Sir John - Coeur Circuit - 750ml
24,99 $
Saison fermentation mixte barriquée en fût de chêne – 7.2% alc./vol
Macéré longuement en barriques de chêne français avant d'être refermentées en bouteille afin de développer un beau pétillant et une effervescence légère qui chatouille le devant de la langue.
Cœur Circuit, la version non dry-hoppée, présente un profil plus tannique qui penche davantage du côté du bois et de la barrique. Son acidité fermière, révélatrice du travail des levures sauvages, s'exprime à travers des notes citronnées et de pomme verte avant d'évoluer vers des nuances florales et un délicat bouquet rustique.
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Consigne: 0.25$
- Modèle : CIRCUIT
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