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Cidre/Hydromel/Boisson d'érable

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Alma - Assemblage Bleu - 750ml

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16,99 $

Assemblage de cidre aromatisé aux raisins. 6,6% alc./vol.Description : 33% Macération de raisins Blaufränkisch provenant de Maison Agricole Hoy Hill et de jus de pommes Gala en fermentation spontanée. 33% Macération de raisins Montreal Blue provenant de Raisins BC et de jus de pommes Gala en fermentation spontanée. 24% Cidre Klaus barriqué. 10% Cidre de pommettes Dolgo en fermentation spontanée...

Alma - Assemblage Rouge V2 - 750ml

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19,99 $

Cidre - 6.9% alc/volAssemblage de-60% cidre issu d'une fermentation spontanée en foudre-25 % Cidre fermenté avec une levure saison et macéré avec des fraises et des marcs de raisins gamay de @maisonagricolejoyhill -10% Cidre fermenté avec une levure saison et macéré avec des framboises du Québec-5% Moût de gamay..

Alma - Cuvée Kriek - 750ml

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19,99 $

Cidre aux cerises - 6.2% alc/vol Description: Cidre fermenté en foudre de la @tonnelleriemoreau sur levures Saccharomyces (Saison), Brettanomyces (Brett!) et ferment lactique. Le tout sur une macération de cerises à grappes du Bas Saint-Laurent!C'est fresh, un peu acidulé, un peu fruité et un peu fermier. L'équilibre parfait quoi...

Alma - Haskap Fleuri - 750ml

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19,99 $

Cidre pétillant biologique aux camerises et vinifié en cuve inox - 6.5% alc/vol..

Alma - Joe - 473ml

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4,49 $

Cidre pétillant gazéifié 5,2% alc./vol. Description de la cidrerie : Joe, c'est un cidre qui n'a rien à cacher. Il goûte la pomme telle qu'on la connaît, légèrement sucrée, acidulée et délicieuse. Sa levure saison lui confère de belles notes épicées et sa bulle est éclatante et festive...

Alma - Klaus - 473ml

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4,29 $

Cidre fermier pétillant 6,4% alc./vol. Description de la cidrerie : Klaus, c'est ce vieux pommier courbé par le poids des années. Venu d'ailleurs avec ses variétés de pommes acides et astringentes, ses notes exotiques et fermières (Brett Claussenii) font de lui une personnalité atypique qui ne laisse personne indifférent...

Alma - Rosie - 473ml

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4,49 $

Cidre pétillant aromatisé aux framboises 4,5% alc./vol.Description de la cidrerie : Contrairement à ses semblables, Rosie arbore une robe oeil de perdrix et se distingue par une finale bien sèche. Au nez et en bouche, c’est le duo framboise poivrée et pomme mielleuse qui vole la vedette. L’équilibre parfait entre acidité et sucrosité fait de ce cidre fruité un agréable passe partout qui plaira à tous...

Alma - Super Klaus - 750ml

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21,99 $

Assemblage de cidres élaborés avec des cuvées de 3 ans d'âge et plusieurs macérations. 6,8% alc./vol.Description de la cidrerie : Un profil bien équilibré et complexe. La brett est bien présente. Très pomme et la bulle est douce. C'est un cidre légèrement perlant plutôt que pétillant. Assemblage de cidres (73% Cidre Klaus 2020 élevé en barriques, 12% Cidre Klaus sour 2019 élevé en barriques, 5% Cidre Klaus sour 2019 élevé en barriques, 5% Cidre Klaus sour 2019 élevé en barriques, 5% Cidre Klaus sour 2019 élevé en barriques)..

Alma - Willie - 355ml

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4,29 $

Cidre brut pétillant 6,4% alc./vol.Description de la cidrerie : Willie est un cidre nature de fermentation spontanée. C'est un cidre simple dans sa fabrication mais oh combien complexe en bouche. Notes de sous-bois, pommes granny smith, menthe, il est très acidulé et FUNKYTOWN à souhait...

Cdire McKeown - Rosé - 473ml

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3,99 $

Cidre sec et fruité. 5,7% alc./vol.Description de la cidrerie : Le McKeown Rosé est un cidre sec et fruité qui titre 5,7% d’alcool par volume. Il présente une couleur rose pâle qui rappelle les rosés ou «vins gris» de Provence. Ses bulles sont fines et soutenues. Au nez, on découvre des arômes de pommes bien mûres et de petits fruits rouges. En bouche, la mousse est onctueuse, et l’acidité franche apporte une grande fraîcheur. On perçoit dans sa finale longue des notes de framboises sauvages...

Chemin des Sept - Riquita Griotte - 500ml

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13,49 $

Assemblage de cidres élevés en barriques, fermentation spontanée, sans sulfites ajoutés. Macération de cerises griottes de notre verger. Pommes cultivées et cueillies par nos soins.7,5% alc./vol...

Chemin des Sept - Turbo Brut - 750ml

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16,99 $

Assemblage de cidres élevés en barriques, fermentation spontanée, sans sulfites ajoutés. Pommes cultivées et cueillies par nos soins.7,8% alc./vol...

Choinière - Cidre Nouveau - 750ml

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19,99 $

Cidre fermier 5,9% alc/volDescription de la cidrerie : Levures sauvages et bulles naturelles, cidre non filtré. Élaboré à partir de pommes hâtives. Nez de fleur blanche et de coing. La bouchee est en fraîcheur avec une touche citronnée. Cidre d'une belle longueur avec de fins tanins en fin de bouche...

Choinière - Potato Hill 2019 - 750ml

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18,49 $

Cidres fermiers 6,3% acl/vol Description de la cidrerie : Levures et bulles naturelles, cidre non filtré. Assemblage de nos pommes et méthode traditionnelle. Au nez, notes de coing, avec une pointe de gentiane en finale. Bouche ample avec notes de caramel au beurre salé...

Cidre Choinière - Boston Post - 750ml

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17,49 $

Cidre plat. 6,9% alc./vol.Description : Cidre plat élevé sur levures sauvages, non filtré. Assemblage de pommes traditionnelles et fermentation lente. Fin perlant avec une faible turbidité. Cidre de soif en rentrant du champ. Nez floral avec des arômes de réglisse. Bouche avec de fins amers et des notes de carvi sauvage et d'anis...

Cidre Intrus - Sans toi - 750ml

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18,99 $

Cidre bouché 5,9% alc./vol.Description de la cidrerie : Pétillant naturel / mono-cépage de Cortland du verger de Raynald Drouin sur l’île d’Orléans. Pure rafraîchissement, à ouvrir très froid!..

Cidre Joli Rouge - Joli Rouge - 355ml

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3,49 $

Cidre pétillant - 5% alc/volDescription de la cidrerie : Nous sommes les producteurs d’un cidre 100% québécois, concocté au Saguenay–Lac-Saint-Jean ! Notre cidre est sec, pétillant et assurément le meilleur que vous aurez goûté. Moins d'un gramme de sucre par litre...

Cidre Mckeown - Original Draft - 473ml

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3,99 $

Cidre pétillant 5,7% alc./vol.Description de la cidrerie : Il présente une couleur or paille vive, un nez fruité bien défini et des saveurs rafraîchissantes de pommes offrant une acidité parfaitement équilibrée.Vous y retrouverez les mêmes arômes qu’une pomme McIntosh fraîchement cueillie dans laquelle vous croquez, rehaussé d’un pétillement invitant en bouche...

Cidre McKeown - Poire - 473ml

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3,99 $

Cidre pétillant aromatisé au poire. 5,7% alc./vol.Description de la cidrerie : Il présente une belle couleur jaune légèrement dorée et des arômes de pommes fraîches. Il offre des saveurs de poires bien mûres et de pelures de fruits blancs agrémentées d’une touche de vanille...

Cidrerie Cryo - Cryo de glace - 200ml

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22,99 $

Cidre de glace 11,2% alc./vol.Description : Cidre de glace au arôme de pommes cuites épicées. En bouche, saveurs de pommes caramélisées, d'abricot et de miel...

Cidrerie Cryo - Cryo Mousseux - 750ml

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24,99 $

Cidre mousseux méthode traditionnelle 11,5% alc./vol.Description : Cidre mousseux en méthode traditionnelle. Nez de pommes briochée, en bouche bulles abondantes fines et délicates, frais et sec...

Cidrerie Cryo - Trad - 500ml

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8,69 $

Cidre bouché mousseux - 6,9% alc./vol...

Cidrerie Du Minot - Fleur de Pommier - 750ml

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15,99 $

Cidre fort - 12% alc/volDescription: Ce cidre unique propose des saveurs délicieuses et surprenantes.Ses notes délicates mais bien évidentes de canneberges et de fraises ainsi que ses tannins souples apportent une fraîcheur incomparable...

Cidrerie le Somnambule - Blanc de pomme - 750ml

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16,99 $

Cidre tranquille - 11% alc./vol.Description de la cidrerie : Dans une ancienne vie, le cidre était une fleur. La splendeur des pommiers fleuris du mois de mai nous le rappelle tous les ans. L'essence de cette vision printanière est capturée dans ce cidre tranquille. Il est doux, ample et parfumé, comme la fleur qu'il a déjà été. Bien sec, mais délicat, il se boit comme un bon vin blanc fruité...

Cidrerie Le Somnambule - Déchainé - 750ml

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22,99 $

Assemblage de cidres vieillis en fût de chêne. - 7% alc./vol.Description de la cidrerie : Un assemblage bien funky de cidres dont une partie a séjourné dans des barriques de chêne. Au nez, on retrouve de légers arômes de bois, et en bouche, on a droit à une explosion de saveurs de pomme combinée au boisé subtile et bien intégré. C’est vivant, c’est trippant, ça évolue dans le verre entre chaque gorgée. Les amateurs de bières sûres et de kombucha seront ravis!..

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