Nouveautés & nouvelles cuvées
Nano Cinco - Fafrette - 473ml
6,99 $
West Coast IPA - 6.1% alc/volFafrette est une IPA, qui s'inscrit dans la nouvelle tendance de la West Coast, mariant les arômes fruités et résineux à une amertume gouleyante sans le côté maltée. Nous y avons incorporés des cultivars de trois terroirs / pays différents (le Pacifica de Nouvelle-Zélande, l'Eclipse de l'Australie, puis le Simcoe et le Comet de l'Ouest américain) sélectionnés spécifiquement pour apporter une amertume franche, ainsi que des notes d'agrumes et de pin...
Nano Cinco - Gigan - 473ml
7,99 $
Quad IPA Riwaka / Newzilla / Citra / Southern Cross - 11% alc/volGigan est une Quadruple New England IPA mettant également en vedette le Newzilla, un mélange de houblons exclusif développé par Pikimai Hops en Nouvelle-Zélande. Celui-ci a été complété par du Citra et par les houblons néo-zélandais Riwaka et Southern cross. En résulte, une bière particulièrement texturée et chargée en arômes développant des notes explosives de zeste d'agrumes, de mangue et de nectarine..
Nano Cinco - Harfang - 473ml
7,99 $
Triple NEIPA Citra, Peacharine, Tropical fusion - 9.6% alc/volCollaboration avec Bas-CanadaHarfang est une Triple New England brassée en collaboration avec la Brasserie de Bas Canada et houblonnée aux cultivars Citra, Peacharine SubZero Hop Kief et Tropical Fusion. Ce dernier est un nouveau blend de houblons néo-zélandais spécialement élaboré par Freestyle Hops pour apporter des arômes puissants de fruits tropicaux. Une bière particulièrement texturée, soyeuse et savoureuse aux notes soutenues de fruits à noyaux, de mangue et d'agrumes juteux...
Nano Cinco - Jacko - 375ml
13,99 $
Sweet Stout Impérial cacao/noix de coco/vanille - 11.9% alc/volJacko un est sweet stout impérial conditionné sur grué de cacao, noix de coco grillée biologique du Sri Lanka et vanille de l'Ouganda. En résulte un stout particulièrement sirupeux aux notes prononcées de chocolat noir et de coco...
Nano Cinco - Lièvre - 473ml
6,99 $
NEIPA Superdelic, NZ Cascade, Southern Cross, Phantasm - 6.9% alc/volCollaboration avec Slake BrewingLièvre est une NEIPA thiolysée, brassée avec des ingrédients favorisant la thiolyse, un procédé qui stimule la biotransformation et libère un maximum d’arômes tropicaux. Houblonnée avec les cultivars néo-zélandais Superdelic, NZ Cascade (à l’empâtage) et Southern Cross, rehaussée de Phantasm (poudre de sauvignon blanc), puis fermentée avec la levure Thiol Theory, elle développe des notes éclatantes de fruit de la passion et de goyave...
Nano Cinco - Odonata - 473ml
6,99 $
NEIPA Peacharine, Rakau et NZ Cascade - 7% alc/volOdonata est une New England IPA 100% aux houblons néo-zélandais. Houblonnée avec les cultivars Peacharine, Rakau et NZ Cascade issue de notre sélection de chez Freestyle Hops, elle en met plein la bouche avec ses arômes expressifs de fruits à noyaux, ainsi qu'un son corps riche et ultra soyeux ...
Nano Cinco - Semplice - 473ml
7,99 $
Stout au Café - 6.7% alc/volSemplice est la version simple, donc plus légère, de Doppio, un stout impérial au café initialement brassée l'hiver dernier. Nous y avons incorporé le café guatémaltèque El Arco torréfié chez Cantook à Québec. Ce café lavé de variété Bourbon développe des arômes rappelant le chocolat au lait et la crème anglaise. En résulte un stout plus léger que dans nos habitude, mais tout de même plutôt rond et très riche en saveurs avec ses notes de chocolat, de café et de malt grillé...
Nano Cinco - Shimbashi - 473ml
5,79 $
Lager de Riz - 4.7% alc/volShimbashi est une lager brassée avec une quantité généreuse de riz. Les houblons Hersbrucker et Amarillo ''Sorachi Ace'' lui apportent des arômes délicats de citron offrant une fraîcheur des plus agréables. En bouche, elle développe une texture légère, un profil céréalier complexe aux notes de riz, puis une finale délicatement herbacée...
Nano Cinco - SOS - 473ml
7,99 $
Porter Baltique légerement Fumé - 7.6% alc/volSOS est une Porter Baltique, style de bière qui s'est développé dans les pays bordant la mer Baltique au 19e siècle et qui se distingue des porters anglais traditionnels son taux d'alcool plus élevé et par sa douceur due à la fermentation basse de type lager. Pour celle-ci, nous sommes sortie des sentiers battues en y incorporant une dose de malt fumée afin d'apporter une profondeur supplémentaire dans les saveurs. SOS développe une mousse beige-brunâtre, une robe plutôt foncée et des arômes riches de malt rappelant le caramel, le toffee, les fruit..
Nano Cinco - Super DIPA #2 - 473ml
7,49 $
Double NEIPA Riwaka, Waimea, Manilita, NZ Cascade - 8.6% alc/volLa Super DIPA est notre nouvelle série de Double New England IPA ultra puissante et ultra houblonnée. Cette deuxièeme itération est houblonnée aux cultivars néo-zélandais Riwaka, Waimea, Manilita, puis NZ Cascade T90 et SubZero Hop Kief. Pour favoriser la thiolyse, réaction chimique qui mène à une biotransformation créant des arômes de fruits tropicaux, nous y avons également incorporée du Phantasm, une poudre de raisins Marlborough Sauvignon Blanc enrichie en thiol...
Nano Cinco - Tamanoir - 473ml
9,69 $
Stout Dessert noix de coco/cacao et café - 9% alc/volTamanoir est un pastry stout en canette résultant d'une sélection de grains spéciaux maltées et torréfiés, puis d'un conditionnement sur Cacao de l'équateur, noix de coco grillée biologique du Sri Lanka et Café brésilien (le Corsi torréfié par Cantook à Québec). Un peu moins intense et puissant que nos versions en bouteille, ce stout impérial atteint tout même les 9%, puis demeure onctueux et décadent avec des notes rappelant le dessert au chocolat et à la noix de coco, le tout, accompagner d'un expresso...
Nano Cinco - Vision NZ - 473ml
6,79 $
New England Pale Ale - 5.8% alc/volVision NZ est une New England Pale Ale 100% houblons néo-zélandais Peacharine, Rakau et NZ Cascade. Elle est la version revisitée et améliorée de la Vision, l'une de nos première Pale Ale, brassée il y a plus de 3 ans, mais 100% avec des houblons américains. Elle développe une robe jaune bien pâle, un corps léger et soyeux et des arômes fruitées de pêche et de kumquat...
Noctem - Bienveillance - 473ml
6,99 $
NEIPA - 6.5% alc/volCette NEIPA brassée avec soin intègre les houblons Cascade NZ, Nelson Sauvin et El Dorado qui apportent des notes profondes de fruit de la passion et de mangue. L’orge, l’avoine et le blé génèrent une texture onctueuse réconfortante qui supporte la puissance aromatique des houblons...
Noctem - Measure Of Darkness - 473ml
8,29 $
Sweet Stout Impérial - 11.9% alc/volCe stout impérial est particulièrement corpulent et propose des arômes de chocolat et de torréfaction avec une finale sucrée. Comme un point de référence obscur qui permet ensuite de mieux apprécier tous les niveaux de ténèbres, cettebière massive détonne par son intensité et sa densité aromatique...
Noctem - Précision - 473ml
7,79 $
Triple NEIPA Simcoe, Nelson Sauvin et Krush - 10% alc/volVoici une triple NEIPA qui combine avec justesse les dimensions de saveurs de trois houblons uniques. Le Simcoe apporte des notes de fruits tropicaux avec une touche résineuse, le Nelson Sauvin des arômes de raisin blanc avec une touche dank alors que le Krush brille de zeste d’orange et d’agrumes. La rondeur du malt en finale permet aux différents houblons de se déployer avec exactitude et finesse...
Nouvelle France - Stout Impérial - 473ml
7,19 $
Stout Impérial - 10.8% alc/volBrassé avec une quantité massive de grains grâce à un procédé de double empâtage, ce stout offre un corps riche et une profondeur remarquable. Des arômes torréfiés de café noir, de chocolat noir et une touche de caramel brûlé s’entrelacent dans une texture onctueuse...
Perspective - Conjecture #2 - 473ml
5,69 $
Pilsner macération sur les cubes de chêne - 5% alc/volAvec le feedback qu’on a reçu l’an dernier sur cette belle Pilsner, nous n’avons pas eu le choix de la refaire.Nous avons rendu un peu plus discret le boisé avec un choix de torréfaction plus foncé et en moindre quantité pour une plus longue macération sur les cubes de chêne. Il en résulte une pilsner délectable avec un léger accent sur les tannins du bois et bien balancé par la douce amertume du houblon Lorien...
Perspective - Gravitron - 473ml
6,69 $
NEIPA 100% Citra - 7% alc/volNEIPA hyper juteuse houblonnée à 100% de notre lot de Citra 2025.En octobre dernier, nous sommes allés au bureau de Yakima Chief à Brossard pour effectuer une choix de lot de citra pour notre année de production 2026. Notre choix, de la ferme Coleman en Oregon, est super expressif avec une explosion d'agrumes, pêche/mangue tropical avec une touche de baie. Nous avons bien hâte de vous la faire découvrir!..
Perspective - Magnetosphere - 473ml
6,99 $
Triple NEIPA Citra, Superdelic et Southern Cross - 9.7% alc/volBière très aromatique, ronde et légèrement sucrée - Houblonnée avec Citra, Superdelic et Southern Cross, elle nous donne des arômes d'agrumes mure, tropical juteuse et baie bonbon...
Perspective - Minima - 473ml
4,69 $
Ale Blonde - 5% alc/volVoici la ale blonde que tu vas proposer à tes clients. Une bière super rafraichissante, légèrement houblonnée avec la Star des houblons: Citra. C'est doux, accessible, et sur des notes subtiles d'agrumes que le Citra nous propose. Cette bière est la première d'une gamme de bière régulière qui sera disponible à l'année. Santé!..