Nouveautés & nouvelles cuvées
4 Origines - Café Crisp - 473ml
5,49 $
Pilsner au Café - 4.8% alc/volCette bière unique marie le meilleur des deux mondes : une Pilsner classique brassée avec des malts locaux d’Innomalt et un lot spécialement torréfié de grains de café Sublime de Traffic Coffee Co. situé à seulement 2 km de la brasserie.Ces grains colombiens, cofermentés avec du citron et de la noix de coco, ont été torréfiés plus foncés pour nous afin de faire ressortir leurs notes distinctes de noix de coco, lime kaffir et lemon curd, qui se marient parfaitement aux saveurs céréalières du malt québécois.L e résultat ? Un équilibre parfait entre le coté « crisp »..
4 Origines - Lycanthrope - 473ml
6,69 $
West Coast IPA - 6% alc/volLycanthrope est une West Coast IPA brassée avec nos nouveaux amis de Microbrasserie Loup Garou, encore plus à l’ouest que nous à Sainte-Marthe!Inspirés par le grand savoir-faire de Scott dans ce style, on a choisi une interprétation classique, mais avec une petite touche locale.Brassée entièrement avec du malt Pilsner d’Innomalt, elle est d’une transparence parfaite, comme toute bonne West Coast devrait l’être, puis houblonnée avec Cascade QC, Citra et Mackinac, un houblon dérivé du Chinook cultivé ici même au Québec par Duke 25 Hops. Le résultat: des arômes d’agrume..
5e Baron - Céleste West - 473ml
5,99 $
West Coast Pale Ale - 5.5% alc/volWest coast IPA avec azacca, simcoe et citra. Au nez on retrouve surtout des agrumes et des fruits à noyaux. Le corps de la bière est assez mince, bien gazéifié. En bouche des saveurs d’orange, clémentines arrivent initialement, suivies par des notes plus rondes de pêches, d’abricot avec un petit peu de fruits de la passion. La finale est sèche, légèrement résineuse avec une amertume persistante...
5e Baron - Embra Bourbon - 355ml
7,49 $
Scotch Ale élevée en fût de Bourbon - 10% alc/volArôme de prunes, de fruits confits et de bourbon. En bouche, la bière est très ronde, très crémeuse. Au goût, on retrouve initialement des notes fruitées provenant des malts de spécialité : noisettes, raisins secs, pruneaux et dattes. Finalement, une fois la gorgée passée, on retrouve une belle présence de bourbon, de caramel vanillé et une faible touche le tanin du chêne américain. L'amertume finale est assez faible...
5e Baron - Fog Drip - 473ml
6,99 $
NEIPA Pineapple paradise/Citra/Simcoe/Nelson Sauvin - 6.5% alc/volAu nez on retrouve un mélange de bonbons, de fruits exotiques avec un peu d'agrumes. Aidé par une plus grande quantité d'avoine, le corps de la bière est très onctueux. Au goût on retrouve tout d'abord beaucoup de gomme balloune, ainsi que des saveurs d'ananas confits, de fruits de la passion, de pêche et de zeste de lime. L'amertume finale est très douce...
5e Baron - Pen to Paper - 750ml
16,99 $
Bière de Garde - 7.5% alc/volProduit crée en collaboration avec la microbrasserie Tooth and Nail (Ottawa). Au nez, on décèle des parfums de poires caramélisées, et de biscuit. La texture de la bière en bouche est assez soyeuse. Côté saveurs on retrouve du caramel mou, de la brioche et toujours les esters (goût de poires) crées lors de la fermentation. La finale est légèrement amère avec une carbonatation et petite chaleur d'alcool bien présente..
5e Baron - Vignette - 750ml
18,99 $
Saison élevée en fût de chêne sur marc de raisin Marquette. 7,2% alc/vol..
5e Baron - Zona Romantica - 355ml
7,99 $
Gose à la Lime en Fût de Tequila - 6% alc/volAu nez, les notes de zestes de lime frais s’imposent, suivies d’une touche de barrique. Le corps de la bière est mince et assez pétillant. En bouche, on retrouve la lime, puis le sel, et enfin la saveur de tequila. La finale est légèrement acidulée...
À la Dérive - Glouton Glouton - 473ml
6,99 $
Pastry Sour Mangue,Fruit de la Passion et Crème Glacé - 6% alc/volLes saveurs profondes et riches des bières sures pâtissières. Un style décadent et dangereusement fruité, accompagné d’une pointe d’acidité qui vient balancer ce petit gâteau liquide dont vous ne pourrez plus vous passer! Cette version est brassée avec de la mangue, du fruit de la passion et de la crème glacée à la vanille. Une bière onctueuse au parfum de fruits tropicaux...
À la Dérive - Romano Savard - 473ml
6,29 $
Pale Ale Nelson Sauvin/Southern Cross - 5% alc/volCollaboration Le Ketch..
À la Dérive - Wild Wild Ouest - 473ml
6,29 $
West Coast IPA - 7% alc/volCette IPA de la côte Ouest, généreusement houblonnée, dévoile des arômes de zeste d’agrumes, de fruits tropicaux ainsi qu’une touche résineuse dangereusement rafraîchissante. Buvez des bières houblonnées, ne faite pas la guerre, surtout pas à Houblon-Ville !!!..
À la Dérive - Zibinabi - 473ml
6,69 $
NEIPA Nelson Sauvin, Nectaron et Eclipse - 6.5% alc/volIPA bien juteuse brassée avec une généreuse quantité de Nelson Sauvin, Nectaron et Eclipse...
À la Fût - Le Jackalhop Botté - 500ml
9,99 $
Assemblage de Triple Belge à la Poire et de Saison Rustique - 8.7% alc/volCette bière est née d’une rencontre sauvage entre deux artisans-brasseurs. Un assemblage dela Pyra de Jackalhop, une triple belge à la poire, et denotre saison rustique aux Bretts tropicales, la Boulet.Il en résulte un assemblage malin, rusé et audacieux,digne des meilleurs contes. Enfile tes bottes,l’aventure gustative commence ici...
À la Fût - Texas Brown Ale - 473ml
6,19 $
Texas Brown Ale - 5.5% alc/volSérie de micros-lots, inspirés par nos Cowboys et Cowgirls, sortant de nos sentiers battus. Une série divergente, une série hors la loi...
ALBION - BOCKBIER AUS ALBION - 473ML
6,69 $
Bockbier Lager de Garde Allemande - 6.4% alc/volROBUSTE, COMPLEXE, MALTÉE..
Albion - Dal Riata - 355ml
7,29 $
Scotch Ale Tourbé - 11% alc/volBière créative ici. Nous avons voulu créer un monstre.Une bière si riche et costaude, qu’elle peut prendrel’influence de la barrique du scotch fumé et tourbéLAPHROAIGsans perdre son âme. Pour amateur de grosse bière poilue...