Stout, Porter et autres bières foncées
La Barberie - Escarbille New Riff - 473ml
8,29 $
Stout impérial élevé 10 mois en barriques de bourbon de New Riff Distillery - 9% alc/volStout offrant des notes de caramel, de réglisse ainsi qu'une pointe de chocolat et de fruits rouges.Le passage en barrique ajoute des notes franches de spiritueux, lui donnant une attaque plus mordante mais qui se termine sur une finale douce et chaleureuse...
La Chasse Pinte - Grolaire - 473ml
6,99 $
Stout Blanc - 6% alc/volBière trompe l’oeil avec de gros profils aromatiques torréfiés tout en ayant une couleur blanche voilée.Avec la fonte de la banquise, il arrive que les ours polaires, qui descendent plus au sud pour se nourrir, se reproduisent avec des grizzlys. Appelé grolaire, pizzly ou encore prizzly, cet hybride nous a semblé être l’emblème parfait pour notre White Stout et nous rappelle que l’équilibre de la nature est bien fragile...
La Chasse Pinte - Stout Impérial - 750ml
15,99 $
Stout Impérial en fût de Bourbon Mélilot et Livèche - 8.5% alc/vol..
La Chasse-Pinte - Porter Baltique 2024 - 750ml
15,99 $
Porter Baltique au thé puerh affiné en fût de whisky. Cuvée 2024 - 9,3% alc/vol..
La Chope Angus - Porter à l'Anglaise - 473ml
5,99 $
Porter Anglais - 4.5% alc/volCe porter anglais traditionnel vous transportera dans l'ère des classiques brassicoles anglais. Son goût riche et ses arômes complexes raviront les amateurs de bières authentiques...
La Chouape - Willie - 473ml
7,49 $
Stout Impériale - 8.5% alc/volRiche et bien ronde, elle est accompagnée de délicates notes oscillant entre le chocolat et la mélasse..
La Confrérie - Crema - 473ml
6,69 $
Stout café, vanille et lactose - 6% alc/vol Description: Stout de Soirée avec ajouts de vanille de Madagascar, lactose et café infusé à froid en provenance de Géogène micro-torréfacteur...
La Fabrique - Caltor - 473ml
6,19 $
Stout à l'avoine - 4.7% alc/volBière noire non filtrée affichant une robe noire comme la nuit, une mousse couleur café, le tout appuyé sur quantité de malts rôtis. Cette stout à l’avoine offre un corps généreux et des notes fruitées et chocolatées. La Caltor tire son nom patois utilisé pour désigner du goudron ou, par extension, de l’Asphalte. Il provient de l’anglais coal tar, littéralement « goudron de charbon », la Caltor étant une bière d’un noir impénétrable ou, comme disent les Anglais, pitch black..
La Fabrique - Kaliningrad - 473ml
8,69 $
Stout Impérial Russe - 8.5% alc/volOn raconte que Catherine la Grande, impératrice de toutes les Russies, ou Sophie Frédérique Augusta d'Anhalt-Zerbst pour les intimes, adorait la stout londonienne. C’est pourquoi cette dernière fut exportée de l’empire anglais jusqu’à la cour de Saint-Pétersbourg dès les années 1780. Cette « Export Stout» pouvait atteindre jusqu’à 12% d’alcool et c’est pourquoi le nom de « Russian Imperial Stout » est resté ancré. Notre interprétation du style, la Kaliningrad, est noire comme la nuit et affiche une belle mousse couleur café. On y perçoit des arômes de fruits ..
La Ferme - Stout Impérial - 500ml
9,19 $
Stout Impériale - 8% alc/volD’un noir profond, ce stout bien charpenté libère des arômes de grains rôtis, de café et de chocolat noir. Des saveurs soutenues et réconfortantes pour affronter les températures descendantes...
La Ferme - Stout Sec - 500ml
7,19 $
Dry Stout - 5% alc/volDry stout d’inspiration irlandaise (allo la Guinness!), où le malt rôti s’exprime pleinement, donnant des arômes de café mi-corsé mi-amère, sans artifice ni sucre résiduel excessif.Un Stout sec et parfaitement digeste dont avait bien envie notre collègue-brasseur Pierre-Luc qui a concocté avec l’équipe la recette de cette délicieuse bière...
La Fosse - Nocturnité - 473ml
6,69 $
Stout au café - 6.3% alc/volNocturnité est notre série de bières noires axée sur l’expérimentation de plusieurs saveurs chaleureuses. Noire comme la nuit, riche comme la forêt, Nocturnité #1 est un stout au café de la Petite Brûlerie de Deschambault...
La Souche - New Waterford 473ml
5,99 $
Stout - 5% alc./vol.Description : Une nouvelle Waterford en sol américain, une continuation plutôt qu’une reproduction. L’ancestrale ville irlandaise devint ici la pionnière du Limoilou actuel, empreint de nouvelles gustations. Voilà ce qui décrit bien notre Stout: autant de soif que l’original, mais davantage caractéristique de nos papilles appréciant les notes chocolatées et torréfiées...
La Souche - Trévise en Québec - 473ml
6,49 $
STOUT BLANC PÂTISSIER STYLE TIRAMISU - 7% ALC./VOLUn building de flaveurs dissimulées derrière une facade toute pâle qui saura certainement vous tromper! Le café, la vanille, le chocolat et une pointe d’agrumes se structurent dans un tonique monté à l’expresso et soutenu principalement par une texture crémeuse. Un dessert à boire, un tiramisu liquide, un contraste alléchant!SANTÉ!..
La Voie Maltée - La Criminelle - 355ml
5,19 $
Stout impériale - 9.5% alc/volNote du brasseur: Noire liquoreuse et alcoolisée, arômes subtils de réglisse et de violette, accompagnés d’arômes de café et de chocolat provenant des malts torréfiés...
La Voie Maltée - La Gigonne Nitro - 473ml
4,79 $
Stout à l'avoine - 4% alc/volNote du brasseur: Noire crémeuse à l’azote, ronde en bouche à la mousse onctueuse. Arômes de café et de chocolat noir provenant des grains d’orge torréfiés...
Le Bilboquet - La Corriveau - 473ml
4,99 $
Stout à l'avoine - 5.5% alc/volDescription: Du haut de sa potence, La Corriveau vous regarde déguster une bière noireaux arômes d'espresso et de chocolat noir. Sa robe profonde est coifée d'une crème riche et onctueuse qui cache une amertume tranchante, digne des idées noires qui hantaient l'esprit de cette meurtrière légendaire...
Le Bilboquet - La Coup de Canon - 473ml
4,99 $
Stout café - 5% alc/volDescription: Bière noire au café. Sa couleur noire lui est conférée par l'addition unique de café contrairement à l'orge torréfiée utilisée d'ordinaire...
Le Ketch - Oscar - 473ml
6,69 $
Dry Stout - 4.5% alc/volBière noire, légère et sèche au corps velouté. Aromes de torréfaction, café et chocolat noir...
Le Naufrageur - Mille Sabords - 750ml
16,99 $
Double stout affiné en fût de bourbon - 7.5% alc/volBrassée à l’époque pour l’occasion de son millième brassin, Le Naufrageur récidive à nouveau avec la Mille Sabords.La bière St-Barnabé un classique revisité en double stout affiné en fût de Bourbon. Ronde et chaleureuse en boucheavec des notes de chocolat, vanille et caramel, cette petite liqueur est digne des plus grands marins aux longs cours..