Scotch ale/Vin d'orge/Old ale/Eisbock/De Garde
Brouhaha - Gaz de Course - 473ml
11,99 $
Vin d'Orge vieilli en fût de whisky - 11.9% alc/volAssemblage du légendaire vin d'orge et sa version longuement vieilli en fût de whisky..
Dieu du Ciel! - Invasion Brettanique - 341ml
4,99 $
Old ale élevée en fût de chêne. 8,5% alc./vol.Description de la brasserie : Arômes de chêne et de cuir. Nez de caramel. Flaveurs maltées complétées par des notes fruitées et tanniques...
Domaine Berthiaume - La Vermine - 473ml
5,69 $
Scotch Ale - 6.5% alc/volDescription: La bière est d’une couleur ambrée foncée. Un collet de mousse beige de taille moyenne est observable.Au nez, ce sont des arômes de fruits rouges (la cerise!), de fruits secs, de cassonade et de caramel brûlé...
Domaine Berthiaume - Le Zeppelin de Noel - 355ml
6,29 $
Scotch Ale - 9.5% alc/volCombustible magique aux arômes de cannelle et de muscade..
Dunham - Dunboro - 473ml
5,79 $
Bière de Garde - 7.5% alc/volBière de garde d'inspiration française, légèrement ambrée, richement aromatique suite à une fermentation délicate à froid et une période de maturation prolongée!..
Dunham - Red Sashes Whisky - 473ml
9,99 $
Vin de seigle élevé 18 mois en fût de whisky de la distillerie du St-Laurent. 11,8% alc/vol..
Esprit De Clocher - L'Arbre De Vie Érable - 473ml
6,69 $
Scotch ale fumée à l'érable. 7,5% alc/vol..
Hermite - Scotch Ale - 355ml
3,99 $
Scotch Ale - 9%alc./vol.Notes de caramel brulé et de fruit sèché...
Ile d'Orléans - Scotch Ale Fumée - 473ml
5,99 $
Scotch Ale Fumée - 8% alc/volBrassée avec une bonne dose de malts caramélisés, cette scotch ale est riche en sucres résiduels ce qui lui procure beaucoup de saveurs et de rondeur en bouche. L’ajout de malts anglais fumés apportent une complexité aromatique rappelant celle d’un bon scotch tourbé...
Jackalhop - Feu Follet 2024 - 500ml
13,99 $
Scotch Ale fumée en Fût de Chêne - 11% alc./vol.T’as là une bière robuste, intensément maltée et tout à la fois légèrement gazéifiée. Son passage en fût lui confère un aspect fumé qui fait penser à un scotch écossais. On est vraiment en amour.C’est ta lueur d’espoir, ton feu qui crépite ou mieux encore, ta grosse doudou qui te garde au chaud pendant les -25 qui s’en viennent...
Jackalhop - Paranoia - 473ml
6,99 $
Old Ale au Miel - 9% alc/volVoici Paranoïa, une bière brune d'inspiration anglaise à 9% d'alcool (Old Ale). T'as des notes de prunes, de caramel et de miel (Merci à nos potes de @la_miellerie_king pour le miel) ! Sa finale soyeuse et sa touche de miel donne un résultat aussi percutant que les riffs de Tony Lommi dans Paranoid...
Jukebox - Vin d'Orge Bourbon - 473ml
8,99 $
Vin d'Orge Bourbon - 9% alc/volBrassé pour le 10e anniversaire des bières Jukebox, ce vin d’orge est un hommage aux classiques bières robustes de la côte ouest. Il est généreusement houblonné et fermenté avec une levure neutre pour mettre en valeur la complexe interaction des malts et des houblons. La moitié de cette cuvée spéciale a été affinée six mois en barriques de bourbon alors que la seconde moitié a reposé six mois en cuve d’inox à 4 degrés Celsius pour en adoucir les aspérités. Le tout a été assemblé puis houblonné à froid avant d’être mis entre vos mains...
L'Apothicaire - Barley Wine - 355ml
5,79 $
Barley Wine anglais - 10% alc/volLe Barley Wine ou Vin d’orge , bière de tradition britannique à 10% avec des saveurs de sucre d’orge et de fruits confits saura illuminer votre sapin intérieur..
L'Esprit de Clocher - Sur le Parvis - 473ml
7,19 $
Vin d'orge - 10% alc/volTombée du ciel!Des malts caramélisés.Un accent sur les fruits rouges.L'équilibre céleste entre l'amertume du houblon et le fort degré d'alcool...
La Chasse Pinte - Subjonctif Présent Bourbon - 750ml
15,99 $
Vin d'orge affiné en fût de Bourbon - 9.5%$ alc/vol..
La Confrérie - Haggis - 473ml
6,99 $
Scotch ale - 9% alc/volCette somptueuse brune d'inspiration écossaise titrant 9.0% sera vous charmer. Chaleureuse et envoûtante, on dénote de magnifiques arômes de fruits confits, de caramel toffee et une finale légèrement sucrée...
La Confrérie - Haggis Bourbon - 750ml
21,99 $
Scotch Ale affinée en Barrique de Bourbon - 9% alc/volChaleureuse et envoûtante, elle aura séjournée quelques mois en barrique de Bourbon Américain (Weller). On dénote de magnifiques arômes de fruits confits, de caramel toffee ainsi qu'une finale légèrement sucrée se mariant parfaitement avec les notes de vanille et de bois provenant de la barrique...
La Fabrique - Whisky Jane - 500ml
9,79 $
Scotch ale Vieillie en Fût de Bourbon - 8% alc/volNote du brasseur: Bière de style écossais, la Whisky Jane présente une belle robe acajou foncé. Vieillie en fûts de bourbon, son nez laisse poindre des notes légèrement vanillées. En bouche une riche douceur sucrée et une chaleur enrobante sont suivies par les accents de tanins, le chêne et le bourbon en finale. Houblon: Goldings. La Whisky Jane porte ce nom en l’honneur d’une pin-up renommée qui a brassé cette bière en collaboration avec le brasseur et qui est également la responsable du service à la fabrique...
La Ferme - Wee Heavy - 500ml
7,99 $
Scotch Ale - 7,5% alc/volScotch Ale dont nous avons longuement caramélisé le premier moût en marmite avant d’y ajouter du miel de La Ferme.Caramel brûlé, toffee et malt torréfié sont autant de saveurs qui nous font apprécier cette bière riche et chaleureuse...
La Fosse - Pastorem - 500ml
10,99 $
Vin d'Orge en Fût de Rhum - 9.2% alc/volPastorem, notre opulente bière d'hiver, a été affinée en barrique de rhum des Caraïbes. Elle harmonise subtilement les saveurs de malts grillés, de caramel et de noisette avec les notes sucrées de canne et la douce vanille conférées par le fût...