Stout, Porter et autres bières foncées
Moulin 7 - Mélilot - 473ml
5,79 $
Stout Blanc au Mélilot - 5.5% alc/volEn l'honneur de notre millième brassin, la microbrasserie Moulin 7 vous présente une création unique : le Stout Blanc au Mélilot. Dès la première gorgée, laissez-vous charmer par les arômes enivrants de café et de cacao riche, qui s’harmonisent avec des nuances de vanille et une touche subtile de cannelle. Ce breuvage exceptionnel doit son caractère unique à l'ajout soigneux de mélilot, la vanille boréale du Québec, cueilli au bord du puits minier et au café du torréfacteur Barners Cafés de Windsor. Rejoignez-nous dans cette célébration avec notre Stout Bla..
Nano Cinco - Classe Typhoon - 473ml
7,99 $
Porter Baltique - 8.7% alc/volClasse Typhoon est un porter baltique. Cette bière plutôt foncée à la mousse brun clair développe des arômes riches de malt rappelant le caramel, le toffee et les noix, puis des notes d'esters évoquant les fruits séchés. Son côté malté et torréfié apporte également des saveurs délicates de chocolat noir et de café...
Nano Cinco - Georges le Crapaud - 473ml
9,49 $
Pastry Stout cerise/noix de coco grillée/cacao/vanille/guimauve - 10.5 % alc/volCollab BrewskeyStout impérial conditionné sur de la cerise sucrée, de la noix de coco grillée biologique du Sri Lanka, du grué de cacao du Ghana, de la vanille de l'Ouganda et de la guimauve végan. Une bière aux saveurs multiples rappelant à la fois le gâteau forêt noir et les friandises à la noix de coco...
Nano Cinco - Jacko - 375ml
13,99 $
Sweet Stout Impérial cacao/noix de coco/vanille - 11.9% alc/volJacko un est sweet stout impérial conditionné sur grué de cacao, noix de coco grillée biologique du Sri Lanka et vanille de l'Ouganda. En résulte un stout particulièrement sirupeux aux notes prononcées de chocolat noir et de coco...
Nano Cinco - Karluv Tmavy Lezak - 473ml
5,99 $
Lager Noir Tchèque - 4.8% alc/volKarluv est notre série de lager d'inspiration tchèque. Cette troisième version est une Tmavý Ležák, une lager à la robe très foncée (brun-noir) dont le profil de saveur rappel les biscuits, le pain grillé et la torréfaction. L'amertume et le côté herbacé du houblon Saaz vient équilibrer le côté plus malté. Son corps léger et son effervescence moelleuse, surtout lorsqu'elle est servie en fût, en font une bière à la fois foncée, savoureuse et de soif...
Nano Cinco - Semplice - 473ml
7,99 $
Stout au Café - 6.7% alc/volSemplice est la version simple, donc plus légère, de Doppio, un stout impérial au café initialement brassée l'hiver dernier. Nous y avons incorporé le café guatémaltèque El Arco torréfié chez Cantook à Québec. Ce café lavé de variété Bourbon développe des arômes rappelant le chocolat au lait et la crème anglaise. En résulte un stout plus léger que dans nos habitude, mais tout de même plutôt rond et très riche en saveurs avec ses notes de chocolat, de café et de malt grillé...
Nano Cinco - SOS - 473ml
7,99 $
Porter Baltique légerement Fumé - 7.6% alc/volSOS est une Porter Baltique, style de bière qui s'est développé dans les pays bordant la mer Baltique au 19e siècle et qui se distingue des porters anglais traditionnels son taux d'alcool plus élevé et par sa douceur due à la fermentation basse de type lager. Pour celle-ci, nous sommes sortie des sentiers battues en y incorporant une dose de malt fumée afin d'apporter une profondeur supplémentaire dans les saveurs. SOS développe une mousse beige-brunâtre, une robe plutôt foncée et des arômes riches de malt rappelant le caramel, le toffee, les fruit..
Nano Cinco - Tamanoir - 473ml
9,69 $
Stout Dessert noix de coco/cacao et café - 9% alc/volTamanoir est un pastry stout en canette résultant d'une sélection de grains spéciaux maltées et torréfiés, puis d'un conditionnement sur Cacao de l'équateur, noix de coco grillée biologique du Sri Lanka et Café brésilien (le Corsi torréfié par Cantook à Québec). Un peu moins intense et puissant que nos versions en bouteille, ce stout impérial atteint tout même les 9%, puis demeure onctueux et décadent avec des notes rappelant le dessert au chocolat et à la noix de coco, le tout, accompagner d'un expresso...
Noctem - Feu Sacré - 473ml
8,99 $
Stout Dessert cannelle/cacao/piment/vanille - 11.5% alc/volCe stout pâtissier incandescent rayonne par l’ajout de cannelle et de piments mexicains tout en déployant un velouté de chocolat et de vanille sur une finale sucrée par l’ajout de lactose. Les piments Ancho, Mulato et Pasilla ont été utilisés pour apporter des notes chocolatées et fruitées ainsi qu’une chaleur à cette bière riche et complexe...
Noctem - Measure Of Darkness - 473ml
8,29 $
Sweet Stout Impérial - 11.9% alc/volCe stout impérial est particulièrement corpulent et propose des arômes de chocolat et de torréfaction avec une finale sucrée. Comme un point de référence obscur qui permet ensuite de mieux apprécier tous les niveaux de ténèbres, cettebière massive détonne par son intensité et sa densité aromatique...
Noire & Blanche - Ombrage - 473ml
8,49 $
Stout Impériale au miel de sarrasin, café infusé à froid, et grué cacao. 9% alc/volVISUEL : Noir opaque, col épais style créma.ODEUR : Gâteau au chocolat noir, petite odeur de café, légère trace d’herbe...
Noire et Blanche - Réveille Martin - 473ml
7,49 $
Stout Blanc Café,Cacao et Vanille - 5.5% alc/vol..
Nouvelle France - Stout Impérial - 473ml
7,19 $
Stout Impérial - 10.8% alc/volBrassé avec une quantité massive de grains grâce à un procédé de double empâtage, ce stout offre un corps riche et une profondeur remarquable. Des arômes torréfiés de café noir, de chocolat noir et une touche de caramel brûlé s’entrelacent dans une texture onctueuse...
O Quai des Brasseurs - La Perle Noire - 473ml
6,99 $
Stout impériale - 9.5% alc/volNote du brasseur: Hisse les voiles vers une mer ardente d’arômes de caramel, de chocolat et de café. Vieillie en barrique de Bourbon, cette stout impériale au goût prononcé te fera chavirer les papilles gustatives et flotter de satisfaction. AHOY, capitaine!..
Perspective - Completude - 473ml
5,69 $
Sweet Stout - 5.5% alc/volNous avons ici un stout avec un beau caractère. D'entré de jeu, nous goutons la torréfaction robuste avec une amertume soutenue pour ensuite laisser toute la place au chocolat. Nous avons utilisé du cacao en poudre à l'ébullition et une grosse dose d'éclat de cacao Ghanéen à froid. C'est comme croquer dans une palette de chocolat noir 70% avec en plan un petit sucre résiduel qui balance parfaitement cette bière...
Pie Braque - Stout à l'Avoine - 473ml
5,79 $
Stout à l'Avoine - 4.8% alc/volStout à l'avoine, doux, onctueux, satisfaisant et facile à boire!..
Pie Braque - Stout Bourbon - 500ml
11,49 $
Stout impérial vieillie en fût de bourbon - 10.8% alc/vol..
Pie Braque - Stout Impérial - 500ml
6,99 $
Stout impérial - 9% alc/volDESCRIPTION: Notre Stout impérial est une bière capiteuse et enveloppante qui invite à la détente et à la contemplation. Élaborée à partir d’importantes quantités de malts torréfiés, elle nous dévoile sa somptueuse robe de velours noir qui inspire grâce et volupté. Dès les premières gorgées, ce nectar bienveillant réchauffe le cœur et ravive l’esprit. Véritable baume pour l’âme, cette bière est l’incarnation liquide du réconfort...
Pit Caribou - Kriek Porter - 750ml
9,99 $
Porter - 7% alc/volDescription: La Kriek Porter est l'assemblage de notre porter La Gaspésienne no. 13 vieillit en barriques de pinot noir, de whisky et de rhum.Elle possède des notes complexes de torréfaction, de bois et de vanille ainsi qu'une belle acidité issue de son mariage avec un porter plus jeune et des griottes du Québec...
Pit Caribou - La Gaspésienne #13 - 473ml
4,99 $
Porter - 6.2% alc/volBière noire de style Robust Porter, elle possède une douce rondeur de chocolat et des arômes de café. Son nom souligne le travail des pêcheurs gaspésiens. Bateaux numérotés de 1 à 50, les Gaspésiennes ont sillonné le Saint-Laurent au temps de la pêche à la morue. Le no. 13 n’aurait jamais vu le jour en raison de la superstition autour de ce chiffre!..
Pit Caribou - No13 Tennessee - 500ml
9,99 $
Porter Impériale vieillie en barrique de Rye Whiskey - 10% alc/vol..
Pit Caribou - Stout de l'Atlantique - 473ml
5,99 $
Stout au café - 5.5% alc/volBière noire brassée en collaboration avec La Brûlerie de l'atlantique, ce stout au café Honey Process dévoile les arômes d'un procédé de miel séché au soleil de la Ferme Loreth et Marcello dans la vallée Centrale du Costa Rica. Torréfié en Gaspésie!..