Nouveautés & nouvelles cuvées
5e Baron - Brading's - 473ml
5,49 $
Ale blonde anglaise traditionnelle - 4.6% alc/vol Au nez on retrouve des aromes de pain frais avec une petite touche de houblon. En bouche la bière est assez ronde. Les saveurs qui s'en dégagent sont celles de pain, de miel, un léger caramel et un tout petit peu d'agrumes provenant des esters de levure et des houblons anglais. La gorgée termine assez sèche, avec une légère amertume..
5e Baron - Contact - 750ml
16,99 $
Saison Barriquée avec Marc de Raisin - 5.5% alc/volSaison sur marc de raisin Swenson (vignoble Les Collines), barriquée en fût de chêne. Le cépage Swenson domine l'arôme avec ses notes de d'agrume et de miel. La bière est mince en bouche, bien gazéifiée avec des notes de miel très floral et de pamplemousse. Finale légerement "funky" (refermentée en présence de Brettanomyces), acidulée avec de petites touches de bois et de vanille du fût de chêne...
5e Baron - Fog + Foam - 473ml
6,99 $
NEIPA Motueka, Galaxy, Mosaic, Nelson Sauvin - 6.5% alc/volL'arome de cette version dégage une explosion aromatique de fruits exotiques et d'agrumes. Afin de pousser l'onctuosité du produit, nous avons utilisé une grande quantité d'avoine pour la réaliser. Au goût, on retrouve tout d'abord beaucoup de lime, de citron, suivi par des fruits exotiques et de la pêche. La finale est très douce avec une amertume très faible...
5e Baron - Morning Dew - 473ml
6,99 $
NEIPA Southern Cross, Strata, Waimea et Riwaka - 6.5% alc/volL'arôme de cette version dégage beaucoup d'agrumes et de fruits exotiques. Aidé par l'utilisation d'une grande quantité d'avoine, le corps de cette bière est très soyeux. Au goût, on retrouve tout d'abord beaucoup de lime, de zestes de citron, de pamplemousse suivi par du fruit de la passion de finalement de la résine de houblon. La gorgée termine assez douce avec une faible résine de houblon de et zestes d'agrumes...
5e Baron - Pint Of Pale - 473ml
6,19 $
Pale Ale Hybride - 5.5% alc/volNotre pale ale hybride anglo-américaine s’inspire profondément de deux bières qui ont contribué à définir notre conception de la qualité : Fuller’s London Pride et Sierra Nevada Pale Ale. Nous l’avons houblonnée à cru avec East Kent Goldings, Mosaic, et Idaho 7, pour offrir un bouquet de petits fruits des champs, de mangue, de pin résineux et de thé noir. L’ensemble rappelle les Pale Ales des années 2010: maltée, toujours intensément portée par le houblon, mais avec notre propre empreinte qui lui donne une identité bien à nous. *On est heureux de vous présenter n..
À L'Abri de la Tempête - Bombe de soleil Assemblage - 750ml
17,99 $
Assemblage de saison houblonné à froid affiné 6 mois en fût d'Armagnac et d'une saison fraiche. 7,5 % alc/vol..
À la Fût - QV18 - 500ml
10,99 $
Bière affinée en barrique - 7.2% alc/volBière anniversaire pour notre 18em anniversaire. Un assemblage de Matawin vieillie jusqu'à 16 mois dans laquelle nous avons ajouté une généreuse quantité de griottes du Québec (300g par litre!)..
Albion - Ceska - 473ml
5,99 $
Pilsner Tchèque - 5% alc/volL’Albion explore la tradition tchèque! Celle-ci est merveilleusement houblonnée et balancée. 5%, blonde et brassée avec une levure et des houblons tchèques. C’est une bière simple, sans prétention, avec toutefois assez de caractère pour pouvoir s’amuser à la décortiquer. Mais sur 2 pintes, pas 2 gorgées!..
Albion - Cuvée Guillaume - 250ml
7,29 $
Barley Wine - 10% alc/volTANNIQUE, RICHE, BOISÉEBière de naissance: ancienne tradition des lords de brasser une bière pour souligner la naissance d’un enfant et de la faire maturer jusqu’à la majorité de l’enfant! C’est donc un Barleywine costaud, bien houblonné et bien asséché en Barrique de Cabernet Sauvignon durant plus d’un an. À boire maintenant ou à conserver quelques années pour une belle expérience!..
Albion - Golden Ale - 473ml
5,49 $
Golden Ale - 5% alc/volGolden Ale! Houblons Duke 25! Nous sommes contents d’avoir accès à une source de houblons Goldings du Québec. Et en cônes entiers à part de ça?! Cette bière est toutefois loin d’être une bombe houblonnée. Elle est délicate avec une belle présence maltée. Le houblon vient en support seulement pour créer une vraie belle bière de soif à l’Anglaise. Santé!..
Albion - IPA de l'Est - 473ml
6,69 $
NEIPA - 6.4% alc/vol- JUTEUSE, INTENSE, TROPICALE - Cette NEIPA Juicy et packée de houblons fait la belle part à des cultivars de l’Europe! Le Hallertauer Blanc et l’Harlequin. Le Zappa vient aussi s’inviter dans le lot pour apporter une twist rafraichissante. Son profil est donc déroutant et inhabituel pour une NEIPA. LE Citra/Mosaic/Nelson Sauvin c’est bon, mais un moment donné...!..
Albion - Saison Albion - 750ml
14,99 $
Saison Fermière - 6.1% alc/volSÈCHE, HOUBLONNÉE, AROMATIQUEL’Albion explore la tradition belge! Ici nous sommes vraiment en mode traditionnel ; fermentation avec une souche de saison fermière en fermenteurs ouverts avec refermentation en bouteille de 750ml avec bouchon de liège. Sans compromis. Les caractères phénoliques d’épices et de poivre sont magiques. Cette bière est d’une rare élégance. Santé!..
Albion - Salut Cousin - 355ml
5,99 $
Stout Robust - 7% alc/vol- TORRÉFIÉ, COSTAUD, MALTÉ - Bière brassée par 2 brasseurs Bourgault cousins de la fesse gauche. Albion et Bedondaine unissent leurs forces et leur maitrise du malt (oui oui) pour concocter une bière très maltée, rôtie et de dégustation. À boire tranquillement sur le bord d’un feu lors d’une soirée fraîche pour un maximum de fun...
Albion - Saphir - 473ml
5,99 $
Pilsner Traditionelle - 4.8% alc/volHoublonnée entièrement avec du Saphir Allemand entier. Bulles naturelles issues du Spunding en cuve. Long Lagering de plus d’un mois. 40 IBU. Bien houblonnée mais super fine et facile d’approche. Une très belle bière classy...
Albion - Stout Irlandais - 473ml
5,99 $
Stout Irlandais - 4% alc/volTORRÉFIÉ, SMOOTH, CRÉMEUXBière fermentée en cuve ouverte, assemblée avec une portion extramûre pour un coté « tangy » excellent. Sec, complexe et pintable à la fois. Super digeste...
Albion - Von Bingen - 473ml
5,99 $
Kellerbier - 5% alc/volL’Albion explore la tradition Allemande avec les chums de l’Isle de Garde! Cette bière est de type “Kellerbier à la franconnienne” des ingrédients jusqu’aux méthodes de fabrication, tout à été fait pour vous faire vivre l’expérience la plus authentique possible. Le houbon Saphir entier que les gars de l’Isle ont apporté avec eux fait aussi particulièrement briller cette bière là!..
Avant Garde - Hollywood Misty - 500ml
8,99 $
Wild Ale - 6.5% alc/volAssemblage de Dark Épluchette (75%), Perdu dans Malle(12,5%) et Ein Masse (12,5%) affinées entre S et 10 mois en barriques de vin inoculées avec trois différentes flores de levures sauvages et de bactéries acidifiantes.Fruité, sec funky. Acidité moyenne..
Ayawan - Dans une Forêt de Miroir - 355ml
4,99 $
Svetly Vycepni Pilsner Tchèque - 4% alc/volCollaboration Isle de Garde..
