Nouveautés & nouvelles cuvées
Nano Cinco - Bonne Note - 473ml
7,49 $
Double NEIPA Galax, Citra et Nelson Sauvin - 8.3% alc/volCollab EXPBonne note est une New England Double Wheat IPA brassée en collaboration avec EXP artisans brasseurs. Nous y avons incorporée une grande quantité de blé, ainsi que le trio de houblons renommés Galaxy (Australie), Citra (US) et Nelson Sauvin (Nouvelle-Zélande). En résulte une bière claire et soyeuse un profil aromatique particulièrement fruitée et explosif rappelant l'ananas, les agrumes et le sauvignon blanc...
Nano Cinco - Déccenal - 473ml
7,29 $
Sure style Cafélimo - 5% alc/volDécennal est une bière sûre d'inspiration cafélimo élaborée en collaboration avec Cantook - micro torréfacteur. Pour celle-ci, nous avons incorporé de la purée de citrons entiers, ainsi que de la fraise pour aller chercher une robe rappelant la limonade rose. Nous avons par la suite infusé à froid le café colombien Diego Bermudez torréfié par Cantook. Une bière sûre et légèreaux aromes fruités, tropicaux et soutenues de café, ainsi qu'aux notes de limonade fraîche...
Nano Cinco - Drupa - 750ml
19,99 $
Bière Sauvage à l'abricot et Barriquée - 5.5% alc/volDrupa est un assemblage de bières sauvages vieillies en barrique de vin et en puncheon, puis conditionnées sur de l'abricot. Une bière complexe, à l'acidité fruitée, ainsi qu'aux arômes intenses d'abricots et de fruits à noyau...
Nano Cinco - Eichel - 473ml
5,99 $
Festbier - 5% alc/volEichel est une Festbier, une lager typique de l'Oktoberfest. Houblonnée au cultivar allemand Hallertau Mittelfrüh et fermentée avec la levure Augustiner, cette bière blonde de soif à la robe légèrement ambrée développe des notes céréalières, biscuitées et florales..
Nano Cinco - Fourniture 473ml
7,69 $
Triple NEIPA - 9.6% alc/volFourniture est une triple New England IPA brassée en collaboration avec Noctem et houblonnée 100% au cultivar néo-zélandais Peacharine. Une bien ultra soyeuse et ultra aromatique aux notes soutenues de pêches et de fruits à noyau...
Nano Cinco - Karluv Polotmavy - 473ml
5,99 $
Lager Ambré - 4.4% alc/volKarluv est notre nouvelle série de lager d'inspiration tchèque. Cette deuxième version est une polotmavý, une lager à la robe ambrée dont le profil de saveur est dominé par le malt, avec des notes de pain grillé, de caramel et de biscuit. L'amertume du houblon est présente pour équilibrer le côté malté, sans être trop prononcée. Le houblon tchèque Saaz apporte également des notes délicatement épicées et herbacées. Son corps léger et son effervescence moelleuse, surtout lorsqu'elle est servie en fût, en font une bière à la fois maltée et de soif excellente...
Nano Cinco - Massive - 473ml
7,49 $
Double NEIPA - 8.1% alc/volMassive est une double New England IPA houblonnée avec un trio de houblons tri-nationale : Motueka T-90 et SubZero Hop Kief (NZ), Citra (US) et Galaxy (AU). Elle développe un corps riche et soyeux et des aromes d'ananas, d'agrumes et de pêche...
Nano Cinco - Melanocarpa - 750ml
19,99 $
Bière Sauvage à l'Aronia barriquée - 5.5% alc/volMelanocarpa est un assemblage de bières sauvages vieillies en barriques de cidre et de vin, puis conditionnées sur de l'aronia cueillie à Saint-Augustin-de-Desmaures dans la région de Québec. Une bière composée de produits locaux qui se distingue par sa robe pourpre, ses notes de confiture, ses arômes légèrement épicés, ainsi que par la présence de tannins apportés par la peau de l'aronia...
Nano Cinco - Mini Skate - 473ml
6,49 $
NEPA Citra, Motueka, Mosaïc - 5.8% alc/volMini Skate est une New England Pale Ale aux houblons Citra, Motueka et Mosaïque développant des arômes de pamplemousse, de fruits tropicaux et de citra...
Nano Cinco - Panorama - 750ml
16,99 $
Saison Brett Houblonnée - 5.5% alc/volPanorama est une Farmhouse IPA à la tangerine inoculée aux levures brett et aux bactéries lactiques, puis houblonnée à froid au cultivar expérimental HRC-004, ainsi qu'au NZ Cascade SubZero Hop Kief et au Citra Spectrum. Elle développe des notes d'abricot, de nectarine et d'agrumes. Une bière légèrement sûre, aux arômes fruitées et complexes, où la fraîcheur des houblons s'épanouit avec éclat...
Nano Cinco - Provence - 750ml
19,99 $
assemblage de bières sauvages vieillies en barrique de vin et en puncheon - 5.5% alc/volProvence est un assemblage de bières sauvages vieillies en barrique de vin et en puncheon, puis conditionnées sur du marc de Pinot Gris et d'aronia (deuxième utilisation après Mélanocarpa). Une bière d'inspiration Rosé nature avec ses notes vineuses et ses arômes légèrement épicés...
Noctem - 10e Anniversaire - 12x355ml
39,99 $
Caisse mixte de NEIPA mono-houblon : Passion (Riwaka)Plaisir (Superdelic)Communauté (Nelson Sauvin)Créativité (Nectaron)Pour trinquer à une décennie de folie houblonnée, on vous a préparé une caisse mixte 10e anniversaire! 12 canettes réunissant 4 NEIPA exclusives mono-houblon ont été spécialement brassées pour célébrer 10 ans de passion, de plaisir, de créativité et d’esprit de communauté...
Noctem - Bienveillance - 473ml
7,29 $
NEIPA - 6.5% alc/volCette NEIPA brassée avec soin intègre les houblons Cascade NZ, Nelson Sauvin et El Dorado qui apportent des notes profondes de fruit de la passion et de mangue. L’orge, l’avoine et le blé génèrent une texture onctueuse réconfortante qui supporte la puissance aromatique des houblons...
Noctem - Équilibre - 473ml
7,49 $
Double Oat Cream IPA houblons Superdelic, Riwaka & Nectaron. 8% alc/volCollabo Fine Balance Brewing Co...
Noctem - Feu Sacré - 473ml
8,99 $
Stout Dessert cannelle/cacao/piment/vanille - 11.5% alc/volCe stout pâtissier incandescent rayonne par l’ajout de cannelle et de piments mexicains tout en déployant un velouté de chocolat et de vanille sur une finale sucrée par l’ajout de lactose. Les piments Ancho, Mulato et Pasilla ont été utilisés pour apporter des notes chocolatées et fruitées ainsi qu’une chaleur à cette bière riche et complexe...
Noire & Blanche - Arnold Sch'weizennegger - 473ml
6,19 $
Hefeweizen - 4.7% alc/volBière de soif, elle est très douce laissant subtilement transparaitre des saveurs de céréales et une légère amertume finissant sur le côté fruité d’agrume d’ananas fleuretant avec la pomme...
Noire & Blanche - Bit Carré - 473ml
6,19 $
Extra Spécial Bitter -4.5% alc/volMalté à souhait, notre langue est envahie par un éventail d’arôme de céréale, le sucre d’orge, les biscuits gaufré, le malt chocolaté, des effluves de caramel et un bon sucre résiduel. Le tout est soutenu par une amertume toute en douceur qui colle sur la langue sans être agressive. Les arôme terreux des houblons anglais nous salut finalement en fin de gorgée...
Perspective - Magnetisme - 473ml
6,99 $
Triple NEIPA TDH Nectaron, Waimea & NZ Cascade - 9.7% alc/volNotre 2e TIPA! La première étant dans notre top 5 dans Untappd, nous avons récidivé avec une super trio de houblon Néo Zélandais. On y retrouve une belle rondeur, une explosion de saveur et quasiment aucun goût d'alcool. Donc un beau gros jus pour réchauffer nos fin de journée qui s'en viennent de plus en plus frisquets! :)..
Robin - Blanche de WAT - 750ml
15,99 $
Blanche Gingembre et Genévrier - 6.6% alc/volCette bière blanche aux aromates du Québec est le fruit d’un assemblage unique, fermentée avec un mélange de levures et de lactobacille, puis affinée en tonneaux. Elle se distingue par la chaleur épicée du gingembre et la fraîcheur boisée du genévrier...
Siboire - Gilberator - 473ml
5,69 $
Bock - 7% alc/volBrassée en l’honneur de notre mascotte du Siboire Dépôt, le buck Gilbert, cette bock est une bière tout ce qu’il y a de plus classique pour le style. Maltée à souhait, elle présente une complexité très réconfortante. Avec ses 7,0% d’alcool, quelques gorgées et vous aurez le même petit sourire en coin que notre fameux orignal.Note de dégustation: Pain brioche´, malts biscuite´s, crou^te de pain grille´, sucre brun, amertume terreuse, houblons feuillus, dangeureusement pintable...
