Nouveautés & nouvelles cuvées
Messorem - Temporalis 0049 - 473ml
7,99 $
Triple IPA Cascade Cryo/Motueka/Superdelic/Citra - 10% alc/vol..
Messorem - The Pils Of Modern Man - 473ml
5,79 $
Pilsner Allemande - 5.2% alc/volCollaboration Despised Icon..
Messorem - This World is Fading Away - 473ml
7,79 $
Double IPA Citra/Riwaka - 8.4% alc/volCollab Every Where..
Messorem - We'll All Vanish the Same Way - 473ml
7,79 $
Double IPA Citra/Rakau/Nelson Sauvin - 8.5% alc/volCollab Xull Beer..
Micro du Lac - Tante Vobiscum Chardonnay - 500ml
11,99 $
Assemblage de Tripel en Fût de Chardonnay - 9.2% alc/volCollab avec Microbrasserie CharlevoixBière blonde soutenue d’une belle clarté, nez de confiserie, de biscuit et d’un fruité complexe évoquant la poire. En bouche, c’est très élégant et équilibrée, les saveurs sont persistantes et rappelle encore les poires ou autres fruits apparentés, mais plutôt confits que frais, et une agréable amertume s’étire tranquillement sur la chaleur délicate de l’alcool. Recommandations boire a 6 Celsius dans un verre ballon..
Nano Cinco - Cadence - 473ml
5,99 $
Weisbier - 4.6% alc/volCadence est notre toute première weissbier (blanche traditionnelle) mise en canette. Cette bière de blé d'inspiration allemande a été houblonnée avec le cultivar français Aramis et fermentée avec une souche de levure allemande. Une bière à la fois légère et savoureuse qui développe des arômes délicatement fruités rappelant les agrumes et la banane, ainsi que des délicates notes d'épices. Elle se distingue par sa prise de mousse traditionnelle et naturelle issue d'un ajout et d'une refermentation de moût non-fermenté en canette et en fût, ce qui lui procure un corps soyeu..
Nano Cinco - Clair de Lune - 473ml
6,49 $
New England Pale Ale - 5.8% alc/volClair de lune est une New England Pale Ale aux houblons Citra, Strata et Nelson Sauvin. Elle développe une robe jaune bien pâle, un corps soyeux et léger, ainsi que des aromes d'agrumes, de sauvignons blanc et de mangue...
Nano Cinco - Flos - 750ml
19,99 $
Bière Sauvage - 6% alc/volAssemblage de bières sûres et sauvages vieillies en barriques puis conditionnées sur des fleurs de sureau, ainsi que du houblon en feuilles. Une bière délicate aux arômes floraux et légèrement herbacées, puis aux notes fruitées rappelant notamment la pêche...
Nano Cinco - Frontenac - 750ml
19,99 $
Bière Sauvage - 5.5% alc/volFrontenac est un assemblage de saisons sûres et sauvages vieillies en barriques de vin, puis macérées sur du marc de Frontenac noir de l'Île d'Orléans. La macération apporte à cette bière sûre et sauvage une robe pourpre, un corps velouté, des notes de petits fruits et de jus de raisin, ainsi que des tannins et des riches arômes vineux. Une bière complexe et surprenante s'approchant d'un jeune vin rouge effervescent !..
Nano Cinco - Karluv Tmavy Lezak - 473ml
5,99 $
Lager Noir Tchèque - 4.8% alc/volKarluv est notre série de lager d'inspiration tchèque. Cette troisième version est une Tmavý Ležák, une lager à la robe très foncée (brun-noir) dont le profil de saveur rappel les biscuits, le pain grillé et la torréfaction. L'amertume et le côté herbacé du houblon Saaz vient équilibrer le côté plus malté. Son corps léger et son effervescence moelleuse, surtout lorsqu'elle est servie en fût, en font une bière à la fois foncée, savoureuse et de soif...
Nano Cinco - L'Odeur de la Pluie - 750ml
17,99 $
Saison IPA Brett - 5.5% alc/volL'odeur de la pluie est une Farmhouse IPA aux houblons allemand Mandarina Bavaria et néo-zélandais NZ Cascade SubZero Hop Kief. Fermentée avec la levure Mango Madness, ainsi qu'un cocktail de levures sauvages (bretts et bactéries lactiques), cet hybride entre Wild Ale et IPA développe une acidité et un profil sauvage équilibré, ainsi que des notes soutenues de fruits à chaire jaune...
Nano Cinco - Latitude - 473ml
7,49 $
Double NEIPA Nelson Sauvin/Rakau - 8% alc/volLatitude est une double New England IPA aux houblons Nelson Sauvin et Rakau de chez Garston Hops. En résulte une bière soyeuses aux notes aromatiques soutenues de zest de lime, de fruits à noyaux et de sauvignon blanc...
Nano Cinco - Mataura - 473ml
7,99 $
Quadruple IPA - 11% alc/volMataura est une quadruple New England IPA aux houblons Riwaka et Motueka de chez Garston Hops. En résulte une bière particulièrement onctueuse et explosive aux arômes soutenues de pamplemousse, de mangue et de lime...
Nano Cinco - Mono Houblon - 4x473ml
24,99 $
NEIPA - 6.3% alc/volNouvelle version de notre 4pack mixte composé de quatre New England IPA de notre série expérimentale mono houblon. Chacune des NEIPA du pack est issue de la même base de recette, mais houblonnée à froid avec un cultivar différent (un seul). Cette fois, chacune des 4 versions met en vedette un cultivar dont le profil aromatique tend vers la pêche sous différentes facettes :1 - Peacherine (NZ) - Notes : pêches / nectarines / agrumes.2 - Nectaron (NZ) - Notes : pêche / fruits tropicaux3- Dolcita (USA) - Notes : Jujube à la pêche / ananas / agrumes4- ADHA 1624 (USA) - Notes : P..
Nano Cinco - Shimbashi - 473ml
5,59 $
Lager de Riz - 4.7% alc/volShimbashi est une lager brassée avec une quantité généreuse de riz. Les houblons Hersbrucker et Amarillo ''Sorachi Ace'' lui apportent des arômes délicats de citron offrant une fraîcheur des plus agréables. En bouche, elle développe une texture légère, un profil céréalier complexe aux notes de riz, puis une finale délicatement herbacée...
Nano Cinco - Tamanoir - 473ml
9,69 $
Stout Dessert noix de coco/cacao et café - 9% alc/volTamanoir est un pastry stout en canette résultant d'une sélection de grains spéciaux maltées et torréfiés, puis d'un conditionnement sur Cacao de l'équateur, noix de coco grillée biologique du Sri Lanka et Café brésilien (le Corsi torréfié par Cantook à Québec). Un peu moins intense et puissant que nos versions en bouteille, ce stout impérial atteint tout même les 9%, puis demeure onctueux et décadent avec des notes rappelant le dessert au chocolat et à la noix de coco, le tout, accompagner d'un expresso...
Noctem - Bienveillance - 473ml
7,29 $
NEIPA - 6.5% alc/volCette NEIPA brassée avec soin intègre les houblons Cascade NZ, Nelson Sauvin et El Dorado qui apportent des notes profondes de fruit de la passion et de mangue. L’orge, l’avoine et le blé génèrent une texture onctueuse réconfortante qui supporte la puissance aromatique des houblons...
Nouvelle France - Stout Impérial - 473ml
6,99 $
Stout Impérial - 10.8% alc/volBrassé avec une quantité massive de grains grâce à un procédé de double empâtage, ce stout offre un corps riche et une profondeur remarquable. Des arômes torréfiés de café noir, de chocolat noir et une touche de caramel brûlé s’entrelacent dans une texture onctueuse...
Pie Braque - Tripel sur marc de raisin - 500ml
7,79 $
Triple belge vieillie sur marc de raisin. 9% alc/vol..
Pie Braque - Yucatan Impérial - 473ml
6,79 $
Lager Mexicaine Impériale hibiscus, miel, piment et sel - 6.66% alc/volLa Yucatán revêt ses habits de cérémonie. Les tambours résonnent. Moctezuma, chef de l'empire aztèque, se tient devant nous, offrant aux dieux un présent royal pour obtenir leur clémence. Voici la YUCATÁN IMPÉRIALE, la bière des rois ayant régné sur la péninsule et veillés sur le peuple aztèque. Une bière d’été réinventée pour l’hiver, aussi rafraîchissante qu’inattendue.Toujours de nature désaltérante, son 6.6% d’alcool réchauffe le cœur comme un feu sacré.Sa teinte rouge vif provient de l'ajout de fleur d'hibiscus qui con..
Ruisseau Noir - Ambrée Epicée - 473ml
6,19 $
Ambré Épicée Tilleul,Miel et Poivre Sichuan - 5% alv/volUn échange culturel et commercial entre la ville de Terrebonne et celle de Namur, en Belgique, a récemment ouvert la voie à une collaboration unique entre la microbrasserie Ruisseau Noir et la Brasserie de la Houppe. De cette rencontre est née l’Ambrée Épicée, une bière qui marie avec finesse les savoir-faire respectifs des deux brasseries.Cette création commune puise d'un côté, dans les traditions brassicoles belges et les richesses du terroir, notamment le tilleul. Et de notre côté, elle met en valeur des ingrédients qui font la renommé..
Sir John - On Apprivoise les Chats Sauvages - 473ml
6,99 $
NEIPA Citra/Nectaron/Superdelic - 6.7% alc/vol..
Sir John - Rigatoni - 473ml
7,69 $
Double Oat Cream IPA - 8.5% alc/volDe plus en plus on s'approche de faire le tour de toutes les menus des patates du Québec avec nos bières. Cette Rigatoni Fromage Gratiné rend hommage non pas seulement à celle sur notre menu faites par notre sous-chef Tony, mais aussi à toutes celles du Québec.Double Oatcream IPA, cette bière-là est juicy! Houblonnée avec Citra, Citra Cryo, Citra Dynaboost, Nelson Sauvin Cryo, Motueka, Superdelic, Rakau, Southern Cross et Riwaka (wouh!), y t'en as du stock là dedans. C'Est fruité comme seul les houblons de la Nouvelle-Zélande savent l'être mais avec cette bel..