Nouveautés/Nouvelles cuvées
Hop Station - Train Hopper - 473ml
6,49 $
NEIPA - 5.9% alc/volNEIPA fraiche et désaltérante. Une explosion de fruits tropicaux.Arômes et goûts d’ananas, de mangue et de goyave. Amertume franche, apparence voilée.Brassée avec de l’orge, de l’avoine et du blé rouge, juicy à souhait!Houblons : Citra, Mosaic, Simcoe..
Ile d'Orléans - Coffret Ile d'Orléans - Verre et 3x473ml
26,99 $
1 Verre1x Blonde1x Blanche 1x Ambrée à l'érable..
Jackalhop - Parle Parle Jase Jase - 473ml
6,79 $
Session IPA - 3.8% alc/volSession IPA houblonnée au Citra, Amarillo et Mosaic..
Jackalhop - Tête d'Allumette c'est Chouette - 750ml
14,99 $
Saison aux feuilles de framboisier et à l'amélanche - 5.5% alc/volEn collaboration avec la microbrasserie Tête d'allumette!..
Kahnawake - Beast - 473ml
6,99 $
NEIPA - 7.5% alc/volNotre OG #HAZYBOI brassée depuis ‘18! Avec ses arômes d'ananas mûr à point et d’épinette fraîche, juteuse et houblonnée mais plutôt sèche - c’est une bête buvable en TA!..
L'Amère à Boire - Granat - 473ml
6,19 $
Lager Rubis - 6.5% alc/volLager d'hiver au corps malté avec une finale épicée...
L'Apothicaire - Tmavy Specialni - 473ml
6,29 $
Tmavý ležák - 6% alc/volLager noire d'inspiration Tchèque à l'avoine avec des notes de chocolat noir et une légère torréfaction. L'avoine local de Rawdon lui confère une onctuosité subtile pour une dégustation tout en finesse...
La Chope Angus - Duke of Rye - 473ml
5,99 $
Ale Rousse de Seigle - 4.5% alc/volLa Duke of Rye est une bière rousse avec une bonne dose de seigle, fruit d'un savoir-faire à l'anglaise, qui se distingue par sa couleur rubis foncé et son caractère unique. Une véritable invitation aux sens !..
La Chouape - Blanche aux Mûres - 473ml
6,99 $
Blanche aux mûres - 5% alc/volBlanche aux mûres, cette bière de blé à la robe rosée se démarque par sa douceur et sa délicatesse en bouche..
La Confrérie - 5 à 7 - 750ml
19,99 $
Grisette de Seigle et Rhubarbe affinée en Barrique de Chardonnay - 4.8% alc/volL’idée d’apporter de la bière à la table pour le repas est quelque chose qui nous plaît beaucoup et on voulait brasser un produit qui pourrait être très intéressant en mode accord avec les mets et surtout de grande soif ! 5 à 7, c'est une grisette de seigle qui te fera adorer l’apéro. Concoctée à partir de seigle malté de la Ferme ainsi que du Pilsner de Innomalt, elle propose de savoureuses notes maltées et légèrement épicées. La rhubarbe apporte une belle acidité et un petit côté rustique qui se marie allègremen..
La Confrérie - Vio aux Raisins - 473ml
6,69 $
Ale lagerisée aux Raisins - 6,2% alc/volOn voulait essayer quelque chose de nouveau pour te faire plaisir. On a donc travaillé sur une recette de notre ale blonde lagerisée avec une nouvelle twist locale bien fruitée. Des notes de pain frais sur une base de blé malté soyeuse de chez Innomalt Inc. qui se marie avec les accents fruités vineux du raisin Somerset fraîchement pressé à la main par notre équipe en provenance des vignes du pignon vert situé à Valcourt. À prendre dans une belle grosse pinte en bonne compagnie !..
La Ferme - Wee Heavy Bourbon - 500ml
10,99 $
Scotch Ale Wee Heavy édition Bourbon - 9% alc/volLa profondeur et la rondeur de notre ale écossaise sont sublimées par un long passage en fûts de bourbon. En plus des notes de caramel brûlé et de toffee, une subtile touche vanillée vient s'ajouter...
La Grange Pardue - La Bout D'Viarge - 750ml
14,99 $
Brune belge (Dubbel) affinée en fût de cabernet sauvignon. 7% alc/vol..
La Souche - Trévise en Québec - 473ml
6,49 $
STOUT BLANC PÂTISSIER STYLE TIRAMISU - 7% ALC./VOLUn building de flaveurs dissimulées derrière une facade toute pâle qui saura certainement vous tromper! Le café, la vanille, le chocolat et une pointe d’agrumes se structurent dans un tonique monté à l’expresso et soutenu principalement par une texture crémeuse. Un dessert à boire, un tiramisu liquide, un contraste alléchant!SANTÉ!..
Le Castor - Saison Rayée - 473ml
4,99 $
6.4% alc/vol - Brassée avec un mélange de grains et une levure de type «saison», cette bière est un assemblage de saison vieillie entre 8 et 12 mois en fûts de vin avec des bactéries lactiques acidifiantes. Après une refermentation en canette, le résultat est une bière sèche, acidulée et complexe...
Le Prospecteur - Camarades - 473ml
6,49 $
NEIPA - 6% alc/volBrassée en collaboration avec Noctem de Québec, Camarades est une NEIPA brassée avec 4 variantes des houblons Citra® et Mosaic®. Ces houblons sont présents sous diverses formes, soit en granules, en concentré de granules cryogénisées, en extrait CO2 supercritique et en extrait Spectrum®. Des houblons soigneusement sélectionnés se mêlent pour créer une symphonie de saveurs exquises, évoquant des souvenirs de rencontres entre amis de longue date. Notre bon vieux Prospecteur, toujours aux côtés de son fidèle compagnon Oskar, attend avec impatience leur prochain coup. Qui a dit q..
Le Prospecteur - Noire Pouding Chômeur - 473ml
6,29 $
Stout à l'avoine au Sirop d'érable et vanille - 5.5% alc/volDans cette version spéciale Pouding Chômeur, on ajoute une touche de décadence bien d’ici : une généreuse dose de sirop d’érable et une pointe de vanille qui rappellent ce classique dessert québécois. Gourmande, réconfortante et sucrée juste ce qu’il faut, cette version revisite notre noire avec douceur et nostalgie. Parfaite pour finir la journée comme un bon repas du dimanche...
Le Prospecteur - Retour du Bouleau - 473ml
5,99 $
Scottish Ale ambrée infusée au chaga - 4.8% alc/volSes arômes rôtis et terreux se mêlent à des notes de sirop d'érable, grâce à l'ajout de ce champignon (Inonotus obliquus) lors du brassage. Utilisé depuis des siècles en tisane pour ses propriétés antioxydantes et sa saveur délicatement boisée, le chaga est un champignon qui parasite principalement les bouleaux, d'où son nom, Retour du Bouleau. Nous faisons également un clin d'œil au « retour du boulot », car cette bière est à la fois facile à boire et rafraîchissante !..
Maître Renard - Renard des Bois - 473ml
6,99 $
IPA Nordique - 6.7% alc/volL’amertume de cette bière est parfaitement complimentée par l’ajout du myrique baumier, plante qui fût abondamment utilisée dans le brassage à l'époque du Moyen Âge. Les saveurs citronnées et poivrées du myrique viennent rehausser les houblons de cette IPA nordique...
