Bière fermière d'inspiration Tchouvache - 4.5% alc/volCe style de bière fermière tire son origine de la Russie occidentale. Elle est produite en collaboration avec la Brasserie La Ferme à partir de leur malt de seigle, que nous avons fait cuire, selon une méthode traditionnelle, pour obtenir in grain caramélisé. Nous utilisons également une levure provenant de Tchouvachie...