Stout, Porter et autres bières foncées
5e Baron - Lucide Dream - 473ml
6,99 $
Breakfast Stout - 8.5% alc/volNotes du brasseur: Le nez est dominé par la torréfaction, provenant du malt de spécialité utilisé au brassage et des grains de café infusés à froid dans le fermenteur. Le corps de cette bière est très rond, crémeux. En bouche, le chocolat ressort beaucoup plus, accompagné par des notes de noix, d'amande, de biscuits apportés par le choix de malts et de cafés. L'amertume modérée équilibre parfaitement le sucre résiduel de la bière...
5e Baron - Santa's Stout - 473ml
6,99 $
Stout impérial à la noix de coco, cannelle et éclats de cacao rôties - 9% alc/volLe nez de la bière, très riche, est dominé par la noix de coco et la cannelle. En bouche, la bière est très crémeuse, voluptueuse. Au goût, la combinaison du malt de spécialité, des éclats de cacao apportent une belle couche initiale de chocolat au lait, puis la noix de coco et la cannelle arrivent ensuite. Le tout laissant une impression de brioche chocolat-cannelle glacée à la noix de coco. La finale est faiblement amère...
5e Baron - The Gift of Gab - 473ml
5,79 $
Stout Irlandais - 4.5% alc/volNotes du brasseur: La signature olfactive classique des Irish Stout se retrouve tout de suite dans notre interprétation : café, chocolat et un peu de cacao. En bouche, la bière est mince et légèrement gazéifiée. Le goût de la torréfaction/café domine largement, laissant ensuite place à un chocolat amer. L'utilisation de houblons anglais apportent également une petite touche florale et terreuse. L'amertume et la faible densité finale nous donnent vraiment l'impression de finir sur une gorgée de café...
À La Dérive - Bégon - 473ml
5,49 $
Stout à l’avoine à la fleur de mélilot blanc qui donne des notes de vanille - 5.5% alc/vol..
À la Dérive - Feedel Weezel - 473ml
7,29 $
Robust Porter - 8% alc/volUn porter robuste sombre et suave au riche parfum chocolaté qui redonne ses notes de noblesse aux grains rôtis...
À la Fût - Grosse Bête Noire - 473ml
5,49 $
Promo 2-pack : Possibilité de jumeler avec d'autres bières de la même microbrasserie au même prix régulier.Stout au café. 6% alc./vol...
Albion - Salut Cousin - 355ml
5,99 $
Stout Robust - 7% alc/vol- TORRÉFIÉ, COSTAUD, MALTÉ - Bière brassée par 2 brasseurs Bourgault cousins de la fesse gauche. Albion et Bedondaine unissent leurs forces et leur maitrise du malt (oui oui) pour concocter une bière très maltée, rôtie et de dégustation. À boire tranquillement sur le bord d’un feu lors d’une soirée fraîche pour un maximum de fun...
Albion - Un Maudit Bon Porteur - 473ml
6,49 $
Porter baltique en collaboration avec L'Apothicaire. 8% alc/vol..
Apothicaire - Impérial Stout - 355ml
5,79 $
Stout Impérial - 10% alc/volRecette très classique d'un stout imperial. Elle contient de généreuse saveurs de cacao et de malt rôtie, le tout équilibré par une grande portion de East Kent Goldings...
Avant Garde - Aujourd'Hui je Choisi d'être Heureux - 473ml
9,79 $
Stout Impérial en Barrique de Bourbon - 11% alc/volAujourd'hui, je choisis d'être heureux est un stout impérial costaud, mais bien équilibré, qui a pris le temps qu'il fallait pour arriver à maturité.C’est une bière noire forte, ronde, capiteuse et toute en torréfaction. Elle a séjourné 8 mois en barriques de bourbon Heaven Hill...
Avant Garde - Nococo Rye - 473ml
9,69 $
Porter impérial pendant 11 mois en barriques de rye whisky américain. - 8.2% alc/vol..
Barabas - L'Espresso - 473ml
6,49 $
Porter Baltique Inspiration Espresso Martini - 9.0% alc.vol On vous présente le résultat de cette superbe collabo avec la Brulerie Emma située à Valleyfield ! Notre nouvelle création mêle le goût intense d’un espresso fraîchement moulu avec des notes de vanille et de chocolat noir. Sa texture crémeuse vous rappellera tout le charme d’un Espresso Martini, mais dans une bière ! L’idée du fusionner cocktail et bière a été lancée par Karo de notre équipe, elle-même fervente amatrice d’espresso martini..
Bas-Canada - Oscar Porterson - 473ml
6,79 $
Porter américain. 6% alc/volAprès plus de 7 ans d’absence voici le retour de Oscar Porterson ! À la demande générale, nous avons rebrassé ce porter houblonné. Vous y trouverez des notes chocolatée avec un corps riche et une finale sèche et bien houblonnée...
Beauregard - Café Irlandais - 355ml
10,49 $
Assemblage de stout impérial au café en fût de whisky et de stout impérial XHG. 11,9% alc/vol..
Beauregard - Espresso Corsé de Glacee - 330ml
14,49 $
18% alc/vol - Stout Impérial cryoconcentré et recircul à froid sur des grains de café ...
Beauregard - Frère de Feu - 355ml
5,99 $
Stout Impérial Pimentée - 9.9% alc/volNée d’une collaboration enflammée avec la micro-ferme Frères de Feu, cette bière est un hommage à l’audace et au terroir. Nous avons infusé notre Imperial Stout avec le piment Pays-Brûlé, un hybride unique (Scotch Bonnet jaune et Espelette de Jamaïque) cultivé avec passion à Nicolet.L'expérience sensorielleAu nez : Des notes riches de cacao torréfié et de café, surmontées par les effluves exotiques et floraux caractéristiques du piment.En bouche : Une attaque onctueuse et massive, typique d'un grand Stout à 9.9% alc/vol. La chaleur du piment arrive dans un..
Beauregard - Impératrice Canelle - 355ml
5,99 $
Imperial Stout – Cannelle Cacao & Vanille - 8.9% alc/volDécouvrez une bière de caractère qui ne fait aucun compromis sur la douceur. L'Impératrice Cannelle s'impose d'emblée par sa robe d'un noir profond et sa mousse onctueuse aux reflets acajou. Au nez, c'est une véritable invitation au voyage : la chaleur boisée de la cannelle s'entremêle aux notes riches et torréfiées du cacao. En bouche, l'expérience devient impériale ; la vanille apporte une rondeur veloutée qui vient équilibrer la puissance des malts grillés...
Beauregard - Imperial XHG - 355ml
10,49 $
15% alc/vol - Le Stout XHG, c'est l'ultime Stout Impérial, 2000 kg de grains pour moins de 2000 litres de bière. Une densité(gravity) initiale de 34 degrés plato (ça, c'est pas mal élevé) et un taux d'alcool de 15 % par fermentation seulement. Au nez, on sent l'alcool mais celui-ci demeure très subtil en bouche. L'agencement des grains de spécialité offre un côté torréfié, chocolaté, avec une touche de caramel en finale. Une bière forte exceptionnelle.Deux version dans une caisse, le Stout XHG Classique et le Stout XHG Café.Le Stout XHG Café et conditionné sur le café Antidote 2.0 de notre..
Beauregard - Impérial XHG Caramel Salée - 355ml
10,49 $
Stout Impérial Caramal Salée - 15% alc/volUne version revisité d'un classique de Beauregard. Plutôt que d'ajouter du lactose afin de donner plus de rondeur et de gourmandise, nous avons utiliser la version XHG de notre stout et c'est le sucre résiduel du malt qui donne toute sa rondeur à ce stout dessert..
Beauregard - Imperial XHG Chipotle - 355ml
10,49 $
Stout Impériale Chipotle - 15% alc/volUn stout impérial intense où la richesse du malt torréfié rencontre la chaleur subtile et fumée du piment chipotle. Derrière la douceur veloutée du chocolat noir, du café corsé et des notes de caramel brûlé s’installe une chaleur lente et envoûtante, jamais écrasante mais bien présente. Ample, complexe et audacieuse, cette bière offre une finale longue et légèrement piquante qui invite à une nouvelle gorgée...