Élevée en fût (Barrel-aged)
Albion - Stock Beer - 250ml
6,69 $
Bière blonde forte inspirée par les bières de garde anglaise du XIXème siècle. 1 an en barrique de chêne. 10,5% alc/vol..
Avant Garde - Fred Velvet - 473ml
9,69 $
Vin de Blé - 9% alc/volFred Velvet est une bière ambrée forte à base de blé malté. Similaire à un vin d’orge, elle se démarque par la texture veloutée que lui confère la haute teneur en protéines du blé. Elle est affinée 12 mois en barriques d’Armagnac.C’est une bière exceptionnellement suave sur la langue aux accents de sucre vanillé, de dattes et de vin madérisé...
Avant Garde - Octobre En Avril - 473ml
8,99 $
Vin d'orge affiné en barils de bourbon - 9,5% alc/vol..
Dunham - Bohu - 473ml
10,99 $
Black Wine - Assemblage de Barley wine et de Stout Impérial élevé en barriques de Bourbon. 10% alc/vol..
Dunham - Red Sashes Whisky - 473ml
9,99 $
Vin de seigle élevé 18 mois en fût de whisky de la distillerie du St-Laurent. 11,8% alc/vol..
La Souche - Hedleyville Grande Réserve - 500ml
8,99 $
Scotch Ale à l'érable en barrique de sirop d'érable et bourbon - 10.24% alc/volScotch Ale brassée avec le sirop de la cuvée 2025 de notre érablière de Stoneham. Affinée en barriques ayant précédemment contenu du sirop d'érable, ainsi qu'en barriques de Bourbon fraîchement vidées.Notes d'érable, de cassonade et de vanille boiséeSouche de levure : Anglaise classique..
La Veillée - Josh - 473ml
8,99 $
Scotch ale vieillie en fût de Whisky pendant 4 mois. - 8,8% alc./vol...
Le Temps d'une Pinte - La Vendange - 473ml
7,99 $
Bière de garde élevée en fût de chardonnay. 5,8% alc/vol..
Mille Iles - Vin de Ble Brandy de Pomme - 355ml
5,99 $
Vin de Ble Brandy de Pomme - 8% alc/volVin de blé brassé exclusivement avec du houblon Mosaic, affiné en barriques de brandy de pomme ainsi qu’en barriques de bourbon Heaven Hill 8 ans, puis houblonné à froid...
Pit Caribou - La Chalumeau - 500ml
8,99 $
Vin d'orge anglais maturé dans des baril de sirop d'érable caramélisé - 9% alc/vol..
Simple Malt - Mastoc Ukrainienne - 473ml
8,29 $
Scotch Porter 4 ans de maturation en barrique de whisky. 9,89% alc/vol..
Terre à Boire - Sève - 500ml
12,99 $
11.7% alc/vol - Assemblage de Stout Impérial et de Vin d’orge vieillis en fût de chêne, puis conditionné sur sirop d’érable provenant de nos terres.À la frontière des deux styles, ce costaud mélange développe de riches arômes rappelant les biscuits « feuille d’érable » annonçant une bière bien liquoreuse. En bouche, les saveurs de bourbon et de chocolat au lait sont rapidement dominées par des vagues de caramel au beurre et de tarte au sirop d’érable. Juste assez sucré pour laisser une pointe de chaleur d’alcool transparaître en finale...