Nouveautés & nouvelles cuvées
5e Baron - Céleste West - 473ml
5,99 $
West Coast Pale Ale - 5.5% alc/volWest coast IPA avec azacca, simcoe et citra. Au nez on retrouve surtout des agrumes et des fruits à noyaux. Le corps de la bière est assez mince, bien gazéifié. En bouche des saveurs d’orange, clémentines arrivent initialement, suivies par des notes plus rondes de pêches, d’abricot avec un petit peu de fruits de la passion. La finale est sèche, légèrement résineuse avec une amertume persistante...
5e Baron - Embra Bourbon - 355ml
7,49 $
Scotch Ale élevée en fût de Bourbon - 10% alc/volArôme de prunes, de fruits confits et de bourbon. En bouche, la bière est très ronde, très crémeuse. Au goût, on retrouve initialement des notes fruitées provenant des malts de spécialité : noisettes, raisins secs, pruneaux et dattes. Finalement, une fois la gorgée passée, on retrouve une belle présence de bourbon, de caramel vanillé et une faible touche le tanin du chêne américain. L'amertume finale est assez faible...
5e Baron - Fog Drip - 473ml
6,99 $
NEIPA Pineapple paradise/Citra/Simcoe/Nelson Sauvin - 6.5% alc/volAu nez on retrouve un mélange de bonbons, de fruits exotiques avec un peu d'agrumes. Aidé par une plus grande quantité d'avoine, le corps de la bière est très onctueux. Au goût on retrouve tout d'abord beaucoup de gomme balloune, ainsi que des saveurs d'ananas confits, de fruits de la passion, de pêche et de zeste de lime. L'amertume finale est très douce...
Albion - Russian Stout - 250ml
7,79 $
Stout Impérial - 10% alc/volHISTORIQUE, RICHE, COMPLEXEMûri un an en cellier..
Albion - Un Maudit Bon Porteur - 473ml
6,69 $
Porter baltique en collaboration avec L'Apothicaire. 8% alc/vol..
Albion - Weizenbock - 473ml
6,69 $
Weizenbock - 8% alc/volCette année c'est une magnifique Weizenbock refermentée en can (et en fût) que nous vous offrons. La levure Weiss fait popper de belles effluves épicées (sans aucune épices utilisées au brassage) et le corps moelleux et doux fait absolument oublier son 8%. Une vraie bière pour regarder tomber la neige...
Alea - Amélia - 750ml
19,99 $
Bière de blé affinée en barriques neutres et macérée sur amélanches. 6,3% alc/volSa trame fruitée rappelle les baies du terroir boréal, portée par une charpente tannique affirmée et une finale doucement noyautée avec une pointe d'amande subtile...
Bad Bones - Dosage - 473ml
7,79 $
IPA avec houblons Motueka, Rakau & Maui Nelson Hop Kief - 6.5% alc/vol..
Bad Bones - Mr. Glass - 473ml
7,79 $
Double IPA houblons CITRA, PEACHARINE & RIWAKA HOP KIEF. 8,8% alc/vol..
Bad Bones - Scalpel - 473ml
7,79 $
DOUBLE IPA HOUBLONS NELSON SAUVIN, MOSAIC & PEACHARINE. 8,5% alc/vol..
Bad Bones - Third Metacarpal - 473ml
7,79 $
IPA HOUBLONS CITRA, MOTUEKA & NZ CASCADE. 6,7% alc/vol..
Bas-Canada - Crépuscule - 473ml
7,49 $
Double IPA Peacharine/Riwaka/Kohia Nelson - 8,2% alc/volBrasserie du Bas-Canada X Off Script BrewingC’est avec un grand plaisir que nous vous présentons cette collaboration réalisée avec nos amis de Off Script Brewing qui sont venus nous visiter directement du Colorado! Pour l'occasion, nous avons brassé une superbe Double IPA qui met en vedette un trio de houblons néo-zélandais. C'est sans contredis l'une de nos meilleures Double IPA !Vous y trouverez des notes intenses de fruits tropicaux, de nectarine, de zeste d’agrumes et de cannabis...
Bas-Canada - Libre Mangue - 473ml
10,79 $
Smoothie Sour Mangue & Crème Glacée à la lime sans lactose - 5,0% alc/volC'est le retour des bonhommes tout-nus avec une version de Libre ! Pour cette version classique, nous avons opté pour un mélange délicieux de purée de mangue et de crème glacée sans lactose à la lime. C'est bien intense ! L’étiquette de Libre ! représente bien nos aspirations à un monde brassicole inclusif, égalitaire et libre. Les canettes de Libre ! doivent toujours être conservées au froid...
Bas-Canada - Luminis - 473ml
7,49 $
Double IPA en collaboration avec Lolev Beer. Houblons Nelson Sauvin, Riwaka, Motueka, Citra & Maui Nelson Hop Kief.8,2% alc/volNous sommes particulièrement heureux de vous présenter Luminis, une collaboration très houblonnée brassée avec nos amis Lolev Beer ! Cette Double IPA met en vedette tout ce qu’on aime dans les bières houblonnées avec une tonne de Nelson Sauvin, Riwaka, Motueka et Citra ainsi qu’une touche de Maui Nelson Hop Kief. Nous avons mis le paquet ici en ajoutant une quantité indécente de houblons pour en résulter une bière hyper saturée en saveurs houblonnées...
Bas-Canada - Oscar Porterson - 473ml
6,79 $
Porter américain. 6% alc/volAprès plus de 7 ans d’absence voici le retour de Oscar Porterson ! À la demande générale, nous avons rebrassé ce porter houblonné. Vous y trouverez des notes chocolatée avec un corps riche et une finale sèche et bien houblonnée...
Bas-Canada - Promenades - 473ml
6,79 $
West Coast IPA houblons Strata, Mosaic, Nectaron, Strata Cryo, Colombus Cryo & Strata Hyperboost - 7.2% alc/volBrasserie du Bas-Canada X Yakima Chief HopsPromenades met en vedette les houblons Mosaic, Nectaron, Colombus et du sous différentes formes. Vous y trouverez des notes de fruits à noyaux, de zestes d’agrume, de résine de pin et de houblons frais sur un corps léger et délicat. Le côté résineux s’installe avec une amertume franche qui donne une persistance agréable et équilibrée...