Nouveautés & nouvelles cuvées
5e Baron - Contact - 750ml
16,99 $
Saison Barriquée avec Marc de Raisin - 5.5% alc/volSaison sur marc de raisin Swenson (vignoble Les Collines), barriquée en fût de chêne. Le cépage Swenson domine l'arôme avec ses notes de d'agrume et de miel. La bière est mince en bouche, bien gazéifiée avec des notes de miel très floral et de pamplemousse. Finale légerement "funky" (refermentée en présence de Brettanomyces), acidulée avec de petites touches de bois et de vanille du fût de chêne...
5e Baron - Demo Tape - 473ml
6,99 $
NEIPA - 7% alc/volCollaboration Bas-CanadaNouvelle série : Demo Tape, une gamme de NEIPAs collaboratives expérimentales où notre équipe de production et ses invités testent de nouveaux concepts, explorent les dernières tendances et repoussent les limites de l’expérimentation.C’est avec nul autre que nos amis et voisins de chez Brasserie Bas-Canada que nous lançons cette première édition ! L’objectif de cette bière démo était d’évaluer l’impact des thiols sur la bière. Ces molécules puissantes apportent un caractère particulièrement juteux aux arômes et aux saveurs.Pour y parvenir, nous avons u..
5e Baron - Morning Dew - 473ml
6,99 $
NEIPA Southern Cross, Strata, Waimea et Riwaka - 6.5% alc/volL'arôme de cette version dégage beaucoup d'agrumes et de fruits exotiques. Aidé par l'utilisation d'une grande quantité d'avoine, le corps de cette bière est très soyeux. Au goût, on retrouve tout d'abord beaucoup de lime, de zestes de citron, de pamplemousse suivi par du fruit de la passion de finalement de la résine de houblon. La gorgée termine assez douce avec une faible résine de houblon de et zestes d'agrumes...
5e Baron - Pint Of Pale - 473ml
5,99 $
Pale Ale Hybride - 5.5% alc/volNotre pale ale hybride anglo-américaine s’inspire profondément de deux bières qui ont contribué à définir notre conception de la qualité : Fuller’s London Pride et Sierra Nevada Pale Ale. Nous l’avons houblonnée à cru avec East Kent Goldings, Mosaic, et Idaho 7, pour offrir un bouquet de petits fruits des champs, de mangue, de pin résineux et de thé noir. L’ensemble rappelle les Pale Ales des années 2010: maltée, toujours intensément portée par le houblon, mais avec notre propre empreinte qui lui donne une identité bien à nous. *On est heureux de vous présenter n..
5e Baron - Westy Hogan - 750ml
11,99 $
Triple West Coast IPA - 10% alc/volAu nez, agrumes et fruits exotiques confits. En bouche, un corps rond aux saveurs riches d’orange, de mangue et d’abricot, qui laissent ensuite place à une belle résine de houblon. La finale est douce, parfaitement équilibrée par une amertume franche et tranchante...
À L'Abri de la Tempête - Bombe de soleil Assemblage - 750ml
17,99 $
Assemblage de saison houblonné à froid affiné 6 mois en fût d'Armagnac et d'une saison fraiche. 7,5 % alc/vol..
Albion - Ceska - 473ml
5,99 $
Pilsner Tchèque - 5% alc/volL’Albion explore la tradition tchèque! Celle-ci est merveilleusement houblonnée et balancée. 5%, blonde et brassée avec une levure et des houblons tchèques. C’est une bière simple, sans prétention, avec toutefois assez de caractère pour pouvoir s’amuser à la décortiquer. Mais sur 2 pintes, pas 2 gorgées!..
Albion - IPA de l'Est - 473ml
6,69 $
NEIPA - 6.4% alc/vol- JUTEUSE, INTENSE, TROPICALE - Cette NEIPA Juicy et packée de houblons fait la belle part à des cultivars de l’Europe! Le Hallertauer Blanc et l’Harlequin. Le Zappa vient aussi s’inviter dans le lot pour apporter une twist rafraichissante. Son profil est donc déroutant et inhabituel pour une NEIPA. LE Citra/Mosaic/Nelson Sauvin c’est bon, mais un moment donné...!..
Albion - Salut Cousin - 355ml
5,99 $
Stout Robust - 7% alc/vol- TORRÉFIÉ, COSTAUD, MALTÉ - Bière brassée par 2 brasseurs Bourgault cousins de la fesse gauche. Albion et Bedondaine unissent leurs forces et leur maitrise du malt (oui oui) pour concocter une bière très maltée, rôtie et de dégustation. À boire tranquillement sur le bord d’un feu lors d’une soirée fraîche pour un maximum de fun...
Albion - Trent IPA - 473ml
6,69 $
IPA Anglaise - 6% alc/volIPA qui fait honneur à l'origine traditionnelle du style. Pâle, sèche et houblonnée avec des cultivars de houblons européens épicés et floraux...
Alea - Anne - 750ml
19,99 $
6.4% alc/vol - Assemblage de bières de fermentation mixte, élevées en fûts neutres, avec macération de framboises jaunes bio (de la ferme Aux P'tits Fruits). Bière sèche à l'acidité dosée et aux notes de framboise jaune, d'abricot et de cerise de terre. C'est fruité, gourmand et très rafraîchissant!..
Alea - Carmina - 750ml
19,99 $
6.4% alc/vol - Assemblage de bières de fermentation mixte affinées en fûts neutres, avec macération de framboises rouges. Fruitée, juteuse et gourmande, cette bière à l'acidité bien présente et à la robe rubis rappelle les saveurs de bonbons et de coulis de framboise...
Ayawan - Dans une Forêt de Miroir - 355ml
4,99 $
Svetly Vycepni Pilsner Tchèque - 4% alc/volCollaboration Isle de Garde..
Bad Bones - Alive - 473ml
6,99 $
West Coast Lager avec Citra Incognito, Mosaic & Simcoe.- 5.2% alc/vol..
