Bière
Silo - Prieur - 473ml
5,99 $
Lager foncée d'inspiration tchèque (Tmavy lezak) - 5.7% alc/volLager tchèque (tmavy lezak) foncée, richement maltée avec de brillants arômes de houblon Saaz!..
Silo-Louvain
5,99 $
Lager de style pilsner tchèque (svelty lezak) - 4.5% alc/volDescription: Une bière doré sèche et amère...
Simple Malt - Mastoc Ukrainienne - 473ml
8,29 $
Scotch Porter 4 ans de maturation en barrique de whisky. 9,89% alc/vol..
Simple Malt - Vin D'orge - 500ml
7,99 $
Vin D'orge - 8.6% alc/volNote du brasseur: Une douceur rehaussée typique des vins d'orge anglo-saxons, aux atours floraux et aux notes de caramel et de fruits confit..
Sir John - 50/50 - 473ml
6,99 $
NEIPA Motueka/Nectaron - 6.9% alc/volEt oui, Sir John retourne dans les lotteries d'arénas avec cette nouvelle série de duo d'houblons qui vous en met plein la vue et l'eau à la bouche!..
Sir John - Autoroute de la Mort - 473ml
7,79 $
Double NEIPA Miel et Citra - 8.2% alc/volCollaboration Bas-Canada Peut-être que plusieurs d'entre vous se souviennent de cette belle collab qu'on a sorti avec nos amis de Gatineau, il y a de ça quelques années. Au départ, le nom se voulait ironique ; faisant allusion au long tracé d'autoroute séparant nos deux brasseries et à la très mauvaise réputation de celle-ci. Pratiquement 6 ans plus tard, rien n'a changé mis à part le nombre de mort qui, lui, a augmenté. Après que l'un de nos propriétaire ait été témoin d'un de ces accidents, on s'est dit qu'il fallait prendre les choses en main : on a ..
Sir John - Blast - 473ml
8,29 $
Imperial Hop Saturated Ale - 9% alc/volComme un coup de poing en pleine figure, cette bière se veut pratiquemment une déflagration de houblons en pleine face. Saturé à outrance avec du houblon, on a ici une bière explosive qui mérite bien son style ; Imperial Hop Saturated Ale.Houblonnée avec du Citra, Nectaron et du Nelson Sauvin, on a également mis une grosse touche de Citra et Riwaka - tous les deux Cryo. Comme c'était pas assez, du Citra Dynaboost a été ajouté. Après ça, du Nelson Sauvin Hyperboost. En plus de ça? Du Nelson Sauvin Hopkief. En plus de ça? Du Citra Incognito? EN PLUS DE ÇA? ..
Sir John - Bonheur en Canne 6/7 - 473ml
6,99 $
IPA - 6.2% alc/vol Version 9: Citra/Superdelic/NectaronCette nouvelle série de IPA est un mix entre nos deux séries phares, la Jericho, VT et la Amsterdam, NY. On y retrouve le côté onctueux de la Amsterdam sans sa touche de lactose et un plus faible pourcentage d'alcool comparativement à notre Jericho, VT pour en faire une bière facile d'approche, du vrai bonheur en canne.Cette quatrième itération est houblonnée avec du Citra, du Galaxy, du Nelson Sauvin ainsi que du Nelson Sauvin Hopkief. Sous sa belle robe jaune soleil se cache de doux esters d'été; des notes d'agrumes, de fruits à noyaux e..
Sir John - Carmin - 750ml
29,99 $
Saison barriquée et macérée avec framboises fraîches - 8.4% alc/vol Contrairement à la version précédente, nous avons utilisé cette année notre base de saison houblonnée avec du Wai-iti et barriquée dans des fûts de vin blanc et vin rouge pendant plus de deux ans. Nous avons ensuite revigoré son doux parfum avec près de 350 kilos de framboises locales récoltées à mains nues. Nous avons laissé macérer le tout, tels de véritables sorciers, dans notre grande marmite afin que le rouge de la framboise fraîche imprègne la bière de sa couleur, de son odeur et de ses arômes. Le résultat ? Cette couleu..
Sir John - Citrananas - 473ml
8,49 $
DDH IPA avec purée d'ananas - 6.2% alc/volIPA juteuse à 100% Citra et ananas avec un goût houblonné et tropical. Garder au froid, brassée avec des ananas frais...
Sir John - Coeur Qui Bat - 473ml
8,99 $
Triple Gose aux framboises - 8% alc/volVous vous en doutiez fort probablement... Elle fait battre les coeurs depuis trois ans cette triple gose gorgée de framboises! On avait pas le choix de la ramener! Une texture dense et soyeuse qui, en bouche, vous révélera un léger goût salin et surette qui titillera vos papilles avant que la saveur des framboises vous submerge...
Sir John - Dairy Kwing - 473ml
6,99 $
Oat Cream IPA Citra/Southern Cross/Idaho 7 - 6.5% alc/volQuand vient le temps d'un gros cornet à la vanile, on a pas besoin de vous dire où vous rendre! Par contre, pour une bonne Oatcream IPA, c'est chez Sir John qu'il faut passer!Continuant dans notre lignée des auto-stops classiques, la Dairy Kwing est comme un cornet de houblons fondu au soleil. Houblonnée avec Citra, Citra Cryo, Idaho 7, Southern Cross et Southern Cross Hopkief, cette bière est plus goûteuse que précieuse. Douce, velouté, le mouthfeel amène dans son sillage des notes fruitées et tropicales mêlant agrumes et ananas.Sucrez-..
Sir John - Dancing Bears 2.0 - 473ml
6,99 $
IPA en collaboration avec Boréale. Houblons Citra (T90 + Cryo), Strata (T90 + Cryo + Hyperboost) & Simcoe (T90 + Cryo)6,8% ALC/VOL..
Sir John - Double Freshly Frozen - 473ml
7,79 $
Double IPA avec houblons frais. (Citra, Simcoe & Mosaic)8,4 % alc/vol..
Sir John - Funky - 473ml
7,49 $
IPA au miel à l'azote - 7.2% alc/vol Houblon:Strata, Nelson Sauvin, Citra et Citra HyperboostDans le monde de la bière, les bières qu'on dit Funky sont plus souvent qu'autrement des bières avec des levures indigènes ou sauvages. Nous autre chez Sir John, tu nous parles de funky, soit on part à chanter FUNKY TOWN de Lipps Inc. ou on te parle des grands succès de Funkmaster Flex! Pour nous, pour que ça soit funky, faut que ça te prenne par les trippes pis te fasse tripper. Point final.Ça fait un p'tit moment déjà qu'on commence à s'amuser avec les bières gazées à l'azote. Le mouthfeel que ça don..
Sir John - Idahoe & Friends - 473ml
6,79 $
Oat Cream Pale Ale - 5.5% alc/volLa Route, tel un mirage Kerouacien, est infinie et éternelle. Elle tangue dans tous les sens, amène les âmes esseulés vers d'autres rencontres, d'autres paysages et d'autres états d'âmes. Au milieu de ces routes toutefois, il y a ces brefs oasis qui offrent repos, bienveillance et ce petit quelque chose qui nous permet de continuer encore un peu plus. Cette Idaho & Friends prend inspiration de l'un de ces lieux mythiques. Tel un drive-in au beau milieu de nulle part, cette bière est là pour vous donner juste un peu plus de gaz pour continuer au travers la journ..
