Nouveautés & nouvelles cuvées
La Confrérie - Jus de la Jungle - 473ml
6,69 $
Bière de blé aux Fruit de la Passion - 5.2% alc/volUne bière aux fruits de la passion qui frappe fort en fraîcheur, en soleil et en vibes tropicales. Une bière de blé unique qui allie les tropiques à la douceur des grains maltés de chez nos amis Innomalt. C’est juteux.C’est fruitée. C’est le genre de bière qui te donne envie de danser pieds nus autour de la piscine...
La Confrérie - Roche Pilsner Ciseaux - 473ml
6,29 $
Pilsner Bohémienne - 5.2% alc/volPilsner bohémienne classique dans l’intention, précise dans l’exécution : Dorée et limpide, Croustillante et ultra fraîche en provenance du pilsner moderne et traditionnel de chez nos amis Innomalt Inc.Notes florales et légèrement épicées du houblon SaazAmertume franche, finale sèche et désaltérante..
La Fosse - Floréal - 500ml
10,99 $
Saison Floral en barrique de Zinfandel - 5.6% alc/volVieillie en barrique de Zinfandel, cette saison à la matricaire odorante déploie des notes florales, miellées et herbacées, avec un souffle d’ananas mûr et de campagne en été...
La Fosse - Lab 04 - 473ml
7,29 $
Stout Impérial Dessert - 9% alc/volStout riche et décadent, porté par un sucre résiduel généreux et des notes intenses de cacao, de café et de vanille. Une bière dessert assumée, dense et enveloppante...
La Grange Pardue - La Bourbonneuse - 750ml
17,99 $
Stout Impériale au miel affinée en fût de bourbon. 9,8% alc/volCette stout impériale au miel affinée en fût de bourbon révèle des notes boisées vanillées et de whisky qui s'amalgament a merveille avec l'amertume discrète des houblons et de malt torréfié. Les douces saveurs du miel sont enivrantes avec une fin de bouche délicieusement chocolatée et réconfortante.La Bourbonneuse, une bière vieillie en baril de chêne qui fait honneur aux abeilles qui butinent nos champs et pollinisent nos cultures. Le miel judicieusement utilisé permet de savourer les richesses du terroir de Ham-Nord et de goûter..
La Grange Pardue - La Jarnigoine - 750ml
15,99 $
Saison affinée en fût de Chardonnay. 8% alc/volCette saison affinée en fût de chardonnay présente des arômes de raison vert et de pomme mûre avec une robe cuivrée. En bouche, on retrouve le profil minéral du vin blanc et le goût subtilement épicé de la levure saison. La finale sèche et alcoolisée surprendra pas sa chaleur et une note légèrement boisée...
La Memphré - Saison Vermillon - 500ml
11,99 $
Saison de Foudre Cassis et Framboise - 6.2% alc/volBière de type Saison élevée en foudre de Pinot Noir pendant 1 an avec un généreux ajout de cassis et de framboises.Son élégante robe vermeille et son nez fruité et vineux annonce ses couleurs avec des effluves boisés, terreux et de petits fruits. En bouche, on note son côté sec et désaltérant avec des notes tanniques et sauvages des levures brettanomyces utilisées dans son élaboration. Sa finale est vive et nette avec une pointe d’acidité rafraichissante et équilibrée...
La Mouche Sarvijaakko 473ml
6,69 $
IPA Côtière - 6% alc/volNée d’une fermentation mixte aux accents scandinaves, cette IPA déploie la puissance résineuse des houblons de la Côte Ouest, tout en laissant place aux arômes de fruits à chair jaune des houblons cultivés au Québec.Les céréales d’ici apportent douceur et équilibre, créant une bière façonnée avec patience, à la mousse naturelle...
La Souche - Beach Royale 14 - 473ml
8,29 $
BIÈRE DE BLÉ SÛRE À L'ARGOUSIER, AU CASSIS ET AU SIROP D'ÉRABLE BARRIQUÉ. 10,4% alc/volUne acidité vivace, fruitée d'argousiers et arrondie par un sirop d'érable barriqué : une sure impériale qui ne fait pas dans la légèreté ! Des noces de plomb en grande pompe, célébrant notre formidable relation avec votre soif tout en valorisant dans un même temps des bijoux de la nordicité ! Un nectar somptueux, opulent et royal !100 % Québécoise..
La Souche - Franc Brett d'Hiver - 500ml
8,99 $
Sure à la Framboise Barriquée - 9.5% alc/volÉdition spéciale de notre Franc Bois d'Hiver. Bière de blé sûre aux framboises à laquelle ont été ajoutées des brettanomyces et lactobacilles. Affinage d'un an en barriques.Souche de levure : Blanche belge, Mothership Brett Blend & Lactobacillius..
La Souche - Hedleyville Grande Réserve - 500ml
8,99 $
Scotch Ale à l'érable en barrique de sirop d'érable et bourbon - 10.24% alc/volScotch Ale brassée avec le sirop de la cuvée 2025 de notre érablière de Stoneham. Affinée en barriques ayant précédemment contenu du sirop d'érable, ainsi qu'en barriques de Bourbon fraîchement vidées.Notes d'érable, de cassonade et de vanille boiséeSouche de levure : Anglaise classique..
La Souche - Jason et le Houblon Magique - 473ml
6,69 $
Double NEIPA 100% Citra - 8% alc/volEt si on remplaçait Jack, ses haricots magiques et son œuf doré par Jason, sa quête d’un houblon fantastique et une cocotte en or? Ce serait un conte incroyable où Jason Perreault, en développant le Citra en 1992, ne se doutait probablement pas que ce houblon aux arômes uniques révolutionnerait un jour le monde de la IPA. Il ne vous reste qu’à boire cette histoire. SANTÉ!..
La Souche - La Tanière - 500ml
8,99 $
STOUT IMPÉRIAL BARRIQUÉ AFFINÉ SUR COPEAUX D'AMBURANA - 11.62% alc/volStout impérial élevé 2 ans en barriques de vin rouge ayant contenu du whisky canadien. Affinage final sur copeaux d'Amburana, bois d'Amérique du Sud aux saveurs complexes rappelant la fève de tonka, la cannelle et la vanille. Son profil sec rehausse des notes de café, de fruits rouges et une chaleur d'alcool enveloppante...
La Souche - P'tit Loup - 473ml
5,99 $
Session NEIPA avec les houblons Amarillo, Citra, Cryo - Citra, cryo - Simcoe, Mosaic, Simcoe.Un tout petit loup, quand même bien vif et fougueux; on n'échappe pas à son puissant mordant! Son juteux fruité gorgé de lupuline des houblons soigneusement sélectionnés, expansionne en bouche et persiste obstinément. Un p'tit loup espiègle, turbulent même, mais tout à fait attachant !..
La Veillée - Sir Wilford Brimley - 473ml
8,99 $
Stout dessert en collaboration avec Sir John. 10% alc/volBrassée avec des arachides, biscuit graham, cacao et vanille...
La Vveillée - Lucie - 473ml
8,99 $
Pilsner impériale vieillie en fût de Pinot Noir - 8,0 % alc./vol.On a brassé cette Pilsner impériale avec l’idée de prendre notre temps. Le temps du silence, du bois et des saisons. Le fût de pinot noir lui prête sa douceur, une touche vinifiée, des notes de fruits rouges discrètes avec juste assez de chaleur pour rappeler..
Le Fermentor - Keto Blaster Blanche - 473ml
5,49 $
Blanche aux agrumes Keto (3g de glucides et 130 calories par canette) - 4.5% alc/vol..
Le Ketch - Capitaine Bad Luck - 473ml
7,79 $
Double NEIPA en collaboration avec Bad Bones. Houblon Tropical Fusion de chez Freestyle Hops en Nouvelle-Zélande. 8% ALC/VOL..
Le Ketch - Capitaine Biskaufe - 473ml
10,99 $
Pastry stout en collaboration avec BreWskey. 10% alc/volUn stout dessert au café et biscuits belges...
Le Ketch - Capitaine Xtrm Turbo - 473ml
7,79 $
Double NEIPA Citra/Nectaron/Motueka - 8% alc/volCollaboration avec Messorem..
Le Ketch - Eau Douce Sure Framboise Citron - 473ml
5,99 $
Nano sure framboise et citron. 2,5% alc/vol..
Le Naufrageur - Pilsner Impériale - 750ml
14,99 $
Pilsner Imperiale - 9% alc/volD’une belle rondeur qui supporte à merveille sa forte teneur en alcool, cette Imperial Pils s’impose par ses notes de sucre d’orge et cette fraicheur propre aux pilsners. Sa belle finale d’agrumes complète à merveille la dégustation de ce délicieux breuvage. Une bouteille parfaite pour être partagée… ou pas...