Élevée en fût (Barrel-aged)
Avant Garde - Aujourd'Hui je Choisi d'être Heureux - 473ml
9,79 $
Stout Impérial en Barrique de Bourbon - 11% alc/volAujourd'hui, je choisis d'être heureux est un stout impérial costaud, mais bien équilibré, qui a pris le temps qu'il fallait pour arriver à maturité.C’est une bière noire forte, ronde, capiteuse et toute en torréfaction. Elle a séjourné 8 mois en barriques de bourbon Heaven Hill...
Avant Garde - Nococo Rye - 473ml
9,69 $
Porter impérial pendant 11 mois en barriques de rye whisky américain. - 8.2% alc/vol..
Beauregard - Café Irlandais - 355ml
10,49 $
Assemblage de stout impérial au café en fût de whisky et de stout impérial XHG. 11,9% alc/vol..
Beauregard - Old Fashioned - 355ml
7,99 $
Assemblage de stout impérial en fût de bourbon avec zeste d'orange. 10,5% alc/vol..
Beauregard - Old Fashioned XHG - 355ml
10,49 $
Stout impériale extra-fort bourbon et orange. 15% alc/vol..
Beauregard - Stout Impérial - 355ml
5,99 $
Stout Impérial - 9.5% alc/volStout Impérial, les notes de chocolat et les arômes torréfiés sont mis de l'avant...
Bilboquet - La Corriveau 2024 - 473ml
10,29 $
Stout Impérial en barrique de Bourbon - 9% alc/volDécouvrez une édition de la Corriveau vieillie 10 mois en fût de bourbon. Ce séjour en barrique a su relever les arômes de café et de chocolat noir de ce stout impérial onctueux en y conférant des notes de grains caramélisés et de chêne. Un délice à savourer en bonne compagnie..
Bob Magnale - Lechebarov - 473ml
11,49 $
Stout impérial russe vieilli en fût de Calvados ayant contenu du bourbon avec ajout de dulce de leche et de sel - 8.8% alc/vol..
Dépareillée - Fuck All Vin Rouge - 750ml
18,99 $
Porter Baltique Élevé en barrique et macéré sur marc de vin rouge - 9.2% alc/vol..
Emporium - S.O.P.P - 355ml
8,99 $
Porter Baltique Barriqué - 10% alc/vol12 ???s ?? ?????o?? ( 4??s?s ???????, ???????? ????, ???? ?????? ??????? )La première bière qu’on vous a préparée pour l’OKTO est un retour attendu par plusieurs: Nnotre porter baltique, pensé pour être affiné en barrique, la Super Orgy Porter Party.Pour la version 2026, on a choisi d’utiliser des barriques de bourbon Wild Turkey et Four Roses, en plus d’une barrique de rhum Plantation. Ces fûts ont patiemment imprégné la bière de saveurs de caramel, de vanille et d’épices, qui s’agencent à merveille à une base de lager noire aux notes dominantes de chocol..
Ippon - Akkorokamui - 473ml
9,79 $
Stout Impérial au café en barrique de Bourbon - 8.5% alc/volAkkorokamui est un stout impérial affiné six mois en barriques de bourbon de la distillerie Heaven Hill puis aromatisé à froid avec un café du Costa Rica préparé par le torréfacteur artisanal Café Kujira.C’est une bière noire forte, complexe et ronde et cafféinée...
Jackalhop - Augustin - 355ml
6,99 $
stout impérial de seigle affiné en baril de Whisky vieilli 5 ans - 11.9% alc/vol..
Jackalhop - Épisode 5 - 473ml
8,99 $
Stout impérial barriqué et macéré sur pistache, vanille, noix de coco et éclat de cacao.11,9% alc/volCollaboration avec Brasserie du Bas-Canada, Nano Cinco & Counterpart..
Jackalhop - Indigo - 750ml
19,99 $
Stout Impéral maturé 12 mois en fût de Whisky - 11.9% alc./vol.Voici une autre version de l’Indigo, notre petit classique hivernal.On est donc sur un stout impérial maturé 12 mois en baril de Whisky de maïs de la Distillerie St-Laurent. On est sur une texture duveteuse, des notes de chocolat et de cacao très prononcées, puis on goûte bien les arômes du whisky...
La Barberie - Escarbille 2026 Bourbon Vanille Cacao - 473ml
8,29 $
Assemblage de stout impérial élevé 10 mois en barriques de bourbon Wild Turkey (50%) et bourbon Wilderness Trail (50%) auquel a été ajouté de la vanille et des fèves de cacao. 11,2% alc/vol..
La Barberie - Escarbille 2026 Bourbon Wild Turkey - 473ml
8,29 $
Stout impérial élevé 10 mois en barriques de bourbon Wild Turkey. 11,1% alc/volNotes de chocolat au lait, de caramel ainsi qu'une pointe de réglisse...
La Barberie - Escarbille 2026 Wilderness Trail - 473ml
8,29 $
Stout impérial élevé 10 mois en barriques de bourbon Wilderness Trail. 11,3 % alc/volStout proposant des notes de chocolat au lait et de fruits rouges. Légèrement salin et des notes franches de spiritueux...
La Barberie - Prince Édouard - 473ml
6,99 $
Porter vieilli 10 mois dans nos anciennes barriques de stout impérial (bourbon) 5,1% alc/volDoux et rond. Le passage en barrique atténue le coté tranchant des malts torréfiés et donne des notes de bois bien présentes. Le spiritueux est discret, mais présent, avec principalement des notes de fruit rouge.Conditionné à l'anglaise, caractétisé par une gazéification légère...
La Ferme - Stout Bourbon - 500ml
11,49 $
Stout Impériale en fût de Bourbon - 11.9% alc/vol Notre Stout impérial ayant fait un passage en barriques de Bourbon fraîchement vidées. Unduo classique qu'on apprécie à tout coup!..
La Souche - La Tanière - 500ml
8,99 $
STOUT IMPÉRIAL BARRIQUÉ AFFINÉ SUR COPEAUX D'AMBURANA - 11.62% alc/volStout impérial élevé 2 ans en barriques de vin rouge ayant contenu du whisky canadien. Affinage final sur copeaux d'Amburana, bois d'Amérique du Sud aux saveurs complexes rappelant la fève de tonka, la cannelle et la vanille. Son profil sec rehausse des notes de café, de fruits rouges et une chaleur d'alcool enveloppante...
Le Naufrageur - Mille Sabords - 750ml
16,99 $
Double stout affiné en fût de bourbon - 7.5% alc/volBrassée à l’époque pour l’occasion de son millième brassin, Le Naufrageur récidive à nouveau avec la Mille Sabords.La bière St-Barnabé un classique revisité en double stout affiné en fût de Bourbon. Ronde et chaleureuse en boucheavec des notes de chocolat, vanille et caramel, cette petite liqueur est digne des plus grands marins aux longs cours..
Le Naufrageur - Mille Sabords Café 750ml
16,99 $
Double Stout Café en Fût de Bourbon - 7.5% alc/volLa Mille Sabords Café est une déclinaison presque classique de notre Mille Sabords. C’est un double stout affiné en fût de Bourbon dans lequel nous avons fait un cold brew avec un café de la Brûlerie du Quai de Carleton-sur-Mer. Le café, un Brésil Cerrado de la famille Barbosa, vient complémenter à merveille les notes de vanille, caramel et chocolat présentes dans la bière...
Le Naufrageur - Mille Sabords Framboise - 750ml
16,99 $
Double Stout Framboise Affiné en fût de chêne - 7.5% alc/volLa Mille Sabords Framboises, est une déclinaison fruitée de notre Mille Sabords. C’est un double stout fermenté sur une généreuse quantité de framboises. Ses notes de café et de chocolat complètent à merveille la framboise pour former une bière à la fois équilibrée et savoureuse...
Le Naufrageur - Mille Sabords Piment Mélilots - 750ml
16,99 $
Double Stout au Piment et Mélilots - 7.5% alc/volLa Mille Sabords Piments-Mélilots, est une déclinaison exotique de notre Mille Sabords. C’est un double stout affiné en fût de Bourbon sur un généreux lit de piments forts et de mélilot. S’en dégage une intensité chaleureuse et boisée qui plaira autant aux amateurs de bière qu’aux amateurs de contrées inconnues et de sensations fortes...
Le Prospecteur - Mon singe s'appelle pain aux bananes - 750ml
17,99 $
Stout Impérial Weizen Affiné 6 mois en fût de Rye Whisky. 11% alc/volCe Stout Impérial Weizen, une bière dessert à saveur de pain aux bananes. Certains historiens pensent que le pain aux bananes est issu de la Grande Dépression, car les ménagères débrouillardes ne souhaitaient pas jeter les bananes trop mûres! Dans toute son onctuosité duveteuse et rassurante, on peut humer les délicieuses odeurs de ce dessert réconfortant. C’est dans une cascade de banane sucrée, une pincé de clou de girofle, une douce réaction de Maillard et un affinement de 6 mois en fût de Rye Whisky que l’on peut savourer..