Nouveautés & nouvelles cuvées
5e Baron - Lac Philippe - 473ml
6,99 $
NEIPA houblons HBC1019/Galaxy Spectrum/Southern Cross7% alc/vol..
5e Baron - Pur Peacharine - 473ml
5,99 $
New England Pale ale 100% houblon Peacharine. 5,5% alc/vol..
5e Baron - Symmes Landing - 473ml
6,69 $
West Coast IPA houblons Mosaic, Simcoe & Columbus. 7% alc/vol..
5e Baron - Vignette - 750ml
18,99 $
Saison élevée en fût de chêne sur marc de raisin Marquette. 7,2% alc/vol..
À la Dérive - Nelson Sauveur Mi Saison - 473ml
7,29 $
Double NEIPA - 8% alc/volDouble ipa brassée avec une récolte mi-saison de Nelson Sauvin qui apporte des notes de raisin vert, sauvignon blanc et groseille...
À la Dérive - Nelson Sauveur Tardive - 473ml
7,29 $
Double NEIPA - 8% alc/volDouble IPA brassée avec une récolte tardive de Nelson Sauvin qui apporte des notes plus herbacées (dank), de pamplemousse rose, de fruits tropicaux et de résine (cannabis)...
Albion - De Chez Nous - 473ml
5,49 $
Lager 100% Québecoise - 5% alc/volIngrédients 100% Québécois: Malts, Houblons, Levures..
Albion - E.I.P.A 1839 - 355ml
7,79 $
IPA Sauvage - 7% alc/volFiers de lancer ce jour là notre E.I.P.A 1839. Probablement notre tentative de recréation historique la plus poussée de toutes. Une recette d'époque, avec des malts pâle anciens et des houblons entiers traditionnels, ça of course. La suite par contre est moins commune... Élévage de 6 mois en fûts de chêne soumis au aléas de la température extérieure (Miss Météo encore!) Donc les nuits fraiches, les jours à 35 degrés, toute toute toute jusqu'aux gelées. Pourquoi faire ça? Les bières shippées en Inde l'était par bateau. Un voyage de plusieurs mois dans des cales subissant..
Alea - Blanc de Gris - 750ml
18,99 $
Bière affinée en barrique - 6.9% alc/volFermentée sur marc de Frontenac gris du vignoble Coteau St-Paul, cette ale de blé s'ouvre sur des arômes délicats de poire mûre et de fleurs blanches. En bouche, sa texture ample et légèrement tannique évoque un vin de macération...
Alea - Brun de Folie - 750ml
17,99 $
6.5% alc/vol - Bière brune affinée en barriques de Porto Tawny, où se tissent des arômes de fruits confits, de cacao et de notes boisées. Sa structure riche est soutenue par une fine acidité qui prolonges la finale avec élégance et tension. Bière qui évoque une oud bruin et qu'on veut déguster chambrée...
Barabas - Blair - 473ml
5,69 $
Lager aux Pommes - 4.5% alc/volUne lager dorée et légère, brassée avec le délicieux jus de pommes des Vergers Blair. Résultat : une blonde rafraîchissante, avec une subtile touche fruitée qui met la pomme à l’honneur. Cette blonde est parfaite pour accompagner votre visite dans leurs vergers..
Bas-Canada - Célescope - 473ml
7,49 $
Double IPA Eggers Special, Citra & Nectaron- 8,2% alc/vol Voici Célescope, une nouvelle Double IPA qui met en vedette le houblon Eggers Special auquel nous avons adjoint les houblons Citra et Nectaron. Le Eggers Special est un houblon qui provient de Eggers Hop en Nouvelle-Zélande qui est le résultat de l’isolation de plants de Riwaka avec une mutation génétique et qui ont ensuite été multipliés. Bref, c’est du Riwaka sur les stéroïdes avec un caractère tropical qui transparaît dans Célescope une Double hyper saturée en houblon...
Bas-Canada - Élémentaire - 473ml
7,49 $
Double IPA Peacharine, Eggers Special, Nelson Sauvin - 8,2% alc/volVoici Élémentaire, une nouvelle Double IPA dans la lignée des bières hyper saturées en houblons que nous avons sorti dernièrement ! Élémentaire met en vedette les houblon néo-zélandais Peacharine, Eggers Special et Nelson Sauvin avec un ajout de Nelson Hop Kief. Vous y trouverez des notes intenses de fruits tropicaux, de nectarine, de zeste d'agrumes et de cannabis avec une texture soyeuse et bon punch de houblons...
Bas-Canada - Gose du Baron - 473ml
6,49 $
Gose à la tangerine & à la main de Bouddha - 4,5% alc/vol Nous avons effectué une macération de tangerine et de main de Boudhha pour accompagner l'acidité naturelle de cette bière de blé. Vous y trouverez également une touche saline qui rend cette bière encore plus rafraîchissante..
Bas-Canada - Lager d'Épeautre - 473ml
5,79 $
Lager rustique - 3,8% alc/vol Nous sommes très fiers de vous présenter cette superbe lager sobrement intitulée Lager d’épeautre ! Cette lager rustique offre littéralement une tonne de saveurs. Le résultat est une bière à la fois délicate avec des notes houblonnées et légèrement épicées sur un corps douillet. Les céréales sont bien à l'avant plant et avec un faible 3,8% on finit sa pinte à la vitesse de l'éclair !..
Bas-Canada - Les Fleurs du Mal 473ml
8,79 $
Triple IPA Citra/Peacharine/Rakau/Kohia Nelson - 10,0% alc/volCollab Xul Beer Co. X Brasserie du Bas Canada Nous sommes particulièrement heureux de vous présenter une collaboration brassée avec Xul Beer Company Les Fleurs du Mal ! Nous avons brassé une monstrueuse Triple IPA avec nos amis de Knoxville au Tennessee ! Cette Triple IPA met en vedette tout ce qu'on aime dans les bières houblonnées mais de façon super intense. Nous avons mis le paquet ici en ajoutant une quantité indécente de houblons pour en résulter une bière hyper saturée en saveurs houblonnées !..
Bas-Canada - Marzen - 473ml
5,79 $
Märzen - 6,1% alc/vol Voici notre Marzen, la bière officielle à l'occasion de Oktoberfest ! Au nez, on y trouve des notes de pains grillées et frais, de subtiles notes de miel et de caramel. En bouche, c'est riche mais sec et désaltérant sur des notes délicates de pain grillé et de caramel enveloppées dans une texture crémeuse...
Bas-Canada - Olympe - 473ml
5,79 $
Kellerbier- 3,8% alc/vol Voici Olympe, une Kellerbier qui affiche un tout petit 3,8% ! Cette Kellerbier allie une texture bien ronde aux saveurs craquantes de pain baguette. C'est à la fois une bière de soif simple et complexe issue d'une lagerisation très courte...
Beauregard - Imperial XHG Chipotle - 355ml
10,49 $
Stout Impériale Chipotle - 15% alc/volUn stout impérial intense où la richesse du malt torréfié rencontre la chaleur subtile et fumée du piment chipotle. Derrière la douceur veloutée du chocolat noir, du café corsé et des notes de caramel brûlé s’installe une chaleur lente et envoûtante, jamais écrasante mais bien présente. Ample, complexe et audacieuse, cette bière offre une finale longue et légèrement piquante qui invite à une nouvelle gorgée...
Beauregard - XHG Choco Vanille - 355ml
10,49 $
Stout Imperial XHG Choco Vanille - 15% alc/volLe Stout XHG, c'est l'ultime Stout Impérial, 2000 kg de grains pour moins de 2000 litres de bière. Une densité(gravity) initiale de 34 degrés plato (ça, c'est pas mal élevé) et un taux d'alcool de 15 % par fermentation seulement. Au nez, on sent l'alcool mais celui-ci demeure très subtil en bouche. L'agencement des grains de spécialité offre un côté torréfié, chocolaté, avec une touche de caramel en finale. Une bière forte exceptionnelle.XHG Café et XHG Choco Vanille..
Bilboquet - Billy Bishop - 4 Pack 473ml
15,99 $
Double IPA - 8% alc/volLa Billy Bishop est une Double IPA qui met l’accent sur le houblon. D’une couleur jaune dorée, l’amertume élevée de cette bière est accompagnée d’un goût fruité et exotique provenant des houblons. Au nez, c’est une véritable salade de fruit qui déferle. La grande quantité d’houblonnage à cru utilisée, rend cette bière hautement aromatique.IBU : 100..
Brewskey - Coulis - 473ml
7,99 $
5.5% alc/vol - Smoothie Sour Fruit de la passion, Framboise, Gâteau de fromage, Coulis de framboise, Gelée de beigne à la framboise & Crackers Graham en collab avec THIRD MOON..
