Scotch ale/Vin d'orge/Old ale/Eisbock/De Garde
La Fosse - Lab 03 - 473ml
6,79 $
Scotch Ale - 8% alc/volUne scotch ale ronde et caramélisée, rehaussée par des copeaux de chêne et des houblons nobles...
La Grange Pardue - La Fond d'Panne - 750ml
17,99 $
Scotch Ale à l'érable vielli 3 mois en fût de Whisky - 11,3% alc/volSaveurs de noisette, de sucre d'orge avec une pointe légèrement boisée.Enveloppante et chaleureuse, cette riche boisson printanière est une fierté de notre ferme brassicole car elle est conçue avec le sirop provenant de notre érablière située tout près de La Grange Pardue.Quand nos bouilleux chauffent l'champion, que l'sirop coule à flot et que l'envie d'boisson leur pogne, La Fond d'Panne remplace à merveille le réduit..
La Souche - Hedleyville Grande Réserve - 500ml
8,99 $
Scotch Ale à l'érable en barrique de sirop d'érable et bourbon - 10.24% alc/volScotch Ale brassée avec le sirop de la cuvée 2025 de notre érablière de Stoneham. Affinée en barriques ayant précédemment contenu du sirop d'érable, ainsi qu'en barriques de Bourbon fraîchement vidées.Notes d'érable, de cassonade et de vanille boiséeSouche de levure : Anglaise classique..
La Souche - Vieille Branche - 500ml
7,49 $
Old Ale brett élevée en barrique - 10.7% alc/volBière brune forte élevée plus d'en an en fût de chêne, suivant le principe de fermentation perpétuelle. Le mélange maison de levures sauvages nichant dans nos barriques de Vieille Branche est le même depuis le tout premier brassin en 2018 ! Riches notes de fruits confits, de noix et de malts caramélisés. Complexe et généreuse, elle présente une acidité rappelant un vin madérisé.Souche de levure : Anglaise classique et brett maison..
La Veillée - Josh - 473ml
8,99 $
Scotch ale vieillie en fût de Whisky pendant 4 mois. - 8,8% alc./vol...
La Voie Maltée - Polissonne - 355ml
5,19 $
Vin d'Orge - 10% alc/volNotre vin d’orge au caractère marqué, arômes de caramel et de fruits des champs...
Le Temps d'une Pinte - La Vendange - 473ml
7,99 $
Bière de garde élevée en fût de chardonnay. 5,8% alc/vol..
Maltstrom - Scotch Lager - 500ml
11,99 $
Scotch Lager Bourbon - 8% alc/volNote du brasseur: Base de bière scottish fermentée avec notre levure basse habituelle, puis affinée à basse température pendant 10 mois dans des barils de bourbon...
Maltstrom - Scotch Lager de Glace - 500ml
12,99 $
Scotch Lager Cryoconcentrée - 11% alc/volNotre version affinée 1 an en barriques de Bourbon et cryconcentrée...
Menaud - Miel - 500ml
9,99 $
Scotch ale Wee Heavy au miel. 10% alc/volBière complexe légèrement cuivrée. Au nez, des notes marquées de caramel, de grain rôtis et de noisettes. En bouche, le miel de fleurs sauvages de la miellerie du cratère et la bruyère rappellent les prunes, le raisin et les fruits secs...
Micro du Lac - Gros Mollet Des Glaces - 500ml
12,49 $
Double belge concentrée au froid (cryoconcentrée) - 11% alc/volNote sur le procédé de cryo-concentration : une fois la bière prête à être embouteillé, une étape supplémentaire est ajoutée. La bière est exposée au froid dans des cuves de Stainless transportées à l’extérieur en février pendant environ une semaine. Cette méthode, très écologique, nécessite des températures très froides, idéalement sous les 20 degrés Celsius. Une épaisse couche de glace se forment alors sur les parois, la partie centrale se concentrant en alcool et en saveurs. C’est évidemment le noyau liquide qui est recueillie p..
Microbrasserie du Lac St-Jean - Frappabord - 500ml
8,99 $
Vin d'orge - 11% alc/volDescription: Amertume marquée, ses puissantes notes céréalières et son arrière-goût de sirop d’érable et de sucre d’orge. *médaille d’or, Grands prix canadiens de la bière, 2011..
Mille Iles - Vin de Ble Brandy de Pomme - 355ml
5,99 $
Vin de Ble Brandy de Pomme - 8% alc/volVin de blé brassé exclusivement avec du houblon Mosaic, affiné en barriques de brandy de pomme ainsi qu’en barriques de bourbon Heaven Hill 8 ans, puis houblonné à froid...
Nouvelle France - Vin d'Orge - 473ml
7,29 $
Vin d'Orge - 10.8% alc/volCette bière de type vin d'orge révèle une profondeur unique grâce à ses saveurs riches et nuancées. Sa longue ébullition intensifie les notes maltées, mêlant douceur et puissance. Une bière forte qui séduit par sa texture veloutée et ses arômes envoûtants...
Ruisseau Noir - Scotch Ale - 473ml
6,29 $
Scotch Ale - 8.2% alc/volCe Scotch Ale se distingue grâce à l'apport des malts sélectionnés. Ceux-ci procurent une touche délicatement fumée à la bière et offrent une finale légèrement tourbée. La bière affiche une belle rondeur caractérisée par son petit côté mielleux qui colle à la bouche!..
Ruisseau Noir - Scotch Ale à l'Érable - 473ml
6,99 $
Scotch Ale à l'Érable - 7.5% alc/volNote du brasseur: Notre Scotch Ale est une bière dominée par le malt. De couleur ambrée aux reflets rougeâtres, elle possède beaucoup de corps, ce qui lui confère une agréable rondeur en bouche. Des notes caramélisées et sucrées la caractérise. Brassée avec du sirop d'érable pur, elle est le fruit d'une collaboration avec la cabane à sucre L'aKabane de Saint-Esprit...
Simple Malt - Mastoc Ukrainienne - 473ml
8,29 $
Scotch Porter 4 ans de maturation en barrique de whisky. 9,89% alc/vol..