Bière
La Chouape - Max - 473ml
6,29 $
IPL - 6% alc/volhoublonnée généreusement à l'américaine avec les houblons Citra, Mosaic et Talus...
La Chouape - Mcfly - 473ml
6,49 $
Scotch ale Wee Heavy. 8% alc/volBrune et Maltée cette Wee heavy d'inspiration écossaise enrobe le palais d'un caramel riche et de fruits foncés séchés...
La Chouape - Nano IPA - 473ml
6,19 $
Nano IPA - 2.8% alc/volNano dévoilant des notes de fruits tropicaux avec une amertume bien balancés. Bière de soif par excellence avec sa faible teneur en alcool. houblonnée au Citra et Talus..
La Chouape - Rousse Bio - 473ml
5,99 $
Rousse Irlandaise Bio - 5.3% alc/vol Note du brasseur: Rousse et distinguée, cette bière caramélisée aux nez fruité et herbacé danse sur des accents de céréales et de noisettes...
La Chouape - Saison Antoine - 500ml
6,99 $
Saison - 6% alc/volDorée et non-filtrée, une saison en toute simplicité, sans flafla, pas de dryhop, ça laisse s’exprimer les céréales de notre ferme et la levure. Des notes de pain, poivrée, herbacée et légèrement acidulée. Elle titre à 6% d’alcool/volume, elle est rafraîchissante et c’est une bonne bière de soif mais Ô combien savoureuse...
La Chouape - Willie - 473ml
7,49 $
Stout Impériale - 8.5% alc/volRiche et bien ronde, elle est accompagnée de délicates notes oscillant entre le chocolat et la mélasse..
La Confrérie - 5 à 7 - 750ml
19,99 $
Grisette de Seigle et Rhubarbe affinée en Barrique de Chardonnay - 4.8% alc/volL’idée d’apporter de la bière à la table pour le repas est quelque chose qui nous plaît beaucoup et on voulait brasser un produit qui pourrait être très intéressant en mode accord avec les mets et surtout de grande soif ! 5 à 7, c'est une grisette de seigle qui te fera adorer l’apéro. Concoctée à partir de seigle malté de la Ferme ainsi que du Pilsner de Innomalt, elle propose de savoureuses notes maltées et légèrement épicées. La rhubarbe apporte une belle acidité et un petit côté rustique qui se marie allègremen..
La Confrérie - Ça Passe Crème - 473ml
6,99 $
Oat Cream IPA - 6.2% alc/volIPA ultra soyeuse brassée avec une bonne dose d’avoine pour une texture veloutée digne d’un cocktail de bord de piscine. Des arômes fruités bien juteux, une rondeur en bouche qui enveloppe, et une amertume douce et équilibrée. On dit merci à notre duo d’enfer, les houblons Sabro & Citra !C’est tropical sans être envahissante, crémeuse sans être trop lourde et un gazage moelleux comme on l’aime...
La Confrérie - Crema - 473ml
6,69 $
Stout café, vanille et lactose - 6% alc/vol Description: Stout de Soirée avec ajouts de vanille de Madagascar, lactose et café infusé à froid en provenance de Géogène micro-torréfacteur...
La Confrérie - Doudou - 473ml
6,29 $
Hefeweizen - 5.0% alc/volTu aimes les blanches ? T’as le goût de te sentir réconforter en prenant quelques gorgées ? On a la solution pour toi. Cette soyeuse bière de blé d’inspiration bavaroise te transportera dans les magnifiques paysages de la Bavière. Composée à plus de 70% de blé maltée et fermentée à l’aide d’une levure typique de ce style Allemand, elle propose des arômes de banane mûre et de clou de girofle sur une finale rafraîchissante et bien texturée...
La Confrérie - Encore SVP - 750ml
16,99 $
Ale Brut Citron et Rhubarbe - 10% alc/volBrut Ale ultra sèche, légère et éclatante, avec de la rhubarbe locale et de citron bio fraîchement zesté. La bière parfaite pour remplacer ton p’tit vin blanc avant ton souper estival. Refermentée en bouteille pour une gazéification soutenue et festive !..
La Confrérie - Haggis - 473ml
7,49 $
Scotch ale - 9% alc/volCette somptueuse brune d'inspiration écossaise titrant 9.0% sera vous charmer. Chaleureuse et envoûtante, on dénote de magnifiques arômes de fruits confits, de caramel toffee et une finale légèrement sucrée...
La Confrérie - Jus de la Jungle - 473ml
6,69 $
Bière de blé aux Fruit de la Passion - 5.2% alc/volUne bière aux fruits de la passion qui frappe fort en fraîcheur, en soleil et en vibes tropicales. Une bière de blé unique qui allie les tropiques à la douceur des grains maltés de chez nos amis Innomalt. C’est juteux.C’est fruitée. C’est le genre de bière qui te donne envie de danser pieds nus autour de la piscine...
La Confrérie - Roche Pilsner Ciseaux - 473ml
6,29 $
Pilsner Bohémienne - 5.2% alc/volPilsner bohémienne classique dans l’intention, précise dans l’exécution : Dorée et limpide, Croustillante et ultra fraîche en provenance du pilsner moderne et traditionnel de chez nos amis Innomalt Inc.Notes florales et légèrement épicées du houblon SaazAmertume franche, finale sèche et désaltérante..
La Confrérie - Roussette Au Miel - 473ml
6,29 $
Ale Rousse au Miel - 5% alc/volDescription: De couleur Acajou, ce divin nectar propose un corps malté et mielleux se balançant parfaitement avec l’amalgame de grains rôtis. La bière parfaite pour les 4 saisons.En bonus : le houblon, malt de base & le miel de fleurs sauvages proviennent du Québec! Un achat local sensé!..
La Confrérie - Soif d'Hiver - 473ml
7,49 $
Sure aux framboises, bleuets et lactose - 7.5% alc/volDescription: Bière acidulée co-fermentée avec plus de 200g/L de framboises & bleuets sauvages. Houblons Hallertau blanc & Mandarina Bavaria. Touche de lactose. Plaisir !..
La Confrérie - Vio aux Raisins - 473ml
6,69 $
Ale lagerisée aux Raisins - 6,2% alc/volOn voulait essayer quelque chose de nouveau pour te faire plaisir. On a donc travaillé sur une recette de notre ale blonde lagerisée avec une nouvelle twist locale bien fruitée. Des notes de pain frais sur une base de blé malté soyeuse de chez Innomalt Inc. qui se marie avec les accents fruités vineux du raisin Somerset fraîchement pressé à la main par notre équipe en provenance des vignes du pignon vert situé à Valcourt. À prendre dans une belle grosse pinte en bonne compagnie !..
La Fabrique - Kaliningrad - 473ml
8,69 $
Stout Impérial Russe - 8.5% alc/volOn raconte que Catherine la Grande, impératrice de toutes les Russies, ou Sophie Frédérique Augusta d'Anhalt-Zerbst pour les intimes, adorait la stout londonienne. C’est pourquoi cette dernière fut exportée de l’empire anglais jusqu’à la cour de Saint-Pétersbourg dès les années 1780. Cette « Export Stout» pouvait atteindre jusqu’à 12% d’alcool et c’est pourquoi le nom de « Russian Imperial Stout » est resté ancré. Notre interprétation du style, la Kaliningrad, est noire comme la nuit et affiche une belle mousse couleur café. On y perçoit des arômes de fruits ..
La Fabrique - Matane Pilsen - 473ml
6,19 $
Pilsner - 4.5% alc/volBière blonde de fermentation basse inspirée des lagers munichoises et fermentée avec une levure de Prague. Légère mais ronde en bouche, on perçoit des notes de pain et de levure, puis une finale de houblon croustillante. L’eau de Matane ayant une composition minérale proche de celle de Munich, il nous a paru évident de faire de cette pils la bière homonyme de la ville.Tellement rafraîchissante qu’on a envie de la boire au litre, elle est parfaite pour étancherla soif d’une dure journée de pêche à la crevette...
