Fruit, marc et moût de raisin/pomme
Les Trois Mousquetaires - Cuvée Gewurzt - 750ml
16,99 $
Assemblage - 6.9% alc/volAssemblage de bière sure affinée en fût de chêne, à laquelle nous avons ajouté du litchi et du moût de Gewurztraminer, un vin dans lequel on sent généralement très bien le raisin, et qui à tendance à avoir des arômes de litchi, de fruits à noyaux...
Les Trois Mousquetaires -Sour Abricot - 750ml
16,99 $
Ale Sure Barriquée au Abricot - 5.2% alc/vol..
Livingstone - Camerise et Chêne - 473ml
7,49 $
Bière aux Fruits - 5% alc/volUne bie`re vieillie en fu^ts de che^ne, rappelant le vin et de´bordante de savoureuses baies haskap provenant de chez nos voisins Camerises Covey Hill...
Maltstrom - Assemblage Blanc - 500ml
8,59 $
Assemblage de lagers fermentées en foudre sur marc de raisins blancs avec une part de saison au miel de fleur de verge d'or er de sarrasin - 5.2% alc/vol..
Maltstrom - Assemblage Pêche - 500ml
10,49 $
5.2% alc/vol - Assemblage de bières sûres fermentées en barrique de chêne sur lit de pêches entières..
Maltstrom - Assemblage Poire - 500ml
10,49 $
5.2% alc/vol - ASSEMBLAGE POIRE du plaisir fruité ! Est un assemblage de lagers sures fermentées dans notre petit foudre, communément appelé un demi muid, sur lit de poires entières avec une micro pointe de vanille ! C’est décadent de saveurs et de plaisirs !..
Maltstrom - Framboise Sauvage - 500ml
9,99 $
6.2% alc/vol - Assemblage de Jus de licorne framboise et de Gose Gin sur lit de framboises. Dégustation fruitée, herbacée à 6,2% de plaisir ! Complexité de saveurs provenant des levures sauvages...
Maltstrom - Goyave Sauvage - 500ml
9,99 $
6.2% alc/vol - Assemblage de Jus de licorne tropicale et de Gose Gin sur lit de goyave. Dégustation fruitée, herbacée et tropicale avec une complexité de saveurs provenant des levures sauvages..
Maltstrom - Jus de Licorne Framboise - 750ml
10,49 $
Sure Brett barriquée aux framboises - 6.5% alc/volLager 100% brett brassée avec houblon surrané. Affinée en barrique avec macération sur Énormément Plus que Beaucoup de framboises ainsi qu'une bonne dose de houblon FUGGLE & AZZACA...
Maltstrom - Jus de Licorne Pêche - 500ml
10,49 $
Wild Sour à la Pêche - 6% alc/volAssemblage de bières brassées avec houblon suranné et levure Farmhouse à 6 % de bonheur, affinée en barrique de chêne, houblonnée à froid (dry hop) au Mosaic pour un caractère plus aromatique et, pour fignoler ce chef d'œuvre, une macération sur une quantité incroyable de fruits tropicaux: Pêche et autres fruits tropicaux...
Matera - Amalgame - 500ml
14,29 $
6% alc/vol - Assemblage de bières barriquées avec marc de raisin Frontenac gris et Riesling provenant du vignoble Maison Agricole Joy Hill..
Matera - Blau! Blau! - 750ml
24,99 $
Bière de Vendange - 8.75% alc/volBière pale macérée sur marc de raisin blaufrankish de la maison agricole joy hill. Vieillie 5 mois en barrique de merlot américain.Bière sèche, fruitées et complexes qui fait le pont entre le monde du vin et de la bière...
Menaud - Baies - 500ml
12,99 $
Saison affinée en barrique et refermentée sur du cassis. 6% alc/vol..
Menaud - Matricaire - 500ml
14,99 $
SAISON VIEILLIE NEUF MOIS EN FÛT DE CHÊNE, SUBLIMÉE PAR UNE REFERMENTATION SUR DES POIRES ET INFUSÉE AU MATRICAIRE ODORANTE. 6.8% ALC/VOL..
Micro du Lac - Le Petit Elixir des Vieux Anarchistes - 500ml
11,99 $
Bière aux Petits Fruits Barriquée - 9% alc/volElle contient des ingre´dients re´pute´s pour ame´liorer la longe´vite´, en plus de de´velopper des saveurs fort agréables, tels le Chaga, le the´ Pu Er, le miel ainsi qu’une grande dose d’anti-oxydant avec 25 % de bleuets et de framboises.Les ce´re´ales torre´fie´es s’harmonisent de´licatement avec le fruite´ le´ge`rement sauvage et les autres aromates. Cette bie`re est d’une grande finesse sans e^tre de´pourvue d’originalite´ gustative. C’est la preuve que l’on peut encore repousser les limites cre´atives de la bie`re artisanale dans la subtilite..
Micro du Lac - Le Sentier des Cueilleurs - 750ml
18,99 $
Bière à l'Aronia - 6% alc/volNotre toute nouvelle 750ml met en lumière la baie d'Aronie comme aucune autre bière sur le marché. Son profil unique marie des notes fruitées intenses à une trame tannique légèrement astringente – un punch savoureux, riche en antioxydant.C’est le genre de bouteille qu’on pose fièrement sur la table, à la place d’un bon vin, sans aucun complexe. Et croyez-nous : elle fera parler!..
Mille Iles - Saison aux Prunes - 355ml
5,99 $
Saison aux Prunes - 5.8% alc/volSaison belge de fermentation mixte, affinée en barriques de vin rouge sur prunes Mont-Royal provenant de la Ferme Cidricole Moulton Hill...
Nano Cinco -Énigme - 750ml
19,99 $
5.5% alc/vol - Assemblage de bières sauvages vieillies en barriques de Gin et conditionnées sur cerise du Québec et aronia de chez nos amis de la Ferme agroforestière des Cantons. Elle développe une belle robe rougeâtre, une acidité équilibrée, des notes de cerises rappelant la Kriek, ainsi que saveurs complexes et doux navigant entre les petits fruits, les épices boréales et une finale légèrement terreuse...
Nano Cinco - Calque - 750ml
16,99 $
Gose Brett aux petits fruit du Québec - 3.8% alc/volCalque est une gose issue d’une fermentation mixte en cuve d’inox pour laquelle nous avons incorporé le Sel Saint Laurent. Cette bière sure, légère et saline a été inoculée avec des levures sauvages de type brett et des bactéries lactiques, vieillie plusieurs mois en cuve, puis conditionnée avec du marc de petits fruit du Québec (bleuet, camerise et griotte). Une bière sauvage, sûre et saline aux notes délicatement tannique de petits fruits...
Nano Cinco - Cerasus 2026 - 750ml
19,99 $
Bière Sauvage 5.5% alc/vol - Cerasus 2026 est la troisième version de notre assemblage de bières sauvages vieillies en barriques de vin et conditionnée sur une grande quantité de cerises griottes de Saint-Paul-d'Abbotsford en Montérégie. En résulte une bière complexe et sûre dans laquelle la griotte est encore plus mise de l'avant avec ses notes de petits fruits, d'épices et d'amandes...
Nano Cinco - Ciseaux - 750ml
19,99 $
5% alc/vol - Ciseaux est une jeune saison sauvage vieillie 3 mois en cuve d'inox, puis conditionnée sur du jus concentré de camerise et de bleuet du Québec provenant de Fruitomed, dans la région de Chaudière-Appalaches. Une saison à la robe pourpre avec des notes de petits fruits sauvages et une légère touche d’acidité !..
Nano Cinco - Funky Gose - 750ml
18,99 $
Gose Funky - 5.5% alc/volBière sauvage issue de fermentation mixte, dans laquelle ont incorporé du sel provenant du St-Laurent.Conditionné avec des canneberges séchées Préalablement macérées dans le gin rouge De la Distillerie Stadaconé. Issue de la même base que la funky gose régulière mais conditionnée une 2e fois avec des bleuets sauvages...
Nano Cinco - Melanocarpa - 750ml
19,99 $
Bière Sauvage à l'Aronia barriquée - 5.5% alc/volMelanocarpa est un assemblage de bières sauvages vieillies en barriques de cidre et de vin, puis conditionnées sur de l'aronia cueillie à Saint-Augustin-de-Desmaures dans la région de Québec. Une bière composée de produits locaux qui se distingue par sa robe pourpre, ses notes de confiture, ses arômes légèrement épicés, ainsi que par la présence de tannins apportés par la peau de l'aronia...
Nano Cinco - Provence - 750ml
19,99 $
assemblage de bières sauvages vieillies en barrique de vin et en puncheon - 5.5% alc/volProvence est un assemblage de bières sauvages vieillies en barrique de vin et en puncheon, puis conditionnées sur du marc de Pinot Gris et d'aronia (deuxième utilisation après Mélanocarpa). Une bière d'inspiration Rosé nature avec ses notes vineuses et ses arômes légèrement épicés...