Élevée en fût (Barrel-aged)
5e Baron - Queen's Park Bourbon - 355ml
8,49 $
Stout Impérial en Fût de Bourbon - 10% alc/volAu nez de ce stout impérial russe on retrouve du caramel au beurre et de la vanille du fût de bourbon, avec une légère torréfaction apportant de douces notes de chocolat. Le corps de la bière est crémeux, la gazéification est faible. En bouche, en plus du caramel au beurre et de la vanille, on retrouve des noix rôties, des fruits confits et en finale un chocolat assez amer avec des notes de chênes. L'amertume finale balance agréablement le sucre résiduel...
Avant Garde - Aujourd'Hui je Choisi d'être Heureux - 473ml
9,79 $
Stout Impérial en Barrique de Bourbon - 11% alc/volAujourd'hui, je choisis d'être heureux est un stout impérial costaud, mais bien équilibré, qui a pris le temps qu'il fallait pour arriver à maturité.C’est une bière noire forte, ronde, capiteuse et toute en torréfaction. Elle a séjourné 8 mois en barriques de bourbon Heaven Hill...
Avant Garde - Nococo Rye - 473ml
9,69 $
Porter impérial pendant 11 mois en barriques de rye whisky américain. - 8.2% alc/vol..
Beaugegard - Royal Bourbon Rhum - 355ml
10,49 $
Assemblage de stout impérial qui a maturé dans un fût de rhum ayant contenu la sauce Royal Bourbon de La Pimenterie et de Scotch ale XHG Chipotle. 10,9% alc/vol..
Beauregard - Café Irlandais - 355ml
10,49 $
Assemblage de stout impérial au café en fût de whisky et de stout impérial XHG. 11,9% alc/vol..
Beauregard - Old Fashioned XHG - 355ml
10,49 $
Stout impériale extra-fort bourbon et orange. 15% alc/vol..
Bilboquet - La Corriveau 2024 - 473ml
10,29 $
Stout Impérial en barrique de Bourbon - 9% alc/volDécouvrez une édition de la Corriveau vieillie 10 mois en fût de bourbon. Ce séjour en barrique a su relever les arômes de café et de chocolat noir de ce stout impérial onctueux en y conférant des notes de grains caramélisés et de chêne. Un délice à savourer en bonne compagnie..
Bob Magnale - Lechebarov - 473ml
11,49 $
Stout impérial russe vieilli en fût de Calvados ayant contenu du bourbon avec ajout de dulce de leche et de sel - 8.8% alc/vol..
Dépareillée - Fuck All Bourbon Érable 2024 - 500ml
11,99 $
Porter Baltique affinée en barrique de bourbon ayant contenu l'apéritif d'érable du Domaine Kildare - 9.2% alc/vol..
Dépareillée - Fuck All Vin Rouge - 750ml
18,99 $
Porter Baltique Élevé en barrique et macéré sur marc de vin rouge - 9.2% alc/vol..
Dieu du Ciel - Péché Mortel Bourbon - 330ml
5,79 $
Stout Impériale Café en Fût de Bourbon - 9.5% alc/vol..
Dunham - Tohu Bohu - 4x473ml
37,99 $
Assemblage de deux classique Anglais! 2 Canettes de Tohu, Black wine, 9% Alc.2 Canettes de Bohu, Black Wine en barrique de bourbon, 10% Alc...
Emporium - À Fleur de Nuit - 355ml
8,29 $
Stout Impérial en Barrique de Bourbon au Café - 10% alc/vol..
EXP - Ici sur Terre - 473ml
6,99 $
Stout à l'avoine Café vieillie en fût de Whiskey cacao,vanille - 6.2% alc/vol..
Frampton Brasse - Stout - 473ml
7,49 $
Stout Impérial Russe BA - 10.5% alc/volBière noire vieillie en fût de bourbon possédant une mousse beige onctueuse de couleur noisette déposant une dentelle sur le verre. Au nez, on détecte des arômes de vanille, de chocolat et de fruits mûrs. En bouche, le chocolaté domine les saveurs vanillées et fruitées tout en laissant place au goût de caramel...
Hopfenstark - Assemblage #1 - 355ml
5,99 $
Assemblage de stout impérial, de vin d'orge et de stout impérial russe en fût de bourbon - 10% alc/volAssemblage de Captain Swing, de Kamarad Friedrich et de Kamarad Friedrich vieillie 22 mois en fût de bourbon Widow Jane 12 ans...
Jackalhop - Augustin - 355ml
6,99 $
stout impérial de seigle affiné en baril de Whisky vieilli 5 ans - 11.9% alc/vol..
Jackalhop - Indigo - 750ml
19,99 $
Stout Impéral maturé 12 mois en fût de Whisky - 11.9% alc./vol.Voici une autre version de l’Indigo, notre petit classique hivernal.On est donc sur un stout impérial maturé 12 mois en baril de Whisky de maïs de la Distillerie St-Laurent. On est sur une texture duveteuse, des notes de chocolat et de cacao très prononcées, puis on goûte bien les arômes du whisky...
La Souche - La Tanière - 500ml
8,99 $
STOUT IMPÉRIAL BARRIQUÉ AFFINÉ SUR COPEAUX D'AMBURANA - 11.62% alc/volStout impérial élevé 2 ans en barriques de vin rouge ayant contenu du whisky canadien. Affinage final sur copeaux d'Amburana, bois d'Amérique du Sud aux saveurs complexes rappelant la fève de tonka, la cannelle et la vanille. Son profil sec rehausse des notes de café, de fruits rouges et une chaleur d'alcool enveloppante...
Le Naufrageur - Mille Sabords - 750ml
16,99 $
Double stout affiné en fût de bourbon - 7.5% alc/volBrassée à l’époque pour l’occasion de son millième brassin, Le Naufrageur récidive à nouveau avec la Mille Sabords.La bière St-Barnabé un classique revisité en double stout affiné en fût de Bourbon. Ronde et chaleureuse en boucheavec des notes de chocolat, vanille et caramel, cette petite liqueur est digne des plus grands marins aux longs cours..
Le Naufrageur - Mille Sabords Café 750ml
16,99 $
Double Stout Café en Fût de Bourbon - 7.5% alc/volLa Mille Sabords Café est une déclinaison presque classique de notre Mille Sabords. C’est un double stout affiné en fût de Bourbon dans lequel nous avons fait un cold brew avec un café de la Brûlerie du Quai de Carleton-sur-Mer. Le café, un Brésil Cerrado de la famille Barbosa, vient complémenter à merveille les notes de vanille, caramel et chocolat présentes dans la bière...
Le Naufrageur - Mille Sabords Framboise - 750ml
16,99 $
Double Stout Framboise Affiné en fût de chêne - 7.5% alc/volLa Mille Sabords Framboises, est une déclinaison fruitée de notre Mille Sabords. C’est un double stout fermenté sur une généreuse quantité de framboises. Ses notes de café et de chocolat complètent à merveille la framboise pour former une bière à la fois équilibrée et savoureuse...
Le Naufrageur - Mille Sabords Piment Mélilots - 750ml
16,99 $
Double Stout au Piment et Mélilots - 7.5% alc/volLa Mille Sabords Piments-Mélilots, est une déclinaison exotique de notre Mille Sabords. C’est un double stout affiné en fût de Bourbon sur un généreux lit de piments forts et de mélilot. S’en dégage une intensité chaleureuse et boisée qui plaira autant aux amateurs de bière qu’aux amateurs de contrées inconnues et de sensations fortes...
Le Prospecteur - Impérial Ulrick Bourbon et Vanille Mexicaine - 750ml
18,99 $
Stout Impérial en barrique de Bourbon et Vanille Mexicaine - 10.5% alc/volNotre célèbre Noire Impériale revient dans une édition d’exception ! Brassée en hommage à Ulrick Chérubin (1943-2014), ancien maire d’Amos, elle incarne la force et le caractère rassembleur d’un homme profondément attaché à sa région. Après avoir reposé sept mois en barriques de bourbon, cette version dévoile une complexité et une rondeur inédites. Derrière sa robe noire intense se mêlent des arômes profonds de café « Poêle à Bois » du Torréfacteur Sans Frontière (Malartic), de cacao, de mélasse et de cassonade. Un ajout..