Nouveautés & nouvelles cuvées
Le Ketch - Nate's Pick - 473ml
7,69 $
NEIPA Citra, Superdelic et Maui Nelson Hop Kief - 6.5% alc/volCollabo pour le 10ème Anniversaire de BAOS podcast..
Le Naufrageur - Gose sur Mer IPA - 473ml
6,69 $
Gose IPA - 5.5% alc/volNote du brasseur: Bière d'inspiration allemande, la gose est une bière sure et salée à base de blé. Nous vous présentons la version houblonnée de notre renommée Gose-sur-Mer. Une gose IPA qui se démarque par la touche tropicale des houblons Citra et Amarillo qui lui apportent le côté aromatique et fruité des agrumes. Les goûts de citron et d’orange complètent à merveille l’acidité et la finale d'eau de mer de la baie des Chaleurs.?..
Le Prospecteur - Chérie Brossons - 473ml
6,69 $
Stout Dessert - 8% alc/volChérie Brossons! est un stout dessert au cacao et à la cerise. La richesse gustative et la texture intense et ample, engendré par la vaste variété de grains utilisés est balancée onctueusement par le cacao ainsi que par l’acidité et le sucre du fruit. En bouche, c’est rond, sucré ça goûte le chocolat mi-sucré, le caramel, l’avoine, la cerise et ça réchauffe le cœur juste assez pour dire haut et fort; Chérie Brossons! Bref, une bière d’un noir profond, festive et réconfortante parfaite pour les journées qui se rafraichissent qui vous rappellera les meilleurs desserts d..
Le Prospecteur - Chibougaldor Shore - 473ml
6,49 $
Gose camerise, bleuet et pousse de mélèze - 4.8% alc/volCollab Maître RenardTel un lieu secret, caché entre les vagues et le sable, voici une bière qui invite à l’évasion, tout comme une plage oubliée du monde. Maître-Renard (Chibougamau) et Le Prospecteur se sont associées pour créer une fusion inattendue, comme la rencontre de deux rivages différents : l’un dans le Nord-du-Québec, l’autre en Abitibi-Témiscamingue. Ensemble, elles imaginent une rafraîchissante Gose à la camerise, aux bleuets sauvages et aux pousses de mélèze. C’est dans les paysages infinis, là où les eaux rencontrent la ter..
Le Prospecteur - Clémentine - 473ml
6,19 $
Blanche à la Clémentine - 5% alc/volLa Blanche du Prospecteur est une bière d’inspiration belge de type Witbier. Cette bière, voilée par la douceur du blé, offre un bouquet d’agrumes et de grains de coriandre fraîchement moulus. Dans cette version, nous avons ajouté une quantité astronomique de jus de clémentine. Son goût fruité et sa délicate amertume lui confèrent un côté très désaltérant qui étanche même les plus grandes soifs tout en vous comblant de saveurs réconfortantes d’un bon jus d’agrumes revigorant!•..
Le Prospecteur - Impérial Ulrick Gâteau Forêt Noire - 750ml
17,99 $
Stout Dessert - 10.5% alc/volNotre fameuse noire impériale est de retour, encore plus gourmande que jamais ! Cette année, nous avons poussé l’audace en revisitant la recette avec une touche festive et riche : un hommage liquide au célèbre gâteau Forêt-Noire. Ce Stout Impérial intense et généreux est conçu pour séduire les amateurs de saveurs profondes et décadentes. La bière est rehaussée par le café "Mélange du Prospecteur" de la maison de torréfaction L'Armorique (Val-d’Or) et possède du cacao, de la mélasse, de la cassonade, de la vanille fraîche de Madagascar ainsi qu’une dose généreuse de..
Le Prospecteur - Impérial Ulrick Pikliz - 750ml
17,99 $
Stout Impérial - 9.5% alc/volNotre emblématique Noire Impériale est de retour, plus gourmande que jamais ! Cette année, nous avons poussé l’audace en réinventant la recette avec une touche festive et riche, rendant hommage au pikliz haïtien. Ce Stout Impérial intense allie café "Mélange du Prospecteur" (L'Armorique, Val-d'Or), cacao, mélasse, cassonade, vanille de Madagascar et une généreuse dose de piments Scotch Bonnet, Habanero et Jalapeño, pour un clin d'œil au condiment haïtien qui a inspiré cette création. Forte et noble, cette bière rend hommage à Ulrick Chérubin (1943-2014), ancien mai..
Le Prospecteur - Marzen - 473ml
5,99 $
Festbier - 5% alc/volNée de la tradition brassicole bavaroise, la Märzen est une bière qui traverse les saisons avec élégance. Historiquement brassée en mars pour être conservée durant l'été et dégustée à l'automne, elle incarne l'équilibre parfait entre richesse maltée et douceur rafraîchissante. Cette lager ambrée-dorée dévoile des notes chaleureuses de pain rôti, de fruits confits et de céréales fraîches. Avec sa texture douce et son caractère festif, la Märzen est idéale pour accompagner les derniers frissons du printemps ou prolonger les plaisirs de la saison. À savourer dans un généreux ..
Le Prospecteur - Pic Barrique - 750ml
17,99 $
Assemblage de bières barriquées de fermentation spontanée - 6.2% alc/vol La Pic Barrique édition spontanée est une bière d'assemblage inspirée des gueuzeries belges. Maturées en barriques de chêne pendant 18 mois, les bières de fermentation spontanée qui composent cet assemblage sont fabriquées à partir de malt de plancher du Témiscamingue, de blé cru et de houblon suranné. Dans les profondeurs du chai du Prospecteur, une multitude de microorganismes présents dans l'air participent à la fermentation. C'est grâce à l'environnement unique de notre cave à fûts de chêne que cette bière reçoit ses ..
Le Prospecteur - Shaft Galerie - 473ml
6,19 $
NEIPA nordique Idaho7 + Sabro + Comptonie voyageuse - 6.2% alc/volLa Shaft-Galerie est une NEIPA nordique infusée de comptonie voyageuse en provenance de l’Abitibi, cette bière est généreusement houblonnée à cru avec du Idaho 7 et du Sabro. Ses arômes boréaux se mêlent harmonieusement aux notes terreuses et fruitées des houblons, créant un équilibre raffiné et complexe. Brassée en collaboration avec nos bons copains de la microbrasserie Moulin 7 d’Asbestos (aujourd’hui Val-des-Sources), cette bière s’inspire d’un savoir-faire partagé et d’une passion commune...
Le Saint-Fût - Kveik IPA - 473ml
6,69 $
Kveik IPA - 6.8% alc/volIPA , bombe houblonnée aux accents d'agrumes, d'abricot et de pin..
Le Temps d'une Pinte - Maître Torréfacteur - 473ml
6,49 $
Stout Impérial - 8% alc/volUne stout impériale qui t’explose le palais de saveurs : une richesse maltée intense, des notes de chocolat noir, de café torréfié et une pointe de fruits noirs. Avec son corps velouté et sa profondeur aromatique, tu risques d’avoir chaud...
Le Temps d'une Pinte - Ordinary Bitter - 473ml
5,29 $
Bitter pale aux houblons Kazbek et Strata - 3.8% alc/volCollabo avec Jackalhop..
Le Trou du Diable - Paloma Del Diablo - 473ml
5,99 $
Bière inspirée du cocktail Paloma. Pamplemousse rose, orange sanguine, hibiscus et nectar d'agave. 5,5% alc/vol..
Les Grands Bois - Funk Cosmique - 355ml
4,29 $
Saison Brett - 5% alc/volDepuis qu’on s’intéresse à la bière, la Belgique a souvent été une source d’inspiration. Quelques voyages nous y avaient amené dans la vingtaine pour découvrir beaucoup de leurs traditions! Pour celle-ci on s’est inspiré d’un bon classique qu’on a toujours trouvé un exemple de balance entre malt, houblons et brett.Le profil de céréales rustiques procure de légères notes grillées bien soutenues par l’évolution des brett. Fermentée en primaire avec une différente levure saison que Jazz Fusion, elle a ensuite évolué pendant 6 mois avec un mix de 2 différents types de bret..
Les Grands Bois - Jazz Fusion - 355ml
4,29 $
Grisette Brett - 3.9% alc/volConçue avec les mêmes méthodes de création du jazz fusion, on s’est inspiré de plusieurs tendances avec une petite touche d’improvisation! Comme une bonne toune de ce style, tu penses à priori que çà va trop partir dans tous les sens, mais en fin de compte tout se tientOn voulait créer la bière de soif brettée ultime et on n’est pas loin du but! Une inspiration assez libre d’une Grisette, celle-ci est brassée de l’orge, du blé, de l’avoine, du seigle et un bon pourcentage de riz! Un profil pour avoir à la fois une bonne texture et une excellente pintabilité. Une bo..
Les Trois Mousquetaires - La 1725 - 473ml
3,99 $
Lager Blonde - 5% alc/vol1725, l'année ou tout à commencé.Il y a 300 ans les premières famille prenaient racine à Saint-Constant, le long de la rivière Saint-Pierre, portées par la volonté de bâtir et de faire fleurir cette terre.Cette bière blonde rend hommage aux pionniers qui ont façonner notre ville...
Les Trois Mousquetaires - Porter Édition Spéciale Bourbon - 750ml
19,99 $
Porter Baltique en fût de Bourbon - 10.5% alc/volÉlevée 12 mois en fût de Bourbon de blé, cette toute nouvelle version de la Porter Baltique Édition Spéciale vous surprendra par sa douceur et l’équilibre de ces notes de Bourbon, de chocolat noir et sa petite touche boisée.Le bel équilibre entre la chaleur de l’alcool et le côté soyeux de la bière en font la bière parfaite pour accompagner vos fins de soirées!..
Lion Bleu - Vanille Bourbon - 500ml
11,49 $
Stout Impérial Café,Vanille et Bourbon - 8% alc/volStout Impérial au café affiné 12 mois en fût de bourbon, auquel nous avons ajouté de la vanille en provenance du Mexique. Une bière gourmande qui réchauffe les cœurs!..
Livingstone - Blanche au Lilas - 473ml
5,99 $
Blanche au Lilas - 4.5% alc/volBrasse´e avec soin et inspire´e par la beaute´ de´li- cate du printemps, notre Blanche au lilas est une witbier belge rafrai^chissante infuse´e de fleurs de lilas re´colte´es localement. Le voile subtil du malt de ble´ lui confe`re une texture douce, tandis que des notes d’agrumes, de coriandre et le parfum floral envou^tant du lilas frais lui apportent une e´le´gance unique. Croquante, aromatique et parfaitement e´quilibre´e, cette bie`re capture l’essence me^me de la saison...
Livingstone - The Valley - 473ml
5,99 $
Lager Légère - 3.5% alc/volNiche´e au cœur du Haut- Saint-Laurent, cette bie`re lumineuse capture l’essence des grands espaces et des journe´es tranquilles. Vive et rafrai^chissante, elle est conc¸ue pour les apre`s-midis ensoleille´s passe´s avec les amis et la famille. Que vous vous de´tendiez au bord de la rivie`re ou que vous assistiez a` la foire locale, cette bie`re est la compagne ide´ale de toutes les rencontres champe^tres...
Madawaska - Pilsner Italienne - 473ml
6,49 $
Pilsner Italienne - 4.5% alc/volNotre pilsner italienne est élaborée avec de l'orge cultivé aux abords de la mer Adriatique en Italie, vous y trouverez des arômes de malt doré et des notes herbacées, accord parfait avec une pizza fraîchement sortie du four...