Stout, Porter et autres bières foncées
La Chouape - Willie - 473ml
7,49 $
Stout Impériale - 8.5% alc/volRiche et bien ronde, elle est accompagnée de délicates notes oscillant entre le chocolat et la mélasse..
La Confrérie - Crema - 473ml
6,69 $
Stout café, vanille et lactose - 6% alc/vol Description: Stout de Soirée avec ajouts de vanille de Madagascar, lactose et café infusé à froid en provenance de Géogène micro-torréfacteur...
La Fabrique - Kaliningrad - 473ml
8,69 $
Stout Impérial Russe - 8.5% alc/volOn raconte que Catherine la Grande, impératrice de toutes les Russies, ou Sophie Frédérique Augusta d'Anhalt-Zerbst pour les intimes, adorait la stout londonienne. C’est pourquoi cette dernière fut exportée de l’empire anglais jusqu’à la cour de Saint-Pétersbourg dès les années 1780. Cette « Export Stout» pouvait atteindre jusqu’à 12% d’alcool et c’est pourquoi le nom de « Russian Imperial Stout » est resté ancré. Notre interprétation du style, la Kaliningrad, est noire comme la nuit et affiche une belle mousse couleur café. On y perçoit des arômes de fruits ..
La Ferme - Stout Impérial - 500ml
9,29 $
Stout Impériale - 8% alc/volD’un noir profond, ce stout bien charpenté libère des arômes de grains rôtis, de café et de chocolat noir. Des saveurs soutenues et réconfortantes pour affronter les températures descendantes...
La Ferme - Stout Sec - 500ml
7,29 $
Dry Stout - 5% alc/volDry stout d’inspiration irlandaise (allo la Guinness!), où le malt rôti s’exprime pleinement, donnant des arômes de café mi-corsé mi-amère, sans artifice ni sucre résiduel excessif.Un Stout sec et parfaitement digeste dont avait bien envie notre collègue-brasseur Pierre-Luc qui a concocté avec l’équipe la recette de cette délicieuse bière...
La Fosse - Lab 04 - 473ml
7,29 $
Stout Impérial Dessert - 9% alc/volStout riche et décadent, porté par un sucre résiduel généreux et des notes intenses de cacao, de café et de vanille. Une bière dessert assumée, dense et enveloppante...
La Fosse - Nocturnité - 473ml
6,69 $
Stout au café - 6.3% alc/volNocturnité est notre série de bières noires axée sur l’expérimentation de plusieurs saveurs chaleureuses. Noire comme la nuit, riche comme la forêt, Nocturnité #1 est un stout au café de la Petite Brûlerie de Deschambault...
La Grange Pardue - La Bourbonneuse - 750ml
17,99 $
Stout Impériale au miel affinée en fût de bourbon. 9,8% alc/volCette stout impériale au miel affinée en fût de bourbon révèle des notes boisées vanillées et de whisky qui s'amalgament a merveille avec l'amertume discrète des houblons et de malt torréfié. Les douces saveurs du miel sont enivrantes avec une fin de bouche délicieusement chocolatée et réconfortante.La Bourbonneuse, une bière vieillie en baril de chêne qui fait honneur aux abeilles qui butinent nos champs et pollinisent nos cultures. Le miel judicieusement utilisé permet de savourer les richesses du terroir de Ham-Nord et de goûter..
La Souche - Incinérateur - 473ml
6,69 $
Porter Tourbé - 6% alc/volDescription: Ale reprenant l’esthétique d’un imaginaire attisé par les chaudières et le craftsmanship. Un jus hâlé, coiffé d’un fin collet sépia pâle, simulant la suie brunâtre de la combustion, pourvu d’un goût malté robuste et finement tourbé. Breuvage de l’époque géorgienne imageant pourtant la science-fiction victorienne: une bière steampunk...
La Souche - La Tanière - 500ml
8,99 $
STOUT IMPÉRIAL BARRIQUÉ AFFINÉ SUR COPEAUX D'AMBURANA - 11.62% alc/volStout impérial élevé 2 ans en barriques de vin rouge ayant contenu du whisky canadien. Affinage final sur copeaux d'Amburana, bois d'Amérique du Sud aux saveurs complexes rappelant la fève de tonka, la cannelle et la vanille. Son profil sec rehausse des notes de café, de fruits rouges et une chaleur d'alcool enveloppante...
La Souche - New Waterford 473ml
5,99 $
Stout - 5% alc./vol.Description : Une nouvelle Waterford en sol américain, une continuation plutôt qu’une reproduction. L’ancestrale ville irlandaise devint ici la pionnière du Limoilou actuel, empreint de nouvelles gustations. Voilà ce qui décrit bien notre Stout: autant de soif que l’original, mais davantage caractéristique de nos papilles appréciant les notes chocolatées et torréfiées...
La Souche - Trévise en Québec - 473ml
6,49 $
STOUT BLANC PÂTISSIER STYLE TIRAMISU - 7% ALC./VOLUn building de flaveurs dissimulées derrière une facade toute pâle qui saura certainement vous tromper! Le café, la vanille, le chocolat et une pointe d’agrumes se structurent dans un tonique monté à l’expresso et soutenu principalement par une texture crémeuse. Un dessert à boire, un tiramisu liquide, un contraste alléchant!SANTÉ!..
La Veillée - Sir Wilford Brimley - 473ml
8,99 $
Stout dessert en collaboration avec Sir John. 10% alc/volBrassée avec des arachides, biscuit graham, cacao et vanille...
La Voie Maltée - La Criminelle - 355ml
5,19 $
Stout impériale - 9.5% alc/volNote du brasseur: Noire liquoreuse et alcoolisée, arômes subtils de réglisse et de violette, accompagnés d’arômes de café et de chocolat provenant des malts torréfiés...
La Voie Maltée - La Gigonne Nitro - 473ml
4,79 $
Stout à l'avoine - 4% alc/volNote du brasseur: Noire crémeuse à l’azote, ronde en bouche à la mousse onctueuse. Arômes de café et de chocolat noir provenant des grains d’orge torréfiés...
Le Bilboquet - La Corriveau - 473ml
4,99 $
Stout à l'avoine - 5.5% alc/volDescription: Du haut de sa potence, La Corriveau vous regarde déguster une bière noireaux arômes d'espresso et de chocolat noir. Sa robe profonde est coifée d'une crème riche et onctueuse qui cache une amertume tranchante, digne des idées noires qui hantaient l'esprit de cette meurtrière légendaire...
Le Bilboquet - La Coup de Canon - 473ml
4,99 $
Stout café - 5% alc/volDescription: Bière noire au café. Sa couleur noire lui est conférée par l'addition unique de café contrairement à l'orge torréfiée utilisée d'ordinaire...
Le Ketch - Capitaine Biskaufe - 473ml
10,99 $
Pastry stout en collaboration avec BreWskey. 10% alc/volUn stout dessert au café et biscuits belges...
Le Ketch - Oscar - 473ml
6,69 $
Dry Stout - 4.5% alc/volBière noire, légère et sèche au corps velouté. Aromes de torréfaction, café et chocolat noir...