Nouveautés & nouvelles cuvées
5e Baron - Brading's - 473ml
5,49 $
Ale blonde anglaise traditionnelle - 4.6% alc/vol Au nez on retrouve des aromes de pain frais avec une petite touche de houblon. En bouche la bière est assez ronde. Les saveurs qui s'en dégagent sont celles de pain, de miel, un léger caramel et un tout petit peu d'agrumes provenant des esters de levure et des houblons anglais. La gorgée termine assez sèche, avec une légère amertume..
5e Baron - Fog + Foam - 473ml
6,99 $
NEIPA Motueka, Galaxy, Mosaic, Nelson Sauvin - 6.5% alc/volL'arome de cette version dégage une explosion aromatique de fruits exotiques et d'agrumes. Afin de pousser l'onctuosité du produit, nous avons utilisé une grande quantité d'avoine pour la réaliser. Au goût, on retrouve tout d'abord beaucoup de lime, de citron, suivi par des fruits exotiques et de la pêche. La finale est très douce avec une amertume très faible...
À la Fût - QV18 - 500ml
10,99 $
Bière affinée en barrique - 7.2% alc/volBière anniversaire pour notre 18em anniversaire. Un assemblage de Matawin vieillie jusqu'à 16 mois dans laquelle nous avons ajouté une généreuse quantité de griottes du Québec (300g par litre!)..
Albion - Cuvée Guillaume - 250ml
7,29 $
Barley Wine - 10% alc/volTANNIQUE, RICHE, BOISÉEBière de naissance: ancienne tradition des lords de brasser une bière pour souligner la naissance d’un enfant et de la faire maturer jusqu’à la majorité de l’enfant! C’est donc un Barleywine costaud, bien houblonné et bien asséché en Barrique de Cabernet Sauvignon durant plus d’un an. À boire maintenant ou à conserver quelques années pour une belle expérience!..
Albion - Golden Ale - 473ml
5,49 $
Golden Ale - 5% alc/volGolden Ale! Houblons Duke 25! Nous sommes contents d’avoir accès à une source de houblons Goldings du Québec. Et en cônes entiers à part de ça?! Cette bière est toutefois loin d’être une bombe houblonnée. Elle est délicate avec une belle présence maltée. Le houblon vient en support seulement pour créer une vraie belle bière de soif à l’Anglaise. Santé!..
Albion - Saison Albion - 750ml
14,99 $
Saison Fermière - 6.1% alc/volSÈCHE, HOUBLONNÉE, AROMATIQUEL’Albion explore la tradition belge! Ici nous sommes vraiment en mode traditionnel ; fermentation avec une souche de saison fermière en fermenteurs ouverts avec refermentation en bouteille de 750ml avec bouchon de liège. Sans compromis. Les caractères phénoliques d’épices et de poivre sont magiques. Cette bière est d’une rare élégance. Santé!..
Albion - Saphir - 473ml
5,99 $
Pilsner Traditionelle - 4.8% alc/volHoublonnée entièrement avec du Saphir Allemand entier. Bulles naturelles issues du Spunding en cuve. Long Lagering de plus d’un mois. 40 IBU. Bien houblonnée mais super fine et facile d’approche. Une très belle bière classy...
Albion - Von Bingen - 473ml
5,99 $
Kellerbier - 5% alc/volL’Albion explore la tradition Allemande avec les chums de l’Isle de Garde! Cette bière est de type “Kellerbier à la franconnienne” des ingrédients jusqu’aux méthodes de fabrication, tout à été fait pour vous faire vivre l’expérience la plus authentique possible. Le houbon Saphir entier que les gars de l’Isle ont apporté avec eux fait aussi particulièrement briller cette bière là!..
Avant Garde - Hollywood Misty - 500ml
8,99 $
Wild Ale - 6.5% alc/volAssemblage de Dark Épluchette (75%), Perdu dans Malle(12,5%) et Ein Masse (12,5%) affinées entre S et 10 mois en barriques de vin inoculées avec trois différentes flores de levures sauvages et de bactéries acidifiantes.Fruité, sec funky. Acidité moyenne..
Ayawan - Dans une Forêt de Miroir - 355ml
4,99 $
Svetly Vycepni Pilsner Tchèque - 4% alc/volCollaboration Isle de Garde..
Bad Bones - Blood Pressure - 473ml
8,29 $
Triple NEIPA CITRA, NZ CASCADE, MOTUEKA & MOTUEKA HOP KIEF - 10% alc/vol..
Bad Bones - Brachial Plexus - 473ml
7,99 $
EXTRA HOPPY ALE - Nelson Sauvin & Southern Cross - 8% alc/vol..
Bad Bones - The Morning of the accident - 473ml
7,99 $
EXTRA HOPPY ALE NECTARON & NELSON SAUVIN - 6% alc/vol..
Bad Bones - Tibia Ananas - 473ml
8,29 $
EXTRA HOPPY ALE CITRA, NELSON SAUVIN, GALAXY & ANANAS - 8.4% alc/vol..
Bas-Canada - Kairos - 473ml
5,79 $
Pilsner Allemande - 4,8% alc/volKairos est une Pilsner allemande bien sèche et craquante avec de belles notes de malt. Nous avons décidé de faire la jonction entre les houblons nobles traditionnels et houblons allemands de la nouvelle génération utilisés pour des styles américains. En effet, nous avons utilisé du Hallertau Blanc, un houblon que nous utilisons sur quelques IPA en compagnie des houblons Hallertau Mittelfruh et Tettnanger. Le résultat est une Pilsner allemande à la fois traditionnelle mais aussi avec des éléments aromatiques rappelant le zeste d'agrume...
Bas-Canada - Libre Ananas - 473ml
10,79 $
Smoothie Sour Ananas/Banane/Mangue/ Noix de Coco - 5,0% alc/vol..
Bas-Canada - Promenades - 473ml
6,79 $
West Coast IPA houblons Strata, Mosaic, Nectaron, Strata Cryo, Colombus Cryo & Strata Hyperboost - 7.2% alc/volBrasserie du Bas-Canada X Yakima Chief HopsPromenades met en vedette les houblons Mosaic, Nectaron, Colombus et du sous différentes formes. Vous y trouverez des notes de fruits à noyaux, de zestes d’agrume, de résine de pin et de houblons frais sur un corps léger et délicat. Le côté résineux s’installe avec une amertume franche qui donne une persistance agréable et équilibrée...