IPA Anglaise & Red IPA
Albion - Sir Gawain - 473ml
5,49 $
Session IPA Anglaise - 4% alc/volBlonde, fermentée en cuves ouvertes à l'ancienne, dry hopping modéré, buvabilité typiquedes bières de session britanniques (élevée). Un beau profil sec et nerveux, très différente des IPA en vogue du moment...
Du Lièvre - IPA du Lièvre - 473ml
5,39 $
IPA Anglaise - 6% alc/volLa IPA du Lièvre est semblable aux IPA retrouvées aux États-Unis. Extrême au style, le brasseur n'a pas lésiné sur la quantité d'houblon mis en cuve. Bière ambrée à la mousse beige, elle révèle au nez le pamplemousse, le citron, des notes florales et de fruits exotiques. En bouche, la fraîcheur du houblon nous rappelle les agrumes avec une pointe d’amertume résineuse à l’anglaise avec quelques touches herbacées. En finale, le tout fait place au malt caramélisé pour équilibrer cette IPA...
Esprit de Clocher - Major Tom - 473ml
5,99 $
IPA Anglaise au Seigle - 6.2% alc/volÉlaborée avec du malt, des houblons et des levures en provenance du Royaume-Uni, La Major Tom est une IPA anglaise fidèle à la tradition. Le malt Marris Otter se marie parfaitement aux houblons Fuggles et Willamette, et Let’s Dance ! Nous avons pris la liberté de nous éloigner des conventions en y ajoutant une généreuse portion de seigle. Ce fut notre manière de faire éclater le style tout en rendant hommage à Bowie, qui a littéralement fait exploser les frontières du rock anglais des années 70...
Hopfenstark - Postcolonial - 473ml
5,79 $
IPA Anglaise - 6.5% alc/volHybride des styles IPA anglaises et IPA américaines. La rondeur du malt et du caramel typiques des bières britanniques s’agence aux fragrances d’agrumes des houblons américains. Le tout enrobé par des notes résineuses évoquant les grands pins...
La Chasse Pinte - Bouquet Riverain - 473ml
6,99 $
IPA Anglaise - 6.2% alc/volIPA rousse au myrique baumier et à la comptonie voyageuse. Son côté malté et caramélisé est soutenu par une vive amertume et des arômes de houblon bien résineux. Le tout enrobé d’un bouquet de plantes qui nous transporte dans l’arrière pays sauvage. L’illustration de l’étiquette a été créée par Denis Routhier de l’équipe de Beau’s All Natural dans le cadre de leur campagne de financement pour l’ouverture d’une brasserie artisanale opérée par un groupe de femmes au Rwanda...
La Chope Angus - Gilford - 473ml
6,19 $
IPA Anglaise - 6% alc/volIPA Anglaise maltée, herbacée et fruitée (pêche, orange, citron). En bouche, elle est douce et mince. La finale est légèrement amère et fruitée...
La Fabrique - Gros Chars - 473ml
6,49 $
IPA Ambrée - 6.2% alc/volBière non filtrée à la robe d’un orange profond, mousse blanche et tenace. Bouquet floral etépicé grâce à un houblonnage à cru au Citra. Plénitude houblonnée et rondeur de caramelen bouche. Brassée en utilisant une méthode de houblonnage continu inspirée de labrasserie Dogfish Head. La Gros Chars a été ainsi nommée pour commémorer l’arrivée du train, que l’on appelait autrefois « les gros chars », à Matane en 1910...
La Souche - St-Bernard - 473ml
5,99 $
IPA Rousse - 5% alc/volCette bière au goût malté et aux notes herbacée et de pain grillé a été brassée avec 100% d’ingrédients québécois.Nous y avons également ajouté du houblon frais provenant de chez Houblon des Jarrets Noirs...
Livingstone - IPA Anglaise - 473ml
5,99 $
IPA Anglaise - 5.8% alc/volLe profil malté d’une IPA anglaise tend à être plus discret que celui de son homologue américaine, permettant au houblon de faire rayonnerson caractère distinctement anglais. Avec son amertume houblonnée prononcée, cette IPA au goût vif et rafraîchissante offre des saveurs de fruits tropicaux et d’agrumes équilibrées par un subtil arôme floral. Brassée avec des variétés contemporaines de houblon britanniques, Harlequin, Jester et Olicana et élaborée en collaboration avec Kahnawake Brewing Co...