Scotch ale/Vin d'orge/Old ale/Eisbock/De Garde
Dunham - Red Sashes Whisky - 473ml
9,99 $
Vin de seigle élevé 18 mois en fût de whisky de la distillerie du St-Laurent. 11,8% alc/vol..
Esprit de Clocher - L'Arbre de Vie - 473ml
6,49 $
Scotch Ale Fumée - 7.2% alc/volL’Arbre de vie est le symbole par excellence du cycle de la vie et de l’évolution. Tout en gardant ses racines bien ancrées, il s’élève grâce à la générosité de la nature.Chaque personne a sa propre croyance envers l’Arbre de vie et il est fort intéressant d’écouter chacun et chacune raconter ce qu’il représente.Pour nous, il symbolise la force et la résilience. C’est en plein dans le mile pour nommer notre Scotch Ale fumée – une bière qui a du coffre!On en dit que c’est un verre de bon temps! Chaque gorgée nous submerge d’un généreux bouquet de malt fumé émanant..
Esprit De Clocher - L'Arbre De Vie Érable - 473ml
6,79 $
Scotch ale fumée à l'érable. 7,5% alc/vol..
EXP - Rituel Obscur - 355ml
5,99 $
Scotch Ale - 9.8% alc/volSucre brun, Cacao, vanille, éclats de chêne bourbon..
Hermite - Barley Wine Anglais - 355ml
3,99 $
Barley Wine Anglais - 10% alc/vol..
Hermite - Scotch Ale - 355ml
3,99 $
Scotch Ale - 9%alc./vol.Notes de caramel brulé et de fruit sèché...
Ile d'Orléans - Scotch Ale Fumée - 473ml
6,69 $
Scotch Ale Fumée - 8% alc/volBrassée avec une bonne dose de malts caramélisés, cette scotch ale est riche en sucres résiduels ce qui lui procure beaucoup de saveurs et de rondeur en bouche. L’ajout de malts anglais fumés apportent une complexité aromatique rappelant celle d’un bon scotch tourbé...
Jackalhop - Feu Follet - 355ml
6,99 $
Scotch Ale fumée affinée 27 mois en fut de Rye Whiskey - 11% alc/vol..
L'Esprit de Clocher - Sur le Parvis - 473ml
7,49 $
Vin d'orge - 10% alc/volTombée du ciel!Des malts caramélisés.Un accent sur les fruits rouges.L'équilibre céleste entre l'amertume du houblon et le fort degré d'alcool...
L'Ironie du 13 - Kilt de Velour - 473ml
7,49 $
Scotch Ale - 8.9% alc/volRiche et ronde, qui met de l’avant le malt!Une texture veloutée soutenue par ses notes de caramel sur une finale réconfortante!..
La Chouape - Mcfly - 473ml
6,49 $
Scotch ale Wee Heavy. 8% alc/volBrune et Maltée cette Wee heavy d'inspiration écossaise enrobe le palais d'un caramel riche et de fruits foncés séchés...
La Confrérie - Haggis - 473ml
7,49 $
Scotch ale - 9% alc/volCette somptueuse brune d'inspiration écossaise titrant 9.0% sera vous charmer. Chaleureuse et envoûtante, on dénote de magnifiques arômes de fruits confits, de caramel toffee et une finale légèrement sucrée...
La Ferme - Wee Heavy - 500ml
8,79 $
Scotch Ale - 7,5% alc/volScotch Ale dont nous avons longuement caramélisé le premier moût en marmite avant d’y ajouter du miel de La Ferme.Caramel brûlé, toffee et malt torréfié sont autant de saveurs qui nous font apprécier cette bière riche et chaleureuse...
La Fosse - Lab 03 - 473ml
6,79 $
Scotch Ale - 8% alc/volUne scotch ale ronde et caramélisée, rehaussée par des copeaux de chêne et des houblons nobles...
La Grange Pardue - La Fond d'Panne - 750ml
17,99 $
Scotch Ale à l'érable vielli 3 mois en fût de Whisky - 11,3% alc/volSaveurs de noisette, de sucre d'orge avec une pointe légèrement boisée.Enveloppante et chaleureuse, cette riche boisson printanière est une fierté de notre ferme brassicole car elle est conçue avec le sirop provenant de notre érablière située tout près de La Grange Pardue.Quand nos bouilleux chauffent l'champion, que l'sirop coule à flot et que l'envie d'boisson leur pogne, La Fond d'Panne remplace à merveille le réduit..
La Souche - Hedleyville Grande Réserve - 500ml
8,99 $
Scotch Ale à l'érable en barrique de sirop d'érable et bourbon - 10.24% alc/volScotch Ale brassée avec le sirop de la cuvée 2025 de notre érablière de Stoneham. Affinée en barriques ayant précédemment contenu du sirop d'érable, ainsi qu'en barriques de Bourbon fraîchement vidées.Notes d'érable, de cassonade et de vanille boiséeSouche de levure : Anglaise classique..
La Souche - Vieille Branche - 500ml
7,49 $
Old Ale brett élevée en barrique - 10.7% alc/volBière brune forte élevée plus d'en an en fût de chêne, suivant le principe de fermentation perpétuelle. Le mélange maison de levures sauvages nichant dans nos barriques de Vieille Branche est le même depuis le tout premier brassin en 2018 ! Riches notes de fruits confits, de noix et de malts caramélisés. Complexe et généreuse, elle présente une acidité rappelant un vin madérisé.Souche de levure : Anglaise classique et brett maison..
La Veillée - Josh - 473ml
8,99 $
Scotch ale vieillie en fût de Whisky pendant 4 mois. - 8,8% alc./vol...
La Voie Maltée - Polissonne - 355ml
5,19 $
Vin d'Orge - 10% alc/volNotre vin d’orge au caractère marqué, arômes de caramel et de fruits des champs...
Le Naufrageur - Carrick - 473ml
6,79 $
Scotch ale - 9.25% alc/volNote du brasseur: Goûts de malts caramélisés et fumée subtilement, rend hommage aux délicieux whiskys écossais qui tirent un goût particulier de la tourbe avec laquelle le malt est fumé...
Le Temps d'une Pinte - La Vendange - 473ml
7,99 $
Bière de garde élevée en fût de chardonnay. 5,8% alc/vol..