Double IPA
5e Baron - 5 Mics - 473ml
6,99 $
Double New England IPA aux houblons Motueka et Galaxy - 8% alc/volAu nez, la tarte aux citron prend toute la place. En bouche, la bière est vraiment onctueuse. On retrouve initialement le citron et la lime du Motueka, qui sont ensuite complétés par du fruit de la passion et de l'ananas provenant du Galaxy. La gorgée finit plutôt amère, avec une faible présence de sucre résiduel...
À la Dérive - Entretien Annuel - 473ml
6,99 $
DDH Double NEIPA - 8.5% alc/volDDH Double IPA houblonnée au Citra, au Strata et au Galaxy. Bière onctueuse aux notes de pêche et d’ananas...
À la Dérive - Entretien Annuel - 473ml
6,99 $
DDH Double IPA avec les houblons Citra/Strata/Galaxy. 8,5% alc./vol...
Boréale - Double Cold IPA - 473ml
5,49 $
Double Cold IPA - 8% alc/volAvec une base allégée au maïs, une fermentation en levure lager pour un profil neutre, et des techniques de brassage précises pour une sécheresse maximale, cette Double IPA est faite pour la soif! On y retrouve une explosion de houblon Citra et Mosaic, pour des arômes frais et intenses. Malgré son taux d’alcool de 8 %, elle reste étonnamment facile à boire, avec un corps léger et sec. Ici, l’amertume est expressive, mais l’alcool se fait discret, laissant toute la place aux saveurs houblonnées...
Canton Brasse - Gondole - 473ml
7,49 $
Double NEIPA avec houblons Galaxy, Strata & Sabro. 8% alc/volLa Gondole tire sa magie des houblons Galaxy, Strata et Sabro, jumelant habilement des arômes fruitées et résineux. Notre Double New England IPA permet une luxueuse montée vers de nouveaux sommets gustatifs de par sa texture soyeuse et son côté enrobant. Bien qu'elle arbore 8% d'alcool, les notes sucrées et souples de la Gondole balancent doucement son amertume, rappelant le mouvement apaisant au-dessus des pentes. Cette bière est une invitation à prendre le temps, à se laisser emporter par l'enchantement des nuages et du paysage...
Emporium - Va E Viene - 473ml
6,99 $
Double IPA Américaine - 7.5% alc/volLa dernière bière houblonnée présentée pour le release des fêtes est une DIPA américaine qui met en valeur le Columbus Cryo de Yakima Chief Hops. Complétée par le trio Cascade, Citra et Simcoe, cette bombe de houblon saturée dégage des notes particulièrement “dank”, de citronnelle et de pin, suivies d’une finale légèrement sucrée et terreuse. La bière se différencie de nos NEIPA par sa base davantage maltée, brassée sans avoine et fermentée à l’aide d’une levure au profil plus neutre...
Emporium - Zattera - 473ml
6,99 $
Double NEIPA Galaxy/Eclipse/Citra et southern Cross - 8.2% alc/volNous avons choisi un combo de houblons australiens et néo-zélandais, apportant des notes tropicales, ainsi qu’un côté « dank » et résineux...
Gallicus - Triple Aura - 473ml
7,19 $
Triple NEIPA houblonnée au Amarillo, Chinook, Simcoe et Idaho 7 - 10.5% alc/vol..
Gaspard - Terroir - 473ml
6,99 $
Double NEIPA - 8% alc/volUne Double NEIPA utilisant uniquement des houblons de Duke25 soit le Hydra et Mackinac. Une méchante bonne NEIPA Québécoise juteuse et aromatique à souhait...
Hopera - Le Beau Luc - 473ml
6,59 $
Double IPA - 8% alc/volBrassée en collaboration avec Luc Beaulieu, directeur des ventes au Canada, cette double IPA a été largement houblonnée à l'aide de Cryo Citra, de Simcoe et du nouveau houblon experimental HBC 586 de Yakima. Brassé avec du lactose, cette double IPA aux notes de fruits jaunes juteux vous offrira une belle rondeur en bouche. Un 8% bien caché pour une bière bien houblonnée...
Jackalhop - Le Septieme Cercle - 473ml
7,29 $
Double NEIPA en collaboration avec Third Moon Brewing - 8.5% alc/vol..
La Fosse - Les Loups - 473ml
6,69 $
Double IPA - 7.8% alc/volLes Loups » offre une sensation en bouche juteuse et fruitée. Au nez dominent des arômes de mangue, de fruit de la passion et d’abricot. Vient ensuite un mélange d’agrumes et de résine, suivi d’une amertume nette, mais équilibrée.HOUBLONS CITRA & SIMCOE..
La Souche - La Canardière - 473ml
6,59 $
Double IPA - 7% alc/vol Note du brasseur: Goût résineux, de fruits tropicaux et d’agrumes, remarquez le côté épicé produit par l’épice secrète! Houblonnée à froid avec assez de houblon pour plaire aux adeptes les plus fervents de IPA américaine!Anciennement le chemin de Beauport, le mot canardière réfère à un lieu aménagé pour la chasse au canard et aussi à un long fusil servant à chasser le canard sauvage, d’où le verbe canarder. L’explosion de houblons présents dans cette bière y fait référence.À cause du nombre impressionnant de canards, la ferme du Séminaire de Québec est située, au début ..
La Souche - Mont Wright - 473ml
6,59 $
Double IPA style West Coast avec les houblons Amarillo, Cascade, Chinook, Citra, Mosaic, Simcoe. 7.5% alc/vol..
Labrosse - Ouest by North West - 473ml
7,69 $
Double IPA aux Citra, Cascade, Motueka & Nelson Sauvin - 8% alc/volDIPA collabo avec Microbrasserie 4 Origines! Une de nos best Double IPA de 2024. Ultra juicy, ronde et faible en amertume...
Le Castor - Double Yakima - 473ml
5,69 $
Double West Coast IPA - 8% alc/volBrassée avec des ingrédients 100% biologiques, la bière est une célébration des houblons du Nord-Ouest du Pacifique - on parle de Citra, Mosaic, Centennial et Simcoe. Le malt pâle et la souche de levure californienne laissent toute la place pour laisser briller l'houblon. Nos IPA « west coast » ont toujours penché vers des interprétations fruitées et modérément amères avec un équilibre raffiné...
Le Trou du Diable - Rolantide - 600ml
6,99 $
Double IPA - 8% alc/volLa Rolantide XX IPA (2024) se verse avec conviction pour teinter l’heureux réceptacle qui l’accueille d’un blond opalescent. Telle une main douce dans un gant d’écrin, son nez fruitée et sucrée cache néanmoins un fort caractère. Sa bouche est une explosion de poires, de litchis, d’agrumes et de fruits de la passion, le tout supporté par une rondeur doucereuse, propulsé par un alcool puissant qui laisse place à une lancinante amertume. Complexe!..
Messorem - Get Wavy - 473ml
7,69 $
Double IPA avec Citra, Galaxy & Vic Secret - 8% alc/volGet Wavy explosive de saveurs. En bouche ça goûte le jus de pêche / zeste d’orange, littéralement.....
Messorem - Roses All Around - 473ml
7,69 $
Double IPA Riwaka,Citra,Citra Incognito,Motueka - 8,0% alc/volOn s’est fait plaisir ici. On a fait cette collab à Chicago en juin dernier et voici la version Messo/Montreal de la bière. Cette DIPA avec nos amis de chez Mikerphone tombe exactement dans nos goûts avec son bouquet d’arômes tropicales. Des fleurs en cadeau c’est très bien mais Roses All Around c’est encore mieux. Joyeux Noël à vous et nous!..
Messorem - Serpents - 473ml
7,69 $
Double IPA collabo Badlands. 8,2% alc/volHoublons Galaxy, Motueka, Simcoe..