Stout, Porter et autres bières foncées
L'Amère à Boire - Boucanier - 473ml
6,19 $
Porter Anglais - 5.1% alc/volDes notes de malt torréfiés, de chocolat, de caramel et de noisettes en font une bière complexe, douce et satisfaisante...
L'Amère à Boire - Muesli - 473ml
6,19 $
Stout à l'Avoine - 5.4% alc/volStout dominé par un arôme grillé suivi d’un goût doux et riche. Inspiré par le jadis Stout à l'avoine de McAuslan...
L'Apothicaire - Stout aux huitres - 473ml
6,29 $
Stout aux huîtres. 5.8% alc./vol.Bière de tradition irlandaise. Il s'agit d'un stout à l'avoine au goût de chocholat noir avec une fine touche minérale (iodé) provenant des huîtres. Cela lui confère une texture très onctueuse...
L'Apothicaire - Tmavy Specialni - 473ml
6,29 $
Tmavý ležák - 6% alc/volLager noire d'inspiration Tchèque à l'avoine avec des notes de chocolat noir et une légère torréfaction. L'avoine local de Rawdon lui confère une onctuosité subtile pour une dégustation tout en finesse...
L'Autre Brasserie - Globe Trotteuse - 473ml
5,99 $
Foreign Export Stout - 6% alc/volNoire, dense et torre´fie´e avec une belle amertume et des notes de cafe´..
L'Esprit de Clocher - L'Encre de Chine - 473ml
6,29 $
Porter au Thé Noir Fumé - 6% alc/volUn Porter anglais d'orge et de seigle savamment aromatisé au Lapsang Souchong, un thé fumé chinois. Une texture onctueuse, des notes chocolatées, voire de pain grillé. Une longue finale de profondes nuances fumées...
L'Esprit de Clocher - La Coeur de Loup - 473ml
5,49 $
Stout à l'avoine - 5% alc/volJuste assez pour tenter la satire... La plus obscure, mais moelleuse à souhait! Crémeuse et robuste. Subtilité grillée révélant des notes bien tempérées de café et de chocolat...
L'Ironie du 13 - Café Bobette - 473ml
6,69 $
Stout Blanc au Café - 6.5% alc/volCollabo Kahnawake Brewing Company.Quoi de mieux qu’un dimanche matin, assis sur ton divan…en bobette…à prendre un bon café!C’est l’histoire derrière cette collaboration avec Kahnawake Brewing Co.!!! Rarement on aura trouvé un nom pour une bière…avant même de créer la recette!On vous présente Café/Bobette!!Un Stout Blanc brassé avec du café et de la vanille! Et pas n’importe quel café…celui torréfié ici même à Lévis de chez Monark Micro-Torréfacteur!Soyeuse, onctueuse, accompagné d’un bel arôme de café, sur une finale légèrement vanillée! Les amateurs de Stout ..
L'Ironie du 13 - Monark Framboise - 473ml
6,69 $
Sweet Stout Framboise/Café - 6.2% alc/volUne bière qui allie la richesse d'un stout crémeux à l'acidité délicate de la framboise. Le café de chez Monark micro-torréfacteur ajoute des notes torréfiées, créant une parfaite balance entre la douceur fruitée et l’intensité du café, pour une bière à la fois équilibrée et gourmande...
L'Octant - Étoile Noire - 473ml
6,99 $
Porter américain - 6% alc/volL’Étoile Noire est un Porter Américain fermenté avec une levure anglaise. Cette bière forte de couleur noire au reflet rougeoyant présente des saveurs fruitées provenant de la levure, de torréfaction et de chocolat noir suivi d’une amertume équilibrée. Pour augmenter la complexité, une dose de café est ajoutée à la fin de l’ébullition et la bière est fermentée sur un grué de cacao. Que le malt soit avec vous!..
La Barberie - C.Tout - 473ml
5,69 $
Stout à l'avoine - 5% alc/volStout à l'avoine présentant un nez céréalier et de toffee. En bouche, ce sont le pain grillé, la mélasse, sans son côté sucré, et le cacao qui se succèdent. Tout simplement...
La Barberie - Tmavé PŠenicné - 473ml
5,99 $
Lager noire de blé noir d'inspiration tchèque - 4.8% alc/vol..
La Chasse Pinte - Grolaire - 473ml
6,99 $
Stout Blanc - 6% alc/volBière trompe l’oeil avec de gros profils aromatiques torréfiés tout en ayant une couleur blanche voilée.Avec la fonte de la banquise, il arrive que les ours polaires, qui descendent plus au sud pour se nourrir, se reproduisent avec des grizzlys. Appelé grolaire, pizzly ou encore prizzly, cet hybride nous a semblé être l’emblème parfait pour notre White Stout et nous rappelle que l’équilibre de la nature est bien fragile...
La Chope Angus - Porter à l'Anglaise - 473ml
5,99 $
Porter Anglais - 4.5% alc/volCe porter anglais traditionnel vous transportera dans l'ère des classiques brassicoles anglais. Son goût riche et ses arômes complexes raviront les amateurs de bières authentiques...
La Confrérie - Crema - 473ml
6,69 $
Stout café, vanille et lactose - 6% alc/vol Description: Stout de Soirée avec ajouts de vanille de Madagascar, lactose et café infusé à froid en provenance de Géogène micro-torréfacteur...
La Fabrique - Caltor - 473ml
6,29 $
Stout à l'avoine - 4.7% alc/volBière noire non filtrée affichant une robe noire comme la nuit, une mousse couleur café, le tout appuyé sur quantité de malts rôtis. Cette stout à l’avoine offre un corps généreux et des notes fruitées et chocolatées. La Caltor tire son nom patois utilisé pour désigner du goudron ou, par extension, de l’Asphalte. Il provient de l’anglais coal tar, littéralement « goudron de charbon », la Caltor étant une bière d’un noir impénétrable ou, comme disent les Anglais, pitch black..
La Fabrique - Kaliningrad - 473ml
8,69 $
Stout Impérial Russe - 8.5% alc/volOn raconte que Catherine la Grande, impératrice de toutes les Russies, ou Sophie Frédérique Augusta d'Anhalt-Zerbst pour les intimes, adorait la stout londonienne. C’est pourquoi cette dernière fut exportée de l’empire anglais jusqu’à la cour de Saint-Pétersbourg dès les années 1780. Cette « Export Stout» pouvait atteindre jusqu’à 12% d’alcool et c’est pourquoi le nom de « Russian Imperial Stout » est resté ancré. Notre interprétation du style, la Kaliningrad, est noire comme la nuit et affiche une belle mousse couleur café. On y perçoit des arômes de fruits ..
La Ferme - Stout Impérial - 500ml
9,29 $
Stout Impériale - 8% alc/volD’un noir profond, ce stout bien charpenté libère des arômes de grains rôtis, de café et de chocolat noir. Des saveurs soutenues et réconfortantes pour affronter les températures descendantes...
La Ferme - Stout Sec - 500ml
7,29 $
Dry Stout - 5% alc/volDry stout d’inspiration irlandaise (allo la Guinness!), où le malt rôti s’exprime pleinement, donnant des arômes de café mi-corsé mi-amère, sans artifice ni sucre résiduel excessif.Un Stout sec et parfaitement digeste dont avait bien envie notre collègue-brasseur Pierre-Luc qui a concocté avec l’équipe la recette de cette délicieuse bière...
La Fosse - Lab 04 - 473ml
7,29 $
Stout Impérial Dessert - 9% alc/volStout riche et décadent, porté par un sucre résiduel généreux et des notes intenses de cacao, de café et de vanille. Une bière dessert assumée, dense et enveloppante...
La Fosse - Nocturnité - 473ml
6,69 $
Stout au café - 6.3% alc/volNocturnité est notre série de bières noires axée sur l’expérimentation de plusieurs saveurs chaleureuses. Noire comme la nuit, riche comme la forêt, Nocturnité #1 est un stout au café de la Petite Brûlerie de Deschambault...
