurs qui vous donne envie d'en redem..
Oak & Folks - Every Thing - 145g
10,29 $
Un mélange tout usage qui est devenu notre classique. Un équilibre entre douceur, chaleur et profondeur, il est le passe-partout par excellence...
Oak & Folks - Hot Sweet - 145g
10,29 $
Une love story en bouche, où le piquant flirte avec le sucré...
Oak & Folks - Rhum
15,49 $
Morceaux de barriques de chêneFraîchement vidées, ces barriques ont servi à l’affinage de rhum et sont maintenant prêtes à rehausser vos créations fumées!..
Oak & Folks - Super Steak - 145g
10,29 $
Un mélange riche et audacieux qui est conçu pour faire ressortir toute la profondeur de ta viande rouge préférée..
Pied de Cochon - Moutarde à l'Ancienne à l"Érable - 220ml
8,49 $
Avec cette moutarde à l’ancienne à l’érable, le goût prend une autre ampleur. Le piquant des graines de moutarde croquantes et la puissance des arômes sont subtilement adoucis par la délicatesse de l’érable.Cette moutarde s’utilise comme une moutarde à l’ancienne classique : dans une vinaigrette, comme accompagnement d’une viande ou de fromages, dans un sandwich, etc.Un ingrédient essentiel dans l’armoire à condiments... et pour les amateurs d’érable !..
