Nouveautés & nouvelles cuvées
Micro du Lac - Tante Tricotante Houblonnée - 473ml
7,49 $
Triple Belge Houblonnée au Nelson Sauvin Eclipse et CIP076 - 8% alc/vol..
Mosaiek - Cosmos - 355ml
4,49 $
Grisette 4,6% alc/volPetite grisette, grande fraîcheur ! Brassée avec une belle quantité de blé, un peu d ‘épeautre et beaucoup d’amour !..
Mosaiek - Splash No1 - 355ml
4,99 $
Pale ale au houblon Hydra. 5,6% alc/volPremière bière de notre série de pale ale mettant en valeur un houblon québécois. Ici, le Hydra dévoile ses notes d’agrumes, de clémentine et de raisin vert...
Nano Cinco - Amboise - 473ml
6,99 $
West Coast IPA - 6.3% alc/volAmboise est une West Coast IPA brassée en collaboration avec la brasserie française Art Is An Ale. Suivant la technique de Math, maître brasseur de Art Is An Ale, nous avons houblonnée au Simcoe lors de l'ébullition pour l'amérisation, puis au Simcoe Dynaboost lors de la phase d'aromatisation. Ensuite, nous avons massivement houblonnée à froid avec du Comet et de l'Amarillo Estate Grown, ainsi qu'avec du Strata CGX (pellets concentrés) et du Simcoe Hyperboost (concentré liquide). En résulte une bière sèche, claire, limpide et à l'amertume franche qui développe des ..
Nano Cinco - Bierkrug - 473ml
5,99 $
Pilsner allemande avec les houblons Tettnang & Hersbrucker. 4,8% alc/vol..
Nano Cinco - Coyote - 473ml
7,29 $
Double West Coast IPA - 8% alc/volCoyote est une Double West Coast IPA élaborée en collaboration avec Segal Ranch pour laquelle nous avons eu la chance de mettre la main sur les houblons limités Zumo, Tangier, Anchovy et Ramosa. Ces quatres cultivars développés par Segal Ranch et mis en marché dans les dernières années. En résulte une bière puissante qui s'inscrit dans la nouvelle tendance de la West Coast IPA, très peu malté, à la robe claire et limpide, puis au corps léger. Son amertume franche, mais équilibrée, complète à merveille ses arômes intenses de zeste d'orange et de pamplemousse ai..
Nano Cinco - Helsinki - 473ml
8,49 $
Smoothie Sour Guimauve/Crème Glacé/Érable/Airelle/Bleuet/Fraise/Camerise - 4.5% alc/volHelsinki est un smoothie élaboré en collaboration avec Glass Pyramid Project (CoolHead Brew), brasserie Finnoise spécialisée en smoothie et bières sûres que nous avons rencontré lors d'un festival à Budapest. Ensemble, nous avons choisi de faire un smoothie à partir d'un combo de fruits nordiques cultivés à la fois au Québec et en Finlande. En plus des purées de fraises et de bleuets, nous avons donc ajouté du jus concentré d'Airelle rouge de Lac-Etchemin et de camerise du Québec. Finalement, pour ajouter e..
Nano Cinco - Innovation #10 - 473ml
7,79 $
Triple NEIPA Citra/Riwaka/Eldorado/Mosaic/Pacifica - 9.6% alc/vol..
Nano Cinco - Paris - 473ml
6,99 $
NEIPA Nectaron/Citra/Nelson Sauvin - 6.9% alc/volParis est une New England brassée en collaboration avec la brasserie française Fauve Craft Bière. Elle est notre version de la collaboration brassée dans leurs installations lors de notre court passage à Paris au printemps dernier. Elle est houblonnée au cultivar Nectaron, ainsi qu'avec le Citra de notre lot sélectionné chez Tributary Hop Farm et le Nelson Sauvin de notre sélection chez Freestyle Hops. Pour ajouté en aromatique, nous avons également ajouté du Nelson Sauvin Amplifire, sous-produit liquide et concentré de houblons. En résulte une ..
Nano Cinco - Vaumort - 473ml
7,49 $
Double NEIPA Tropical Fusion/Strata/Riwaka - 8.2% alc/volVaumort est une Double New England IPA brassée avec la brasserie française Brasserie Popihn avec laquelle nous avons beaucoup fraternisé en visitant Budapest lors de notre dernier festival en Europe. Cette double est houblonnée au Tropical fusion, mixte de houblons néo-zélandais développé par Freestyle Hops pour mettre de l'avant des arômes intenses de fruits tropicaux. Nous avons également incorporé le cultivar Strata CGX de Crosby Hops, pellets de houblon concentré que Pophin affectionne particulièrement. Finalement, nous avons ajouté ..
Nano Cinco - Wieprz - 473ml
5,99 $
Lager d'inspiration Polonaise - 4.7% alc/volWieprz est une pilsner brassée en collaboration avec Browar PINTA, brasserie polonaise renommé rencontrée dans un festival à Budapest et qui nous a impressionné par leurs lagers. Cette pilsner non filtrée est houblonnée au cultivar polonais Lubelski. Elle se distingue par ses arômes floraux et herbacés, ainsi que son amertume de soif et son profil sec et céréalier similaire aux pils allemandes...
Noctem - Albus - 473ml
7,49 $
Pastry Sour Bleuets, biscuits Graham, vanille et lactose - 6.5% alc/vol20% du contenu de cette bière est composé de purée de bleuets. En combinaison avec les biscuits Graham, la vanille et le lactose, c’est un véritable dessert liquide qui se construit sous vos yeux. Savourez toutes les dimensions de saveur de cette bière massivement fruitée à la couleur rouge foncée et laissez-vous porter par sa finale ronde et vanillée...
Noctem - Capitaine - 473ml
6,99 $
NEIPA Citra/Krush/Nectaron - 6.5% alc/volBrassée avec les houblons Citra, Krush et Nectaron, cette NEIPA propose un amalgame de saveurs qui illustre que le tout est plus que la somme de ses parties. Le Nectaron apporte des notes de pêche et de mangue très mures avec une touche dank, alors que le Krush ajoute une vibrante dimension de zeste d’orange, et que le Citra harmonise le tout avec son profil de mangues et d’agrumes...
Perspective - Astrosphère - 473ml
6,99 $
NEIPA Citra/Nelson Sauvin - 6.8% alc/volMais quelle collab avec Brewskey... Hyper houblonnée avec les 2 stars du houblon : Citra et Nelson Sauvin. Bien saturé, rond et juicy, elle a reçu du citra T90 et dynaboost + Nelson Sauvin T90 et Hop Kief. Une bière qui est à la hauteur de nos attentes. Cheers!..
Perspective - Supraconducteur - 473ml
6,79 $
Bright IPA Nectaron/Simcoe/NZ Cascade - 6% alc/volVoici notre toute dernière : une Bright IPA. C'est quoi? C'est le juste milieu entre une West Coast et NEIPA. C'est clean, doux, légèrement amère, juicy mais légèrement sec et sans côté malté. On retrouve des notes tropicales et herbacées. Ça se boit à grande gorgé et l'une n'attend pas l'autre!..
Sir John - Blast 2 - 473ml
8,29 $
Triple NEIPA - 9% alc/volImperial Hop Saturated Ale. Houblonnée avec du Citra, NZ Cascade, Riwaka et du Superdelic, on a également mis une grosse touche de Citra Cryo et de Riwaka Cryo. Comme c'était pas assez, du Citra Dynaboost a été ajouté. Après ça, encore du Citra Hyperboost. En plus de ça? Du NZ Cascade Hopkief. En plus de ça? Du Citra Incognito? EN PLUS DE ÇA? Du Abstrax de Citra, une variété de concentré de Citra qui déborde de saveurs. EN PLUS DE ÇA?! On a mis du Spectrum de Citra!..